ขนมปังข้าวสาลีกับเอนไซม์เบคอนsеkowaในเครื่องทำขนมปัง

[ที่นี่]

ขนมปังข้าวสาลีกับเอนไซม์เบคอนsеkowaในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
แป้งโด:
เครื่องเพาะเลี้ยง Sekowa พร้อมใช้งาน	15 ก
น้ำอุ่น (40C)	150 ก
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	150 ก
แป้งโด:
แป้งโด	ทั้งหมด
น้ำอุ่น (40C)	160 ก
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	400 ก
น้ำตาล	20 ก
เกลือ	8 ก
น้ำมันพืช (ฉันมีน้ำมันมัสตาร์ด)	20 ก

วิธีทำอาหาร

• ผสม Sekova กับน้ำด้วยตะกร้อมือจนละลายหมด ใส่แป้ง คนให้เข้ากันจนชุ่ม ปิดฝาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 30C เป็นเวลา 12 ชั่วโมง คุณสามารถใส่แป้งลงในถัง HP ได้ทันที แต่จะสะดวกกว่าสำหรับฉันในภาชนะพลาสติก
• เติมน้ำลงในแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนละลายหมด เท HP ลงในถัง
• ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด เปิดโปรแกรม "Dough" ฉันมีเวลานวด 30 นาที + หมัก 1 ชั่วโมง หลังจากสิ้นสุดรายการฉันทิ้งแป้งไว้อีก 1 ชั่วโมง ฉันวางผ้าขนหนูเทอร์รี่ไว้ด้านบนของเครื่องทำขนมปังเพื่อให้มันอบอุ่น) ในช่วงเวลานี้แป้งจะลอยขึ้นเป็นโดมปกติเหนือขอบถัง
• ถอดผ้าขนหนูออก เปิดโปรแกรมการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ฉันอบขนมปังชิ้นแรกบนเครื่องอบขนมในเตาอบตามกฎทั้งหมด ที่นี่.... แต่ความเกียจคร้านเป็นกลไกของความก้าวหน้า พยายามทำให้ขั้นตอนง่ายขึ้นฉันพยายามอบในเครื่องทำขนมปัง มีหลายทางเลือก: ด้วยการเริ่มต้นล่าช้าเป็นต้น แต่ก่อนอื่นฉันเลือกโหมดกึ่งอัตโนมัติ ยิ่งไปกว่านั้นในขั้นตอนการนวดฉันตระหนักว่าฉันเข้าใจผิดกับแป้ง (ฉันไม่ได้คำนึงถึงแป้งในแป้ง) และต้องแก้ไขด้วยน้ำ ฉันไม่ได้หวังว่าจะมีประโยชน์อะไร แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด ลูกของฉันไม่กินขนมปัง อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นกินเฉพาะสีขาวและนุ่ม ดังนั้นสำหรับฉันตัวบ่งชี้ของขนมปังที่ประสบความสำเร็จคือเขาขอแซนวิชกับเนยและแยม !!
• ไชโยสำหรับความขี้เกียจ !!!!)))

ขนมปังมหัศจรรย์! Ksyushka คุณซื้อ Sekowy นี้ที่ไหน?

ขอบคุณ Lenchik : rose: ฉันซื้อมาจาก Bread Mills

[Ksyusha,]

ลูกไม้! Ksyusha, และขนมปังบนเชื้อนี้มีความเปรี้ยวกลายเป็นเหมือนยีสต์?

Sonadorik ขอบคุณ! : rose: รู้มั้ยฉันบรรยายรสชาติไม่ถูก ไม่มีความเปรี้ยวถ้าคุณหมายถึงความเปรี้ยวของขนมปัง sourdough แต่จะแตกต่างจากยีสต์ กลิ่นมันต่างกัน ไม่รู้.. มาลองดู)

จนกว่าฉันจะไปถึงคุณผ่านการจราจรที่ติดขัดวิญญาณหนึ่งจะยังคงอยู่จากขนมปัง

แต่จะแตกต่างจากยีสต์

เราจำเป็นต้องสั่งซื้อเชื้อนี้และในขณะเดียวกันก็ซื้อของต่าง ๆ จากโรงขนมปังด้วย สิ่งสำคัญคือการโน้มน้าวสามีของฉันว่าทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นมาก

สิ่งสำคัญคือการโน้มน้าวสามีของคุณว่าทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นมาก

และจะว่าไปใคร ๆ ก็มีเสียว !! และปล่อยให้น้ำตาไหล!

ในขณะที่ฉันไปหาคุณท่ามกลางการจราจรที่ติดขัด

ในอีกครั้งใหม่และอบ

ชอล์กฉันจะออกไปด้วย
ฉันแค่รัก "ลูกไม้" ของคุณ!
ฉีกชิ้นส่วนให้ฉันไม่ต้องตัด คุณก็รู้ว่าฉันโลภสำหรับผ้าขี้ริ้ว

ใช่นาตาชาฉันรู้! ฉันจำคุณได้เสมอเมื่อฉันทิ้ง!))) รอ !!!

ขอบคุณ!!! ฉันแค่รอแป้งและเครื่องทำขนมปังฉันจะเอามันไปได้อย่างไร แต่คุณเก็บแป้งที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและนำออกจากมันทุกครั้งหรือไม่

[Alycha]

Alycha, ขอบคุณ! ฉันเก็บวัฒนธรรมเริ่มต้นที่สร้างขึ้นใหม่และแห้งไว้ในตู้เย็นที่ชั้นบนสุด แล้วเอาเครื่องทำขนมปังแบบไหน?

เจ้าหญิงคนทำขนมปังที่อยู่บนเจ้าหญิงเงินก้อนใหญ่ xl ซื้อที่นี่ในอิสราเอลสำหรับวันแบล็กฟรายเดย์รอมาหนึ่งสัปดาห์แล้ว และฉันสั่ง sourdough ในอังกฤษฉันสงสัยว่าฉันจะได้อะไรเร็วขึ้น และฉันกังวลว่าฉันสั่งเครื่องทำขนมปังแล้วฉันจะไม่พบรีวิวที่ไหนหวังว่าจะดี

ฉันยังไม่ได้ยินอะไรเกี่ยวกับเตานี้ แล้วคุณสั่ง sourdough อะไร? Sekova หรืออื่น ๆ ?

Sekovu

ฉันจะรอการแสดงผลของคุณ!

[Ksyusha]

Ksyusha, ฉันอบขนมปังชิ้นแรกของฉันกับ Sourdough ของ Sekov ตามสูตรของคุณฉันดีใจมากไม่ได้คาดหวังว่า Sourdough จะยกขนมปังได้ดีอร่อยมากหอมนุ่มและดูดได้โดยไม่มีความเปรี้ยว ขอบคุณฉันชอบสูตรอาหารของคุณ

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, เย่!!! ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลและฉันชอบมัน!)