Franconian Daetscher

Franconian Daetscher

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้ง	500 ก
ยีสต์	20 ก
เนย	125 ก
มันฝรั่ง	300 กรัม
ครีมเปรี้ยว	100 มล
ยี่หร่าและเกลือ

วิธีทำอาหาร

• เราทำแป้งจากแป้งและยีสต์ ควรเติมน้ำให้มากที่สุดเท่าที่แป้งจะใช้สำหรับแป้งยืดหยุ่น เราใส่แป้งให้ลอยขึ้น
• ในขณะที่แป้งขึ้นให้ปรุงมันฝรั่ง
• 
• ใส่น้ำมันและนวดจนน้ำซุปข้น
• 
• ผัดมันฝรั่งบดลงในแป้งยีสต์ที่ทำเสร็จแล้ว
• 
• แป้งที่เนียนและเหนียว
• ม้วนเค้กแบน ๆ
• หล่อลื่นด้วยครีมและโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า เข้าเตาอบ 10 นาที
• สูตรบอกว่าจานนี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์และไวน์ แต่เราทานอาหารเช้าวันอาทิตย์และทานกาแฟกับนมได้ดี
• Bon Appetit ทุกคน

Olya มันดูเหมือนมันฝรั่งทอดหรือเปล่า? แน่นอนฉันจะต้องลอง

Mash ฉันจะไม่บอกว่ามันดูเหมือนทอด เรามักจะทำแป้งยีสต์บาง ๆ และมันฝรั่งบด ฉันคิดว่าจะเป็นไปตามรสนิยมของคุณ แต่รสชาติของแป้งจะเปลี่ยนไปเมื่อผสมมันฝรั่งบดลงไป บางทีเครื่องปรุงรสยังให้ของมันเอง พวกเราชอบ. คราวหน้าอยากโรยยี่หร่าแล้วจะลองว่ายังไง

นี่คือ "dinnele" กับมันฝรั่ง)))

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสูตรอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและรสชาติก็แตกต่างกัน แต่ทุกคนมีความเห็นของตัวเอง

[Olya]

Olyaใช่ฉันล้อเล่นล้อเล่น! แม้ว่าจะต้องแม่นยำ แต่ dinnele คือแป้งขนมปัง + ครีมเปรี้ยว ฯลฯ และเนื่องจากแป้งขนมปังเป็นมันฝรั่งปรากฎว่าบรรพบุรุษของผู้ตาย dinnele

อ๊าาาาาาาาาาาาาา ........