วิปเค้กในเครื่องทำขนมปัง (ตัวเลือกที่ 4)

[ด่าน 1]

ตีเค้กในเครื่องทำขนมปัง (ตัวเลือกที่ 4)

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
1 บุ๊กมาร์ก
ไข่ (ขนาดกลาง)	4 อย่าง
ท่อระบายน้ำมัน	70 ก
นม (2.5%)	50 มล
แป้ง psh.	260 ก
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
2 บุ๊กมาร์ก
แป้ง psh.	130 ก
น้ำตาลวานิลลา	2 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	0.5 ช้อนชา
ลูกเกด	~ 80 ก

วิธีทำอาหาร

• เค้กนี้นวดเป็นสองขั้นตอน:
• ด่าน 1:
• - ละลายเนยแล้วเทใส่ถัง (ใช้ตะหลิวด้วย)
• - อุ่นนม (ประมาณ 30 วินาทีในไมโครเวฟ)
• - ทุบไข่เจาะไข่แดง
• - ร่อนแป้งทำหลุมตรงกลางสำหรับยีสต์
• - ใส่น้ำตาลที่มุม
• - เปิดเตาอบ: "Sweet bread", "Light crust", น้ำหนักการอบ - "750 gr"
• เราทำตามขั้นตอนการผสมช่วยด้วยไม้พาย (จะมีก้อนมากไม่ต้องตกใจ) เตรียมแป้งและส่วนผสมของขั้นตอนที่สอง
• ด่าน 2:
• - เราล้างและแช่ลูกเกดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก
• - ร่อนแป้ง
• - ใส่น้ำตาลเกลือยีสต์ในกองทั่วไป
• - หลังจากเตาเริ่มรอบการนวดใหม่เราจะหลับทุกอย่างยกเว้นลูกเกดเราโยนมันหลังจากสัญญาณ (มันเริ่มในรอบของฉันโดยไม่ให้สัญญาณและหลังจากนั้น 5 นาทีมันก็ให้สัญญาณ)
• - เราทำตามขั้นตอนการผสมช่วยด้วยไม้พาย
• ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังที่ค่อนข้างหนาแน่นราวกับว่าเรากำลังอบขนมปังขาวธรรมดา ในความเป็นจริงเขาเติบโตได้ดี กลายเป็นเศษแป้งที่ค่อนข้างฟูเกือบเป็นสีขาวอร่อยมาก เปลือกมีสีคล้ำเล็กน้อยร่วนมาก
• ในบริบท:
• 
• เคลือบที่คุณเลือกฉันขี้เกียจเกินไปที่จะทดลองกับตัวเลือกใหม่ ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

~ 750 ก

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง 55 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังหวาน

บันทึก

แม้จะมีความยากลำบากในการเตรียมการ แต่ก็ทำได้ดีมาก

หล่อน่ากินขนาดนี้!

กินไปครึ่งใบกระสุนหมดแล้ว
อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มถั่วลิสงบดหรือบด 40 กรัม - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น