อกไก่ซอสครีม (Steba DD2)

อกไก่ซอสครีม (Steba DD2)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
อกไก่	1 กก
เห็ดต้ม	300 กรัม.
ครีม	500 มล
เนย	50 กรัม
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือพริกไทยจูนิเปอร์

วิธีทำอาหาร

• สูตรที่ทำตามได้ง่ายซึ่งส่งผลให้อกไก่นุ่มชุ่มฉ่ำที่สุด ทอดแป้งในเนยโดยคนให้เข้ากันจนเป็นสีเบจ ในขณะที่กวนให้ค่อยๆเติมครีม 400 มล. ใส่เกลือและพริกไทยลงในซอสที่ได้ ปอกอกไก่เป็นเนื้อหั่นเป็นชิ้น 4 ชิ้นปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและใส่จูนิเปอร์บด (เบอร์รี่ 5-6) เทครีม 100 มล. ลงในชามใส่เห็ดครึ่งหนึ่งใส่หน้าอกครึ่งหนึ่งและครีมซอสอีกครึ่งหนึ่งจากนั้นใส่เห็ดและอกไก่ที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งแล้วเทซอสที่เหลือลงไป ตั้งค่าโหมด "Simmering +" 98 * จาก 2 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและสมุนไพรปรุงรสด้วยซอสที่ได้
• นี่คือลักษณะของทุกอย่างเมื่อบุ๊กมาร์ก:
• 
• เช่นนี้หลังจากสัญญาณพร้อม:
• 
• และนี่คือการตัดเต้านมที่เสร็จแล้ว:
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-5 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ความอิดโรย +