Tavuk kebab (ไก่พร้อมเครื่องเคียง)

[ภาพขนาดใหญ่:]

Tavuk kebab (ไก่พร้อมเครื่องเคียง)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ตาตาร์ไครเมีย

ส่วนผสม
ข้าว	500 กรัม
บัควีท	20 กรัม
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
ไก่ (ต้นขาปีก)	1 กก.
ครีมบัตเตอร์	50 กรัม
เครื่องเทศสำหรับหมัก (ไม่จำเป็น)
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• Tavuk kebab ไม่มีอะไรมากไปกว่าไก่เสียบไม้กับผักย่างและข้าว แต่ในกรณีของเรานี่คือไก่อบกับเครื่องเคียง
• เราต้องการกระทะทรงลึกหรือแผ่นอบขนาดเล็กที่มีด้านข้าง ฉันใช้หม้อต้ม (หม้อเป็นส่วนสำคัญของชีวิตอยู่แล้วมี แต่ฉันยังไม่ได้ทำชา) เทข้าวที่ล้างแล้วใส่บัควีททันที (บัควีทเป็นทางเลือกจำเป็นสำหรับความสวยงามและเพื่อความหลากหลาย ชิมรส) เติมน้ำให้มันคลุมข้าวบนนิ้ว ... เกลือและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นวงกลมไว้ด้านบน เนื้อไก่สำหรับมันฝรั่ง เราจะอาศัยรายละเอียดเพิ่มเติมนั้น เนื่องจากอาหารของเราเป็นเคบับไก่จึงแนะนำให้หมักเนื้อไก่ตามความต้องการของคุณ มีคนชอบน้ำผึ้งบางคนมายองเนสทุกอย่างอยู่ในมือของคุณ (ฉันใช้พริกหวานแดงเค็มสำหรับหมักฉันจะโพสต์สูตรสำหรับวางนี้ตามฤดูกาล) เนื้อควรมีไขมันถ้าเนื้อไม่มีไขมันเพียงพอ จากนั้นคุณต้องเพิ่มเนย เราทุกคนใส่เตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที สามารถเสิร์ฟพร้อมผักเค็มหรือดองได้หากต้องการ
• ภาพขนาดใหญ่:
• 
• ภาพขนาดใหญ่:
• 

[Zachary]

Zachary,
Zakhar สวยอะไรอย่างนี้ ... มัว แต่มองกลางคืน ... ... ขอบคุณสำหรับสูตร ... และเห็นรูปของคุณแล้วอยากไปทำอาหารทันที ...

[Zachary]

ฉันมาตรงเวลาได้อย่างไร Zacharyคุณทำอาหารอร่อยมากและฉันมาจากวัตถุหิว งั้นฉันจะทานอาหารเช้า คุณเป็นเพื่อนแท้!

Zakhar ในขณะที่ฉันอ่านสูตรจนจบ ... โดยทั่วไปฉันอยากกิน แม้ว่าจะเพิ่งทานชายามเย็น ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนหลังจากวันอีสเตอร์เท่านั้นเนื่องจากวันนี้ฉันปรุงไก่เท่านั้น เอ๊ะวันนี้คงวางสูตรไว้ให้แล้วนะ ... หรือว่าวันนี้ฉันไม่ควรทำไก่ ...
ขอบคุณ Zakhar! สูตรเด็ด!

[อร่อยมาก]

ฉันเตรียมไว้แล้ว ขอบคุณ!
ฉันจะไม่บอกว่ามันอร่อย เพราะมัน อร่อยมาก (แม้ว่าฉันจะยังอยู่ในอาหารแห่งอันตรายก็ตามจริงอยู่ที่อันตรายคือการกินเนื้อสัตว์)
Creole หมักเนื้อจาก Mistletoe https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385814.0... และฉันก็มีปีก - ส่วนบนของมัน หมักด้วยเนยจึงมีไขมันเพียงพอ (ฉันเอาปีกออกจากน้ำดองโดยไม่ทำให้แห้ง แต่ฉันไม่ได้ใส่น้ำดอง)
จานนี้ฉันมีมะเขือยาวไม่พอ และแครอทพร้อมหลอด และอาจจะเป็นหัวหอม ครั้งต่อไปฉันจะใส่ทั้งหมดข้างบนลงในกระทะอย่างแน่นอน และมยายาสะธรรมดาไม่ใช่ "เมล็ดพืช" เหล่านี้
บัควีทเทข้าวเกินอัตราที่กำหนดประมาณ 1/5 - 1/6 ส่วน (โดยปริมาตร)
โดยทั่วไปฉันไม่คิดว่าการผสมธัญพืชกับมันฝรั่งจะทำให้ได้รสชาติเช่นนี้ ทันใดนั้นมันฝรั่งก็ยอดเยี่ยม
ตอนนี้ ปัญหาเทคโนโลยี.
ที่นี่ฉันต้มธัญพืช ต้มน้ำไม่หมด ฉันตัดมันฝรั่งด้านบน (แล้วชิ้นหนาแค่ไหนฉันมีเซนติเมตร) เธอหลับไปพร้อมกับเนื้อ และนำเข้าเตาอบ.
ฉันเอาออกหลังจาก 40 นาที - เนื้อแดงก่ำและมันฝรั่งไม่ได้อบหรือต้ม ของแข็งบางส่วน ฉันแช่มันฝรั่งลงในข้าวแล้ววางไว้อีกครึ่งชั่วโมง
และมีความจำเป็นอย่างไร? มันฝรั่งควรต้มหรืออบ? จะทำอย่างไรกับน้ำถ้าต้มไม่หมด? แล้วมันฝรั่งหั่นชิ้นหนาแค่ไหน?

โดยรวมแล้วมันค่อนข้างดี เคารพผู้เขียนและเคารพดังที่ "Pepsi generation" กล่าว

[Zachary]

Zacharyฉันไม่เคยเห็นผลิตภัณฑ์แบบนี้มาก่อน! และแม้แต่ในเตาอบ! สุดยอดฉันจะทำอาหารวันนี้อย่างแน่นอน! ขอบคุณ!

ฉันเอาออกหลังจาก 40 นาที - เนื้อแดงก่ำและมันฝรั่งไม่ได้อบหรือต้ม ของแข็งบางส่วน ฉันแช่มันฝรั่งลงในข้าวแล้ววางไว้อีกครึ่งชั่วโมง

คุณทำทุกอย่างถูกต้องเพื่อให้ทุกอย่างถูกอบอย่างเท่าเทียมกันขอแนะนำให้ปรุงในกระทะกว้างหรือถาดอบจากนั้นทุกอย่างจะสุกเท่า ๆ กัน เมื่อคุณทำมันก็โอเคเหมือนกัน

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารจานนี้ในรูปแบบแก้ว?