Kveri - เกี๊ยว Megrelian

[Olya,]

เกี๊ยวชีสอร่อยมาก
Olya, ชวนให้นึกถึงเกี๊ยว Megreliki ของคุณ

ตาตาร์แม่สามีของฉันทำ พายต้มกับคอทเทจชีสและหัวหอม - แป้งสูงชันบนไข่และเวย์ไส้ - คอทเทจชีสต้มแบบโฮมเมดบิดออกได้ดี: โยนกลับล่วงหน้าและยืนใต้ภาระหรือบีบด้วยมือ - เธอหยิบคอทเทจชีสในฝ่ามือแล้วบีบให้เข้ากันดีหอม ฤดูหนาวสีเขียวในฤดูร้อนเกลือ

ฉันรีดมันไม่บางขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. บีบด้วยหางเปียแน่นทำเกี๊ยวขนาดใหญ่ปรุงในเวย์มีวัวเยอะฉันต้มในน้ำฉันไม่มี วัว 5 นาทีจากการลอยตัว

พวกเขากินร้อนจับผมเปียด้วยมือ - นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาบิดให้แน่นเพื่อให้แฟลเจลลัมออกมามันเย็นลงเร็วขึ้นกัดมุมหนึ่งเทเนยละลายหรือครีมด้านใน

ฉันไม่รู้มาก่อนแม่สามีว่าเกี๊ยวอาจไม่หวานและมีหัวหอม
แต่ไม่ใช่คอทเทจชีสหวาน ๆ และชีสก็เป็นเกี๊ยวที่กลายมาเป็นที่รัก

ตอนนี้ฉันจะไม่ทำเกี๊ยวกับชีสกระท่อม เมื่อเร็ว ๆ นี้ชีสกระท่อมเป็นที่ต้องการมากมันไหลออกมาจากเกี๊ยวต้มเป็นของเหลวสีขาวขุ่น นี่คือบางสิ่งบางอย่างกับชีส Adyghe! อร่อยไม่มีคำพูด. แป้งทำจากแป้งแข็งของอิตาลีโดยเติมข้าวสาลีธรรมดา เราชอบมาก!

วันนี้สามีของฉันได้รับไวน์จอร์เจียโฮมเมดหนึ่งขวด และฉันก็จำสูตรนี้ได้ทันที จริงอยู่ที่ไม่มีชีส Adyghe หรือ suluguni ทำด้วยคอทเทจชีสเฟต้าชีสและสมุนไพร
อร่อยมาก!!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

[ทอฟฟี่]

ทอฟฟี่, Irisha อร่อยแค่ไหน! ทำได้ดีฉันพบทางออกแล้ว!

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 20 ม.ค. 2560 เวลา 01:34 น

Proshkaฉันไม่สามารถหยิบคอทเทจชีสได้! และถ้าเจอของดีคุณภาพก็ไม่คงเส้นคงวา! ดังนั้น Adyghe จึงเป็นตัวเลือกที่ชนะปรากฎ!
อย่างไรก็ตามแทนที่จะเป็นคอทเทจชีสแม่ของฉันกินชีส Adyghe กับครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับที่เธอผสมกับเครื่องปั่นและกินมัน!

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 20 มกราคม 2017 01:39 น

อิรชา, ไอริชขอบคุณสำหรับเรื่องราวของคุณเช่นกัน! ตอนนี้ฉันอยากลองเกี๊ยวแบบนี้ด้วย! ใช่ฉันไม่ค่อยหวานกับคอทเทจชีสเหมือนกัน ... ฉันชอบเชอร์รี่มากกว่าหรือมันฝรั่งทอดกับหัวหอม!