ลูกฟิกโดย Baron Munchausen - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ลูกฟิกของ Baron Munchausen

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
มาร์ซิแพน	125 ก
ผงน้ำตาล	40 ก
รัม	10 มล
มะเดื่อแห้ง	4 อย่าง
แยมมาร์มาเลดส้ม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ท็อปปิ้งอัลมอนด์หวาน	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

Karl Friedrich Jerome Baron von Munchausen เกิดที่เมือง Bodenwerder (เยอรมนี) คนทั้งโลกรู้จักเขาในฐานะฮีโร่ของเทพนิยายการ์ตูนและภาพยนตร์ดัดแปลงมากมาย Baron Munchausen เป็นคนจริง เกิดในครอบครัวของผู้พันเมื่ออายุ 17 ปีเขาเดินทางไปรัสเซียซึ่งเขามีส่วนร่วมในการรณรงค์ของตุรกี ต่อมาเขาได้รับยศร้อยโทและเริ่มบังคับบัญชากองร้อยชั้นยอดของกรมทหาร อย่างไรก็ตามการกระทำของเรื่องราวที่มีชื่อเสียงส่วนใหญ่ของบารอนเกิดขึ้นในรัสเซีย
ก่อนที่จะกลับไปยังบ้านเกิดของเขา Bodenwerder ซึ่งเขาอาศัยอยู่ตั้งแต่ปี 1752 จนกระทั่งเสียชีวิตในปี 1797 เขาไม่เป็นที่รู้จัก ที่นี่ในศาลาล่าสัตว์ที่แขวนด้วยตุ๊กตาสัตว์บารอนเล่าเรื่องราวที่น่าอัศจรรย์ของเขา และค่อนข้างเป็นไปได้ที่ชายทหารที่เกษียณอายุแล้วจะยังคงไม่เป็นที่รู้จักหากเรื่องราวของเขาไม่ได้เริ่มแพร่กระจายไปทั่วเขตและในปี 1781 มี 16 คนได้รับการตีพิมพ์บนหน้าของนิตยสาร "Guide for Merry People" เผยแพร่ในเบอร์ลิน หลังจากนั้นหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับ Munchausen ก็ปรากฏขึ้น หลังจากปล่อยตัวหนึ่งในนั้นบารอนถึงกับฟ้องคดี แต่ก็ไม่เป็นประโยชน์ เขาได้รับชื่อเสียงที่แท้จริงหลังจากหนังสือของรูดอล์ฟเอริชราสป์
ในโบเดนแวร์เดอร์ทุกสิ่งล้วนนึกถึงผู้อยู่อาศัยที่มีชื่อเสียง ภาพของบารอนมีอยู่ทั่วไป สถานที่ท่องเที่ยวหลักของเมืองคืออาคารที่บารอนมุนเชาเซนถือกำเนิด ตอนนี้เป็นศาลากลางและพิพิธภัณฑ์ เมืองนี้มีการแสดงและละครเพลงเป็นประจำและในวันเสาร์ที่สองของเดือนสิงหาคมเทศกาลดอกไม้ไฟที่ใหญ่ที่สุดของเยอรมนีจะจัดขึ้นที่แม่น้ำ Weser 🔗)
สูตรจาก Annette Voltaire
ทำไมลูกมะเดื่อจึงถูกเรียกเพื่อเป็นเกียรติแก่บารอนมุนเชาเซนฉันไม่พบ แต่ทุกคนต้องลองขนมอร่อย ๆ แบบนี้
ผสมมาร์ซิปันกับน้ำตาลไอซิ่งและเหล้ารัมที่ร่อนไว้
หั่นมะเดื่อที่ล้างแล้วและสะเด็ดน้ำเป็นไตรมาสม้วนแต่ละอันในมาร์ซิปันแล้วปั้นเป็นลูก
อุ่นแยมส้มแล้วบดให้เข้ากัน จุ่มลูกมาร์ซิปันกับมะเดื่อในแยมผิวส้มแล้วม้วนในอัลมอนด์
ใส่ลูกบอลลงในกล่องเลื่อนแต่ละแถวด้วยกระดาษ parchment
แทนมะเดื่อในทำนองเดียวกันคุณสามารถม้วนชิ้นแอปริคอตแห้งวุ้นมะตูมอินทผาลัมหรือค็อกเทลเชอร์รี่ในมวลมาร์ซิปัน
ฉันทำขนมจากมะเดื่อสด (5 ชิ้น) น้ำตาลละลาย (50 กรัม) ลงในคาราเมล ฉันเพิ่มมะเดื่อหั่นเป็นชิ้นน้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะล.) เมื่อมวลได้รับความร้อนเพคติน (3 กรัม) จะถูกเพิ่มผสมกับน้ำตาล (20 กรัม) และนำไปที่ 105 ° ปรากฎว่ามะเดื่อมาร์มาเลด เย็นลงแล้ว ส่วนที่เหลือทั้งหมดเป็นไปตามสูตร