ปลาเทราต์กับคอทเทจชีสและสมุนไพร - โรลย่าง (ตะแกรงสัมผัส (เหล็กวาฟเฟิล) Steba PG 4.4)

ปลาเทราต์กับคอทเทจชีสและสมุนไพร - โรลย่าง (ตะแกรงสัมผัส (เหล็กวาฟเฟิล) Steba PG 4.4)

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปลาเทราท์	1 กก
นมเปรี้ยว 9%	200 ก
ผักใบเขียวสับ (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว)	50 กรัม
เครื่องเทศ (สมุนไพรโปรวองซ์)	1 1/2 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
ซีอิ๊ว	2 ช้อนโต๊ะ
ชีสแข็งขูดละเอียด	50 กรัม
กระเทียม	2 กลีบ
น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร

• 1. ซื้อปลามา 2,300 เกล็ดล้างออก ลอกผิวออกด้านหนึ่งก่อน แยกเนื้อออกมาประมาณ 1 กก.
• 2. เทเนื้อปลาทั้งสองด้านด้วยซีอิ๊วขาวโรยด้วยเครื่องเทศและใส่ในชามใต้แรปพลาสติกประมาณ 15 นาทีเกลือหนังปลาเบา ๆ แล้วเอาวิธีเดียวกันภายใต้ฟิล์มไปที่เนื้อปลา
• 3. ทำการเติมน้ำมัน บดนมเปรี้ยวให้ละเอียดด้วยส้อม ใส่สมุนไพรและชีสสับละเอียด + น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ + กระเทียม (ขูดละเอียด) + เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถนวดมวลที่ได้ด้วยมือ
• 4. นำเนื้อออกจากชาม ใส่นมเปรี้ยวลงไปแล้วห่อม้วน (นั่นคือพับสองซีกอย่างเรียบร้อย)
• 5. จากด้านข้างที่คุณสามารถเห็นไส้ใกล้ม้วนให้ห่อด้วยหนังปลา
• 6. ดึงม้วนเล็กน้อย (ไม่จำเป็นต้องใช้มากนัก) ด้วยเกลียวหลาย ๆ จุดเพื่อไม่ให้หลุดระหว่างขั้นตอนการทอด แปรงด้วยน้ำมันมะกอก
• 7. เปิดเตาย่างที่ 250 ก. ตั้งแผ่นด้านบนให้มีความสูงสูงสุด (หมุนคันโยก) เพื่อไม่ให้กดม้วนลงมากเกินไป วางม้วนอย่างเรียบร้อยบนตะแกรง - ปิด ปรุงอาหารที่ 250 กรัม - 5 นาทีเปลี่ยนเป็น 200 กรัม - 10 นาทีจากนั้นเป็น 150 กรัม - 10 จากนั้นปิดเครื่อง ในระหว่างการปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 250 และ 200 ไม่แนะนำให้เปิดเนื่องจากผิวหนังอาจติดและไม่มีเวลาเคลื่อนออกจากจาน ฉันยืนต่อไปอีก 25 นาทีหลังจากทำอาหารใต้ตะแกรง - รอข้าว
• 8. วางม้วนที่เสร็จแล้วให้เรียบร้อยบนเขียง (จาน) แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
• ขั้นตอนการทำอาหาร:
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7 เสิร์ฟ

บันทึก

ปรากฎว่าอร่อยมาก!
Bon Appetit ทุกคน!

ปลาเทราต์กับคอทเทจชีส - ฉันนึกไม่ออกว่าจะผสมรสชาติด้วย

และภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะดีกว่าทันทีหลังจากรายการที่ต้องการ - มิฉะนั้นจะสับสนได้ง่ายเมื่ออ่าน

วันนี้ฉันเพ้อฝัน! ฉันต้องการสิ่งที่พิเศษจากสิ่งที่เป็นอยู่! พวกเขาแค่กินปลาที่บ้านไม่ดี!

คอทเทจชีส - เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกขยับมันจะออกมาเป็นเหมือนแป้งรสเผ็ดเล็กน้อยเผ็ดเล็กน้อยคุณสามารถทาบนขนมปังได้
และเมื่อรวมกับปลาแล้วก็ไม่มีอะไรจริงๆ! พวกเขากินจุกจิกของฉัน - พวกเขาชอบมัน

ปลาเทราต์กับคอทเทจชีส - ฉันนึกไม่ออกว่าจะผสมรสชาติด้วย

ฉันยืนยันว่ามันอร่อยมากมันอร่อยมากสำหรับแซนวิชสำหรับปลาเทราท์ (และสำหรับคาเวียร์สีแดง) ฉันมักจะทาคอทเทจชีสเสมอและฉันก็อบปลาเทราท์พัฟกับคอทเทจชีสและผักชีลาว (และนี่คือชีสกระท่อมเดียวกัน)
Mar_k และปลาก็ดูน่าทึ่งมาก! บางทีฉันอาจต้องการตะแกรงติดต่อฉันจะไปหาคนรักของ pipelats และ gravitas ฉันจะไป ชักชวน ห้ามปราม

Ksyusha ขอบคุณ! ย่างกำลังดี! ฉันทำมันเยอะมาก! ฉันจะไม่ห้ามปรามคุณอย่างแน่นอน แต่ในทางกลับกันฉันจะเชิญคุณมาที่ บริษัท ของเราเป็นอย่างมาก !!!

มารีน่าฉันเข้าใจว่าจานยังคงวางอยู่บนม้วนและไม่ได้ห้อยลงมา? ขอบคุณสำหรับสูตรยังไม่ได้ลองเลย ในขณะที่เตาย่างเป็นตัวช่วยในครัวที่ฉันชอบ!

ฉันตั้งคันโยกให้มีความสูงสูงสุดก่อน เธอลดจานลงเธอกดกับปลา แต่ไม่ใช่ด้วยมวลทั้งหมดเพื่อไม่ให้ปลาออก

ฉันชอบมันจริงๆ. ฉันสามารถจินตนาการถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม! ฉันสนใจคำถามนี้มากกว่า: "เส้นทแยงมุมของตะแกรงคืออะไร" ฉันยังมีสเตบาย่างมีความสุขมากแต่ Shteba 95 ปลาจะเข้าไหม? ดูเหมือนไม่ จะต้องอาจเป็นสองชิ้น

Natalia ขอบคุณ! วัด - เส้นทแยงมุม 40 ซม. ของพื้นผิวการทำงาน

ขอบคุณฉันวิ่งไปวัดเตาย่างของฉัน

ปลาเทราต์กับคอทเทจชีส - ฉันนึกไม่ออกว่าจะผสมรสชาติด้วย

ดังนั้นมาริน่าจึงเป็นคนช่างฝัน))
คิดว่าอร่อยแน่นอนเพราะทุกอย่างอร่อยกับเธอเสมอ)

ดังนั้นมาริน่าจึงเป็นคนช่างฝัน))
คิดว่าอร่อยแน่นอนเพราะทุกอย่างอร่อยกับเธอเสมอ)

ขอบคุณ Masha! คุณสรรเสริญฉัน!