ซาลาเปางาหวาน

ซาลาเปางาหวาน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ยีสต์สด	13 ก
น้ำตาล	100 กรัม
นม + เวย์	270 ก
เนยนิ่ม	50 กรัม
เค้กงา	100 กรัม
แป้งสาลี	500 ก
เกลือ	1 \ 2 ชม ล.
สำหรับการหล่อลื่น:
เนย	50 กรัม
น้ำตาล	30 ก
งา	30 ก

วิธีทำอาหาร

• บดยีสต์ 1 ชม. ล. น้ำตาลทิ้งไว้ 10 นาที
• อุ่นนมและเวย์ถึง 37C
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดและผสมแป้งด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 2 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
• จากนั้นนวดจนเนียนเป็นเวลา 7 นาทีด้วยความเร็วสูงสุด นวดใน Thermomix โหมด
• Spikelet แป้งนุ่มเหนียว:
• 
• พับแป้งใส่ภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นนวดพับกลับเข้าตู้คอนเทนเนอร์ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาผ่านไปนวดแป้งแบ่งเป็น 16 ส่วนของ 63 กรัมปั้นเป็นขนมปังจากแต่ละชิ้นวางบนถาดอบปิดฝาทิ้งไว้ 40 นาที
• สำหรับการหล่อลื่นให้ละลายเนยผสมน้ำตาลและงา
• ก่อนอบทาขนมปังด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลและงา
• วางในเตาอบที่เย็น เปิดเครื่อง 200C แล้วอบจนนุ่ม เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ฉันมีเวลา 30 นาที
• 
• 
• 
• 
• หลังจากปรุงอาหาร นมงา เค้กงายังคงอยู่ อย่านำไปทิ้ง ตอนดึกแล้วฉันต้องอบโรล ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังที่นุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นไปไม่ได้ ฉันอบกี่ครั้ง แต่ไม่มีเลย สิ่งที่สามีพูด: คุณจะม้วนจากเมือง))))))))))))))))))))))))))))))))) ))))))))))))))))))))))))))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เบเกิลกับเมล็ดงา (กาชา)

ม้วนขนมปังด้วยงาน้ำตาลและผลไม้แห้ง (ขนมปัง)

เบเกิลกระเทียมกับงา (อิโลน่า)

มิสเซิลโทชั้น! ฉันเข้าใจถูกแล้ว - เค้กในแป้งและมีเพียงเมล็ดงาอยู่ด้านบน!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือทุกอย่างถูกต้อง!

สิ่งที่สามีพูด: คุณจะม้วนจากเมือง))))))))))))))))))))))))))))))))) ))))))))))))))))))))))))))

ที่นี่ผู้ชายสามารถชมได้ดี!

ที่นี่ผู้ชายสามารถชมได้ดี!

คะแนนการทำอาหารสูงสุด!

Nuuuuuu ... คุณสามารถพูดได้ว่า

[Oksana]

Oksana, ซาลาเปาน่ากินมาก! เป็นไปได้ไหมถ้าไม่มีเค้กน้ำมันงาหรือจะเปลี่ยนใหม่หรือลดอะไรได้บ้าง?

[ทาทา]

ทาทา, ขอบคุณ! ถ้าไม่มีเค้กก็จะมีแค่ซาลาเปา คุณสามารถปั่นน้ำตาลกับงา (50-70 กรัม)

เครื่องปั่น

ในแง่ของการบดแห้ง?

ใช่เหมือนเค้กที่จะทำ

ใน! ตอนนี้ฉันเห็นลิงค์! ใช่ตอนนี้คุณสามารถใช้หม้อซุปปั่นได้โดยไม่ต้องลังเลปรุงนมถั่วและเค้กในขนมปังดังกล่าว และฉันคิดว่าไส้สามารถออกมาจากไส้ (หรืออัลมอนด์ / ถั่วอื่น ๆ ) ได้หรือไม่? หรือเป็นความสม่ำเสมอที่ไม่พึงประสงค์และเป็นเกล็ด? หรือรสชาติทั้งหมดเข้าไปในนม?
โอ้ฉันเป็นนกหัวขวาน! ฉันขอโทษสำหรับคำถามในหัวข้อที่ไม่ถูกต้อง! พบหัวข้อที่มีสูตรเค้กจากการทำนม ฉันจะไปที่นั่นและถามถ้าจำเป็นฉันจะเคลียร์คำถามที่นี่เพื่อประโยชน์ในการสั่งซื้อ

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียฉันยังไม่ได้ชิมเค้ก ในทางทฤษฎีเป็นไปได้ในการบรรจุ ควรปรุงรสเนยน้ำตาลเท่านั้นมิฉะนั้นความสม่ำเสมอจะเป็นเกล็ดจริงๆ

นี่คือการเติมที่คล้ายกัน: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193200.0

[Ksyusha]

Ksyusha, ซาลาเปาสุดยอด!

หลังจากปรุงนมงาแล้วเค้กงายังคงอยู่

ฉันกำลังจูนเพื่อซื้อ และซาลาเปาของคุณก็เป็นอีกข้อโต้แย้งของสามี มิฉะนั้นเขาจะไม่ทำให้สุก แต่อย่างใด

[มาริช]

มิฉะนั้นเขาจะไม่ทำให้สุก แต่อย่างใด

ใช่, มาริช, แบล็กเมล์โรล !!!!!

[Oksanochka]

Oksanochka นี่คือขนมปังของฉัน อร่อยมากหวาน ฉันทำตามที่คุณแนะนำ งาบดกับน้ำตาลในเครื่องปั่น

[ทาทา]

ทาทา, ซาลาเปาสวยมาก! ถึงกับมีเลือดฝาดอร่อย !!!