กรอบสวีเดนพร้อมเมล็ด

[Manechka]

Manechkaขอบคุณสำหรับสูตรขบเคี้ยวแสนอร่อย!

[อินนา]

อินนาทำได้ดีมาก! ไม่ใช่ "จิตวิญญาณแห่งการผจญภัยหายไปในตัวคุณ"!
ฉันฝันถึงขนมกรอบเหล่านี้มานานแล้ว แต่ก็ยังไม่มีอะไร ... บางทีตอนนี้ฉันจะไปต่อ!

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
เราอยู่ในเหล็กวาฟเฟิล \ สำหรับบาง \ ดังนั้นเราจึงทำ

[อนาโตลี]

อนาโตลี, โฆษณาตอนต้น? หรือลูกแป้งบนเหล็กวาฟเฟิลแล้วบีบ?

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ฉันแผ่ออกตัดเป็นส่วน ๆ เพื่อไม่ให้เกินขีด จำกัด \ ตรง 3 นาทีเท่านี้ก็เสร็จแล้ว
เมื่อฉันจะไปชิมเบียร์กับเพื่อนฉันใส่ช่องว่าง \ เกลืออีกเล็กน้อย \ และใส่ไว้ในเหล็กวาฟเฟิลเป็นระยะ ๆ เรานั่งและขบเคี้ยว

- นั่งกระทืบ

เย็น!
มันเหมือนกับยูโรแร็กเล็ต เรานั่งคุยและทำอาหารที่นั่น
แน่นอนฉันจะลองตามวิธีของคุณ

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
อันที่จริงมันสะดวกดี - ยังอุ่นอยู่และมันเจ๋งมากที่จะจุ่มลงในซอส - เหมือนทาร์ทาร์
ฉันจำไม่ได้ว่าฉันโพสต์รูปภาพในหัวข้อไหนดีไม่ใช่สูตรนี้ แต่เป็นอะไรที่คล้ายกัน

การกัดแทะระดับความสูงนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ! พวกมันกัดออกง่ายมากและแตกในปากเหมือนขนมชอร์ตคัสต์ !!! น่ารักดีมันกลายเป็นผลิตภัณฑ์อะไร!

Inna ขอบคุณสำหรับการทดลองและรายงานทางอารมณ์!

[อินโนชก้า]

เดี๋ยวจะเล่าเรื่องกัดทีหลัง ...

โอ้ Krosh นี้ได้เพิ่มข้อความแล้ว! และฉันยังคงรอการแสดงผล แต่มันไม่ใช่และไม่ใช่))
อินโนชก้าขอบคุณฉันจะอบโดยไม่ใส่เกลือและน้ำมัน

และเมื่อวานนี้ฉันทำขนมขบเคี้ยวเหล่านี้ เปิดรับแสงมากเกินไปแม้ว่าจะอยู่ในเตาอบ ฉันชอบเมล็ดทอดน้อยกว่านี้หน่อย แต่ยังไงก็อร่อย ฉันหยดน้ำมันเล็กน้อย แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เมล็ดเองมีความมัน

[เวตา]

เวตาขอบคุณที่ติดจมูกของคุณในกรอบ!

เป็นไปได้ถ้าไม่มีมัน เมล็ดเองมีความมัน

ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่ต้องการเติมน้ำมัน ...

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ฉันหยดน้ำมันหยดเดียวกัน - ลูกชายของทุกคนจากที่ทำงานได้รับการฝึกฝนดังนั้นฉันจึงทดลองเพิ่มซีอิ๊วซอสบ๊วยซอสลูกแพร์หรือแม้แต่ปลา
ฉันชอบน้ำมันที่มีงาองุ่นและพิสตาชิโอ

และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมล็ดพืชฉันนั่งลงเพื่อปอกเปลือกใน Five พวกเขาอยู่ในถ้วยดังกล่าวมีเวเฟอร์ที่แตกต่างกันและเพียงแค่ได้รับส่วนลดเกือบหนึ่งสัปดาห์ต่อมาและราคา 15-20 รูเบิลต่อถ้วย

ก่อนอื่นต้องขอบคุณมานะเช่นเดียวกับทุกคนที่ตั้งกระทู้ขึ้นมา

รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ทำและไม่เสียใจเลย ทำความคุ้นเคยกับจุดจบของการอบเล็กน้อย แต่ฉันก็พอใจกับผลลัพธ์แล้ว แป้งกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยฉันเพิ่มแป้งและรำเล็กน้อย เมื่อกลิ้งแล้วให้โรยด้วยรำข้าวและแป้งไรย์

ฉันทำด้วยเมล็ดฟักทองมันใหญ่มากฉันจึงไม่ได้จัดการตัดแป้งให้สวยงาม คราวหน้า (ไปไม่ไกล!) จะทำด้วยเมล็ดทานตะวัน
ขอบคุณที่นำเสนอหัวข้อและ Manechka!

คราวหน้าฉันจะใส่เมล็ดให้น้อยลงไม่งั้นมันจะกลายเป็นแคลอรี่บอมบ์!

แคลอรี่ในกรอบเหล่านี้จริงๆแม่ไม่ต้องกังวล ...

ฉันนับในเครื่องทำความร้อนด้วยส่วนผสมที่ฉันอบ (ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด - / ลบน้ำมัน) และกลายเป็นบางอย่างในพื้นที่ 450 กิโลแคลอรี / 100 กรัม ขนมกรอบ ...

เมล็ด 120 กรัมต่อแป้ง 110 กรัมมากเกินไปคุณสามารถลดลงครึ่งหนึ่งได้อย่างปลอดภัย

หากคุณแยกเมล็ดพืชและแทนที่ด้วยแป้งปริมาณแคลอรี่จะลดลงเหลือประมาณ 390 กิโลแคลอรี / 100 กรัม ...

ยังน้อยกว่าครึ่งราคาของกรอบเหล่านี้จะไม่ !!!

ลองอบอะไรสักอย่างจากน้ำ ...

อินน์ไม่ต้องห่วง! ปริมาณแคลอรี่แบบตารางที่ได้จากการเผาไหม้และการดูดซึมเป็นความแตกต่างใหญ่สองประการฉันสงสัยว่างาและเมล็ดแฟลกซ์แทบไม่ถูกย่อยในรูปแบบนี้! มันเป็นเรื่องที่น่ายินดีที่จะกระทืบพวกมัน แต่พวกมันทำงานได้ดีเหมือนกับเส้นใยอาหาร - พวกมันพองตัวคว้าบางอย่างระหว่างทางและออกจากร่างกาย
สิ่งใดก็ตามที่ฟันและร้าวไปบ้างก็จะถูกหลอมรวมเข้าด้วยกันแน่นอน

[Lenochka]

อินน์ไม่ต้องห่วง!

Lenochka, อันที่จริงฉันไม่มีอะไรต้องเสียใจฉันเป็นแค่นักแสดงส่วนคนอื่น ๆ ก็กิน ...

และการเสียใจกับทุกแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่เกี่ยวกับพวกเขา

แคลอรี่แบบตารางจากการเผาไหม้และการดูดซึมเป็นความแตกต่างใหญ่สองประการ

นี่แหละที่ชอบมากกว่า !!!

Lenochkaขอบคุณมากตอนนี้ฉันสงบขึ้นมากสำหรับคนกิน !!!

[Kroshik,]

เขียนที่นี่เท่าไหร่!
Kroshik, Innus ที่นี่คุณสามารถปลุกทุกคนได้ เนื่องจากคุณบอกว่ามันฝรั่งทอดค่อนข้างแทะได้แม้ว่าจะไม่มีน้ำมันก็ตามจากนี้ไปฉันก็จะอบแบบนั้นเช่นกัน ขอบคุณสำหรับความพยายามและแบ่งปันผลลัพธ์

ตั้งแต่คุณพูด

ฉันยอมฟัน!

และฉันก็รู้สึกสนุกที่ Kroshik มองไม่เห็นหลังไม้ถูพื้นผู้ดูแลปริมาณแคลอรี่!

และฉันก็รู้สึกสนุกที่ Kroshik มองไม่เห็นหลังไม้ถูพื้นผู้ดูแลปริมาณแคลอรี่!

ดังนั้นเธออาจจะไม่เกี่ยวกับตัวเอง แต่ดูแลคนอื่น)))

โอ้อะไรอย่างนี้! อย่าลืมอบบุ๊กมาร์ก)

ดังนั้นเธออาจจะไม่เกี่ยวกับตัวเอง แต่ดูแลคนอื่น)))

ตาวัว !!!

ดังนั้นฉันเป็นห่วงผู้ชายอ้วนสามคนของฉัน ...

สิ่งที่เย็น!
โพเลนต้าเมล็ดงาเมล็ดยี่หร่าเมล็ดทานตะวันและเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันเพิ่มครึ่งหนึ่งของสูตรแห้งประมาณหนึ่งชั่วโมง ฉันจะลองกับแป้งที่แตกต่างกัน

[เฮเลนา]

เฮเลนา, สวยปัง!

[Manechka]

Manechka, สาว ๆแต่ถ้าแป้งไม่ได้ต้ม แต่เติมน้ำไว้ที่อุณหภูมิห้องล่ะ?

การต้มแป้งให้อะไรในสูตรนี้?

น่าสนใจ ...

อินน์ดีอะไรให้อะไรให้ - เหมือนกับที่อื่น
ฉันไม่แสร้งทำเป็นว่าเป็นคำตอบที่ละเอียดถี่ถ้วนเพราะไม่ใช่นักเทคโนโลยี แต่ในระยะสั้นหากไม่มีรายละเอียดทางชีวเคมีการต้มเบียร์จะให้:
1. ความสามารถในการรับแป้งพลาสติกมากขึ้นโดยใช้น้ำน้อยลง (เนื่องจากการเจลาติไนซ์ของแป้งและการทำให้เป็นน้ำตาลร่วมกัน (ถ้ามีเวลาเกิดขึ้นที่นี่) และผลกระทบของอุณหภูมิต่อโครงสร้างของโปรตีน) สำหรับแป้งข้าวโพดด้วยเทคโนโลยี t. sp. มันมีความสำคัญอย่างที่ฉันเข้าใจ
2. ปรับรสข้าวโพดให้เป็นกลาง
โดยหลักการแล้วน้ำมันยังทำงานกับความเป็นพลาสติกของแป้ง แต่คุณได้กำจัดมันไปแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการต้มเบียร์
ฉันหวังว่าถ้าฉันเข้าใจผิดอย่างร้ายแรงพวกเขาจะแก้ไขฉัน
ถ้าได้ลองโดยไม่ต้องต้มบอกเลย! ทันใดนั้นในโลกที่บ้าคลั่งของเรา cornmeal ก็มีพฤติกรรมที่แตกต่างออกไป?!

[Lenochka]

Lenochkaโอ้น่าสนใจจัง!

ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์ที่รัก !!!

ถ้าได้ลองโดยไม่ต้องต้มบอกเลย!

ทั้งหมดนี้หมายความว่า !!!

หลังจากคำตอบของคุณฉันไม่ต้องการทดลองจริงๆ ...

คุณสามารถใช้โอกาสด้วยข้าวสาลี
ฉันไปดูช่วงเวลาที่เติมเกลือแล้วฉันเข้าใจว่าทำไมคุณถึงลืม! เธอไม่ได้ระบุเพียงแค่ในขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้น
ดังนั้นหากในครั้งต่อไปที่คุณตัดสินใจใส่เกลือให้เติมลงในน้ำ - ทำ ชารสเค็ม... พวกเขาเขียนว่าเป็นการต้มเบียร์แบบเค็มที่ช่วยเพิ่มคุณสมบัติทางกายภาพของแป้ง
ฉันลืมที่จะเขียนว่าแป้งคัสตาร์ดเป็นสีน้ำตาลได้ง่ายขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ดี - ไม่มีน้ำตาลในสูตรเลยและมันจะเหม็นช้ากว่า!

[อินนิส]

น่าสนใจ

อินนิส เชิญผู้ทดลอง! หากคุณทำโดยไม่ต้องทำแป้งโปรดแบ่งปันความประทับใจของคุณในภายหลัง

เฮเลนา, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันคงไม่สามารถทำมันได้อย่างกว้างขวางและสมเหตุสมผล

[Manechka,]

และฉันปรุงอาหารนี้อร่อย
🔗

ทำด้วยแป้งข้าวโพด เพียง แต่ฉันไม่มีเมล็ดแฟลกซ์ดังนั้นฉันจึงแทนที่ด้วยเมล็ดพืชและเมล็ดงา (ขาว + ดำ)ใช้แป้งมากกว่าในสูตร ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ด้วยจำนวนที่ระบุไว้ในสูตรฉันได้แป้งที่บางมากฉันจึงเติมแป้งลงไปจนแป้งนุ่ม
อบ 1 ชั่วโมงออกมาอร่อยมากกร๊อบกรอบ! สามีสุดปลื้ม! ฉันก็เช่นกัน โดยปกติหลังจากเดินเล่นตอนเย็นเราจะดื่มชากับมิ้นต์ในตอนกลางคืน แต่เมื่อวานเราอดใจไม่ไหวกินไป 2 แก้ว ...
Manechka, ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย! แน่นอนฉันจะอบมันฉันจะทดลองกับแป้งที่แตกต่างกันและด้วยฟิลเลอร์ที่แตกต่างกัน (เมล็ดพืชเมล็ดพืช ฯลฯ )

สาว ๆ คุณเคยพูดถึงมันฝรั่งทอดเพิ่มเติมหรือไม่เรามีสูตรของพวกเขาหรือไม่? ระหว่างการอดอาหารและไม่เพียงเท่านั้นอาหารดังกล่าวเป็นเพียงระเบิด! และอร่อยและดีต่อสุขภาพ !!!

[Natusichka]

Natusichkaแต่ปรากฎว่าไม่แข็งมาก? กรุบกรอบ?

[มิราเบล]

และปรากฎว่าไม่แข็งมาก? กรุบกรอบ?

มิราเบล, Vikaเคี้ยวกรุบ ๆ แต่ต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยในการเคี้ยว พวกเขาทำลายได้ดี

[Natusichka]

Natusichka, กรอบเย็น! ดังนั้น hozza ดึงคู่และกระทืบ เป็นเรื่องแปลกที่ต้องใช้ความเจ็บปวดมากขึ้น

ใช้ความพยายามเล็กน้อยในการเคี้ยว

ซื้อมาเมื่อวานกรอบบอบบางโครงสร้างพังเมื่อกัดแล้วละลายในปาก แต่มีโรยอยู่ด้านบน เลยอยากได้ผลคล้าย ๆ กันอาจจะใส่ผงฟู
แต่ฉันจะลองสูตรดั้งเดิมก่อน

[วิกุสยา]

ผงฟูหรือสิ่งที่จะเพิ่ม

วิกุสยาละลาย / ร่วนโดยไม่มีผงฟูเข้าปาก !!!

ลองมัน !!!

ละลายในปาก

อ๊าาา! แน่นอน!

[อินนุสกา]

อินนุสกา ไม่ละลายในปากต้องเคี้ยวให้ดี อาจจะเป็นแป้ง?
Vika, ฉันมีความปรารถนาที่จะเพิ่มผงฟู ...
สามีของฉันและฉันคิดว่าเราคิดว่าพวกเขามีรสชาติอย่างไรสำหรับเรา ... ป๊อปคอร์น! หนึ่งร้อย %!
หลุดออกไปไม่ได้เหลือ 2 ชิ้น

[Natusichka]

Natusichkaบางทีคุณอาจจะยากขึ้นเพราะคุณต้องใส่แป้ง
พูดตามตรงฉันจำไม่ได้ว่ามีเนื้อกรอบแบบไหนเนื้อแน่นขนาดไหน มันต้องมีการทำซ้ำ