แยมเชอร์รี่พลัม

แยมเชอร์รี่พลัม

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เชอร์รี่พลัม	1 กก
น้ำตาล	1.2 กก
น้ำ	1-2 ช้อนโต๊ะ.
ใบเชอร์รี่	20 ชิ้น.
ใบลูกเกด	6 ชิ้น
แท่งอบเชยกานพลูหรือถั่วหวาน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เพื่อคัดออก alych ล้างใบเชอร์รี่และลูกเกดให้แห้ง ปล่อยพลัมเชอร์รี่ออกจากก้าน ล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล ชั่งมัน.
• 
• เทน้ำ 1.5-2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะปรุงอาหารนำไปต้มจากนั้นจุ่มลูกพลัมเชอร์รี่ลงในน้ำเดือดและลวกทันทีที่ผิวของผลไม้ทั้งหมดแตกออกให้รีบนำออก
• 
• ใส่ลูกพลัมเชอร์รี่ลงในน้ำเย็นจัด นำลูกพลัมเชอร์รี่ที่เย็นแล้วออกจากน้ำแล้ววางในกระชอนหรือตะแกรง
• 
• เทน้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะที่เหลือจากการลวกลูกพลัมเชอร์รี่ลงในกระทะเทน้ำตาล 1.2 กก. ที่นั่นใส่ใบเชอร์รี่ครึ่งลูกลูกเกด 3-4 กลีบเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสซินนามอนแท่งหัก กวนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ไฟอ่อนนำน้ำเชื่อมไปต้ม ต้มเป็นเวลา 5 นาทีนำโฟมออก
• 
• เทบ๊วยเชอร์รี่แช่เย็นลงในน้ำเชื่อมเดือด ทันทีหลังจากนั้นนำกระทะออกจากเตาและทิ้งไว้ที่ใดที่หนึ่งบนโต๊ะเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงเพื่อแช่ลูกพลัมเชอร์รี่ในน้ำเชื่อม คุณสามารถทิ้งไว้ข้ามคืน
• 
• หลังจากเวลานี้ให้เอาลูกพลัมเชอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวังด้วยช้อนที่เจาะแล้วใส่ลงในชามทิ้งใบเชอร์รี่ลูกเกดและเครื่องเทศที่ปรุงไว้
• นำน้ำเชื่อมที่ไม่มีผลไม้ไปต้มอีกครั้งใส่เชอร์รี่และใบลูกเกดที่เหลือ ต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีโดยให้เดือดเล็กน้อย
• เทบ๊วยเชอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมต้มเล็กน้อย ทิ้งไว้ให้เย็นอีกครั้งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
• หลังจาก 4 ชั่วโมงใส่กระทะพร้อมกับแยมบนเตานำแยมไปต้มด้วยไฟอ่อน (กำลังไฟ) เอาเชอร์รี่และใบลูกเกดออกระหว่างให้ความร้อน จากนั้นปรุงด้วยความร้อนต่ำสุดเอาโฟมออกประมาณ 10-15 นาทีจนโฟมหยุดจับตัวเป็นก้อน
• เทแยมร้อนลงในขวดโหลขนาดเล็กที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดผนึกทันทีด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ คุณไม่จำเป็นต้องพลิกมัน ฉันเก็บขวดโหลไว้ในห้องใต้ดิน แต่มันอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ดี
• 
• แยมแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมผิดปกติ ปรุงเพื่อสุขภาพ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 1.5 ลิตร

เวลาเตรียม:

สองสามวันครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมงต่อวัน

โปรแกรมทำอาหาร:

ด้ามจับ, เตาตั้งพื้น, กระทะก้นลึก, กระชอนหรือตะแกรง, ขวดที่มีฝาเกลียว

บันทึก

ฉันทำแยมนี้มาหลายปีแล้ว ในภาพสุดท้ายมีธนาคารที่ใหญ่กว่า - ปีก่อนไม่มีเชอร์รี่พลัมเมื่อปีที่แล้ว
เชอร์รี่พลัมปลูกเป็นรั้วสีเขียวตอนนี้มี 14 ต้น ไม่ใช่ทุกคนที่ออกผลพันธุ์ต่างกันทั้งหมด แต่อร่อยมากเราเรียกว่าสับปะรดกล้วยโป๊ยกั๊ก ... โดยเปรียบเทียบกับรสชาติ เรามีลูกพลัมเชอร์รี่ไม่มากนัก แต่มีแยม 3-5 กระปุกคุณสามารถทำมันได้ในปีที่ดีแม้ว่าปีนี้ฉันจะทำเพียงหนึ่งเดียว
นี่คือแยมของโปรดของสามีฉัน มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและเนื่องจากการเติมใบเชอร์รี่ลูกเกดและเครื่องเทศด้วยกลิ่นแปลก ๆ ที่น่าสนใจและถ้าคุณไม่รู้คุณจะเดาไม่ได้ทันทีว่ามีอะไรเพิ่มเข้ามา
ปีนี้ฉันปรุงแยมจากปาดาน็อกและพวกมันยังไม่สุกเล็กน้อยและฉันชอบมันมากขึ้นอย่างแรกผลเบอร์รี่จะไม่แตกเมื่อต้มและประการที่สองแยมจะหนาขึ้นราวกับว่าเป็นวุ้นเล็กน้อย ฉันจะคำนึงถึงเรื่องนี้ในอนาคตผลสุกสามารถรับประทานได้และสามารถเก็บและปรุงสุกทั้งหมดได้ ขอให้ทุกคนโชคดี!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บวบแช่อิ่มกับลูกพลัมเชอร์รี่ (วี - ทีน่า)

แยมจากลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียว (แอดมิน)

ซุปเนื้อแกะกับลูกพลัมเชอร์รี่แห้ง (แอดมิน)

แยมเย็น!
ด้วยความเปรี้ยวหอม! และทาบนบิสกิตแพนเค้กคอทเทจชีสและไอศกรีม
น่ารัก!

[Nastenka]

Nastenkaเราต้องไม่ลืมว่ามีกระดูกดังนั้นระวังบิสกิตมันกลายเป็นแยมที่อร่อยอย่างไม่คาดคิด มันติดอยู่กับเรามันน่าเสียดายที่เชอร์รี่พลัมเท่านั้นไม่เพียงพอ 5 ลิตรสามารถถอดออกได้ แต่ยืดออกเพื่อให้รับประทานได้ง่าย

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaบัตเตอร์คัพในรูปของคุณไม่ใช่เชอร์รี่บ๊วย แต่เป็น tkemali น่าเสียดายถ้าการเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็กคุณสามารถปรุงอาหาร tkemali ได้ดี

[Gayane]

Gayane, tkemali นี่คือเชอร์รี่พลัมหลากหลาย (หลากหลาย) ดังนั้นจึงไม่มีความแตกต่าง