ขนมปังส่วน "Mogilevsky" ตัวเลือกด่วน (เครื่องทำบราวนี่ Tristar)

[เรือเฟอร์รี่]

ขนมปังส่วน "Mogilevsky" ตัวเลือกด่วน (เครื่องทำบราวนี่ Tristar)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำ	250 มล
สาโท	20 ก. (1 ถุง)
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล	2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่กลั่น)	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
แป้งสาลี 1 ชั้น	175 ก
แป้งไรย์	175 ก
ผงฟู (ผงฟู)	1 ช้อนชา
ผักชีและยี่หร่า (บด)	1 ช้อนชา
เมล็ดทานตะวัน (ปอกเปลือก)	400 ก

วิธีทำอาหาร

• 1. อุ่นน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 60C) เจือจางสาโท kvass เกลือและน้ำตาลในนั้น เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 2. รวมแป้งสาลีแป้งข้าวไรย์ผักชียี่หร่าและผงฟูเข้าด้วยกัน
• 3. ผสมน้ำกับมอลต์และแป้ง เติมน้ำมันดอกทานตะวัน.
• 4. ใส่เมล็ดทานตะวันลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
• 5. เกลี่ย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนลงในเซลล์เครื่องทำบราวนี่ของ Tristar (ก่อนชุดแรกฉันแปรงพื้นผิวของแม่พิมพ์เบา ๆ ด้วยแปรงด้วยน้ำมันพืช)
• 6. นำเข้าอบ 15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา
• (ฉันอบ 3 มื้อรวม 45 นาที)
• นี่คือขนมปังที่แบ่งส่วน "มีขนดก" ฉันทำ 2 ครั้ง - 15 ชิ้นออกมาตลอด
• 
• ข้างในเศษจะชื้นเล็กน้อยค่อนข้างทำหน้าที่แทนเมล็ดพืช
• 
• แต่คว่ำด้านล่างจะอบมากกว่าด้านบน
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

15 ชิ้น

เวลาเตรียม:

เตรียม 5 นาทีเตรียม 45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

ฉันแนะนำให้คุณทำด้วยน้ำส้มสายชูมิฉะนั้นขนมปังสำหรับรสชาติของฉันจะกลายเป็นอ่อนโยนเมล็ดจะรู้สึกมากกว่าไม่ใช่แป้ง
ผงฟูไม่ได้ให้โครงสร้างที่มีรูพรุนอย่างชัดเจนครั้งที่สองที่ฉันทำโดยไม่มีแป้ง แต่แป้งจะเหนียวกว่า ฉันตัดสินใจว่ามันมีรสชาติที่ดีกว่าเมื่อใช้ผงฟู
การโยนยี่หร่าและผักชีลงในนั้นเป็นการปิดปาก แต่มันก็เข้ากันได้ดีกับขนมปังนี้
ขอบคุณสาว ๆ เรือเฟอร์รี่, Angora และโซเซียลมีเดียอื่น ๆ จากหัวข้อของฟอรัม "มินสค์" เพื่อขอความช่วยเหลือในการค้นหาสูตรขนมปัง "Mogilevsky"
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6793.640
ฉันพยายามที่จะบรรลุรสชาตินั้นมากและฉันก็ทำสำเร็จ
ความแตกต่าง - ที่นี่. html "ขนมปัง" ปราศจากยีสต์พร้อมอบได้ทันที
ทานให้อร่อย!

โอ้หีช่างเป็นขนมปังที่น่ารักและน่าสนใจ !!!

[lu_estrada]

lu_estrada,
ขอบคุณ. และจะหอมอร่อยขนาดไหน! น่าพอใจ และไม่เติบโตค้างเป็นเวลานาน
ฉันกินเป็นจานแยกกับสลัดผักสดหรือแตงกวามะเขือเทศ อาหารเช้าที่มีเนยหรือครีมชีสก็อร่อยมากเช่นกัน
ฉันแนะนำให้คุณทำอาหาร

ตกลง Elenochka ในวันศุกร์ฉันจะซื้อเมล็ดปอกเปลือกและอบขอบคุณ!

[lu_estrada]

lu_estrada,
Lyudmila ฉันอบอีกครั้ง คราวนี้ฉันทำเยอะมากและบนถาดอบที่มีด้านสูงในชั้น 2 ซม. จากนั้นฉันก็หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าแท่งมูสลี่ ฉันพามันไปปิกนิกทุกคนชอบขนมปังนี้มาก
ดังนั้นฉันคิดว่าสูตรนี้จะใช้ได้กับผู้ที่ไม่มีเครื่องทำบราวนี่

หวังว่าคุณจะทำเช่นกัน

เยี่ยมมาก Lenochka รู้แล้วฉันจะอบในกระทะฉันไม่มีเครื่องทำบราวนี่ ฉันเพิ่งซื้อเมล็ดพันธุ์มามันยังคงทำให้พวกมันมีชีวิตขึ้นมาได้ ขอบคุณมาก.

นรกในเจ้าหญิง เปลือกโลกแข็งขึ้นมิฉะนั้นจะไม่มีความแตกต่าง ความหนาของเค้กคือ 2 ซม. ตัดครึ่งหนึ่งใส่ลงในบรรจุภัณฑ์แล้วแช่แข็ง ครึ่งหนึ่งกินกับพริกอบ

เป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่สาโทหัวเชื้อด้วยบางสิ่ง? : girl-q: ฉันมีแค่มอลต์

[เฟนย่า]

เฟนย่า,
มอลต์เข้มสำหรับขนมปังข้าวไรย์? ค่อนข้าง. รสชาติและสีจะเหมือนกัน
อบไอน้ำตามคำแนะนำและเพิ่มเติมตามสูตร (ฉันจะใช้น้ำมากกว่าที่ระบุไว้ในเค้าโครงสูตรประมาณ 15-20 มิลลิลิตร)
โดยทั่วไปคุณต้องลอง

[mur_myau]

mur_myau, เฮเลนา, ขอบคุณ. ใช่ฉันจะพยายาม!

นำไปอบในกระทะทรงกลมในกระทะโซเวียตดูราลูมิน หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วย "จาระบีสากล"




ลงด้าน! จริงๆแล้วไม่ใช่สีส้มแค่สีที่แสดงในแฟลชต่างกัน
ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ (เช่นคัพเค้ก) การอบใช้เวลาประมาณ 40 นาที ในตอนแรกมีไอน้ำจำนวนมากหน้าต่างก็หมอกลงจากนั้นทุกอย่างก็หายไปและเกิดเปลือกโลก

[mur_myau]

mur_myau, เฮเลนขอขอบคุณสำหรับความอดทนและการให้คำปรึกษาส่วนตัว
ปรากฎว่าอร่อยมาก !!!! อบใน Princess บนกระดาษ 20 นาทีด้วยความร้อน

[โซบาริก]

โซบาริก,
Tasha ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร ลืมเขียนเพื่อให้มือทาเนยเยิ้ม ๆ ไม่งั้นแป้งจะเหนียว แต่เห็นว่าเราจัดการเอง
ทานให้อร่อย. ส่วนหนึ่งถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินทันทีคุณสามารถแช่แข็งได้ สามารถคืนตัวได้ดีใน micra หรือเครื่องปิ้งขนมปัง

และความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นอย่างไร? ไม่งั้นมันไม่ขึ้นและไม่ได้อบฉันสงสัยว่าแป้งของฉันจะชันเกินไป