มะนาวหมักเปรี้ยวหวาน

และของฉันจะถูกดองในตู้เย็นเป็นวันแรก ขอบคุณ Tatyana สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

เพื่อสุขภาพของคุณ!
วันแรกและยังมีชีวิตอยู่?

ฉันฝึกจิตตานุภาพเมื่อวานฉันลองเค็มอร่อยมาก

ผู้ดูแลระบบ Cvetaal ขอบคุณสำหรับคำตอบฉันจะลองโดยไม่ต้องอึและฉันจะมองหาชุดต่อไปใน Auchan แล้วมะนาวก็รอฉันอยู่ในตู้เย็น เอกอัครราชทูตวันนี้.
สูตรเด็ด - เหมาะกับจิตวิญญาณของฉัน ขอบคุณอีกครั้ง.

[ไอริชา]

ฉันฝึกจิตตานุภาพเมื่อวานฉันลองเค็มอร่อยมาก

เอาล่ะ - ลองนับส่วนที่เหลือในตอนท้ายของสัปดาห์

ไอริชาเพื่อสุขภาพของคุณ!

[ธุรการ]

ธุรการแต่ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออก?

[ธุรการ]

ธุรการแต่ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออก?

ฉันทิ้งกระดูกไว้พวกเขาไม่ทำให้ฉันรำคาญและไม่มีผลต่อรสชาติของน้ำเชื่อม

[ธุรการ]

ธุรการ, ฉันเห็น แต่ฉันคิดว่ามันไม่น่าจะส่งผลต่อผลลัพธ์?

[ธุรการ]

ธุรการ, ฉันเห็น แต่ฉันคิดว่ามันไม่น่าจะส่งผลต่อผลลัพธ์?

ฉันได้ลองหลายครั้งแล้วเพื่ออธิบายตำแหน่งและข้อสังเกตของฉันเกี่ยวกับท่าทีที่เรียบร้อยต่อผนังและเยื่อหุ้มของมะนาวขาว หากได้รับความเสียหายแล้วราดด้วยน้ำดองร้อน (หรือต้ม) น้ำจากมะนาวจะไหลออกมาเร็วขึ้นและชิ้นจะบางลงสูญเสียความหนาแน่นและเนื้อจะบางลงและเสียลักษณะเพียงเปลือกมะนาวเพียงลูกเดียว และอาจมีเยื่อบาง ๆ หลงเหลืออยู่
และเมื่อคุณเอามะนาวฝานเข้าปากจะรู้สึกได้แค่เปลือกเท่านั้น น่าเสียดายที่ต้องสูญเสียสารพัดที่สามารถไปเป็นของเหลวได้

ตอนนี้ฉันจะทำมะนาวอีกส่วนหนึ่งและฉันจะพยายามหั่นมะนาวตามยาวออกเป็นครึ่งซีกเท่านั้นเพื่อรักษารูปร่างและเนื้อของมันไว้ และเพื่อให้มะนาวพอดีปากของฉันฉันจะหั่นมะนาวเมื่อเสิร์ฟ ฉันจะดูตัวเลือกนี้

และกระดูก - ใช่พระเจ้าอยู่กับพวกเขาคุณสามารถถอดออกก่อนเสิร์ฟ (หรือยิงจากระเบียงผ่านท่อ) มีไม่มากนักและมีหลายชิ้นในชิ้น
ปรุงมะนาวทำตามขั้นตอนแรก - ไม่ใช่เรื่องยากจากนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะปรุงและดำเนินการอย่างไร

ทุกครั้งที่อ่านโพสต์ของคุณน้ำลายสอ! ฉันเห็นด้วยกับตำแหน่งบนกระดูกอย่างสมบูรณ์หากสูตรอาหารหยั่งรากลึกฉันจะทิ้งมันไป!

แอดมินบอกแล้วว่าเป็นยังไงบ้างกับการแบ่งครึ่ง

ทุกครั้งที่อ่านโพสต์ของคุณน้ำลายสอ!

การทำความสะอาดร่างกายด้วยตนเองคือการทำให้น้ำลายไหล! แน่นอนฉันจะบอกและแสดง

[ธุรการ]

ธุรการทำให้วันนี้มะนาวกระเทียมเพียงอย่างเดียวเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

[ธุรการ]

ธุรการทำให้วันนี้มะนาวกระเทียมเพียงอย่างเดียวเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

ไม่เป็นไรกระเทียมสามารถเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินจากกรดได้ เห็นได้ชัดว่าขึ้นอยู่กับความหลากหลายของกระเทียม

เข้าใจนะฉันคิดว่าฉันรู้ว่ากระเทียมเป็นเรื่องปกติ ...

[มะนาวส้มและคัมควอท]

และวันนี้ฉันพบวิธีปรุงยาดองอีกวิธีหนึ่ง มะนาวส้มและคัมควอท.
ฉันหั่นมะนาวทั้งลูกเป็นไตรมาส แต่ไม่ได้หั่นจนสุด ฉันใส่เกลือลงในช่องใส่ลงในชามและทิ้งไว้หนึ่งวัน ดังนั้นผลไม้รสเปรี้ยวจึงคงรูปร่างได้เป็นอย่างดีชิ้นส้มจะกักเก็บน้ำไว้ข้างใน









อร่อยมาก!
ตอนนี้ฉันมีผลไม้รสเปรี้ยวดองในตู้เย็นอยู่ตลอดเวลาเช่นมะนาวส้มคัมควอท อยากลองทำส้มโอและส้มเขียวหวานมากกว่านี้

ชั้น! เราไปที่ป่าเพื่อสูบปลาทูและฉันก็วางมะนาวไว้ข้างในทุกคนดีใจสุด ๆ ! ลองใช้วิธีนี้ในภายหลัง

ฉันกินได้แค่มะนาวกับชาหรือสองแก้วกับปลาเค็ม ... แต่ที่นี่ฉันสามารถกินมะนาวทั้งลูกได้ในครั้งเดียว ... และไม่มีผลอะไรเลย
แม้แต่ยายแก่ของเราก็กินสองสามลูก (มะนาวครึ่งลูก!) ด้วยความยินดีและพูดว่า "อร่อย"

ครับ ...... อร่อย!

ทัตยาความกตัญญูรู้คุณไม่มีขอบเขต !!! อร่อยจนบรรยายเป็นคำพูดไม่ได้ และในรูปแบบ "บริสุทธิ์" และเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อเป็ดและแทนที่จะเป็นขิงสำหรับซูชิพวกเขาลองชิมในรูปแบบที่แตกต่างกันอย่างหาที่เปรียบไม่ได้! ผมไปใส่โถ 3 ลิตร

[Sveta]

Svetaลองเพิ่ม ส้มหลักการทำอาหารก็เหมือนกัน - ยังอร่อยอีกด้วย!
แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน แต่อย่าตัดจนสุดแล้วปิดด้วยเกลือ - ตามปกติ

ทันย่าฉันเข้าใจถูกต้องใส่ส้มลงในมะนาวหรือส้มดองแยกกัน?

Sveta ฉันทำเพื่อทดสอบดังนั้นฉันจึงแยกมะนาวแยกส้มและคัมควอท - ฉันชอบผลลัพธ์
สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถใส่ทุกอย่างในจานเดียวได้ และที่นั่นดูด้วยตัวคุณเองว่าเหมาะกับรสนิยมของคุณแค่ไหน
ส้มมีรสอ่อนกว่าเพราะไม่เปรี้ยวมาก
Kumquats มีความขมที่เฉพาะเจาะจง แต่น้อยมาก แต่กรดในนั้นไม่เข้มข้น

[ธุรการ]

ธุรการchka ..... รูปสุดท้ายของคุณ ..... นี่คือบางสิ่ง ..... พรุ่งนี้ฉันจะทำ - แต่จริงๆไม่มีอึเราไม่มีมันทุกที่ (((

ทันย่าขอบคุณฉันเข้าใจทุกอย่าง

[ธุรการ]

ธุรการchka ..... รูปสุดท้ายของคุณ ..... นี่คือบางสิ่ง ..... พรุ่งนี้ฉันจะทำ - แต่จริงๆไม่มีอึเราไม่มีมันทุกที่ (((

Tanyushฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นหากไม่มีพืชชนิดหนึ่งรสชาติจะยังคงเป็นจากน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูน้ำตาลและแม้แต่พริกกระเทียมเครื่องเทศ - จะมีรสชาติ
แต่ในฤดูหนาวใหม่คุณต้องโยนพืชชนิดหนึ่งลงในช่องแช่แข็งอย่างแน่นอนมันจะมีประโยชน์เสมอ

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยา, สัส !!! มะนาว (4 ชิ้น - ฉันทำครึ่งส่วน) กับเกลือ (1.5 ช้อนโต๊ะ) ได้รับการยืนเป็นเวลา 10 ชั่วโมงแล้ว - แทบไม่มีน้ำผลไม้ประมาณ. 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. จะทำอย่างไร? ฉันคิดว่ามันน้อยมากมะนาวร่าเริงมาก ...

มะนาวหลาย ๆ ลูกจะไม่มีน้ำมากปล่อยทิ้งไว้สักวันและเค็มให้เข้ากัน ไม่ว่าในกรณีใดผลไม้จะไม่ถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์และจะไม่ให้น้ำเล็กน้อย เป้าหมายไม่ใช่เพื่อให้มะนาวคั้นน้ำ แต่เพื่อให้มะนาวมีรสเค็ม - จากนั้นเติมน้ำดอง และเมื่อ "หยด" ของน้ำผลไม้ที่จะกลายเป็นน้ำดอง

[ธุรการ]

ธุรการ-chka สิ่งที่ฉันทำ - พวกเขายืนอยู่หนึ่งวันน้ำกลายเป็น 40 กรัมฉันทำน้ำดอง - ความสอดคล้องคล้ายกับน้ำเชื่อม (ข้นและหนืด) อร่อยกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เย็นลง - ย้ายไปที่ตู้เย็น บอกฉัน ทัตยาแล้วคุณชอบผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมากที่สุดจากสูตรนี้เพราะอะไร? คุณทำเกรปฟรุตส้มเขียวหวานหรือยัง?

ควรมีความหนาและหนืดเนื่องจากมีน้ำตาลมาก มะนาวยิ่งฉ่ำและเปลือกที่บางลงก็ยิ่งได้น้ำมากขึ้น - แต่ก็จะไม่มีอะไรมากอยู่ดี

เกรปฟรุ๊ตส้มเขียวหวานยังคงยืนอยู่และอบอวลต่อไปฉันจะพูดว่าอย่างไรและอย่างไรในอีกสองสามวัน
ชอบส้มและคัมควอตและมะนาว

ตาเตียนาแก้ตัวให้สับสน "กระเทียม 1.5 โซโล" แปลว่าอะไร?

[หนึ่งหัวฟันหนึ่งซี่]

ตาเตียนาแก้ตัวให้สับสน "กระเทียม 1.5 โซโล" แปลว่าอะไร?

กระเทียม "SOLO" คือกระเทียมที่ไม่มีกานพลูแบบนี้ - หนึ่งหัวฟันหนึ่งซี่



ขนาดของหัวจะเล็กเหมือนกระเทียมทั่วไป 2-3 กลีบรสชาติดี ฉันชอบกระเทียมนี้และซื้อได้บ่อยในตะกร้าเล็ก ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ต

ขอบคุณมีอีกหนึ่งความรู้ในหัวของฉัน!))

ขอบคุณมีอีกหนึ่งความรู้ในหัวของฉัน!))

สิ่งเดียวที่ต้องทำคือลองมะนาวดองและความรู้จะเพิ่มพูนมากยิ่งขึ้น

Tatyana โดยพื้นฐานแล้ว - เดี่ยวกระเทียมโดยเฉพาะหรือคุณสามารถแทนที่ด้วย "คอรัส" ได้หรือไม่? (ในกรณีนี้ฉันไม่พบ "ศิลปินเดี่ยว"!)

ฉันทำไก่ในหม้อหุงช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์และใส่มะนาวสองสามชิ้นดังนั้นมันจึงกลายเป็นคาร์เมไลซ์และเนื้อก็มีซอสที่อร่อยมาก! คุ้มมาก ๆ มะนาวดองเหล่านี้ !!!

Tatyana โดยพื้นฐานแล้ว - โซโล่กระเทียมโดยเฉพาะหรือคุณสามารถแทนที่ด้วย "คอรัส" ได้หรือไม่? (ในกรณีนี้ฉันไม่พบ "ศิลปินเดี่ยว"!)

ไม่เป็นไรใส่แบบธรรมดาก็ได้ เพียงแต่ว่ากระเทียมโซโลนั้นไม่แรงเท่าปกติซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันชอบรสชาตินุ่มนวลกว่า

[ลิลลี่]

ฉันทำไก่ในหม้อหุงช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์และใส่มะนาวสองสามชิ้นดังนั้นมันจึงกลายเป็นคาร์เมไลซ์และเนื้อก็มีซอสที่อร่อยมาก! คุ้มมาก ๆ มะนาวดองเหล่านี้ !!!

ลิลลี่เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันบอกคุณว่า - ทำแล้วคุณจะไม่เสียใจ

เพียงแต่ว่ากระเทียมโซโลนั้นไม่แรงเท่าปกติซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันชอบรสชาตินุ่มนวลกว่า

ชัดเจนเราจะค้นหา! ขอบคุณ!

สตูว์ผักกับไก่และมะนาวดอง (แอดมิน)



ฉันแนะนำให้ทำอาหาร - อร่อยมาก!

Tanyusha ขอบคุณสำหรับสูตรอีกครั้ง !!!
ฉันอบปลาทูในเตาอบแล้วก็ปลากะพง มะนาวเหล่านี้อร่อยแค่ไหน ครั้งแรกที่ฉันมีชีวิตอยู่ก่อนหน้านี้ด้วยความหวาดกลัว ตอนนี้ใส่มากขึ้นทุกครั้งก็ยังน้อยอยู่ สุดยอด! ตอนนี้ผมกำลังรอตัวใหม่ที่จะทำให้กระตุก

[ลิลลี่]

ลิลลี่เพื่อสุขภาพของคุณ!
อร่อยมาก! ฉันสามารถโน้มน้าวมะนาวทั้งลูกได้และไม่มีปัญหาแตกต่างจากผลดิบ
ลูกเขยของฉันติดมะนาวเหล่านี้เขายังวางไว้ทุกที่ที่คุณสามารถนำไปได้แม้แต่น้ำเชื่อมก็เริ่มออกฤทธิ์เพิ่มลงในเนื้อสัตว์เมื่อตุ๋นขอให้เขาทำพอร์ไคสำหรับฤดูหนาว
ฉันสั่งมะนาวสำหรับการเก็บเกี่ยวใหม่ แต่จะเป็นในเดือนพฤศจิกายนเราจะรอ!

ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพฉันดีใจมากที่มะนาวได้หยั่งรากกับคุณ!

ธัญญาและน้ำเชื่อม และเทลงในเนื้อและน้ำซุปและสลัด โดยทั่วไปทุกที่ สูตรนี้ขั้นเทพ! ขอบคุณสำหรับการค้นหา!

วันนี้มะนาวสดมาพร้อมกับเปลือกบางนุ่มและมีกลิ่นหอมของการเก็บเกี่ยวใหม่



และนั่นหมายความว่าพรุ่งนี้ฉันจะเริ่มดองมะนาว

วันนี้มะนาวสดมาพร้อมกับเปลือกบางนุ่มและมีกลิ่นหอมของการเก็บเกี่ยวใหม่

ทันย่าพวกเขามาจากไหน? บางทีฉันก็ต้องการพวกนั้นเหมือนกัน

ทันย่าพวกเขามาจากไหน? บางทีฉันก็ต้องการพวกนั้นเหมือนกัน

Galya พวกเขามาจาก Abkhazia ไปยังตลาด (พวกเขาเติบโตที่นั่นและถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว) และจากตลาดมาหาฉันทุกปีฉันสั่งมะนาว Abkhaz ด้วยตัวเองมะนาวที่เก็บเกี่ยวใหม่นั้นดีมาก

ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับมะนาวใหม่ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถวางตลาดในมอสโกวได้

Aha ตอนนี้ฉันจะรู้ เราต้องให้ความสนใจ

Aha ตอนนี้ฉันจะรู้ เราต้องให้ความสนใจ

เพื่อสุขภาพของคุณ!

ใช่ฉันลืมที่จะพูด - มะนาว Abkhaz สดจะไม่ถูกปกคลุมด้วยขี้ผึ้งหรือปิโตรเลียมเจลลี่!
สิ่งนี้สามารถตรวจสอบได้ด้วยการสัมผัสรอยเยิ้มของแว็กซ์จะยังคงอยู่บนมือหรือเมื่อล้างมะนาวมือจะมันเยิ้มในการเคลือบแบบ "เยิ้ม" ซึ่งล้างออกได้ยาก

ในกรณีนี้ฉันล้างผลไม้ทั้งหมดในน้ำร้อนด้วยการเติมน้ำยาล้างจาน (แค่หยด!) ล้างออกด้วยมือล้างคราบจุลินทรีย์แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้ง ช่วยด้วย!

ทันย่าเป็นไปได้ไหมที่จะไม่ใช้เกลือสินเธาว์ แต่อย่างอื่น? ฉันไม่ชอบเธอจริงๆ ... : pardon: เฉพาะเมื่อฉันเกลือแตงกวา แต่คุณละลายในน้ำและสิ่งสกปรกสามารถระบายออกได้หลังจากตกตะกอน

เกลือเสริมไอโอดีนไม่เหมาะสำหรับการดอง ฉันจะไม่หลับกลางทะเลเหมือนกันเหมาะกับการตกปลามากกว่า

แต่เกลือสินเธาว์สีเทาจะพอดี! และไม่จำเป็นต้องกลัว "ขยะสิ่งสกปรก" นี่ไม่ใช่ขยะไม่ใช่สิ่งสกปรก แต่เป็นการรวมแร่ธาตุที่พบในระหว่างการแปรรูปเกลือในระหว่างการเตรียม จากนั้นสิ่งที่รวมอยู่เหล่านี้จะละลายในของเหลวหรือตกลงที่ด้านล่างของกระป๋อง - ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น

แตงกวาก็อร่อยไม่ใช่เหรอ? ดังนั้นมะนาวจะออกมาอร่อย!

และฉันมีมะนาวสำหรับการดอง 24 ลูกแล้วพรุ่งนี้ฉันจะเทน้ำดอง



ด้านหลังชามคุณจะเห็นเกลือหนึ่งซองที่ฉันใช้ในการปรุงอาหารซึ่งเป็นหินสีเทา

[ธุรการ]

ธุรการ, ธัญญ่า !! ช่างเป็นสูตรอาหารและภาพที่น่ารับประทาน! วันนี้สดชื่นสดใสฉ่ำฉันซื้อมะนาวที่มีผิวบางฉันไม่สามารถต้านทานได้ - ฉันเค็มทันที จริงอยู่ไม่มีมะรุมกระเทียมหมดแล้ว แต่ซ่อมได้พรุ่งนี้จะซื้อ .. ช่วยเปลี่ยนมะรุมเป็นขิงได้ไหม ตอนนี้หาซื้อรากแทบไม่ได้แล้วมี แต่มะรุมเท่านั้น ...
ทันยูชา!
สุขสันต์วันเกิด! สุขภาพสมหวังสมหวัง! และโปรดเราด้วยสูตรของคุณ!