แครอทดอง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
แครอทขนาดกลาง	5-6 ชิ้น.
น้ำมันพืช	125 มล.
น้ำส้มสายชู*	50 มล.
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เกลือ	1 ช้อนชา
ผงมัสตาร์ด	1 ช้อนชา
พริกไทยดำ	0.5 ช้อนชา
ผักชีบด **	0.5 ช้อนชา
กระเทียม	4 กลีบ
ผักชีฝรั่งสด	มัด
(หรือแห้ง)	2 ช้อนชา
ใบกระวาน	2 ชิ้น
น้ำ	125 มล.

วิธีทำอาหาร

แครอทดองมีประโยชน์ในสลัดน้ำผลไม้และเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์!
ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือไตรมาส (ถ้าแครอทมีขนาดใหญ่)
เทน้ำประมาณหนึ่งลิตรลงในกระทะนำไปต้ม เพิ่มแครอทและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม
ในขณะที่แครอทกำลังเดือดให้เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำน้ำมันน้ำส้มสายชู ใส่กระเทียมสับและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน
โยนแครอทที่หั่นเสร็จแล้วลงในกระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่แครอทอุ่น ๆ ลงในชามแล้วเทน้ำดองลงไปคน
ทิ้งไว้บนโต๊ะ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปใส่ขวดแก้วปิดฝาแล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

กระปุก 600 กรัม

เวลาเตรียม:

8-10 ชั่วโมง

บันทึก

* สูตรดั้งเดิมบรรจุ 100 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ มันเกินไปแล้ว! มันค่อนข้างเปรี้ยวดังนั้นจึงควรใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและไม่เกิน 50 มล.
** สามารถใช้แทนผักชีได้

สูตรจากที่นี่ 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ข้าวกับแครอทและลูกเกด (ลิก้า)

แครอทเกาหลี (fomca)

แยมแครอท "แรงบันดาลใจ" (Natali06)

คาร่า

เฮเลนคุณเป็นเพียงขุมทรัพย์แห่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์ครอบครัวของเราชอบแครอทเกาหลีมากฉันมั่นใจว่าอันนี้จะถูกใจคุณเช่นกันขอบคุณมากที่แบ่งปัน!

เฮเลนช่วยบอกฉันว่าใส่ไว้ในขวดแก้วพร้อมกับน้ำดอง?

พราย

ข้อความอ้างอิง: Kara

คุณเป็นเพียงขุมทรัพย์ของข้อมูลที่เป็นประโยชน์

Irinaนี่ไม่ใช่ฉัน ... นี่คืออินเทอร์เน็ตเราเริ่มทำลายแครอทจำเป็นต้องติดมันอย่างรวดเร็ว
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้ ระวังน้ำส้มสายชูเท่านั้นฉันกินมากเกินไป แต่ก็ยังอร่อย!

ข้อความอ้างอิง: Kara