ไอศกรีมรสช็อกโกแลต (ไม่มีไข่) ในเครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812

[เสียงหัวเราะ]

ไอศกรีมรสช็อกโกแลต (ไม่มีไข่) ในเครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
นม	350 ก
น้ำตาลทราย	90 ก
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
แป้งข้าวโพด	10 ก
ผงโกโก้	50 กรัม
นมผง	35 ก
ครีม 33-35%	250 ก
นมข้นกับน้ำตาล	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ผสมน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, นมผงและผงโกโก้ในกระทะ (ควรร่อนเพื่อไม่ให้มีก้อน)
• กวนทีละนิดเทนม 300 กรัม
• ใส่ไฟนำไปต้ม ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวประมาณ 5 นาที (ระวังอย่าให้ส่วนผสมหมด!)
• ผสมนมที่เหลืออีก 50 กรัมกับแป้งมันใส่นมช็อคโกแลตร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนข้น
• นำออกจากเตาถ้ามีก้อนให้เทผ่านตะแกรงลงในชามขนาดเล็ก พันฟิล์มให้แน่นเพื่อให้สัมผัสกับพื้นผิวของวุ้นและทำให้เย็น
• 
• ใส่วิปปิ้งครีมและนมข้นผัด เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมและแช่แข็ง
• 
• ไอศครีมของฉันพร้อมใน 50 นาที ใบมีดหยุดสนิทที่ -7C
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

ฉันใช้สูตรไอศกรีมจาก Irina Chadeeva เป็นพื้นฐาน ( 🔗) บนเว็บไซต์จากที่นั่น ที่นี่ ที่ เสียงหัวเราะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไดเอทคอทเทจชีสช็อคโกแลตไอศกรีมกับกล้วยและลูกพรุน (Podmosvichka)

ไอศกรีมช็อคโกแลต (เครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812) (โซนาโดรา)

ไอศกรีมช็อคโกแลตมาก (สัญลักษณ์)

[Manya]

Manyaลูกน่ากินมาก ๆ จะลอง (ไม่เคยทำไอศครีมใส่นมข้น)

ของโปรดช็อคโกแลต !! เกี่ยวกับ! ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมคุณถึงส่งฉันไปพักร้อน! เพื่อไม่ให้เห็นความงามนี้และไม่เดือดร้อนใช่ไหม ??!

สุดยอด! เนื้อสัมผัสเป็นอย่างไร? ฉันเพิ่งปรุงแป้งมันใส่เยอะ ๆ มันก็กลายเป็นอะไรแบบนั้นอย่างน้อยฉันก็อยากจะทาลงบนขนมปังตอนนี้ฉันก็อยากจะลองอีกครั้ง ..

[Olya, Natasha, Tanechka]

Olya, Natasha, Tanechkaขอบคุณที่รักที่แวะมา!
นาตาชาโอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ ... แต่มันก็จบลงอย่างรวดเร็ว

ฉันปรุงแป้งเยอะ ๆ ใส่เยอะ ๆ มันกลายเป็นอะไรแบบนั้น - ทาบนขนมปังด้วยซ้ำ

อาจจะมีแป้งมันฝรั่ง? ดูเหมือนว่ามันควรจะเพิ่มขึ้นเกือบครึ่งหนึ่ง

มาถึงจุดเปลี่ยนของสูตรนี้ไอศครีมอร่อยมากช็อคโกแลตเข้มข้นมาก ขอบคุณอีกครั้ง.

[ยูเลีย]

ยูเลียเพื่อสุขภาพของคุณ ฉันดีใจที่สูตรมีประโยชน์