ซุปกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกับเห็ดแห้ง (Steba DD1 ECO) - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ซุปกะหล่ำปลีดองกับเห็ดแห้ง (Steba DD1 ECO)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีดอง (เปรี้ยวยิ่งดี)	500 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
มันฝรั่ง	3-4 ชิ้น
เห็ดแห้ง	2 กำมือ
เกลือพริกไทยดำใบกระวาน	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

1. แช่เห็ดแห้งในน้ำเย็น 4 ชั่วโมง (ปกติจะแช่ค้างคืน)
2. ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียดปอกแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เปิด Shtebik ชามสแตนเลสโหมดการคั่วเป็นเวลา 5 นาที หลังจากสัญญาณเทน้ำมันลงในชามแล้วใส่หัวหอมและแครอท ทอดในขณะที่กวน
4. นำเห็ดออกจากน้ำถ้าใหญ่แล้วหั่น ปอกเปลือกมันฝรั่งทิ้งไว้ทั้งหมด
5. หลังจากสัญญาณของ Stebik เกี่ยวกับการสิ้นสุดของโหมดให้ใส่เห็ดกะหล่ำปลีและมันฝรั่งทั้งหมดลงในชาม เทน้ำเย็น (คุณสามารถใช้น้ำที่แช่เห็ดไว้รสชาติจะเข้มข้นขึ้น แต่น้ำซุปจะเข้มขึ้น) จนน้ำซุปข้นเท่าที่คุณต้องการ ใส่พริกไทยใบกระวานเกลือ ซุปโหมด 5 นาที หลังจากนั้นเราโอนไปยังโหมด Simmering เป็นเวลา 3.5-4 ชั่วโมง
6. เมื่อสิ้นสุดโหมดให้นำมันฝรั่งออกมาบดในมันฝรั่งบดแล้วกลับไปที่ชาม คุณสามารถใช้มันได้อย่างมีความสุข
หมายเหตุ: 1. คุณสามารถเทน้ำเดือดจากนั้นตั้งค่าโหมดเดือดปุด ๆ ทันที เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันยอมแพ้แล้ว ฉันคิดว่าซุปอร่อยน้อยกว่า และทั้งหมดเป็นเนื้อปลาและมังสวิรัติ
2. คุณสามารถหั่นมันฝรั่งในแบบที่คุณคุ้นเคย เพียงแค่ในซุปกะหล่ำปลีในวันรุ่งขึ้นมันฝรั่งจะมีความเหนียวและเมื่อนวดมันในมันฝรั่งบดคุณจะได้น้ำซุปที่มีโครงสร้างที่ดีโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง "ไม้"
3. คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีได้ทั้งเห็ดสดและเห็ดแช่แข็ง สำหรับรสชาติของฉันกับของแห้ง - หอมที่สุด
โหมดเนเวอร์เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันในŠtebik ฉันปรุงซุปกะหล่ำปลีสดด้วย รสชาติเหมือนเตาอบ
ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

การย่าง, ซุป, เดือดปุด ๆ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปกะหล่ำปลี "ยาย" (ตรีชกา)

ซุปกะหล่ำปลีเนื้อ (หม้อความดัน Polaris 0305) (เชเลน่า)

ซุปกะหล่ำปลีแบบลีนกับกะหล่ำปลีสดและเห็ดหูหนู (บนเตา) (แอดมิน)

มาซิเนน

ซุปกะหล่ำปลีเด็ด !! ขอบคุณสำหรับสูตร! บูมทำ!

Kizya

และฉันกินซุปกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยม !!! วันนี้ฉันจะแกงกะหล่ำปลีแล้วฉันจะปรุงมัน Lenochka ขอบคุณสำหรับสูตร

ElenkaM

มาช่าดีใจจัง! เพื่อสุขภาพของคุณ! เอากะหล่ำปลีเปรี้ยวเท่านั้น!

โรบินโบบิน

Elena ฉันชอบความอ่อนล้า แต่ฉันยังไม่ได้ปรุงน้ำซุป ฉันจะพยายาม)

ElenkaM

ลีน่า! ลองมัน. ฉันทำมาหลายครั้งแล้วและประสบความสำเร็จเสมอ และจากกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสด

Ne_lipa

ขอบคุณสูตร super-duper และมีกะหล่ำปลีและเห็ดแห้ง ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับมันฝรั่งพวกเขาดูเหมือนจะแข็งกว่าในซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ElenkaM

เพื่อสุขภาพของคุณวิคตอเรีย!
ยายของเพื่อนเล่าเรื่องมันฝรั่งให้ฉันฟัง ยายรู้ความลับเพียบ!

Kubanochka

อ้างถึง: ElenkaM