Adjika หมักโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูและน้ำตาล (มะเขือเทศพริกกระเทียมมะรุมและเกลือ)

Adjika หมักโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูและน้ำตาล (มะเขือเทศพริกกระเทียมมะรุมและเกลือ)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
มะเขือเทศหวานเนื้อโต	5 กก
พริกไทยบัลแกเรียผนังหนาปอกเปลือก	5 กก
กระเทียมปอกเปลือก	500 ก
พืชชนิดหนึ่ง	500 ก
พริก	8-10 ชิ้น
เกลือสินเธาว์	เริ่มต้นด้วย: ไม่มีท็อปส์ซู

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดพืชชนิดหนึ่งและพริกร้อนด้วยถุงมือ!
• ปรับความฉุนตามจำนวนเมล็ดที่เหลือในพริกชี้ฟ้า หากไม่มีเมล็ดรสชาติจะค่อนข้างอ่อน แต่ก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของพริกไทยด้วย
• ล้างผักทั้งหมดและซับให้แห้ง เราไม่ต้องการความชื้นมากเป็นพิเศษ
• เราส่งทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน สำหรับปริมาณนี้ฉันคิดว่าคุณควรเริ่มด้วยเกลือ 5 ช้อนโต๊ะ หลังจากการหมักคุณสามารถเติมเกลือลงไปได้เมื่อรสชาติเข้ากัน
• เราให้ความอบอุ่นเป็นเวลาสามวันโดยใช้ผ้ากอซในภาชนะเคลือบหรือแก้วเพื่อไม่ให้ออกซิไดซ์
• Adjika จะเกิดฟองดังนั้นจึงต้องผสมฝาโฟมเป็นระยะ ๆ กับมวลรวม
• จากนั้นเราเก็บไว้เป็นเวลาสิบวันในที่เย็นเราผสมบางครั้งด้วย
• เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเนื่องจากการหมักจะสิ้นสุดลง
• ในระหว่างการเก็บรักษาเพิ่มเติมให้เขย่าและปล่อยก๊าซเป็นระยะ
• โดยปีใหม่จะหยุดเดิน!
• พร้อมทานแทบจะทันที. เก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นภายใต้ฝาปิดปกติ
• บางครั้งเมื่อเสิร์ฟฉันจะเพิ่มฮ็อพซันลีหรือผักชีสดสับละเอียดสักสองสามอัน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เครื่องใช้ในครัว

บันทึก

adjika ธรรมชาติที่อร่อยมากทำง่ายและกลมกลืนในองค์ประกอบ เหมาะสำหรับหมั่นโถวและเกี๊ยว
พริกไทยและมะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากันจะขจัดความชุ่มฉ่ำในสูตรอาหารที่มีมะเขือเทศมากขึ้น ดังนั้น adjika จะหนาขึ้นและสว่างขึ้น
และเรามักทานคู่กับขนมปังดำและเนย
วิคตอเรียเพื่อนชาวไครเมียของฉันแบ่งปันสูตรอาหาร วีก้า! ขอบคุณมาก! ตอนนี้ฉันอยู่กับ adjika ไม่ใช่จากฤดูกาลหนึ่งฤดูกาล!
ที่นี่กระปุกใหญ่พอสมควรฉันทำครึ่งหรือหนึ่งในสี่
เจ้าของสูตรเก็บ adjika นี้ไว้เป็นเวลานานกว่าหนึ่งปีในขวดพลาสติกธรรมดาหรือในภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่บนเฉลียงในช่วงฤดูหนาวของไครเมีย
คุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้โดยเปลี่ยนปริมาณมะรุมและพริกขี้หนู แต่ก่อนอื่นให้ทำชุดเล็ก ๆ ของสูตร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Adjika โฮมเมดโดยไม่ต้องปรุง (เอเลนกา)

Adjika โดยไม่ต้องปรุง "ดอง" (LiudmiLka)

Adjika ดิบกับน้ำมันพืช (ไม่มีน้ำส้มสายชูและการหมัก) (ยูลิยาเค)

[รดา -dms]

รดา -dms, เฒ่า แต่หมักมันทำไม?. เพราะฉันเป็นคนไม่รู้หนังสือไม่เคยหมักของแบบนี้ แต่ทันทีที่พวกเขากินสิ่งที่พวกเขาใส่ในตู้เย็นโดยไม่ต้องหมัก
แต่ฉันเข้าใจฉันไม่ได้ทำมันเกินห้ากิโลกรัม แต่น้อยที่สุดครึ่งลิตรหนึ่งลิตร

[Lerele]

Lerele, เออทำไมเราถึงเปรี้ยวกะหล่ำปลี? เพื่อให้รสชาติเป็นที่ประจักษ์ในการพัฒนาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงมีการหมักกรดแลคติกทันที
แล้วเธอจะไม่หลงอยู่ในตู้เย็นอีกต่อไป
รสชาติสดและรสชาติของการหมักแตกต่างกันมากอย่างหลังนุ่มและอร่อยกว่า
ผลจากการหมักกรดแลคติกทำให้เราได้ผลิตภัณฑ์ที่ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผลิตภัณฑ์เดิมมาก ด้วยการทำงานของแบคทีเรียที่เป็นมิตรอาหารหมักจึงอุดมไปด้วยสารอาหารใหม่ ได้แก่ กรดอะมิโนโปรตีนวิตามินบีและวิตามิน K2 ที่หลากหลาย
“ ค้นพบใหม่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาวิตามิน K2 เป็นตัวสลับแคลเซียมในร่างกายหากไม่มีแคลเซียมจะสะสมอยู่ในเนื้อเยื่ออ่อน (อ่านว่าหลอดเลือด) และล้างออกจากเนื้อเยื่อแข็ง (อ่านโรคฟันผุและโรคกระดูกพรุน) วิตามินนี้พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แหล่งที่มาจากพืชเพียงแหล่งเดียวคือผักหมักและถั่วเหลือง "

แต่สำหรับฉันทั้งหมดนี้ดูเหมือนว่าแบคทีเรียจะต้องทำงานในสภาพที่เอื้ออำนวยไม่ใช่ในความเย็นซึ่งการทำงานของพวกมันจะหยุดลงหรือหยุดลงโดยสิ้นเชิง

[รดา -dms]

รดา -dmsคุณจะต้องลองทำดู ฉันทำเพียงเล็กน้อยเท่านั้นมันจะไม่ต่อต้านมันจะไม่เติบโตถ้าคุณซ่อนมันไว้

[Lerele]

Lereleซ่อนเทียบ! แล้วจะมาเล่าให้ฟังนะ! สวัสดีผู้กินหลัก! ก่อนอื่นเราก็กินด้วยช้อนจากนั้นสงบสติอารมณ์และถูกต้องด้วยการจัดเตรียมฉันก็เสิร์ฟมันในจานแล้ว

[รดา -dms]

รดา -dmsน่าสนใจมากเด็ก ๆ ต้องทดลองใช้! ขอบคุณ!

[บาบานาตา]

บาบานาตาแต่ทำเพียงเล็กน้อยเพื่อทดสอบ ใช้มะเขือเทศและพริกอย่างละ 1 กิโลกรัมคุณจะได้สองขวด เพื่อสุขภาพของคุณ!

นี่คือวิธีที่แม่ของฉันปรุง adjika และตอนนี้ฉันทำ แอดจิกะชั้น !!!

[รดา -dms]

คุณต้องเริ่มด้วยเกลือ 5 ช้อนโต๊ะ

จากห้าชา / ขนม / โรงอาหาร?

รดา -dmsน่าสนใจมากและดูเหมือนว่าเป็นสูตรที่ไม่ซับซ้อนขอบคุณ!

[รดา -dms]

รดา -dms, Olenka, super-duper adjika !!! ผมยืนยัน !!!! สาว ๆ ทำแล้วมันแซ่บ !!!

[รดา -dms]

รดา -dmsสูตรเด็ดอยากให้ลอง! น้ำหนักของพริกที่ปอกเปลือกแล้วหรือยัง? ฉันทำ gorlodder: มะเขือเทศ 1.5 กก., มะรุม 200 กรัม, กระเทียม 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า. เรากินทันที แต่ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน
ไม่มีน้ำตาลในสูตรของคุณ แล้วถ้ามะเขือเทศไม่หวานล่ะ? อนุญาตให้ให้ความหวานหรือไม่?

นี่คือวิธีที่แม่ของฉันปรุง adjika และตอนนี้ฉันทำ แอดจิกะชั้น !!!

ฉันสนับสนุน! ธรรมชาติเราชอบมาก!

จากห้าชา / ขนม / โรงอาหาร?

โรงอาหารที่ไม่มีท็อปส์ซู บอกตามตรงว่าไม่มีการระบุจำนวนที่แน่นอนในสูตรดังนั้นฉันจึงทำด้วยตา ยิ่งไปกว่านั้น "undersalted-Oversalted" นั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคน ลองดูเราชอบที่ไม่มีน้ำส้มสายชูจริงๆ และรสชาติเป็นสากลและการใช้งานก็เป็นสากล!
นาทัสยา! ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน! รสนิยมของเราเห็นด้วยกับคุณ! อัตราส่วนพริกไทยกับมะเขือเทศ Natus ของคุณคือเท่าไร?

น้ำหนักของพริกที่ปอกเปลือกแล้วหรือยัง? ฉันทำ gorloder: มะเขือเทศ 1.5 กก., มะรุม 200 กรัม, กระเทียม 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า. เรากินทันที แต่ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน
ไม่มีน้ำตาลในสูตรของคุณ ถ้ามะเขือเทศไม่หวานล่ะ? อนุญาตให้ให้ความหวานหรือไม่?

ฉันคิดว่าถ้าฉันเพิ่มเล็กน้อย! น้ำตาลจะไม่มีอาชญากรรมเพียงแค่ปล่อยให้หมักนานขึ้นเนื่องจากน้ำตาลจะกระตุ้นการหมัก และใช่บางครั้งคุณต้องการทำให้ความเป็นกรดของมะเขือเทศอ่อนลง
อย่างไรก็ตามเวอร์ชันของคุณจะถูกจัดเก็บตามปกติหากมีการหมักอย่างช้าๆ
น้ำหนักของพริกไทยปอกเปลือกเป็นของฉัน

น้ำหนักของพริกไทยปอกเปลือกเป็นของฉัน

ขอบคุณ!

Olga ฉันทำมานานแล้วด้วยตา)) นั่นคือขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ แต่มะเขือเทศมีมากกว่าพริกไทยเสมอ น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส และฉันยังเพิ่มแอสไพรินด้วยแล้ว adjika ของฉันไม่ได้เป็นเปอร์ออกไซด์ แต่เป็นของสดเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ถ้าเราไม่กินก็ใช้หมักเนื้อด้วง อะไรทำนองนี้. ดึกแล้วพรุ่งนี้จะเอารูปมาให้!

[lettohka ttt]

lettohka tttฉันเข้าใจแล้วขอบคุณ!
แต่ที่นี่มีพริกไทยและมะเขือเทศในปริมาณเท่า ๆ กันซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันชอบคือความสม่ำเสมอดีและรสชาติไม่ใช่มะเขือเทศล้วนๆ
ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับแอสไพรินฉันจะลองดู แต่แยกต่างหาก ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

โอลอีกครั้งทุกอย่างเป็นไปตามที่เห็นเราทำบนเครื่อง)) ถ้าคุณทำในปริมาณที่เท่ากันปรากฎว่าหนามากฉันก็ทำให้บางลงเล็กน้อย)) แม้ว่าจะมีตัวเลือกมากมายในพื้นที่ของเรา)))

[lettohka ttt]

lettohka tttคุณใส่แอสไพรินมากแค่ไหน?
ฉันรู้คุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อที่แข็งแกร่ง
ฉันทำมะเขือเทศในกระป๋องด้วยแอสไพรินไม่ใช่การเย็บ แต่อยู่ภายใต้ พลาสติก. บูธ. คุ้มค่ามากแม้จะอยู่ในอพาร์ทเมนท์

[Kokoschka]

Kokoschkaลิเลียเราก็ทำเช่นกันเทมะเขือเทศด้วยน้ำเปล่าและใต้ฝาไนลอนแม้ว่าพวกเขาจะเก็บไว้ในห้องใต้ดิน มะเขือเทศ Super-duper เช่นมะเขือเทศถังฉันใส่ adjika ในขวดสำหรับอาหารและสำหรับการเก็บรักษาเป็นเวลานานในขวด 1.5 ลิตรและในโซนความสดฉันใส่ 2 เม็ดต่อขวด อีกครั้งถ้ามี adjika ไม่เพียงพอฉันก็ไม่ใส่แอสไพรินทำไมฉันถึงรอดที่นั่นได้
ให้ฉันกับคุณ)

[lettohka ttt]

สูตรเด็ด! ฉันทำปีที่สองด้วยสัดส่วนที่เท่ากันโดยไม่ต้องใช้มะรุม แต่ใช้แอสไพรินเช่น lettohka ttt... ตั้งแต่วัยเด็กเธอมีชื่อว่า "gorloder") จากชุดของปีที่แล้วขวดขนาด 1 ลิตรยังคงอยู่ในตู้เย็นยังไม่แบ่งชั้นมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อยในช่วงปีที่ผ่านมา ฉันชอบมันเมื่อมีพริกแดงจำนวนมาก - สีนั้นสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ!
ฉันไม่ได้พยายามที่จะหมักฉันกลัวว่ามันจะขัดผิว แต่ฉันอาจจะทำมะเขือเทศอย่างน้อย 0.5 กก. และพริกไทย 0.5 กก. สำหรับการทดสอบ ไม่มีที่ไหนให้เก็บได้ง่ายๆ - ในตู้เย็นแล้ว 4.5 ลิตรนั้นไม่ผ่านการปรุงแต่ง

[Fotina]

Fotina, สเวตลานา
ฉันยังมีของปีที่แล้วในตู้เย็นรสชาติเหมือนสด! สีเข้มขึ้นนิดหน่อยเท่านั้น! อร่อยเหลา! ไม่ peroxidized! หนาพอสมควร

ฉันไม่ได้พยายามที่จะหมักฉันกลัวว่ามันจะขัดผิว แต่ฉันอาจจะทำมะเขือเทศอย่างน้อย 0.5 กก. และพริกไทย 0.5 กก. สำหรับการทดสอบ ไม่มีที่ไหนให้เก็บได้ง่ายๆ - ในตู้เย็น 4.5 ลิตรนั้นไม่ผ่านการปรุงแต่ง

มาเปรียบเทียบกัน! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะขัดผิวถ้ามะเขือเทศเป็นน้ำ เมื่อเลื่อนฉันจะถอดน้ำผลไม้ส่วนเกินออกเพื่อให้มันหนาขึ้นเพื่อให้มันดูสวยงามบน manti และไม่ระบายออกจากก้อน

ฉันจะเน้นอีกครั้งว่าทำไมฉันถึงชอบสูตรนี้ แม่นยำเพราะไม่มีน้ำส้มสายชูน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ !

โอ้ฉันหมักแล้วก็ไม่! เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับ adjika! หน้าแล้งปีนี้มะเขือเทศและผักเหมือนที่อื่นในราคาสุดคุ้ม!
แต่ใช่ทั้งหมดเป็นธรรมชาติ! ทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู!

[รดา -dms]

รดา -dms, Olga, ตั้ง adjika เพื่อหมัก. สามวันจะผ่านไป - ฉันต้องการวางไว้ที่ระเบียงเป็นเวลา 10 วัน ในอากาศเย็นภายใต้ผ้ากอซหรือคุณสามารถขันชามด้วยฟิล์มได้หรือไม่?

adjika ยอดเยี่ยม! ฉันยังทำและหมักเป็นเวลา 10 วันผสมด้วยช้อนทุกวัน เฉพาะไม่มีมะรุมและพริกหวานมะเขือเทศสองเท่าและ bosh ขมกว่าในสูตร อร่อยมากและเป็นการหมักที่มีความสำคัญ ตอนนี้อยากลองสูตรนี้จริงๆ

[จีนน์ 44]

จีนน์ 44, จีนน์! ฉันดีใจมากที่คุณตัดสินใจลองสูตรนี้! ขอบคุณ!
บนระเบียงถ้ามันไม่ร้อนมากและไม่หนาวมากประมาณ 20-22 คุณสามารถถือมันได้ เพียงเพื่อป้องกันแสงแดด คุณสามารถปิดด้วยจาน แต่อย่าลืมคนทุกวัน ฟิล์มไม่จำเป็นไม่ว่าในกรณีใด ๆ โชคดี!

อร่อยมากและเป็นการหมักที่มีความสำคัญ

ถูกต้อง Irisha นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดที่นี่และต้องมีพริกแดงมากขึ้น! ดูสัดส่วนของเราด้วย!

ฉันดีใจมากที่คุณตัดสินใจลองสูตรนี้! ขอบคุณ!

ขอบคุณ! สำหรับฉันเรื่อง "คุณ" เป็นไปได้ (และจำเป็น)
ฉันลืมถามเหมือนกัน แต่ฉันได้ทำไปแล้วฉันกำลังขออนาคต พริกไทยในสูตรมีผนังหนาสีแดง ฉันซื้อของนำเข้าราคาแพงทั้งเนื้อและหวาน หรือเป็นไปได้ไหมที่จะได้รับพริกไทยรัสเซีย 50 รูเบิล?
ตอนนี้บนระเบียง - ไม่เกิน 15 องศา และบ้านได้รับความร้อนแล้วที่นั่นสูงกว่า ไม่มีดวงอาทิตย์ จริงอยู่พวกเขาสัญญาว่าจะมีฤดูร้อนอินเดียครั้งที่สองในไม่ช้า แต่ไม่มีตัวเลือก - ไปที่ระเบียง? ฉันจะช่วยคุณจากดวงอาทิตย์ แต่อุณหภูมิ 20 องศา ฉันแทบจะไม่ให้

ยิ่งพริกไทยหนาและหวานเท่าไหร่รสชาติและสีก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น อันที่ตอนนี้ลดราคาเช่นของเราในประเทศผมไม่แนะนำ
และมะเขือเทศจำเป็นต้องมีรสหวานเพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขามักจะใส่ adjika ที่ต่ำกว่ามาตรฐาน แต่ฉันก็เห็นคำแนะนำเช่นนี้ ... สำหรับฉันมันจะดีกว่าถ้าทำน้อยลง แต่ดีกว่า ... Zhanochka ฉันจะรอให้คุณประทับใจฉันแนะนำให้คุณลองใช้ manti

ยิ่งพริกไทยหนาและหวานเท่าไหร่รสชาติและสีก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น อันที่ตอนนี้ลดราคาเช่นของเราในประเทศผมไม่แนะนำ
และมะเขือเทศจำเป็นต้องมีรสหวานเพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขามักจะใส่ adjika ที่ต่ำกว่ามาตรฐาน แต่ฉันก็เห็นคำแนะนำดังกล่าว ... สำหรับฉันมันจะดีกว่าถ้าทำน้อยลง แต่ดีกว่า ... Zhannochka ฉันจะรอให้คุณประทับใจฉันแนะนำให้คุณลองใช้ manti

ฉันจึงทำสิ่งที่ถูกต้องด้วยการซื้อพริกแดงนำเข้า!
ฉันเองแทบรอไม่ไหว! สิบวันข้างหน้า! ฉันจะเขียนแน่นอน!

[จีนน์ 44]

จีนน์ 44ใช่คุณลองเพียงเล็กน้อยก็เติมเกลือหรือเติมน้ำตาลเล็กน้อย

น่าสนใจแค่ไหน แต่ถ้าฉันเปิด adjika กระป๋องและเริ่มหมักกับฉัน - มันเป็นเพียงข้อดีเท่านั้นหรือไม่? อย่าทิ้ง แต่ปล่อยให้มันชงอย่างถูกต้อง?

น่าสนใจแค่ไหน แต่ถ้าฉันเปิด adjika กระป๋องและเริ่มหมักกับฉัน - มันเป็นเพียงข้อดีเท่านั้นหรือไม่? อย่าทิ้ง แต่ปล่อยให้มันชงอย่างถูกต้อง?

ส่วนใหญ่ไม่เป็นเพราะไม่รู้ว่าแบคทีเรียชนิดใดจะมีชัยใน adjika กระป๋องของคุณ ผิดพลาดมากที่สุดฉันจะไม่เสี่ยง

Zhanna44 ลองใส่เกลือหรือเติมน้ำตาลเล็กน้อย

Olga ฉันลองแล้ววันนี้ สำหรับเกลือ - ดี แต่น้ำตาลขอเล็กน้อย ฉันจะแก้ไขรสชาติในตอนเย็น ขอบคุณ!

วันนี้ฉันยังรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด (อย่างสุดท้ายคือมะรุม) และตั้ง adjika เพื่อหมัก ครึ่งหนึ่งของอัตราที่กำหนด รอตอนนี้ดีกว่าที่จะไม่แหย่จมูกของคุณลงไปในกระทะให้แตกทันที

[จีนน์ 44]

จีนน์ 44แน่นอนว่าต้องพามาชิมเพราะตอนนี้มะเขือเทศมีรสหวานยาก! โชคดี! มันกินได้สำหรับคุณแล้วหรือยัง?

น้ำตาไหลพรากทันที

ไม่มีอะไรรสชาติจะปักหลักจึงไม่ชก วันนี้เราผัดสเต๊กอย่างดีฉันได้ซาซิเบลลีที่อร่อยมากคุณภาพสูงและทำเอง ดังนั้นทั้งชามจึงเป็นแบบโฮมเมดและถูกตัดสินจำคุก ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะเข้ากันได้ดีกับสเต็ก แต่ฉันไม่ได้ใส่เกลือสเต็กเลย
แต่เธอยังต้องดู ...

มันกินได้สำหรับคุณแล้วหรือยัง?

ใช่ไม่เป็นไร! ฉันเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากพริก แต่รสที่ค้างอยู่ในคอนั้นเผ็ดพอสมควร ฉันยังเริ่มหยิกลิ้นเบา ๆ เช่นเดียวกับที่ควรจะเป็นเมื่อหมัก กระบวนการนี้กำลังดำเนินการและสภาพอากาศช่วยได้ - อุ่นขึ้น!

ไม่มีอะไรรสชาติจะปักหลักจึงไม่ชก

มันเริ่มหมักกลิ่นอ่อนลง

[จีนน์ 44]

จีนน์ 44ฉันเอาออกในปาร์ตี้นี้ด้วยดังนั้นฉันสามารถกินด้วยช้อนได้ ฉันยังคิดว่าในอนาคต เพราะฉันจะทำสองทางเลือก - มีและไม่มีเมล็ด Exocatแล้วทุกอย่างก็เป็นไปอย่างถูกต้อง โดยทั่วไปแล้วเป็นเรื่องยากที่จะทำให้เสีย คำถามเดียวคือความเป็นกรดและความรุนแรง แต่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ
โชคดีนะสาว ๆ !

[รดา -dms]

รดา -dms, Olga วันนี้เราลอง adjika ขอบคุณมากฉันชอบมันมาก! มันยอดเยี่ยมมากที่สามารถเก็บอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้เป็นเวลานาน (ไม่เหมือนกับ gorlodder ตามสูตรของฉัน)!

[จีนน์ 44]

จีนน์ 44, Zhannochka! สวยใสสุขภาพดีแบบไม่ต้องพึ่งน้ำส้มสายชู! สุดยอด! ดีใจที่คุณชอบและยังได้ชิมปีกที่ฉันชอบ! ขอบคุณสำหรับรายงานที่สดใส!

เรากิน adjika ทุกวัน เมื่อฤดูไข้หวัดใหญ่เริ่มขึ้นและฉันคิดว่าในที่สุดก็จะได้รับการป้องกันที่ดี! กระเทียมและมะรุมเป็นยาต้านไวรัสพริกไทยเป็นแหล่งของวิตามินซีการหมักตามธรรมชาติทำให้แบคทีเรียมีกรดแลคติก และไม่มีน้ำส้มสายชู!
ตอนนี้รสชาติของฉันเข้ากันอย่างสมบูรณ์แล้ว - มันนุ่มขึ้นมีการเพิ่มขนมและแม้กระทั่งกรดก็จางลงในพื้นหลัง ไม่หลง ยืนอยู่ในตู้เย็นใต้ฝาปิดตามปกติ

ตกลง! ประมาณนั้นแหละ! น่าเสียดายที่มันจบลงอย่างรวดเร็ว (ฉันลดปริมาณส่วนผสมลง 5 เท่า - ไม่มีที่เก็บ!)