สตูว์ "ละมุน"

สตูว์ "ละมุน"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อ (เนื้อ / หมู)	700 ก. - 900 ก.
หัวหอมใหญ่ (ใหญ่)	2 ชิ้น
กระเทียม	2-3 กลีบ
เกลือพริกไทยดำบด	ลิ้มรส
น้ำ	ความจำเป็น

วิธีทำอาหาร

• ฉันขอนำเสนอสูตรสำหรับเนื้ออร่อยนุ่มและละลายในปากของคุณ
• ครอบครัวของฉันพวกเขารักมันมากและพวกเขาเรียกมันว่า "เนื้อไร้ฟัน" :))))) เพราะมันนุ่มมากจนไม่ต้องเคี้ยว ...
• ดังนั้นทุกอย่างจึงเรียบง่าย
• นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:
• 
• เห็นด้วยไม่มาก
• เนื้อสัตว์อาจเป็นอะไรก็ได้แม้จะไม่ดีมากและมีไว้สำหรับตุ๋นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารก็จะนุ่มและนุ่ม
• หั่นเนื้อเป็นเส้นหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าเป็นไปได้
• 
• หัวหอมกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 
• เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะปิดฝาแล้วนำไปต้ม
• 
• 
• อย่าหนีไปไหน :)))
• เมื่อมันเดือดให้ลดไฟลงเติมน้ำเปล่าเพื่อให้มันครอบคลุมเนื้อ
• 
• ตอนนี้ปิดฝาหลวม ๆ แล้วเคี่ยวคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
• ในช่วงเวลานี้น้ำจะเดือดคุณต้องตรวจสอบปริมาณและเติมเป็นระยะ
• ปรากฎว่าฉันเติมน้ำ (น้ำเดือดจากกาต้มน้ำ) ทุกๆ 30-40 นาที
• ฉันชอบมันมากเมื่อในระหว่างการตุ๋นเนื้อจะสุกเล็กน้อยจากนั้นรสชาติที่ไม่อาจอธิบายได้ในซอสจะปรากฏขึ้นและมีสีที่สวยงาม
• 
• นี่คือวิธีการทอดและฉันก็เติมน้ำอีกครั้ง
• 
• หลังจากตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมงใส่เกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ
• 
• ปรุงอาหารจนนุ่ม กวนและดูน้ำ.
• 
• สูตรค่อนข้างเรียบง่าย แต่รสชาติขั้นเทพ !!!
• ปรุงเพื่อสุขภาพ!

เวลาเตรียม:

1.5-2 ชั่วโมงการถักเปีย + การเตรียมผลิตภัณฑ์ 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

สูตรอาหารจากวัยเด็กของฉันในช่วงเวลาที่ฉันยังไม่ได้ "ปรุง" เลยฉันได้ลองเนื้อแบบนี้ในขณะที่ไปเยี่ยมพี่ชายของฉัน

ฉันมักจะขอบคุณภรรยาของเขาสำหรับสูตรนี้!

และเนื่องจากการเตรียมมันง่ายมากฉันจึงไม่ได้จดไว้ แต่ฉันจำได้ว่าเป็นแบบนั้น

ฉันใช้มันมาจนถึงทุกวันนี้ฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์กับคุณเช่นกัน!

[Ksyushik]

Ksyushikฉันมักจะปรุงเนื้อวัวแบบนี้ก่อนทอดเท่านั้นมันให้ความรู้สึกที่น่าทึ่งในรสชาติ! และตอนนี้ฉันใช้ SV เท่านั้น)))

[นาตาลี]

นาตาลี, ขอบคุณที่ให้ความสนใจ !
ใช่สูตรนี้เป็นที่รู้จักกันดี แต่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปัน!
ทันใดนั้นมันจะมีประโยชน์สำหรับใครบางคนฉันทำมันเป็น MB อร่อย แต่ไม่น้อยขนาดนั้นรสชาติดีกว่าในกระทะ

สูตรนี้ดีเพราะไม่มีน้ำมันแม้แต่หยดเดียวทุกอย่างจะถูกตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ดังนั้นฉันจึงปรุงเนื้อสัตว์ดังกล่าวอีกครั้งคราวนี้ฉันเพิ่มเห็ดหนึ่งกระป๋องก่อนสิ้นสุด 15 นาทีพร้อมกับของเหลวเมื่อมันระเหยเกือบหมด - ฉันเติมครีมเปรี้ยว 300 กรัม + 1 ช้อนชา มัสตาร์ดผสมทุกอย่างและเก็บไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที
ปรากฎว่าอร่อยมากลูกชายของฉันขอเพิ่ม



เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้นและชีสชั้นดีอืมมม ...
ช่วยตัวของคุณเอง!

ฉันชอบทำอาหารด้วยวิธีนี้มากอร่อยมากและเรียบง่าย!

[แองชิก]

แองชิก, ย่า,!

ฉันได้รับซากสัตว์เป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วและฉันยังไม่ต้องเติมน้ำ กลิ่นหอมมาก แม่ทำเหมือนสูตรของคุณ
ฉันต้องการเพิ่มครีมเปรี้ยว

ไอริชเป็นยังไงบ้าง?

[ตรีชกา]

ตรีชกา, skusnA



Ksyusha อร่อยง่ายๆสะอาด! Fotat ไม่ได้

ฉันดีใจแค่ไหนขอบคุณ!