เกี๊ยวคลาสสิกจากซาลาเปา Semmelknodel

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง
ครัว: เยอรมัน
เกี๊ยวคลาสสิกจากซาลาเปา Semmelknodel

ส่วนผสม

ซาลาเปา (แห้ง) 500 ก
หัวผักกาดหอม 100 กรัม
ไข่ 4 อย่าง
ลูกจันทน์เทศ 5 ครั้งที่ปลายมีด
นม 200 ก
พาสลีย์ 1 มัด
เนย 30 ก
พริกเกลือ ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!
  • นี่คือเกี๊ยวที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินในเยอรมนี
  • ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารเยอรมันเก่าแก่ที่ยอดเยี่ยมนี้ ไม่เคยคิดเลยว่าจะปลื้มขนมปังสับขนาดนี้!
  • เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับสัตว์ปีกเนื้อสัตว์กะหล่ำปลีแดงตุ๋น อย่าลืมเสิร์ฟคู่กับซอสคลาสสิก
  • มันอร่อยมาก!
  • ทำบูธให้แห้งประมาณ 2 วัน
  • ตัดม้วนแห้งเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางแล้วใส่ชามขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมในเนยใส่ลูกจันทน์เทศ ใส่นมและนำทุกอย่างไปต้ม
  • สับผักให้ละเอียดแล้วตีให้เข้ากันกับไข่
  • ใส่นมและหอมใหญ่ลงในขนมปัง ผัดและคลุมด้วยผ้าขนหนู รอให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยและอุ่นขึ้น
  • ใส่ส่วนผสมไข่ ผสม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • เทน้ำ 5 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือใส่ไฟ
  • ในขณะเดียวกันให้ใช้ผ้าขนหนูครัวที่สะอาดสามผืนแล้วชุบในน้ำเย็น เราคลายเกลียว แบ่งมวลออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน เรากางผ้าขนหนูบนโต๊ะวางมวลของเราแล้วปั้นไส้กรอก เราบิดผ้าขนหนูกดและสร้างไส้กรอกหนาแน่นด้วยมือของเรา มัดปลายผ้าขนหนูด้วยด้ายหรือเชือกเส้นหนา ปรากฎว่าเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมมาก!
  • ทันทีที่น้ำเดือดเราก็ลดแก๊สลงและให้ความสนใจ - เกี๊ยวต้มในน้ำไม่เดือด !!! เราใส่ขนมจีบลงในน้ำแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเดือด แต่อย่าเดือด!
  • เกี๊ยวคลาสสิกจากซาลาเปา Semmelknodel
  • ดึงเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วออก ตัดด้ายคลี่ไส้กรอกหั่นเป็นวงกลม
  • เกี๊ยวคลาสสิกจากซาลาเปา Semmelknodel
  • ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 6 ท่าน

ทูมันชิก
Irina, สุดยอด! ฉันจะทำอาหารตามหลักการนี้แน่นอน!
นาตาลี
Irina, ฉันปรุงสิ่งเหล่านี้ฉันชอบมัน!


พุดดิ้งขนมปังคริสต์มาส Thuringian หรือ Upper Franconian (Thueringer / oberfraenkischer serviettenkloss) (NataliARH)

เกี๊ยวคลาสสิกจากซาลาเปา Semmelknodel
Kvitka 22
ลองมัน! มึน ...
Kvitka 22
ไม่มีหมอก "ใช่ดูเหมือน! เสิร์ฟพร้อมโต๊ะคริสต์มาสด้วยเป็ดและกะหล่ำปลีแดง! อร่อยแค่ไหน!
Kvitka 22
นี่เป็นสูตรจากทางตอนเหนือของเยอรมนี
ปราสโคเวีย
สูตรเด็ด! มีบางอย่างบอกฉันว่าเกี๊ยวเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีตุ๋น!
ขนมปังควรเป็นสีขาวหรืออาจเป็นข้าวไรย์? ขอบคุณ!
Kvitka 22
ซาลาเปาควรเป็นสีขาว กับกะหล่ำปลีตุ๋นก็เข้ากันดี มีทั้งสีขาวและสีแดง
Bishka
แล้วถ้าแค่ขนมปังขาวแทนซาลาเปาล่ะ? ตัวอย่างเช่นขนมปังโฮมเมด จะได้ผลหรือไม่?
Kvitka 22
เท่าที่ทราบจะใช้ซาลาเปาลูกเล็กเท่านั้น อาจเกิดจากการแห้งและเกรอะกรัง ฉันไม่รู้! ฉันยังต้องการแทนที่ด้วยขนมปังขาว ไม่ใช่แค่ซาลาเปา ฉันเอาสูตรมาจากแม่สามี

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง