ไก่เคลือบน้ำผึ้ง

[สูง]

ไก่เคลือบน้ำผึ้ง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่	1 ชิ้น
น้ำผึ้ง	1.2 ช้อนชา
โหระพา	1 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในสูตร แต่ไก่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
• ล้างไก่ใส่เกลือฉันใส่เกลือลงไปในท้องปล่อยไว้สักพัก
• ทาไก่ทั้งตัวด้วยน้ำผึ้งแล้วใส่ใบโหระพาแห้งที่ท้องไก่
• วางนกไว้ในชามหม้อหุงช้า
• ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง สูง โหมดและ 3 ชั่วโมง ต่ำ.
• ในขณะที่กำลังเตรียมไก่อยู่นั้นกลิ่นสุดจะพรรณนา!
• ฉันมักจะปรุงไก่ตามสูตรนี้และด้วยการกำเนิดของหม้อหุงช้าในบ้านฉันจึงปรุงอาหารในนั้นเท่านั้น! ปรากฎว่าอร่อยที่สุด!

เวลาเตรียม:

6 ชั่วโมงสำหรับ KENWOOD CP-658

โปรแกรมทำอาหาร:

3 ชั่วโมงสูง 3 ชั่วโมงต่ำ

บันทึก

อิงตามสูตรของป้ามาช่าจากเว็บไซต์ Culinary ขอบคุณเธอสำหรับสูตร

นาตาชาไก่มหัศจรรย์ ต้องทำอาหาร

ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงบน High และ 3 ชั่วโมงสำหรับ Low

ไก่สุกช้ากำลังดี ถ้าสูง 3 ชม. แล้วทำไมอีก 3 ต่ำ? สามสูงเพียงพอสำหรับไก่ และปรากฎว่านานมาก ...

สูตรเด็ด! คำถามที่ไม่สุภาพสุกงอม: ถ้าไม่มีหม้อหุงช้า แต่มีหม้อหุงช้าพร้อมหม้อหุงหลายตัว: โหมดสูงและต่ำ - กี่องศา?

มีบางอย่างไม่ได้ผลกับน้ำผึ้งสองช้อนชาในการทาไก่ต้องใช้เวลาครึ่งแก้ว

[เคิร์ช]

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับความสนใจในสูตรนี้

เคิร์ช, ลูดา,

เพลง*เราแค่ชอบให้ไก่นุ่มและเปลือกเป็นสีน้ำตาลดีกว่าถ้าเราปรุงนานขึ้น

โลย่าฉันไม่สามารถบอกคุณได้เกี่ยวกับสภาวะอุณหภูมิของหม้อหุงข้าวหลายชั้นที่มีหม้อหุงข้าวหลายชั้นฉันไม่มีหม้อหุงข้าวหลายแบบ

alex52860อาจจะขึ้นอยู่กับน้ำผึ้ง

โหมดสูงร้อนได้ถึง 320

ไม่มีอะไรสับสน? หรือเป็นฟาเรนไฮต์?

สูตรเด็ด! คำถามที่ไม่สุภาพสุกงอม: ถ้าไม่มีหม้อหุงช้า แต่มีหม้อหุงช้าพร้อมหม้อหุงหลายตัว: โหมดสูงและต่ำ - กี่องศา?

ที่นี่พวกเขาเขียน 🔗оtоvit / 10 / ----------------------------. aspx
หม้อหุงช้า LOW = ประมาณ 95 ° C, สูง = 150 ° C (อุณหภูมิอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรุ่น)

เกี่ยวกับสภาวะอุณหภูมิฉันคัดลอกข้อมูลจากไซต์อื่นดูเหมือนว่ามีข้อผิดพลาด เกี่ยวกับความร้อนสูงถึง 320 องศาและ 170 องศา

[นาตาเลีย]

นาตาเลียบางทีมันอาจหมายถึงฟาเรนไฮต์

[Vika]

Vikaเป็นไปได้มากที่สุด

สวัสดี!) ขอบคุณสำหรับสูตร!
บอกได้ไหมว่าฉันทำอะไรผิด? ในหม้อหุงช้าของฉันอันที่จริงไก่ถูกปรุงโดยด้านล่างด้วยส่วนผสมของไขมันและน้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งทั้งหมดออกมาจากมันและไม่ได้เปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบเลย กลายเป็นว่าต้มนานแค่ไหน (((ดูไม่เหมือนคุณ
นี่เป็นประสบการณ์การทำอาหารในหม้อหุงช้าครั้งแรก) ฉันตัดสินใจเริ่มเรียนรู้จากสูตรของคุณ แต่มีบางอย่างผิดพลาดสำหรับฉัน
อาจจำเป็นต้องทำให้แห้งหรือตัดไขมันทั้งหมดออกหรือใช้ไก่ตัวเล็กกว่านี้? เอาครึ่งล่างของชามหม้อหุงช้าทั้งหมด) หรือบางทีคุณอาจต้องเปิดฝาเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป?
และฉันมีหม้อหุงช้า KitFort 2010

[dGs]

dGs, แคทเธอรีนฉันไม่ได้เป็นเจ้าของสูตรอาหาร แต่ฉันจะใช้เสรีภาพในการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันในการใช้สโลว์
ดูเหมือนว่า Kit ของคุณจะใช้งานได้ดีและฉันคิดว่ามันไม่จำเป็นเลยที่จะต้องปรุงอาหารให้นานเท่าที่แนะนำไว้ในสูตร
ฉันอ่านในหัวข้อเกี่ยวกับหม้อหุงช้าและฉันเองก็ทำไก่ได้สำเร็จโดยวางบนลูกบอลฟอยล์แล้วมันจะไม่ลอยในน้ำผลไม้ของมันเอง แต่มันจะถูกอบด้วยซ้ำ แต่ตามสูตรนั้นคุณต้องปรุงรสไก่ให้มากด้วยพริกหยวกหวานและมันจะได้สีดำขลับ
คุณไม่จำเป็นต้องตัดอะไรออกจากไก่และเปิดฝาระหว่างกระบวนการ
aaa เวลาฉันปรุงเป็ดฉันจะทาน้ำมันด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊วเป็นครั้งคราวแล้วมันจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบ บางทีไก่ก็ควรทำเช่นกัน
ลองอีกครั้งทุกอย่างจะดีขึ้นและฉันจะลองสูตรนี้ แต่ฉันจะใส่ไก่ลงบนลูกบอลอย่างแน่นอน

[มิราเบล]

มิราเบล, Vikaขอบคุณมากมากสำหรับคำตอบ!) ยังบางทีฉันควรจะปรุงอาหารในบรรยากาศที่ต่ำ? ใช่ฉันอ่านในหัวข้อที่ว่า Kit ร้อนมาก แต่มีบางอย่างไม่ตอบสนอง ... หรืออาจจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเวลาที่เหลือเป็นเวลาน้อย? ฉันจะลองกับลูกบอลฟอยล์! การเคลื่อนไหวที่น่าสนใจ))) และฉันจะลองด้วยผักใต้ไก่ให้พวกเขาปรุงเป็นน้ำผลไม้)
ไก่กลายเป็นอร่อย แต่ไอระเหยไม่เป็นไปตามที่คาดไว้))
และถ้าคุณเปิดฝาเพื่อทาไขมันด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊วคุณต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารหรือไม่? เคยอ่านเจอบางที่เปิดฝาแต่ละครั้งเพิ่มเวลาทำอาหาร 20-30 นาที ...

[dGs]

dGs, แคทเธอรีน, แคทยุชา! เรายินดีให้ความช่วยเหลือ!
ความเชื่องช้าของฉันเป็นผู้หญิงเจ้าอารมณ์มากและฉันลดเวลาทำอาหารลงครึ่งหนึ่ง ใช้เพียงเล็กน้อยและปรับให้เข้ากับ Kit ของคุณ
ใช่ในการเริ่มต้นทำอาหารบน Hai อาจจะสองสามชั่วโมงแล้วลองดู และถ้าคุณจำเป็นต้องเริ่มทำอาหารล่วงหน้าและตัวอย่างเช่นไปที่ไหนสักแห่งในช่วงเวลาสั้น ๆ จากนั้นเริ่มต้นด้วย Low

กับพวงผักใต้ไก่

ไม่รู้นี่ ... ยังใส่เนื้อสัตว์ได้ทั้งต้นแล้วก็ผัก
ฉันปรุงโดลามาในวันอื่น ๆ ดังนั้นจึงลงเนื้อแกะและผักเป็นชั้น ๆ โอ๊ย .. ระเบิด !!! ฉันขอแนะนำให้ลอง!

และถ้าคุณเปิดฝาเพื่อทาไขมันด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊วคุณต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารหรือไม่?

ฉันไม่คิดอย่างนั้น ... ในความคิดของฉันการเปิดฝาในระยะสั้นจะไม่เพิ่มเวลามากขนาดนั้น
โดยทั่วไปเป็ดจะใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าไก่ ฉันจะตรวจสอบในกระบวนการ ในความคิดของฉันสำหรับไก่แม้จะคำนึงถึงความจริงที่ว่าการเปิดฝามันจะใช้เวลาสูงสุด 3 ชั่วโมง - 1.5 ชั่วโมงสำหรับสูง 1.5 - ต่ำ




ฉันจะแนะนำให้คุณปรุงพริกยัดไส้ตามสูตรของ Ira-Irsha .. ไม่มีการทอดแค่พริกมะเขือเทศกระป๋องและแครอท อร่อยมาก ๆ ด้วย!
ฉันต้องลองกะหล่ำปลียัดไส้แบบนั้นฉันไม่ได้ปรุงมานานแล้ว

Mirabel, Vika ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันจะพยายามทำทุกอย่างอย่างแน่นอน! ฉันชอบอุปกรณ์ฉันเชี่ยวชาญมัน!)

ฉันผิดหวังกับผลลัพธ์ของฉัน! พอเอาออกจากชามไก่ก็ยุบแทบไม่ลง รสชาติยังไม่ค่อยดีเท่าไหร่ หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงกับ Max ไก่ส่วนหนึ่งยังคงทั้งตัวและซีดและฉันตัดสินใจพลิกจากด้านหลังไปที่เต้านม ฉันเห็นว่าด้านหลังไม่ได้แดงก่ำแทบไม่มีน้ำผลไม้อยู่ข้างใต้ ฉันทำอาหารต่อไปอีก 1 ชั่วโมงบน Vysokoe แต่เปล่าประโยชน์! ต้องปิดต่ำหรือปิด เมื่อฉันเปิดฝาไก่ของฉันกำลังว่ายน้ำอยู่ในน้ำผลไม้และไขมันของตัวเองมันทำให้ฉันเสียใจ ฉันไม่ได้รับสิ่งที่ฉันต้องการ ครั้งต่อไปฉันจะเปลี่ยนโหมด 1 ชั่วโมงบน Max และ 2 ชั่วโมงในขั้นต่ำฉันคิดว่า 3 ชั่วโมงจะเพียงพอเพราะ Kitfort กลายเป็นว่องไวมากจนไม่ได้คิด ฉันชอบมันจริงๆ! ฉันคิดว่าเมื่อฉันใส่ไก่ก่อนที่ "แครอทสะกด" จะปรุง แต่นี่เป็นวิธีที่ออกมาจริงๆ .. โดยวิธีการที่เมื่อไก่เย็นลงมันก็จะมีรสชาติดีขึ้น