"พิซซ่า" ผลไม้รสหวานบนขนมชอร์ตคัสต์

[การเตรียมการ]

"พิซซ่า" ผลไม้รสหวานบนขนมชอร์ตคัสต์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	110 ก
น้ำตาล	175 ก
ไข่	1 ชิ้น
มะนาว	2 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
แป้ง	300 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
สำหรับการกรอก:
มาสคาร์โปนชีส	130 ก
ครีมเปรี้ยว 15%	130 ก
ผงน้ำตาล	50 กรัม
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	0.5 ช้อนชา
สตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่กีวีพีช (เท่าที่มี)
สะระแหน่

วิธีทำอาหาร

• พายแสนอร่อยในฤดูร้อนเบา ๆ บนแป้งร่วนชนิดสั้นตกแต่งในรูปแบบของพิซซ่าผลไม้
• 
• การเตรียมการ
• - ทำแป้ง ละลายเนยในอ่างน้ำ ใส่ไข่น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชาผิวเลมอนและน้ำตาลทราย 100 กรัมลงในตัวประมวลผลในครัว ตีแล้วเติมน้ำตาลอีก 50 กรัม เราตีต่อไปและใส่เนยแช่เย็นที่ละลายแล้ว
• - ผสมแป้งที่ร่อนไว้เกลือและผงฟูในชามลึก ผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมไข่จากโปรเซสเซอร์ นวดแป้งอย่านวดมากเกินไปเพื่อไม่ให้ร่วน
• - โรยแป้งที่พื้นโต๊ะ รีดแป้งด้วยหมุดกลิ้ง หล่อลื่นรูปทรงกลมด้วยน้ำมันพืช เราเลื่อนแป้งและกระจายอย่างสม่ำเสมอในรูปทรงทำให้ด้านเท่ากัน นำเข้าเตาอบ 175 C ประมาณ 10-15 นาที
• 
• - การเตรียมครีม ใส่มาสคาร์โปนชีสลงในชามแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ใส่น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลไอซิ่งและความเอร็ดอร่อย เราผสม ตีด้วยเครื่องผสม หากครีมเปรี้ยวไม่เปรี้ยวมากคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
• - นำฐานพิซซ่าออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• - เกลี่ยครีมที่ฐานแล้วตกแต่งด้วยผลไม้และใบสะระแหน่
• 
• พายดูเหมือนจะอร่อย แต่ควรมองหามาสคาร์โปนที่ผลิตในอิตาลีจะดีกว่า หรือบางทีคุณอาจจะมีบ้าน?

บันทึก

ปรับปรุงสูตรเล็กน้อยจากรายการโทรทัศน์จาก Nastya Latova

[รดา -dms]

รดา -dms, ดีมาก! กินนี่ซะ? แค่ดู!

[รดา -dms]

รดา -dms, ดีมาก! กินนี่ซะ? แค่ดู!

ทอนย่า! ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ! แต่จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยเราจะยังคงอบมากรักษาสุขภาพและประโยชน์ของตัวเอง!