Loaf - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ก้อน

ประเภท: ห้องครัวสำหรับงานรื่นเริง

ส่วนผสม
ผักหรือเนยใส	100 กรัม
แป้ง	7-8 แก้ว
ไข่	10 ชิ้น
นม	1/2 ถ้วย
น้ำตาล	6-7 เซนต์ ล.
เกลือ	2 ชม ล.
อบเชยลูกเกด	ไม่จำเป็น
วานิลลิน 1-2 ซอง	1-2 ซอง
ยีสต์แห้ง	20 ก

วิธีทำอาหาร

ผสมส่วนผสม.
ยีสต์ต้องเจือจางในนม 1/2 ถ้วยโดยเติม 1 ช้อนชาลงไป ซาฮาร่า.
ในชามที่แยกจากกันบดน้ำตาลที่เหลือกับไข่แดงแล้วเทลงในยีสต์ที่ได้
ในชามขนาดใหญ่ที่จะเตรียมแป้งเทแป้งลงในกองทำให้ซึมเศร้าตรงกลาง
เทมวลที่ได้รับก่อนหน้านี้เช่นเดียวกับเนยขาววิปปิ้งในโฟมใส่เกลือลงในภาวะซึมเศร้านี้
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
นวดแป้ง
ในการทำเช่นนี้ให้โรยแป้งที่โต๊ะใส่แป้งที่นั่นแล้วนวดด้วยมือของคุณ
ใส่แป้งเป็นครั้งคราว
นวดจนแป้งเนียนพอไม่ติดมืออีกต่อไป (20-30 นาที)
เดี๋ยวแป้งมา
คลุมแป้งที่เสร็จแล้วด้วยพลาสติกแรปพักไว้สักครู่จนขึ้นฟู
แป้งที่เพิ่มขึ้นจะต้องนวดเล็กน้อยและทิ้งไว้สักครู่
ปั้นและตกแต่งก้อนแต่งงาน
ตัดชิ้นส่วนจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วพักไว้ (จะใช้สำหรับตกแต่ง) หากมีความจำเป็น.
ปั้นลูกบอลจากแป้งหลักแล้ววางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบพิเศษ - นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับก้อน
เราเตรียมของประดับตกแต่ง (ถักเปียขัดแตะใบไม้ดอกไม้) แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มีพวกเขาคุณสามารถตกแต่งด้วยเคียวหรือสายรัด
ปล่อยให้ก้อน "เข้าถึง" ก้อนควรมีขนาดเพิ่มขึ้น 3 เท่า
ในขณะที่มัน "ถึง" พื้นผิวของมันจะต้องชุบน้ำเพื่อไม่ให้เกิดรอยแตกและเปลือกโลก
ผสม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำและไข่แดง 1 ฟอง
จาระบีก้อนที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมนี้ก่อนอบเพื่อให้มีเปลือกสีทองสวยงาม
เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วใส่ก้อนลงไปในระดับต่ำสุด
ทันทีที่ด้านบนของก้อนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงให้เปิดประตูเตาอบปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์และลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 ° C
ก้อนจะถูกอบเป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมง เมื่อก้อนพร้อมเปิดประตูเตาอบเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 15 นาที
โอนก้อนที่เสร็จแล้วไปยังจานแยกต่างหากปิดด้วยกระดาษเช็ดปากไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ก้นเปียก
ทาเนยและน้ำหวาน. ปิดด้านบนด้วยผ้าเช็ดปากและคลุมด้วยผ้าขนหนู - ควรปล่อยให้ก้อนนอนได้โดยเฉพาะทั้งคืน

เวลาเตรียม:

4-5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ซับซ้อน

บันทึก

อบเพื่อสุขภาพ !!!!!
หากคุณต้องการก้อนหลายชั้นก็จะรวบรวมเป็นเค้กหลายชั้น!
ตามคำแนะนำของคุณยายของเราอย่าใส่ลูกเกดลงในก้อนแต่งงานเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่มีจุดด่างดำในชีวิตแม้ว่าตอนนี้จะมีลูกเกดสีขาวแล้วก็ตาม!
แต่คนหนุ่มสาวก็ใส่เหรียญเพื่อความมั่งคั่งและผลกำไร!

หากคุณต้องการก้อนที่มีเคียวหรือเชือกล้อมรอบให้แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนแป้ง 60% และ 40%
ม้วนลูกบอลจากชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ จากอันที่ใหญ่กว่าเราสร้างชิ้นส่วนที่เหมือนกัน 3 ชิ้นและม้วนมัดยาวที่เราถักเปียยาวกว่าเส้นรอบวงของลูกบอลเกือบ 1.5 เท่า เราวางไว้รอบลูก จะมีช่องว่างระหว่างลูกบอลกับเคียว - ดีมาก! ถักเปียโตขึ้นและเริ่มเชื่อมต่อกับลูกบอลมันเป็นที่น่าจดจำที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำและอย่าปล่อยให้เปียติด !!!!!! เคียวค่อยๆบีบลูกบอลและมันก็เริ่มโตขึ้น! ก้อนต้องสูง! อารมณ์เสียเข้าเตาอบ!

ตามธรรมเนียมผู้ชายควรใส่ก้อนในเตาอบ! อย่าลืม! แม้แต่ลูกชายตัวน้อยก็ช่วยคุณได้เพราะเขาเป็นผู้ชาย!
ตอนนี้ในฤดูหนาวก้อนสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้ viburnum

ความสุขความเมตตาความรักและความมั่งคั่งสู่บ้านของคุณ!