คชาปุรี (เวอร์ชั่นเปิด)

[แป้งโด:]

คชาปุรี (เวอร์ชั่นเปิด)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 160 กรัม)
เนย	100 กรัม
ครีมเปรี้ยว	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
การกรอก:
ชีส (เฟต้าชีสซัลกูนีโยเกิร์ต ... )	300 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
นม	100-150 มล
น้ำตาล	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เนยควรนิ่ม แต่ไม่ละลาย สับส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งด้วยมีดปั้นเป็นลูกบอลด้วยมือของคุณ แป้งไม่จำเป็นต้องนวดนานจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ จากนั้นโครงสร้างของแป้งสำเร็จรูปจะเป็นชั้นและร่วนมากขึ้น ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในพิมพ์ด้านข้าง
• ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบวางลงบนแป้ง ตีไข่เบา ๆ กับนมและน้ำตาลแล้วเทไส้นี้ลงบนแป้งด้วยชีส
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 * จนสุกเหลือง (ประมาณ 30-40 นาที)
• 

บันทึก

ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน ฉันมีชีสแพะผสมกับของเหลือชนิดแข็งของมาสดัม ควรใช้ชีสเค็ม แต่ไม่แห้ง

ฉันลองอาหารจานนี้ในเวอร์ชันนี้เมื่ออายุ 15 ปีพนักงานต้อนรับผู้แบ่งปันสูตรอาหารบอกว่าเธอเลือกและลองใช้ตัวเลือกต่างๆมานานมากแล้ว แต่ครอบครัวของเธอชอบเมนูนี้มากที่สุด ฉันก็ชอบมันเหมือนกันฉันก็อบมาหลายปีแล้ว ... 20. ลองดูด้วยนะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คชาปุรี (สิงหาคม)

Adjarian khachapuri (barbariscka)

Khachapuri ในเตาอบมัลติฟังก์ชั่นยี่ห้อ 701 (MariS)

อร่อยแค่ไหน!
นึกได้ว่าอร่อยแค่ไหน - บุ๊กมาร์กแน่นอน!

[MariS]

MariS, ลองมัน! เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สูตรจากซีรีส์ "แขกรับเชิญหน้าประตู" อร่อยมากโดยเฉพาะในขณะที่ร้อน

หลัก ๆ ขึ้นมาแล้ว ผู้ผลิตขนม... ตอนนี้พวกมันจะโฉบเข้ามาจะเลียจอยังไงให้ส่อง!
ตัดได้น่ากินมากคาวา

เช่นนั้น?


คาวา

และฉันโชและฉันฉันกำลังแบ่งปันกับคุณเข้าร่วม

Khachapuri ที่สวยงามช่างเป็นอะไรที่ดูเหมือนแม้จะรู้สึกถึงกลิ่น! อย่างน้อยก็อย่าไปที่ "เครื่องทำขนมปัง" นี้เลย! ความเข้มแข็งที่จะได้รับจากการไม่อบและอดอาหารทั้งหมดอยู่ที่ไหน? และ? เราจะต้องอบและเลียริมฝีปากเมื่อมีคนอื่นพรวดพราด ...

โอ้ไม่เป็นไร! อะไรสวย! คุณให้ ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน! ที่คั่นหนังสือ Tyryu ในอนาคตอันใกล้ฉันจะอบ ขอบคุณ Kava

ขอบคุณครับลองดู ปรากฎว่าอ่อนโยนมาก และไส้ชุ่มฉ่ำ. อร่อยดีโดยทั่วไป

ขอบคุณครับลองดู ปรากฎว่าอ่อนโยนมาก และไส้ชุ่มฉ่ำ. อร่อยดีโดยทั่วไป

ไม่สงสัยเลย! สวยแบบนี้ก็ต้องอร่อย! ฉันแค่อยากจะชี้แจงโปรดบอกฉันว่ารูปร่างของคุณเป็นอย่างไร?

วัด - 21 ซม

วัด - 21 ซม

ขอบคุณ! ฉันจะทำ - ยกเลิกการสมัคร!

[Katyunya,]

Katyunya, อร่อยหนักมาก !!! ฉันหน้ามืดตามัว! 🔗 สวยไม่ธรรมดา! ฉันต้องการชิ้น ... aaaaaaaaaay ... 🔗 🔗

[Natusya]

Natusyaฉันจะตัดชิ้นส่วนที่ใหญ่ที่สุดให้คุณปัจจุบันคุณอยู่ไกลแล้ว

อืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม
ขนมพัฟโฮมเมดชิ้นเดียววางอยู่รอบ ๆ และมีชีสเพียงพอ!

ดีและอร่อย!

ฉันรักคชาปูริกิมากฉันจะพยายามทำอาหารให้อร่อยอย่างแน่นอน

Khachapurka ที่เย้ายวนมากฉันอยากจะทำแบบเดียวกันจริงๆ

โอ้อร่อยแค่ไหน

[Katyusha]

อร่อยแค่ไหน ... และน่าลิ้มลอง ... ! อืม ... Katyusha ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก!

[คาวา]

คาวาขอบคุณสูตร! ง่ายรวดเร็วและน่าสนใจมาก!
วันนี้ทำมาเป็นมื้อเย็นอร่อย! สามีของฉันชอบเป็นพิเศษ!

[Pten4ik]

Pten4ikเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับรายงาน! คุณสามารถปรับเปลี่ยนชีสได้ตามต้องการ

นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ: girl_pardon: อร่อยเมื่ออุ่นแล้วเย็นลงโอปอล แต่ก็ยังอร่อย: girl_dance: ขอบคุณ

พนักงานต้อนรับ! และเป็นไปได้หากไม่มีไข่ ?? 77 ไม่อนุญาตให้เด็กเป็นโรคภูมิแพ้ บางทีคุณอาจจะเติมอย่างอื่นก็ได้? ขอบคุณ.

พนักงานต้อนรับ! และเป็นไปได้หากไม่มีไข่ ?? 77 ไม่อนุญาตให้เด็กเป็นโรคภูมิแพ้ บางทีคุณอาจจะเติมอย่างอื่นก็ได้? ขอบคุณ.

ลองเพิ่มครีมเล็กน้อยแน่นอนว่าพวกเขาจะไม่จับเหมือนไข่ แต่ชีสจะละลายอยู่ดีจากนั้นมันจะแข็งตัวเล็กน้อยเมื่อมันเย็นตัวลง ในหม้อปรุงอาหารบางอย่างสำหรับการไม่มีไข่ฉันได้ทำเคล็ดลับดังกล่าวไปแล้ว เพียงแค่เติมครีม 20% ลงในชีส

เอเลน่าทิม! ขอบคุณ! เราจะพยายาม

เอเลน่าทิม! ขอบคุณ! เราจะพยายาม

อย่าเพิ่งราดครีมมากเกินไปปล่อยให้เป็นโจ๊กชีสหนา ๆ มิฉะนั้นครีมอาจ "เปียก" แป้ง

[ล้อไม้]

ใช่ชีสเกือบจะละลายแล้วดังนั้นฉันคิดว่าคุณสามารถแก้ไขของเหลวได้ (แทนที่ไข่ + นมด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว) และอาจลดปริมาณของเหลวลงเล็กน้อยมิฉะนั้นแป้งข้างในจะทึบและไม่ได้อบ หรือลองใช้ "พันธะ" 1 ช้อนโต๊ะ ล. เพิ่มแป้ง / เซโมลินา / แป้งที่เลือกได้ นี่คือการคิดออกมาดัง ๆ ตัวเองบอกตรงๆไม่โกง

ล้อไม้ขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่าย!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอบ Khachapuri ที่แตกต่างกันโดยใช้แป้งยีสต์และขนมพัฟ ฉันชอบเวอร์ชันของคุณมากเช่นกัน ซับซ้อนและรวดเร็ว นี่คือผลลัพธ์:

สนุกกับการทำอาหาร! ขอบคุณสำหรับรายงานรูปภาพ รูปสวยมาก

[คาวา]

คาวาขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันชอบขนมอบชีส ฉันจะปรุงคชาปูริกของคุณอย่างแน่นอนมันดูน่ากินมาก