Rueblikuchen - เค้กแครอท

[เคลือบ:]

Rueblikuchen - เค้กแครอท

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แครอทดิบ	300 กรัม
อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท	200 กรัม
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	150 ก
แป้ง	150 ก
ผงฟู	2 ช้อนชา
มะนาว	1 ชิ้น
คอนญัก (ไม่ได้เพิ่ม)	50 กรัม
อบเชย (ไม่เพิ่ม)	1 ช้อนชา
เคลือบ:
ผงน้ำตาล	200 กรัม
น้ำเปล่าหรือน้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• สับแครอทในเครื่องปั่นหรือตะแกรง ทอดถั่ว (ฉันใช้เฮเซลนัท) เล็กน้อยสับด้วย เอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีไข่แดงกับน้ำตาลและน้ำมะนาวจนขาว ผสมแครอทถั่วและความเอร็ดอร่อยใส่ไข่แดงผสมให้เข้ากัน ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งค่อยๆคนลงในแป้ง ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้และผสมกับผงฟูคนเบา ๆ เพื่อไม่ให้โปรตีนตกตะกอน ใส่แป้งในรูปแบบที่มีไขมัน (ฉันมีเส้นแบ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที เมื่อเค้กเย็นลงอย่างสมบูรณ์ปิดด้วยเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วกับน้ำเปล่าหรือน้ำมะนาว
• ฉันไม่มีเวลาคลุมด้วยไอซิ่งพวกเขากินมัน
• 
• 
• 

บันทึก

พายอร่อยมาก !!! นอกจากนี้ยังสามารถอบเป็นมัฟฟิน หรือหั่นเป็นเค้กแล้วปาดด้วยครีม

สูตรจากที่นี่

ฉันหมายถึงชาร์ลอตต์กับแครอท ... ฉันพยายาม ... สำหรับมือสมัครเล่น อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ชอบแครอทมากนัก

[ดาน่า]

ดาน่าดูไม่เหมือนชาร์ลอตต์เลย และแครอทแทบไม่รู้สึก