พายกะหล่ำปลีเพียง (Princess Pizza Maker)

พายกะหล่ำปลีเพียง (Princess Pizza Maker)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง (สำหรับ 2 พาย):
แป้งสาลี (ควรเป็น 1c)	600 ก
น้ำและเวย์ (kefir) 50/50	420-440 ก
ยีสต์แห้ง	8 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
----------------------------------------------
ไส้ (สำหรับ 1 พาย):
กะหล่ำปลีสด	700 ก
หลอดไฟ	1 ชิ้น
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ชีส	150 ก
เกลือปรุงรส

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งล่วงหน้าฉันทำใน HP ในโปรแกรม "Dough" แบ่งแป้งที่หมักเสร็จแล้วออกเป็น 2 ส่วนแล้วใส่ในถุงพลาสติกของตัวเองทาน้ำมันจากด้านในให้ทั่ว ใส่ถุงในตู้เย็น 24-48 ชั่วโมง สามารถใช้งานได้หลังจาก 3 วัน ในวันถัดไปให้ใช้ 1 ห่อเทแป้งลงใน PP แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วส่วนล่างด้วยมือของคุณแล้วปั้นด้านข้าง มันง่ายและรวดเร็วมากเพราะแป้งนุ่มและยืดหยุ่นได้เย็นและทาน้ำมันในถุงจึงไม่ติดมือ ปิด PP เปิดประมาณ 10-15 วินาทีปิดและวางไว้ในตำแหน่งปิดประมาณ 30-40 นาที สับกะหล่ำปลีหัวหอมกระเทียม (ไม่จำเป็น) สับละเอียดโรยด้วยเกลือเครื่องเทศสมุนไพร (ไม่จำเป็น) ผัดและปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟเต็มใต้ฝา นำออกมาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ตีไข่ด้วยครีมและแป้งด้วยส้อมจนเนียน เทกะหล่ำปลีที่มีไส้นี้ผสมและใส่แป้ง โรยด้วยชีสขูดด้านบน นำเข้าอบ 18 นาทีจากสถานะเย็นปิดและเปิดทิ้งไว้อีก 10 นาที แป้งมีรูพรุนและเบากะหล่ำปลีจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม พายเป็นที่น่าพอใจมากแม้ว่าจะเรียบง่าย

บันทึก

ฉันไม่ชอบแป้งพรีเมี่ยม แต่เป็นแป้งเกรด 1 และแป้งสะกดดังนั้นฉันมักจะทำแป้งจากแป้งสะกด 100 กรัมแป้งเกรด 1 470 กรัมและไฟเบอร์ 30 กรัม

ขอบคุณสำหรับสูตรแยก!
ตอนนี้ลากออกไปได้ไม่งั้นจะเสียหน้า !!!
พายแดด !!! น่ากิน !!!
ฉันจะทำมันแน่นอน !!!
มันจะเป็นอาหารธรรมดา ๆ เช่นโดนัทสามเหลี่ยมของคุณใน Shtebe (ฉันทำอีกแล้ววันนี้!)

ขอบคุณจริงๆฉันชอบสูตรแป้งที่เก็บได้นาน !!! บุ๊กมาร์กแน่นอนและเราชื่นชอบพายกะหล่ำปลีขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ขอบคุณสำหรับสูตรเมื่อเร็ว ๆ นี้สามีของฉันเริ่มขอพายกะหล่ำปลี แต่มีบางอย่างในตอนเย็นเสมอ เค้กยีสต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เต็มใจที่จะปรุงอาหารตอนดึก (ความเกียจคร้าน) และคุณเริ่มค้นหาข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตได้ง่าย แต่มีบางอย่างผิดปกติ ตอนนี้ฉันจะพยายามทำให้เขาพอใจด้วยยีสต์ในตอนเย็น ฉันเอาแป้งออกมาใส่กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วและอื่น ๆ ))

[สเวตลานา]

สาว ๆ สเวตลานา, นาตาเลีย, Olyaฉันดีใจที่สูตรนี้มีประโยชน์ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณและคนที่คุณรัก!

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับพาย!
อร่อยมากและเรียบง่าย

ฉันเองก็เช่นกัน เพื่อเจ้าหญิง! ขอบคุณลีน่า!

[Sveta]

Sveta, oooooo, ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ฉันมั่นใจว่ามันอร่อยเช่นกัน Peks เพื่อสุขภาพ! ฉันยังมีสูตรง่ายๆ "หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเครื่องทำพิซซ่าเจ้าหญิง"... ฉันยังอบบ่อยๆเพราะในฤดูร้อนที่ฝนตกเช่นนี้กะหล่ำปลีของฉันก็ใหญ่โต
นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มบวบมะเขือเทศและผักใบเขียวจำนวนมากลงในกะหล่ำปลีได้จากนั้นจะมีพายหรือหม้อตุ๋นอีก

อร่อยมาก! กะหล่ำปลีหอม! ฉันทำทุกอย่างด้วยตัวจับเวลา ฉันเพิ่มไข่ต้มเพียงฟองเดียว

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!! พวกเขาคุ้นเคยกับความอยากอาหารมาก (สายไปหน่อยฉันไม่เถียง) ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรและแป้งชั้น 1 กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะเท่านั้นเสียดายไมโครเวฟ เชื่อฟังผู้เขียน !!! แค่ชี้แจงสำหรับ ... คนอย่างฉัน ...ยีสต์แห้ง 8 กรัมในช้อนวัด HP ได้เท่าไร? เพื่อที่จะพูดในกรณีที่ ...

ยีสต์แห้ง 8 กรัมในช้อนวัด HP ได้เท่าไร?

สำลี 1 ช้อน 3 กรัม ฉันเอา 2.5 ช้อน

[แองเจล่า]

แองเจล่าความงามกลับกลายเป็น! ทานให้อร่อย! ปรุงเพื่อสุขภาพ!

ยีสต์แห้ง 8 กรัมในช้อนวัด HP ได้เท่าไร?

นี่คือ HP 2 ช้อนชา

ขอบคุณ! ฉันทำมัน นวดแป้งเมื่อ 2 วันก่อน หรือ 2.5 ชม.? ผมจำไม่ได้. แต่รสชาติของพายยังติดลิ้นอยู่