บัตเตอร์เค้ก

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าฉันจะอบเค้กในเตาอบทำแป้งในโหมดหลักหรือไม่? นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉันดังนั้นฉันจึงอยากทราบคำสั่งซื้อ ฉันจะทำแป้งจากสูตรนี้ในเครื่องทำขนมปังแล้วใส่ลงในพิมพ์ยืนประมาณ 20-30 นาทีแล้วนำเข้าเตาอบใช่ไหม?

ตอนนี้ฉันดูคำตอบของคำถามแล้ว แต่เมื่อไหร่ที่ยังสามารถอบเค้กอีสเตอร์ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ได้ ปรากฎว่าวันไหนเฉพาะวันเสาร์ต้องมีเวลาปลุกเสก ปรากฎว่าต้องมีเวลาอบก่อนวันเสาร์

อ่อ ... เดี๋ยววันเสาร์เราจัดการให้แน่นอน

ฉันอบเมื่อวานนี้ แต่ฉันยังไม่ได้เคลือบ เพิ่มแอปเปิ้ลแล้ว

[Albina]

ถ้าฉันจะอบเค้กในเตาอบแป้งในโหมดหลักจะทำไหม?

ฉันอบใน HP Scarlet ในโหมด "หลัก" แต่ฉันอบแบทช์และขนมอบในที่เดียวกัน มีโหมด "แป้งโฮมเมด" ในเตาอบของฉันและโหมดนี้ใช้สำหรับนวดและพิสูจน์แป้งยีสต์เท่านั้นใช้เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ในตอนท้ายของการนวดสามารถนำแป้งออกและอบในรูปแบบใดก็ได้ในเตาอบ แต่อย่าสับสนระหว่างโหมดนี้นั่นคือ "แป้งโฮมเมด" และอีกโหมดหนึ่งของการนวด "แป้งไร้ยีสต์" ซึ่งใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น สำหรับแป้งยีสต์เวลานี้สั้น แน่นอนคุณสามารถอยู่ในโหมด "หลัก" แต่คุณต้องดูเวลาสิ้นสุดของการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้าย (การเพิ่ม) (คุณสามารถดูได้ในคำแนะนำเมื่อเวลานี้จะสิ้นสุดลง) และนำแป้งออกไม่เช่นนั้น จะเริ่มอบ และถ้าคุณเฝ้าดูเวลานี้คุณสามารถทำอย่างอื่นได้เพราะปกติแล้วเราจะทำมากกว่าหนึ่งอย่างในเวลาเดียวกัน ในกรณีของคุณฉันจะใช้โหมด "แป้งโฮมเมด" แน่นอนฉันไม่รู้ว่าคุณมีเตาแบบไหนและมีโหมดอะไรบ้าง แต่ผมคิดว่าหลักการเลือกโปรแกรมนั้นชัดเจน




Albinaทำได้ดีจัดการอบในวันพฤหัสบดี เค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่ดีและน่ารับประทาน

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, 🔗 ฉันชอบสูตรนี้มากไม่ใช่ปัญหา

ฉันชอบสูตรนี้มากไม่ใช่ปัญหา

แน่นอน

Lyudmila ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ฉันมีพานาโซนิคมีโหมดสำหรับเตรียมแป้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงปรากฎว่าพร้อมอย่างสมบูรณ์พร้อมด้วยหลักฐานหลายประการ ครั้งหนึ่งฉันเคยใช้โหมดนี้ในการทำแป้งสำหรับพาย "เหมือนปุยฝ้าย" แต่ก็ไม่ได้ผลแป้งดูเหมือนจะเปรี้ยวและก่อนหน้านั้นฉันมักจะทำในโปรแกรม "พิซซ่า" ตอนนี้ฉันกลัวที่จะทำอะไรผิดพลาดกับเค้กอีสเตอร์

แป้งมีรสเปรี้ยว

สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากยีสต์ส่วนเกินเช่นถ้าแป้งถูกนวดด้วยนมเปรี้ยว

ฉันอ่านเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าบรรพบุรุษของเรามีนิสัยที่จะเตรียมแป้งในวันพฤหัสบดียืนกลางคืนและอบตลอดวันศุกร์

แล้วมันจะแห้งไปไหนในทันที
ผู้หญิงทั้งหมดนี้เป็นเรื่องธรรมดา ... ฉันไม่คิดว่านั่นคือสิ่งที่สำคัญในสัปดาห์ก่อนวันอีสเตอร์

ผู้หญิงทั้งหมดนี้เป็นเรื่องธรรมดา ... ฉันไม่คิดว่านั่นคือสิ่งที่สำคัญในสัปดาห์ก่อนวันอีสเตอร์

ตอนนี้ฉันดูคำตอบของคำถามแล้ว แต่เมื่อไหร่ที่ยังสามารถอบเค้กอีสเตอร์ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ได้ ปรากฎว่าวันไหนเฉพาะวันเสาร์ต้องมีเวลาปลุกเสก ปรากฎว่าต้องมีเวลาอบก่อนวันเสาร์

ผู้หญิงทั้งหมดนี้เป็นเรื่องธรรมดา ... ฉันไม่คิดว่านั่นคือสิ่งที่สำคัญในสัปดาห์ก่อนวันอีสเตอร์

สาว ๆ ยอมแล้ว!

[สูตรอาหาร:]

เมื่อวานก็อบตามสูตร HP บอร์ก x800 ปริมาณสำหรับ 1250 gr. มีโหมดหวานและความสามารถในการปรับขั้นตอนของการผสมฉันจะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน

สูตรอาหาร:
ยีสต์อัด 18 กรัม
แป้ง 525 กรัม (เพิ่มขึ้นทันทีเนื่องจากหญ้าฝรั่น)
น้ำตาล 110 กรัม (เพิ่มขึ้น)
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
เกลือ 3 กรัม
เนย 72 กรัม (นิ่มไม่ละลาย)
ไข่ + ไข่แดง 70 กรัม
นม 250 กรัม
หญ้าฝรั่น 8 กรัมเหลว
ลูกเกด 135 กรัม

โปรแกรม:
1. นวดช้าๆ 5 นาที (คน)
2. นวดเร็ว 20 นาที (ขั้นพื้นฐาน)
3.1 พิสูจน์อักษร 40 นาที
4. แลกเปลี่ยน 10 วินาที
5.2 พิสูจน์อักษร 25 นาที
6. ผสม - เปิดการหยุดชั่วคราวเอาออกจากถังอาบน้ำด้วยมือของฉันเอาไม้พายออก ใส่ในถังอย่างดี (ที่นี่ฉันจะใช้มันเป็นแบบฟอร์มถ้าฉันอบในเตาอบ!)
7.3 พิสูจน์อักษร 30 นาที
8. อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีที่ t = 123 * C

พิสูจน์อักษร 34 * C
เริ่มนวด:


แป้งไม่ถึงขอบฉันลดการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายก่อนอบเนื่องจากแป้งเติบโตในระหว่างกระบวนการอบ

ก่อนเริ่มอบ:


เค้กกำลังจะพบกับฝา แต่มันไม่คลาน😊แล้วเขาก็นั่งลงเล็กน้อย





ออก:
น้ำหนักก้อน: 1150 กรัม
ราคารวม: 225.2 รูเบิล
Kcal 100 กรัม: 295.1

ราคารวม: 225.2 รูเบิล

สิ่งที่คุณทำมาก ฉันมีเงินประมาณ 70 รูเบิล
ฉันไม่เคยกังวลกับแป้งฉันใช้แป้งที่มีส่วนลด (ยกเว้น Nekrasovskaya) น้ำมันก็ไม่แพง Lacomo เช่นกันส่วนที่เหลือก็เหมือนกัน มีเค้กขนาดกลางสี่ชิ้นจากที่คั่นหน้าเดียว

สิ่งที่คุณทำมาก

ใช่ของฉันแพงเพราะส่วนผสมมีราคาแพง แป้งฟินแลนด์กับฝรั่งเศสและมีเพียง "น้ำหนัก" 70 รูเบิลในสูตร
น้ำมัน 1,000 ทะเลสาบในสูตร 51 รูเบิล
ฉันใช้ลูกเกดถ่วงน้ำหนักในตลาด - 56 รูเบิลในสูตร ... ดีบวกสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ...

ด้วยคำแนะนำของสหายอาวุโสและการสลับไปมาระหว่างสามโหมดฉันจึงอบเค้กก้อนแรก จับการเพิ่มขึ้นอย่างแม่นยำและเริ่มอบ ปีนโดมที่ดีเหนือฟอร์ม แต่แตกเล็กน้อย ถูกไฟไหม้ด้านข้าง แต่ฉันปิดมันอย่างสมบูรณ์ด้วยการเคลือบ สิ่งสำคัญคือของจริง! แล้วทำไมฉันถึงไม่คิดออกมาก่อนหน้านี้ล่ะ?
ตอนนี้อันที่สองอยู่ระหว่างการพิสูจน์อักษร ฉันจะอบมันพรุ่งนี้ )

แตกใน HP? ยีสต์ขยับ หรืออย่างนั้น: เป็นไปได้ที่จะทำให้แป้งชื้นขึ้นและยีสต์น้อยลงเล็กน้อย
เผา - โหมดการอบมีความแข็งแรง ต้องดึงออกก่อนจบโปรแกรม ตรงกลาง 94 องศาแล้วดึงออกทันที

โดมแตกหลังจากอบประมาณ 15 นาที
จำได้ว่าเค้กมักไม่ได้อบฉันตั้งเวลา 65 นาที จากด้านบนเปลือกโลกกลายเป็นสีแดงก่ำ แต่มองไม่เห็นด้านข้างเพื่อให้ปิดได้เร็วขึ้น ไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิอนิจจา
ตอนนี้ฉันจะวางไว้ 55 นาที

แล้วดึงออกทันที

และฉันทิ้งไว้ในเตาหลังจากสัญญาณอีก 10 นาที - เมื่อฉันอ่านว่ามันเป็นไปไม่ได้ทันที

สิ่งสำคัญคือของจริง! แล้วทำไมฉันถึงไม่คิดออกมาก่อนหน้านี้ล่ะ?

อเล็กซานเดอร์ไม่เข้าใจ .. คุณอบแบบกลมใน HP หรือเปล่า? มันเป็นยังไง? ในรูปแบบอื่น?

[Evgeniya]

Evgeniyaซื้อถาดเค้กแบบไม่ติดที่ยุบได้ 16 ซม. - เส้นผ่านศูนย์กลางสูง 13 ซม.
หลังจากการนวดครั้งที่สองในถังฉันโอนแป้งเป็นรูปทรงกลมใส่ลงใน HP พิสูจน์อักษรด้วยโหมดการอบ อย่าลืมเริ่มอบจนกว่าแป้งจะขึ้นฟูดี เมื่อเหลือสามเซนติเมตรถึงขอบของแบบฟอร์มฉันจะเปิดโหมดการอบ



ใช่สำหรับแบบฟอร์มนี้รุ่นกลางเหมาะสำหรับแป้ง 340 กรัม

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นในวันพรุ่งนี้



โรลอะไรอร่อย!
คุณสามารถกินจิตใจของคุณ: นุ่มหลวมไร้น้ำหนัก

[อเล็กซานเดอร์]

ผมม้วนเป็นทรงกลมใส่ HP

อเล็กซานเดอร์และเอากระดูกสะบักออก? ถ้าคุณเอาออกพินรบกวนคุณหรือไม่?

เรียนผู้ใช้ฟอรัม! ฉันปรึกษาเฉพาะเรื่องการอบเค้กและระบายสีไข่ ฉันได้รับแจ้งว่าเป็นไปได้ในวันใดก็ได้ในสัปดาห์ เกี่ยวกับวันศุกร์ - ด้วยจังหวะชีวิตที่เครียดมันเป็นไปได้ในวันศุกร์ด้วยการสวดมนต์ ทุกคนที่มา!

อเล็กซานเดอร์และเอากระดูกสะบักออก? ถ้าคุณเอาออกพินรบกวนคุณหรือไม่?

ทิ้งไม้พายไว้ในแป้งอบทำไม? )
ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับพิน ไม้พายสามารถถอดออกได้ง่ายและไม่มีหมุดในรูปทรงกลม

และไม่มีหมุดในรูปทรงกลม

เออ.. เอาแบบตรงที่ใส่สะบักใช่มั้ย? คุณช่วยแสดงภาพถ่าย (ทรงกลมใน HP) ได้ไหม

[Evgeniya]

Evgeniyaคุณเพียงแค่ต้องเอาถังออกใส่แป้งเป็นทรงกลมแล้วใส่แทนถังใน HP
ปักหมุดในถัง

นี่คือลักษณะที่ปรากฏคลิกเพื่อดูภาพขยาย ยังคงมีหยดน้ำบนถังหลังจากล้าง

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์, ขอบคุณ !!! ในที่สุดก็มา !!! และเหนือสิ่งอื่นใดพวกเขาเขียน - BUCKET REMOVE !!!! และฉันคิดว่าจะเอาไม้พายออก))) ทิ้งขยะสำหรับความกังวลของคุณ สุขสันต์วันอีสเตอร์!

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์,
ทำไมบางสิ่งถึงเป็นไปไม่ได้ในทันที คุณต้องจัดระเบียบตัวเองตามรสนิยมและสถานการณ์ของคุณเอง
บางครั้งเค้กอีสเตอร์จะถูกทิ้งไว้ให้เย็นในถังถ้ามันนุ่มมาก เพื่อไม่ให้แตกและเป็นริ้วรอยเมื่อนำออกจากถัง ในกรณีที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกแม้ในแม่พิมพ์พวกเขาจะถูกทำให้เย็นลงโดยคว่ำลงเพื่อไม่ให้เกิดรอยยับแม้ในแม่พิมพ์
และในกรณีอื่น ๆ หากเค้กโปร่ง แต่ลอยออกจากถังได้ง่ายเค้กจะถูกทำให้เย็นลงโดยนอนตะแคงบนเตียงขนนก

เมื่อเตาไม่อบพวกเขาก็ทิ้งไว้ในถังเพื่อให้ได้ความร้อนที่เหลือ

นั่นคือแต่ละกรณีจะถูกกระตุ้นโดยสถานการณ์เฉพาะ

แต่ถ้าเตาอบอบเค้กก็ไม่มีเหตุผลที่จะไม่ขัดจังหวะโปรแกรมและรีบดึงเค้กออกโดยมีผนังที่มั่นคงออกจากถัง

ในภาพ Kulich Butter และ Kulich จากแป้ง "เย็น" ยามค่ำคืนจาก Maggie Glezer ทั้งหมดดี! เราอร่อย

[Elena Bo]

Elena Bo, เฮเลนขอบคุณมากสำหรับสูตร! เมื่อวานฉันอบเค้กเนยของคุณทำแป้งใน KhP โดยไม่ต้องใช้แอปเปิ้ลและแม้กระทั่งไม่มีลูกเกดอบในเตาอบพยายามเอาออกจากแม่พิมพ์เมื่ออบแม้ว่ามันจะเต็มไปไม่ถึง 1/3 ในสามคนคุณเป็นคนที่มีขนเยอะที่สุด!
พระคริสต์ทรงเป็นขึ้น! สุขสันต์วันอีสเตอร์!

ปีนี้ฉันอบเค้กของคุณ อร่อยมากเรียบง่ายมาก เนื้อนุ่มโปร่งสบายพร้อมรสชาติเข้มข้น และง่ายมากในการดำเนินการ นวดในเครื่องทำขนมปังตามรูปร่างและลงในหม้ออัดแรงดันซึ่งเป็นหม้อหุงข้าวหลายชั้นสำหรับการพิสูจน์อักษรและการอบ ขอบคุณมากสำหรับสูตร!



อบในวันพฤหัสบดี ฉันกินมาตั้งแต่เช้า เค้กอร่อยเนื้อนุ่มโปร่งรสชาติเข้มข้น

[Elena Bo]

Elena BoLena ขอขอบคุณประจำปีต่อไปสำหรับสูตรนี้ สำหรับปีที่สองฉันอบมันในเทศกาลอีสเตอร์ ปีนี้เธออบในเครื่องทำขนมปังในวันศุกร์ (วันพฤหัสบดีไม่มีเวลาเลย) และในวันเสาร์หลังจากที่ฉันกลับบ้านจากที่ทำงานเวลา 21.00 น. ฉันก็อบเค้กอีกชิ้น ฉันลองแล้วเมื่อเช้านี้ อร่อยเช่นเคยและที่สำคัญสำหรับฉันคือแคลอรี่ไม่สูงมากเนื่องจากมีน้ำมันน้อย ขอบคุณสำหรับสูตร
สุขสันต์วันอีสเตอร์ทุกคน! ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรงและโชคดี!

พระคริสต์ทรงเป็นขึ้น!
เฮเลน่า! ขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กอีสเตอร์แสนอร่อย!
จนถึงปีนี้ฉันจะไม่อบอะไรเลยในเทศกาลอีสเตอร์ ... ไม่มีเวลาไม่ต้องใช้ความพยายามไม่มีเงิน ...
ในตอนเย็นวันพฤหัสบดีความปรารถนาที่จะอบเค้กของตัวเองมีมากเกินกำลัง ฉันอ่านเกี่ยวกับน้ำมันของคุณและตัดสินใจแล้ว!
สามีของฉันเอาแป้งมาหลังเลิกงานมีน้ำตาลพอสมควรอยู่ข้างๆลูกเกด 70 กรัม (แช่คอนญัก) ปรุงรสคามิสสำหรับอบไข่สองฟอง ... สุดยอด! ชายขนมปังขิงหล่อลูกชายของเขาพยายามอย่างมากช่วยเครื่องทำขนมปังผสมแป้งจากนั้นลูกเกด (เขาจิบคอนญัก))) ก็ประหลาดใจ)
พวกเขาอบในเตาอบขนาดเล็ก เค้กอีสเตอร์ของฉันติดอยู่ที่เพดาน แต่พวกเขาอบยังไม่ไหม้ ยับเมื่อระบายความร้อนก็อ่อนโยนเกินไป พวกเขาถูกอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนมาร์มิตตันและบิโอลอลูมิเนียม
ไม่มีภาพถ่ายสวย ๆ - ศิลปินตัวเล็กของฉันมองเห็นความงามในแบบของเขาเอง
วันนี้พวกเขาตัดเค้กที่มีความสุข - มันนุ่มชุ่มฉ่ำหอมขนาดไหน! สุดยอด! และนี่คือสินค้าขั้นต่ำ !!!
ขอบคุณสำหรับสูตร!

พระคริสต์ทรงเป็นขึ้น!
ปีนี้ฉันอบในรูปแบบกระดาษและอย่าลืมใส่น้ำไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ ฉันควบคุมการอบด้วยอุณหภูมิภายในเค้ก นุ่มและฉ่ำมาก เนื่องจากฉันอบในเตาอบและไม่กลัวว่ามันจะไหม้ฉันจึงเพิ่มน้ำตาลเป็น 120g ไปยังบุ๊กมาร์กขนาดใหญ่ ฉันพอใจมาก เมื่อวานพวกเขาสว่างขึ้นวันนี้พวกเขาทดสอบในตอนเช้า

เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริง!
อ้อลืมเขียน เช่นเคยฉันอบด้วยน้ำตาลเล็กน้อย 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับยีสต์และหญ้าหวาน (ข้อบ่งใช้แทนน้ำผึ้ง) และเนยตามคำแนะนำของ Chuchelka แทรกแซงในภายหลังในตอนท้ายของชุด เค้กอีสเตอร์ออกมาน่าทึ่งมาก ในรูปแบบกระดาษแผ่นแรกยับไม่ดี ฉันไม่ได้กดมันฉันแค่ดึงมันออกจากหม้ออัดแรงดัน จากนั้นเธอก็เอาส่วนที่เหลือออกโดยไม่หายใจและพยายามไม่แตะต้องวางไว้บนโต๊ะทันทีใช่แล้วทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยก่อนนำออก มิฉะนั้นพวกเขายู่ยี่มาก นุ่มและฟู

เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริง!
เค้กตามสูตรนี้สำหรับแป้ง 500 กรัมน้ำตาล 140 กรัมที่เหลือตามสูตร
ส่วนหนึ่งในเตาอบและเค้กขนาดใหญ่ใน MV Philips

พระคริสต์ทรงเป็นขึ้น! นี่คือเค้กอีสเตอร์ของฉันฉันอบ Elena เป็นปีที่สองแล้วขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร! เค้กอีสเตอร์แสนอร่อย!

เป็นปีที่สองฉันอบเค้กตามสูตรนี้ ฉันได้ลองหลายสูตรก่อนหน้านี้ แต่ตอนนี้ฉันคิดว่าการค้นหาสิ้นสุดลงแล้ว
สูตรนี้ง่ายและประหยัดและผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด

โอ้แฟนกี่คนของสูตรนี้ ปีนี้ตามธรรมเนียมฉันก็อบมันด้วย
ฉันไม่ได้โชคดีในปีนี้ฉันป่วยเล็กน้อย แต่ฉันไม่สามารถช่วยได้นอกจากอบเค้ก KHP นวดแล้วฉันก็โอนไปยังรูปแบบกระดาษและอบในเตาอบ นั่นคือด้วยต้นทุนและความพยายามขั้นต่ำในส่วนของฉันทุกอย่างได้ผล ฉันทำ 2 บุ๊กมาร์กใน HP ตามสูตรนี้และที่คั่นหน้าสำหรับเค้กนมเปรี้ยว 1 อัน (ฉันชอบมันมาก) ฉันลืมเรื่องรูปถ่ายไปเสียสนิทก่อนหน้านั้นฉันให้เค้กกับลูกชายของฉันทิ้งไว้ให้ตัวเองเล็กน้อย
แม้จะมีสภาพการทำงานที่ไม่ค่อยดี แต่เค้กก็ประสบความสำเร็จคุณสามารถอบสูตรได้ตลอดเวลาในราคาถูกและในทุกสภาวะ
ฉันยังจะอบในวันพ่อแม่ฉันจะพยายามถ่ายรูป

และฉันรู้สึกขอบคุณ! เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เราแบกเค้กนี้ไปที่ศาสนจักรเพื่อถวาย!
ขอบคุณ Elena!

[มะบะ]

มะบะ, เค้กอีสเตอร์สวยมาก!

เมื่อวานเอาไปอบ HP แป้ง 500 g กินไปแล้ว)

[julia_bb]

julia_bb, สวย!

สาว ๆ ไม่มีที่ไหนคำนวณแป้ง 400 ก.)
บอกฉันทีว่ามีใครอบมันแบบนั้น?

ปีนี้ฉันพยายามอบเค้กอีสเตอร์ของคุณสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ มันกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อย แทนที่จะใช้ลูกเกดฉันใช้ผลไม้หวาน

สวัสดีทุกคน!

ด้วยความขอบคุณสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยสำหรับ HP
ฉันอบตามสูตรนี้ 2 ครั้ง: ฉันทำที่คั่นผลิตภัณฑ์สำหรับแป้ง 500 กรัมและ 340 กรัมฉันใช้ยีสต์ "Lux" สดตามลำดับ 15 กรัมและ 11 กรัมหลังจากกวนในนมอุ่นจนละลาย ในทั้งสองกรณีฉันเพิ่มแป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (โดยไม่มีแป้งพิเศษ) ในตอนเริ่มต้นของการนวดไม่มี kolobok แต่ในขั้นตอนของการนวด "ครึ่งหยด" ที่ดีจะก่อตัวขึ้น ถังนั้นสะอาด การนวดของฉันดำเนินไปสองครั้ง: ชุดแรกพักนวดอีกครั้ง ดังนั้นหลังจากการนวดครั้งที่สองแป้งจะเนียนนวดได้ดี
เธออบด้วยโปรแกรม "Butter bread" โดยเลือกพารามิเตอร์การอบที่เหมาะสม สำหรับแป้ง 500 กรัมด้านบนของเค้กรองรับฝาและมีรูปร่างผิดปกติเล็กน้อยสำหรับแป้ง 340 กรัมจะไม่ลอยขึ้นเหนือถัง เค้กถูกอบอย่างดีปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในถังดึงออกจาก HP เพราะฉันกลัวที่จะขยำมันเค้กจึงนุ่มและโปร่งสบาย แม้ว่าสูตรจะไม่มีการจับคู่ แต่แป้งจะไม่เหม็นเร็วและยังคงโครงสร้างไว้
ฉันชอบสูตรสำหรับความเรียบง่ายและผลลัพธ์เนื่องจากไม่สามารถอุทิศเวลาให้กับการอบได้มากนัก
ก่อนขึ้นสวรรค์ฉันอบเค้กอีสเตอร์ทุกสัปดาห์ฉันรักพวกเขามาก!

นอกจากนี้เล็กน้อย - เมื่อเค้กถูกอบอีกครั้ง - เมื่อวางผลิตภัณฑ์สำหรับแป้ง 500 กรัมฉันใส่ยีสต์ Lux 12 กรัม (ตามคำแนะนำของผู้หญิงคนหนึ่งจากหัวข้อนี้).
ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมเค้กขนาดใหญ่ที่มีโดมซึ่งไม่ได้ร่วนด้วยฝาปิด HP
แม้ว่าเมื่ออบเค้กจะเติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเวลา 20-25 นาทีนับจากจุดเริ่มต้นของการอบซึ่งทำให้เกิดความตื่นเต้นในตอนเริ่มต้น

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือคุณมีเค้กที่ยอดเยี่ยม

[Taya ขอบคุณมาก]

Taya ขอบคุณมาก สำหรับคำชมและความสนใจ!

เค้กประสบความสำเร็จอร่อยมากขอบคุณผู้เขียน - Elena BO!