ก้อน Berenge (มันฝรั่งในเกล็ดขนมปัง)

[ภาพขนาดใหญ่:]

ก้อน Berenge (มันฝรั่งในเกล็ดขนมปัง)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: ตาตาร์ไครเมีย

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	500 กรัม
Rusks	100 กรัม
สมุนไพรแห้ง (ของโปรด)	1-2 ช้อนชา
น้ำมันพืช	50 มล.

วิธีทำอาหาร

• 
• หั่นมันฝรั่งสำหรับทอด (ก้อน) แล้วพักไว้ในน้ำเย็นสักครู่เพื่อล้างแป้งออก ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มประมาณห้านาทีใส่กระชอนและซับให้แห้งจากน้ำส่วนเกิน ในชามปริมาตรผสมเกล็ดขนมปัง (คุณสามารถทำขนมปังด้วยตัวเอง) กับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแล้วใส่มันฝรั่งลงไปผสมแท่งกับส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและสมุนไพรอย่างรวดเร็วเพื่อให้ผิวของแท่งถูกปกคลุมด้วย ส่วนผสม
• เปิดเตาอบที่ 180 องศาพร้อมกับแผ่นอบที่จะทอดมันฝรั่ง วางมันฝรั่งลงบนแผ่นอบพร้อมเนยแล้วสลัดเกล็ดขนมปังส่วนเกินออกก่อน ปรุงในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองค่อยๆหมุนไม้เป็นครั้งคราว ปรุงรสมันฝรั่งสำเร็จรูปด้วยเกลือ สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นกับข้าว
• ภาพขนาดใหญ่:
• 
• ภาพขนาดใหญ่:
• 
• ภาพขนาดใหญ่:
• 

ช่างมันเถอะ !!! ฉันมาก่อน !!!

ว้าวอร่อยแค่ไหน แนะนำรสชาติของมันฝรั่งโดยตรง

[Zachary]

น่าสนใจแค่ไหน! มันฝรั่งในเกล็ดขนมปัง - ไม่เพียง แต่ฉันไม่เคยลิ้มรสมัน แต่ไม่เคยได้ยินเรื่องแบบนี้มาก่อน ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!
Zacharyขอบคุณสำหรับสูตร!

โอ้ยจะอร่อยขนาดไหน!
ฉันแค่ผัดกับสมุนไพร แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะเพิ่มแครกเกอร์

ช่างเป็นสูตรเด็ด! และรื่นเริง. สิ่งสำคัญคือมันง่ายมาก ฉันจะทำอาหารแน่นอน ขอบคุณ Zakhar ที่ทำให้เราเสียสูตรอาหารดังกล่าว

น่าสนใจมากและน่าจะอร่อย))) คุณสามารถทำสิ่งนี้บนเตาในกระทะได้หรือไม่? หรือไม่คุ้ม?

[Zachary]

Zacharyนี่คือบางสิ่ง! ฉันไม่สามารถมองออกไปจากภาพถ่ายได้เลยอร่อยมาก! สุดยอด! ขอบคุณ!!!

น่าสนใจมากและน่าจะอร่อย))) คุณสามารถทำสิ่งนี้บนเตาในกระทะได้หรือไม่? หรือไม่คุ้ม?

ฉันคิดว่ามันไม่คุ้มค่ามันจะไม่ใช่สิ่งที่เราพยายามจะบรรลุ

ขอบคุณ Zakhary ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะทำอาหารอะไรให้ลูกชายเป็นมื้อเย็นและพรุ่งนี้ทำงานกับฉัน

โง่อะไรอย่างนี้! จะลองแน่นอน !!

สูตรที่น่าสนใจคุณต้องลองปรุงในเตาอบคุณยังสามารถทอดมันฝรั่งลูกเล็ก ๆ ม้วนแป้งเล็กน้อยโดยปกติฉันจะสลัดแป้งส่วนเกินออกผ่านมันฝรั่งดรัชแลคที่มีเปลือกกรอบ :-) : hi: ขอบคุณสำหรับสูตรและไอเดีย !!!

[Zachary]

เปิดเตาอบที่ 180 องศาพร้อมกับแผ่นอบที่จะทอดมันฝรั่ง ใส่มันฝรั่งลงบนถาดอบด้วยเนย

Zacharyแล้วเราจะเทเนยลงบนถาดอบตอนไหน?

ตัดสินจากรูปถ่ายของคุณเราใส่น้ำมันหลังจากใส่มันฝรั่งลงในถาดอบแล้ว) และจากคำอธิบายตามมาว่าเราใส่มันฝรั่งลงบนถาดอบด้วยเนย ...

ปรากฎว่าเราให้ความร้อนกับแผ่นอบด้วยน้ำมันที่เทลงไปแล้ว?

โดยทั่วไปฉันสับสน ...

และต้องขออภัยในความพิถีพิถัน ...

[เศษ]

เศษใช่ฉันพลาดในคำอธิบายน้ำมันเล็กน้อยบนมันฝรั่งและบนแผ่นอบก่อนปลูกในเตาอบ

[Zachary]

Zachary, ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ ...

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มประมาณห้านาที

นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นหรือไม่?

การต้มระยะสั้นเบื้องต้นให้อะไร?

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันทำมันฝรั่งตามสูตรอาหารที่คล้ายกัน เกือบฟรี โดยไม่ต้องเดือดเบื้องต้นปรากฎว่าน่าอัศจรรย์ ...

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มประมาณห้านาที

นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นหรือไม่?

เราทำแบบนี้เสมอเพื่อเอาแป้งออก คุณสามารถทำได้ตามที่คุณต้องการนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องมีสูตรอาหารเป็นพื้นฐานและสามารถมีได้หลายรูปแบบตามที่คุณต้องการ

เพื่อขจัดแป้ง

เราเอาแป้งออกเพื่อวัตถุประสงค์อะไร?

คุณสามารถทำได้ตามที่คุณต้องการ

นี่มันชัดเจน ...

[Zachary]

Zacharyสูตรนี้ถูกคั่นไว้อย่างแน่นอนขอบคุณ!

บุ๊กมาร์กสูตรอย่างไม่น่าสงสัย

และฉันได้อบบิสกิตโฮมเมดให้แห้งแล้ว ทิ้งไว้ให้บด มื้อเย็นวันนี้ฉันจะทำมันฝรั่งให้เพื่อน ๆ ...

[Zachary]

Zacharyขอบคุณมากสำหรับไอเดียเกี่ยวกับ breadcrumbs ฉันชอบมันมาก !!!

ขอบคุณมากสำหรับไอเดียเกี่ยวกับ breadcrumbs ฉันชอบมันมาก !!!

ใช้เพื่อสุขภาพและเอาใจคนอื่น

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

Zachary ขอแสดงความยินดี!

ว้าว! ยินดีด้วย! เสียงปรบมือของฉันสำหรับมันฝรั่งหอม!

[Zachary]

Zachary, ยินดีด้วย! สำหรับสูตรเด็ดประจำสัปดาห์! ง่ายๆราคาไม่แพงอร่อย!

ขอบคุณทุกคน! ทันใดนั้น

[Zachary]

Zacharyขอแสดงความยินดีกับเหรียญแรกของคุณ! ด้วยสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม - ฉันคิดว่าเธอจะไม่เป็นคนสุดท้าย!

ยอมรับชายหนุ่มขอแสดงความยินดี - จากจิตวิญญาณอันกว้างไกลของฉัน!

ซาคาร์! อุ้ยยยยยยยยยย! ฉันดีใจแค่ไหนสำหรับคุณ! ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะ! ฉันแน่ใจว่านี่ไม่ใช่สูตรสุดท้ายที่คุณได้รับรางวัล ต่อไปคนที่รักของเรา!

ขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจ!
สูตรถูกคั่นหน้าขอบคุณ

[Zachary]

Zacharyทำมันฝรั่งของคุณในวันศุกร์ - อร่อยมาก! ใช่สำหรับสิ่งนี้ในร้านอาหารพวกเขาจะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก! และสำหรับเต้านมไก่มันฝรั่ง - ฉันกินมากเกินไป !!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

รายงาน - กับอกไก่ซูวีด

เด็ดมากที่คุณชอบสูตรนี้

Zakhar ช่างเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ฉันได้มาโดยบังเอิญในวันนี้แม้ว่าจะไม่ใช่ไม่ใช่โดยบังเอิญ .... ฉันอ่านมากเช่น Admin-Tanechka คุณและคนทำขนมปังคนอื่น ๆ ของแห้งผักแห้งผลไม้สมุนไพรสำหรับฤดูหนาวฉันก็เลย ตื้นตันใจมีสูตรการอบแห้งของ Tanya มากมายที่ฉันลองของคุณซึ่งขอบคุณมากและตัดสินใจที่จะดูสูตรของคุณไม่มีคำพูดใดดีกว่าอย่างอื่น ... มันฝรั่งเป็นเพียงเทพนิยาย พรุ่งนี้ฉันจะทำให้เด็ก ๆ มีความสุข
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณและโปรดเราด้วยสูตรใหม่ ๆ ได้โปรด

[ต้ม]

หั่นมันฝรั่งสำหรับทอด (ก้อน) แล้วพักไว้ในน้ำเย็นสักครู่เพื่อล้างแป้งออก มันฝรั่ง ต้ม ประมาณห้านาทีในน้ำเค็มใส่กระชอนและซับให้แห้งจากน้ำส่วนเกิน

เมื่อไม่นานมานี้พวกเขาทำสิ่งนี้ ... ชิ้นส่วนมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีขนาดใหญ่มากในเกล็ดขนมปัง มันแห้งเล็กน้อยจำเป็นต้องจุ่มในซอสและแช่ การคำนวณผิดอยู่ที่ไหน?
แล้วมันฝรั่งที่หั่นครั้งแรกต้อง "เก็บไว้ในน้ำเย็นสักหน่อย" เท่าไหร่? นาทีที่ 20 30 ชั่วโมง?
แนะนำให้นึ่งแทน "ต้มห้านาที" จะดีกว่าด้วยหรือไม่? ประโยชน์ทั้งหมดจะไม่ลงไปในน้ำน้ำซุป แต่จะยังคงอยู่ในนั้น ขวา? ขั้นต่ำ 10 เพียงพอหรือไม่?