Rinishek
Natusichka, ปรากฎว่าอร่อยสุด ๆ !
แต่ Celestine ก็ยังถูกต้อง - อยู่ใกล้กับSouffléมากขึ้น เค้กนี้จะเปิดออกเมื่อคุณทำตามกฎสำหรับการผสมโปรตีนวิปปิ้ง - วิธีการนี้เหมือนกับบิสกิต - ค่อยๆผสมเข้าด้วยกันโดยพยายามไม่ทำลายโครงสร้างอากาศ
Natusichka
อิรา! ฉันเข้าใจทุกอย่างฉันจะพยายาม!
Oksyusha
สาว ๆ บอกฉันหน่อยว่านมเปรี้ยวเหมาะกับเค้กชิ้นนี้หรือไม่? นมเปรี้ยวซึ่ง "นมเปรี้ยว" ในร้านมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่คุณต้องการโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนไม่มีธัญพืช ...
Nat_ka
อ้างถึง: Oksyusha

สาว ๆ บอกฉันหน่อยว่านมเปรี้ยวเหมาะกับเค้กชิ้นนี้หรือไม่? นมเปรี้ยวซึ่ง "นมเปรี้ยว" ในร้านมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่คุณต้องการโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนไม่มีธัญพืช ...

สูตรบอกว่า "นมเปรี้ยว" ส่วนใหญ่จะเป็นมวลนมเปรี้ยว
เศษ
อ้างถึง: Nat_ka

สูตรบอกว่า "นมเปรี้ยว" ส่วนใหญ่จะเป็นมวลนมเปรี้ยว
"Soft curd" คือนมเปรี้ยวที่บรรจุใน "ไส้" หรือ "ถาด" พลาสติก:

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic

คุณสามารถผสมชีสกระท่อมตามท้องตลาดทั่วไป (หรือคอทเทจชีสที่ขายเป็นแพ็ค) ถูผ่านตะแกรงด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเป็นสีขาวฉันก็ทำแบบนั้นเมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมไม่มีคอทเทจชีสนุ่ม ๆ อยู่ในมือ

อ้างถึง: Oksyusha

สาว ๆ บอกฉันหน่อยว่านมเปรี้ยวเหมาะกับเค้กชิ้นนี้หรือไม่?
Oksyusha
ขึ้นอยู่กับว่าคุณหมายถึงมวลนมเปรี้ยวชนิดใด เช่นเดียวกับคอทเทจชีสที่ผลิตออกมาใน 2 เวอร์ชันคือพาสตี้ / แบบนิ่ม (บรรจุใน "ถาด" แบบพลาสติกและแบบเม็ด (ส่วนใหญ่มักจะขายเป็นแพ็ค) คุณมีแบบไหน?

natamylove
หรือซื้อ kefir หนึ่งลิตรแล้วชั่งบนผ้าก๊อซคุณจะได้สิ่งที่คุณต้องการ -
และไม่แพง
เศษ
natamylove
และถูกต้อง! คุณยังสามารถชั่งโยเกิร์ตคุณจะได้นมเปรี้ยวแสนอร่อยที่เราต้องการ! ฉันแค่ "ชั่งน้ำหนัก" (ตามคำแนะนำ อเล็กซานดร้า) บนกระดาษเช็ดมือสบายสุด ๆ !!!
Oksyusha
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบที่รวดเร็วเช่นนี้ฉันจะลองกับสิ่งที่ฉันมี (วานิลลานมเปรี้ยว) เพราะเราไม่มีนมเปรี้ยวในเมืองของเราและขี้เกียจเกินไปที่จะรบกวน kefir
Rinishek
Oksyushaถ้าฉันจำไม่ผิดเกี่ยวกับการทำอาหารที่ดี (ซึ่งสูตรที่น่าอัศจรรย์นี้มาถึงเราจริง ๆ ) สาว ๆ ไม่ได้อบจากอะไรเลยรวมทั้งคอทเทจชีสและนมเปรี้ยว เพียงแค่พิจารณาปริมาณน้ำตาลเท่านี้ก็เพียงพอแล้ว ขอให้โชคดีกับความคิดสร้างสรรค์ของคุณ
เศษ
ข้อความอ้างอิง: rinishek

ถ้าฉันจำไม่ผิดเกี่ยวกับการปรุงอาหารที่ดี (จากที่สูตรอาหารที่น่าอัศจรรย์นี้มาถึงเรา) สาว ๆ ไม่ได้อบจากอะไรเลยรวมทั้งคอทเทจชีสและนมเปรี้ยว

Rinishek
เด็กดี! คุณไม่ผิดใช่แล้ว! แม้แต่เค้กรุ่นนี้ที่ไม่ได้ทำให้หวานก็ยังอบได้ (ดูเหมือนว่าจะมีไข่ดอง) และฉันก็จำกรณีของชีส Gouda ได้ ...

ฉันอบชีสกระท่อมจากตลาดหลังจากเช็ดผ่านตะแกรงเค้กที่ยอดเยี่ยมก็ออกมายกเว้นว่าแท่งจะแน่นกว่า แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด ...
Nata333
ฉันถูกล่อลวงด้วยเค้กชิ้นนี้และฉันมีคอทเทจชีสอยู่แล้วดังนั้นฉันจึงอยากเดาเวลาอบใน MV ขนาดใหญ่ในครั้งแรก ใครช่วยบอกฉันที ... จากเงื่อนไขของปัญหา - บิสกิตเค้กสำหรับไข่ 6 ฟองถูกอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ในตอนเย็นด้วยความตึงเครียดของเรา) ใน 65 + 30 นาที อาจจะมีคนอบทั้งสองอย่าง?
ลีโอเลน่า
สาว ๆ ฉันยังไม่ได้อ่าน Temka ทั้งหมดบางทีฉันอาจจะอ่านซ้ำ แต่ถ้าทั้งหมดนี้ผสมและวางบนขนมอบในเครื่องทำขนมปังล่ะ? คุณคิดอย่างไร - จะได้ผลหรือไม่?
ลิก้า
ข้อความอ้างอิง: Leolena

สาว ๆ ฉันยังไม่ได้อ่าน Temka ทั้งหมดบางทีฉันอาจจะอ่านซ้ำ แต่ถ้าทั้งหมดนี้ผสมและวางบนขนมอบในเครื่องทำขนมปังล่ะ? คุณคิดอย่างไร - จะได้ผลหรือไม่?

ใน HP จะไม่โปร่งโล่ง
Ru
เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
ฉันทำทุกอย่างตามสูตรดั้งเดิม มันดูอ่อนโยนและโปร่งสบายในความคิดของฉันมันโปร่งเกินไป รู้สึกถึงฟองอากาศที่ลิ้น มันน่าสนใจ แต่ฉันอยากจะลองครั้งต่อไปแทนที่จะเป็นห้าสี่ฟองเพื่อให้มันหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย
Rediska
ไม่มีคอทเทจชีสนุ่ม ๆ อยู่ในมือฉันเลยทำแบบธรรมดา - มันดูอร่อยมี แต่คอทเทจชีสเท่านั้นที่เป็นน้ำเค้กจึงไม่โปร่งมาก สำหรับอันต่อไปฉันตั้งใจจะไปหานมเปรี้ยว "ที่ถูกต้อง" ขอบคุณสำหรับสูตร
มิล่า 13
จับไฟด้วยเค้กนี้
ทุกคนในสนาม Lakuchin-47? การอบหรือเกรอะกรังแบบไหน แล้วกี่โมงคะ?
Svet lana
ฉันอบเค้กนี้ด้วย - นุ่มโปร่งและอร่อย แทนที่จะใช้แป้งฉันใช้ส่วนผสมของ "Curd" มันยังมีแป้งและวานิลลาน้ำหนัก 60 กรัม
ผู้ว่าราชการจังหวัด
สาว ๆ ! เค้กกำลังอบ แต่เพิ่งเห็นว่าลืมใส่ครีมเปรี้ยว! สามีก็เลยอยากทำอะไรดีๆ! อย่างน้อยตอนนี้สิ่งที่กินได้จะกลายเป็น? ฉันกลัวที่จะเปิดฝาก่อนเวลา อารมณ์เสีย!
นาตาเลียพี
ขอบคุณมากสำหรับ Lola สำหรับสูตร! ทำเค้กครั้งแรก. เตาอบใช้เวลานานขึ้นเกือบ 1.5 ชั่วโมง ด้วยการอบใน MV ฉันยังเป็น "vy" แต่เค้กชิ้นนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! แม้แต่ลูกชายของฉัน (ซึ่งไม่ชอบคอทเทจชีสและใครที่รู้ว่าจะมีคอทเทจชีสเค้กก็ทำหน้า "เปรี้ยว" และบอกว่าจะไม่กินนี่) ซุกไว้ที่แก้มทั้งสองข้างและตัดสารปรุงแต่งออก เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
มาสิก
เมื่อวานนี้)))))))))) เพิ่ม Toropysh) พบกับเรา) มันกลายเป็นอร่อยมาก))))
เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
แม้ว่าจะลาเล็กน้อยก็ตาม) แต่ก็ยังโง่อยู่))))
ขอบคุณสำหรับสูตร)
pfzw
ฉันทดลอง ... ทุกอย่างพังทลายและของเหลวบางส่วนก็รั่วไหลออกมา ... แน่นอนว่ารสชาติยังคงดีอยู่
Oriana
อ้างถึง: TyominaAlyona

ว้าวสอบอะไรรอวันที่ 56 !!! ฉันกำหมัด !!! และขอให้ประสบความสำเร็จ !!! ชีสอร่อย แต่ตามอำเภอใจ !!! ขอให้โชคดีอีกครั้ง! มารอติดตามข่าวสาร
ฉันประหลาดใจที่พบสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเตาอบไมโครเวฟพร้อมผลไม้ ฉันพูดว่า: "สูตรตามที่ทุกคนได้ลองทำนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก - อ่อนโยนใกล้เคียงกับชีสเค้กมากขึ้น" ฉันวางแผนที่จะลองเพราะฉันใช้คลื่นเพื่ออุ่นเครื่องเท่านั้น แต่ประสบการณ์ของมัฟฟินช็อคโกแลตที่มีเมล็ดงาดำเป็นกำลังใจ
สวัสดีตอนเช้าทุกคน !!!
Alenka ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน ... มาดูกันว่ามีอะไรมาจากความคิดของฉันบ้าง ...
ในภาพของแหล่งที่มาดั้งเดิมนี่คือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร! สิ่งหนึ่งที่ทำให้ฉันสับสน หลังจากเสร็จสิ้นกิจกรรมทั้งหมดนั่นคือหลังจากสิ้นสุดเวลาที่วางแผนไว้สำหรับการอบคุณต้องทิ้งชีสเค้กไว้ในมัลติทูลจนกว่าจะเย็นสนิทโดยปิดฝา ประมาณชั่วโมงครึ่ง ... ดังนั้นฉันจึงสับสนกับคำถามเกี่ยวกับคอนเดนเสทที่สะสม ... จะไม่เทน้ำลงในชีสของฉันในช่วงชั่วโมงครึ่งนี้ ฉันทดลองกับชาร์ลอตต์เล็กน้อยเมื่อวานนี้ หลังจากออกจากเวลาที่กำหนดฉันไม่ได้เปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที (ด้วยความเสี่ยงและอันตรายของฉันเอง) ด้วยเหตุนี้ฉันจึงเขียนว่าฉันมีชาร์ลอตต์ที่ฟูขึ้นและสูงขึ้นฉันไม่รู้ว่านี่เป็นเพราะฝาปิดหรือไม่ ... แต่ความจริงแล้ว! และการควบแน่นไม่รั่วไหลภายใน 15 นาทีนี้! และเขาก็เริ่มรวมตัวกันหลังจากที่การ์ตูนเปิดอยู่ได้สักพัก ตอนนี้ถ้าฉันปิดฝาอีกครั้งมันอาจจะรั่วลงไปที่ชาร์ล็อตต์
ที่นี่ ... ทุกคนสามารถมีประสบการณ์การอบในเชิงบวกหรือเชิงลบหลังจากเป่านกหวีดสุดท้ายโดยปิดฝาได้หรือไม่?
ไทโอมินา
ข้อความอ้างอิง: oriana

ในภาพของแหล่งที่มาดั้งเดิมนี่คือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร! สิ่งหนึ่งที่ทำให้ฉันสับสน หลังจากเสร็จสิ้นกิจกรรมทั้งหมดนั่นคือหลังจากสิ้นสุดเวลาที่วางแผนไว้สำหรับการอบคุณต้องทิ้งชีสเค้กไว้ในมัลติทูลจนกว่าจะเย็นสนิทโดยปิดฝา ประมาณชั่วโมงครึ่ง ...
นี่ไม่ใช่ชีสเค้ก Pennsylvanian ของ Lola? หล่อเป็นไปไม่ได้ !!! และอร่อย !!! .......... (ฉันเคารพผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนมเปรี้ยวและบางทีอาจจะไม่ใช่วัตถุประสงค์เล็กน้อย แต่อร่อย !!!) ฉันทิ้งชีสของ Lola โดยไม่ต้องให้ความร้อนใต้ฝาประมาณ 10 นาที. (มีประสบการณ์ที่จะทิ้งมันไว้จนกว่าจะเย็นสนิท - มันชื้นจากคอนเดนเสทโดยเฉพาะ!) จากนั้นฉันก็เปิดฝาน้ำไหลลงในถาดรองน้ำหยดไม่ใช่ลงบนขนมอบ ฉันไม่ได้นำชาม MV ออกจากอุปกรณ์ชีสอยู่ข้างในและเย็นลง และฉันอยู่ที่นี่ข้างนอกกระโดดขึ้นลงด้วยความไม่อดทน
ขอให้โชคดีกับ Perfezka !!!
Oriana
อ้างถึง: TyominaAlyona

นี่ไม่ใช่ชีสเค้ก Pennsylvanian ของ Lola? หล่อเป็นไปไม่ได้ !!! และอร่อย !!! .......... (ฉันเคารพผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนมเปรี้ยวและบางทีอาจจะไม่ใช่วัตถุประสงค์เล็กน้อย แต่อร่อย !!!) ฉันทิ้งชีสของ Lola โดยไม่ต้องให้ความร้อนใต้ฝาประมาณ 10 นาที. (มีประสบการณ์ที่จะทิ้งมันไว้จนกว่าจะเย็นสนิท - มันชื้นจากคอนเดนเสทโดยเฉพาะ!) จากนั้นฉันก็เปิดฝาน้ำไหลลงในถาดรองน้ำหยดไม่ใช่ลงบนขนมอบ ฉันไม่ได้นำชาม MV ออกจากอุปกรณ์ชีสอยู่ข้างในและเย็นลง
ใช่ Alenka นี่คือชีสเดียวกันกับ Lola ...
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่มีค่าดังนั้นฉันคิดว่าถ้าคอนเดนเสทไม่หยดลงบนชาร์ลอตต์ของฉันใน 10-15 นาทีมันจะไหลลงสู่ชีสในหนึ่งชั่วโมงฉันจะทำตามคำแนะนำของคุณ ...
ไทโอมินา
ข้อความอ้างอิง: oriana

ใช่ Alenka นี่คือชีสเดียวกันกับ Lola ...
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่มีค่าดังนั้นฉันคิดว่าถ้าคอนเดนเสทไม่หยดลงบนชาร์ลอตต์ของฉันใน 10-15 นาทีมันจะไหลลงสู่ชีสในหนึ่งชั่วโมงฉันจะทำตามคำแนะนำของคุณ ...
พูดตามตรง - ชีสสูงทันทีหลังจากอบหลังจากเย็นแล้วมันก็ยังคงลดต่ำลงเหมือนเดิมทั้งหมด - มันยังคงนุ่มมาก
สามารถวางผ้าลินินไว้ใต้ฝาระหว่างการทำความเย็นได้หรือไม่?
Ang-Kay
อ้างถึง: TyominaAlyona

พูดตามตรง - ชีสสูงทันทีหลังจากอบหลังจากเย็นแล้วมันก็ยังคงลดต่ำลงเหมือนเดิมทั้งหมด - มันยังคงนุ่มมาก
สามารถวางผ้าลินินไว้ใต้ฝาระหว่างการทำความเย็นได้หรือไม่?
อะไรก็ตามจากนมเปรี้ยวจะยังคงหลุดออกไปแม้ว่ามันจะเย็นลงในสถานที่ที่อบแล้วก็ตาม
ครั้งหนึ่งเธอทำงานในสวนและที่นั่นหม้อชีสกระท่อมอร่อยมากและมักถูกอบ ฉันถามแม่ครัว ดังนั้นพวกเขาจึงบอกว่าคุณใส่ชีสกระท่อมหนาเท่าไหร่แล้วคุณจะได้ความสูงราวกับว่ามัน (หม้อตุ๋น) ไม่สูงขึ้น ตามคำพูดของพวกเขาฉันเข้าใจว่านี่เป็นสัจพจน์
Oriana
ข้อความอ้างอิง: ang-kay

อะไรก็ตามจากนมเปรี้ยวจะยังคงหลุดออกไปแม้ว่ามันจะเย็นลงในสถานที่ที่อบแล้วก็ตาม
.... คุณใส่คอทเทจชีสหนาเท่าไหร่แล้วคุณจะได้ความสูงราวกับว่ามัน (หม้อตุ๋น) ไม่สูงขึ้นนี่คือสัจพจน์
ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์คอทเทจชีสไม่ขึ้นเลยปรากฎว่ามันอบเฉยๆแล้วเหรอ!
อย่างน้อยเปิดอย่างน้อยถือไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยปิดฝาอย่างน้อยก็นำออกจากมัลติทันทีหลังอบก็ยังไม่ส่งผลต่อความสูงของผลิตภัณฑ์หรือไม่?
แต่ในการ์ตูนตอนอบมันดังขึ้น ... หรือไง?
เดี๋ยวก่อนฉันจะพยายามต่อไป ... ฉันดื้อ ...
ไทโอมินา
ข้อความอ้างอิง: ang-kay

อะไรก็ตามจากนมเปรี้ยวจะยังคงหลุดออกไปแม้ว่ามันจะเย็นลงในสถานที่ที่อบแล้วก็ตาม
ครั้งหนึ่งเธอทำงานในสวนและที่นั่นหม้อชีสกระท่อมอร่อยมากและมักถูกอบ ฉันถามแม่ครัว ดังนั้นพวกเขาจึงบอกว่าคุณใส่ชีสกระท่อมหนาเท่าไหร่แล้วคุณจะได้ความสูงราวกับว่ามัน (หม้อตุ๋น) ไม่สูงขึ้น ตามคำพูดของพวกเขาฉันเข้าใจว่านี่เป็นสัจพจน์
น่าสนใจ! ขอบคุณสำหรับข้อมูล !!! ตรงเหมือนคอร์สฟื้นฟู
โอเรียนอย่างไรก็ตามขนมนมเปรี้ยวเล็กน้อยขึ้น (ไม่เหมือนบิสกิตแน่นอน) สำหรับฉันแล้วการเปรียบเทียบนั้นเหมาะสมเช่นเดียวกับไข่เจียว: ในระหว่างการอบจะมีอุณหภูมิสูงขึ้นมากในขณะที่ทำให้เย็นลง แต่ก็ยังคงความงดงามไว้

ข้อความอ้างอิง: oriana

ฉันเริ่มทำชีสเค้ก ... จุดเริ่มต้นไม่ประสบความสำเร็จมากนักโปรตีนไม่ได้วิปเลยฉันผสมน้ำโปรตีนลงในนมเปรี้ยวไม่ใช่แค่วิปปิ้งเล็กน้อย แต่ไม่ได้วิปเลย ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะได้อะไร ...
จะมีหม้อตุ๋นเต้าฮวยอร่อย ๆ เพียงแค่ว่า "ความไร้น้ำหนัก" ของโปรตีนวิปปิ้งจะยังคงอยู่เบื้องหลัง อาจจะ (ถ้าเป็นแป้งและไม่ใช้แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง) เพิ่มผงฟูเล็กน้อย?
Oriana
การปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายชั้น Perfezza PR-56 (ไม่มีโหมดอบ)

การปิดเครื่องครั้งแรกก่อนการนับถอยหลัง - 10 นาที;
ปิดเครื่องครั้งที่ 2 ก่อนนับถอยหลัง - 7 นาที ....
ที่นี่และเข้าใจแป้งนี้ ... อย่างไรก็ตามเมื่อวานก็เหมือนกันกับชาร์ลอตต์ แต่ครั้งที่สองฉันไม่ได้ใส่ใจกับสิ่งที่ปิดไว้ก่อนเวลา แต่เพียงแค่สังเกตตัวเองว่ามันทำงานเร็วเกินไป
ฉันคิดว่ามันดูเหมือน ... แต่ไม่! ดูเหมือนไม่ได้!

อ้างถึง: TyominaAlyona

จะมีหม้อตุ๋นเต้าฮวยอร่อย ๆ เพียงแค่ว่า "ความไร้น้ำหนัก" ของโปรตีนวิปปิ้งจะยังคงอยู่เบื้องหลัง อาจจะ (ถ้าเป็นแป้งและไม่ใช้แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง) เพิ่มผงฟูเล็กน้อย?
Alenka ฉันไม่รู้ด้วยความอัปยศของฉันว่ามันคือแป้งชนิดใดฉันเพิ่งเพิ่มกรวดเข้าไป ฉันไม่ได้ใส่ผงฟู ... มันสายไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามการ์ตูน

ฉันจะรายงาน: ฉันติดชีส !!!!
หม้อหุงช้าอีกรอบจนกว่าฉันจะเขย่ามันออก อบเป็นเวลา 60 นาทีโดยมีการปิดเครื่องสองครั้ง ครั้งแรกคือ 10 นาทีวินาทีคือ 7 นาที หลังจาก "ฉี่ - ฉี่" สุดท้ายไม่ได้เปิดฝา (นั่งตัวสั่น) อีก 15 นาที เปิดแล้ว ...........
เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
แม้จะมีโปรแกรมการทอดแบบเข้มข้นในช่วง 20 นาทีที่ผ่านมา แต่ฉันคิดว่าชีสของฉันผ่านการทดสอบแล้ว ฉันจะยังคงถ่ายรูปเมื่อฉันเอามันออกจากมัลติบางทีทุกอย่างจะยังคงอยู่?
มันขึ้นไปที่ฝามากมีร่องรอยปรากฏให้เห็นบนพื้นผิวด้านในของฝา แต่ไม่มีอะไรคืบคลานออกมาจากขอบเขตดูเหมือนสำหรับฉันด้วยความกลัว ค่อนข้างมีแป้งแห้งอยู่ใกล้ ๆ ฝาสามารถเห็นหยดน้ำเมื่อเทแป้งลงในกระทะ แต่แล้วฉันก็ไม่ได้สนใจและกลัวตัวเองในภายหลังและคุณ ...
โดยทั่วไปถ้าเราสรุปทุกอย่างเราสามารถพูดได้ว่าเป็นครั้งแรกที่ Cheese in a whim-56 ประสบความสำเร็จ ความสูงของเขาอยู่ที่ไหนสักแห่งในพื้นที่ 7.5 ซม. ด้านล่างและด้านข้างแดงก่ำด้านในเป็นสีเหลืองไม่เป็นสีดอกกุหลาบ
เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
หากคุณคำนึงว่าโปรตีนของฉันไม่ได้พุ่งขึ้นเลยในระหว่างการปรุงอาหารและฉันผสมในน้ำโปรตีนความสูงนี้ไม่ควรถือเป็นสูงสุดบางทีในครั้งต่อไปถ้าฉันเอาชนะโปรตีนได้ดีฉันจะได้รับชีสเค้กสูง . ตอนนี้ฉันดึงมันออกจากกระทะ ด้านล่างแดงก่ำมาก แต่การตั้งค่า Crispy Rice ไม่ใช่ Baking และในเวลาต่อมาฉันคิดว่าใน Perfezza มันเป็นไปไม่ได้ที่จะอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 45-50 นาทีก็เพียงพอสำหรับเขา ... ฉันทำให้ก้นแห้งเล็กน้อย
ผลการตัดครั้งสุดท้าย ฉันปิดด้านบนที่ไม่สวยงามด้วยการเคลือบ:
เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic

สูตรนำมาจากที่นี่:
🔗

ป.ล. สิ่งเดียวคือลดเวลาในการอบและนำออกหลังจากที่เย็นลงแล้วฉันลอกด้านข้างออกเล็กน้อย
ไทโอมินา
ข้อความอ้างอิง: oriana

Alenka ฉันไม่รู้ด้วยความอัปยศของฉันว่ามันคือแป้งชนิดใดฉันเพิ่งเพิ่มกรวดเข้าไป ฉันไม่ได้ใส่ผงฟู ... มันสายไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามการ์ตูน
จากน้อยไปมากก็ยังเป็นแพนเค้ก - ด้วยผงฟูนมผง ฯลฯ ในองค์ประกอบ ดูเหมือนว่าอย่างนั้น
ฉันยังทำมันด้วยแป้ง และฉันต้องการซื้อตัวเองจากน้อยไปหามากสำหรับธุรกิจนี้

งานอิเล็กทรอนิกส์สุดเจ๋งเรื่อง "ข้าวอบกรอบ".
Oriana
อ้างถึง: TyominaAlyona

โอเรียนคุณลิ้มรสชีสลาอย่างไร? ในภาพมีความสม่ำเสมอของครีมมากฉันแค่เลียริมฝีปาก!
และฉันก็อยากจะชี้แจง - และถ้าไม่อบที่ 56 จนถึงเสียงสารภาพสุดท้ายเมื่อ "shkvarit" มากที่สุด บังคับให้รีสตาร์ทโหมดอีกครั้งแล้วอบให้เสร็จที่อุณหภูมิกลางรอบหรือไม่?
ว้าว !!! จานเด็ด !!!!!!!!!!!!! แฟนตาซีเพียบ !!!!!!!!!! สุดยอด !!!!!!!!! ฉันจะสร้างมันแน่นอน !!!!!!!!!!!!! ขอบคุณสำหรับความคิด !!!
Alenka รสชาติสุดยอดครีมนมเปรี้ยว แต่ฉันทำให้แห้งโดยเฉพาะ (ด้านล่าง)
ฉันต้องทำเหมือนที่เคยทำมาตลอดปิดยี่สิบนาทีก่อนรอบชิงชนะเลิศและปิดไว้นานขึ้น ... หรือบางทีคุณอาจจะถูกบังคับให้เริ่มต้นที่อุณหภูมิปานกลางอีกครั้ง .........
ที่นี่ยังคงเป็นเรื่องยากมากสำหรับขนมอบ คุณต้องเคยชินกับทุกสิ่งอย่างแน่นอน ...
Sonadora
โลล่า, ขอบคุณ!

ครั้งแรกที่ฉันปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในหลาย ๆ สูตรฉันถอยออกมาจากสูตรเล็กน้อย: แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวฉันใช้ครีม 20% (200 กรัม) และ "Tvoropysh" แทนแป้ง
หม้อตุ๋นที่นุ่มและอร่อยมากเปิดออกมา

ปล. ฉันจะไม่เปิดเผยภาพถ่าย ฉันรีบไปหน่อยอย่าปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นสนิทดังนั้นมันจึงทรมานเล็กน้อยเมื่อเอาออกจากกระทะ
แต่ฉันมีเหตุผลที่ดี - แม่สามีของฉันต้องการที่จะปฏิบัติต่อฉัน
กาลาเตยา 508
อ้างถึง: pfzw

ฉันทดลอง ... ทุกอย่างพังทลายและของเหลวบางส่วนก็รั่วไหลออกมา ... แน่นอนว่ารสชาติยังคงดีอยู่
เหมือนเดิมของเหลวรสหวานยังคงไหลออกมา
กระรอกวิป ดี.
และเขาก็เตรียมให้ฉันเป็นเวลา 65 + 40 + 20 + 40 นาที
ตั้งแต่หลังจากการเปิดครั้งแรกมันเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบ ผมทำอะไรผิด?
เซเลสทีน
อ้างจาก: Galateya508


เหมือนเดิมของเหลวรสหวานยังคงไหลออกมา
กระรอกวิป ดี.
และเขาก็เตรียมให้ฉันเป็นเวลา 65 + 40 + 20 + 40 นาที
ตั้งแต่หลังจากการเปิดครั้งแรกมันเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบ ผมทำอะไรผิด?

ว้าว . ฉันมักจะทำอาหารเป็นเวลา 65 นาทีฉันไม่ได้ลองอีกต่อไป ... อาจจะมีบางอย่างผิดปกติกับความตึงเครียด?
vikusj1703
นี่คือเค้กชีสกระท่อมของฉัน! อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ! ขอบคุณสำหรับสูตร! ตอนนี้ฉันไม่ได้อบ 65 แต่ 50 นาที

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
ดอกแดนดิไลอัน
เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
และนี่เป็นของฉัน ฉันใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมด อบ 60 นาที +65
olechka1983
สาว ๆ ใส่เค้กลงในหม้อหุงช้า ทุกอย่างดูเหมือนจะเสร็จเรียบร้อยแล้วมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น โปรดบอกฉันว่าใช้เวลานานแค่ไหนในการทำให้เย็นลงหลังจากอบโดยไม่ต้องเปิด multicooker? ความอยากรู้อยากเห็นจะทรมาน
วาลกิระ 1
วันนี้ฉันอบเค้ก เพียงน้ำตาลผสมเล็กน้อยในปริมาณเพียงหยดแทนที่จะเป็น 1.5 ช้อนโต๊ะ ใส่ 3 ช้อนโต๊ะล. การ์ตูน จริงอยู่ที่คอทเทจชีสมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม แต่เนื่องจากฉันมีฟันหวานทั้งหมดพวกเขาจึงบอกว่าน้ำตาลนั้นพอดี แน่นอนว่าเค้กโอปอลนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่อีกครั้งช่างเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่เย็นลงเรารอมานานแล้ว คราวหน้าจะทำตอนที่ไม่มีใครอยู่บ้าน โดยทั่วไปทุกคนชอบเค้ก
ชูชุน
อ้างถึง: pfzw

ฉันทดลอง ... ทุกอย่างพังทลายและของเหลวบางส่วนก็รั่วไหลออกมา ... แน่นอนว่ารสชาติยังคงดีอยู่
กระรอกของฉันมักจะดูน่ากลัว
สิ่งนี้มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือการผ่านไปหยิบโปรตีนด้วยมือของพวกเขาได้อย่างง่ายดาย

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic

และวันนี้กลายเป็นเค้กนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุดในบรรดาเค้กนมเปรี้ยวทั้งหมดหนึ่งร้อยห้าสิบชิ้นก่อนหน้านี้ ... หลังจากเติมโปรตีน 8 ครั้งด้วยช้อนและ
อยู่นานชีสกระท่อมจากแพ็ค !!

Lola พระเจ้าอวยพร !!!

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
Floks
อะไรทำนองนั้นมันไม่ได้ผลสำหรับฉันสักเท่าไหร่ (((อาจจะทำที่ไหน แต่ไส้ออกหมด - โดยทั่วไปมันน่ากลัว แต่ก็ยังอร่อยอยู่นะ !!!
สโนว์ไวท์
สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! ฉันยังใหม่กับการทำอาหารหลายคน ด้วยเหตุผลบางอย่างเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ค้นพบเกี่ยวกับปาฏิหาริย์นี้ แต่ผู้คนกลับมีความสุขกับตัวเองมากว่าหนึ่งปี ...

สาว ๆ ฉันเข้าใจว่าสูตรนี้ได้รับการพูดคุยและพูดคุยกันแล้วจากทุกด้าน แต่ถึงกระนั้น ... วิธีที่จะไม่ให้เค้กอบเป็นสีดอกกุหลาบ แต่เบาที่สุดเท่าที่จะทำได้เช่นในโพสต์ของ Lola จุดเริ่มต้นของหัวข้อ (ที่รดน้ำช็อคโกแลต)? คุณสามารถแบ่งปันเคล็ดลับได้หรือไม่?
xelena5
อบในเตาอบ ในขณะที่ร้อนเกือบจะซูเฟล่ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 เป็นเวลา 30 นาทีและเย็นลงเมื่อปิดเตาอบ ลาอยู่ที่ขอบเท่านั้น แปลก แต่อร่อย
Melanyushka
ฉันอบเค้ก - นุ่มและอร่อยมาก! ฉันทำคอทเทจชีสและไข่ 3 ฟองในราคา 500 กรัมส่วนที่เหลือตามสูตรลดจำนวนส่วนผสมอื่นลงเล็กน้อย ฉันมี MV เล็ก ๆ ฉันกลัวว่าเค้กจะไม่ได้รับการอบและวางไว้ประมาณ 65 + 20 นาทีเมื่อฉันเปิด MV ฝาทั้งหมดอยู่ในแป้งซึ่งหมายความว่าตอนแรกมันขึ้นสูงมาก แต่ ในรูปแบบสำเร็จรูปมันเป็นโอปอลมากดูเหมือนชีสเค้กคลาสสิกอบอย่างสมบูรณ์อร่อยสุดจะพรรณนา! Souffléที่ละเอียดอ่อน คราวนี้ฉันทำเพื่อทดสอบโดยไม่มีชั้นบิสกิตด้านล่างและตอนนี้ฉันจะทำซ้ำส่วนเต็มและด้วยการสำรองบิสกิต ขอบคุณมากสำหรับสูตร
ไกลโคซา
Lola เป็นเพียงเค้กของพระเจ้า นี่คือขั้นเทพ

ฉันสามารถพูดได้ว่าแม้เพียงเพราะหม้อปรุงอาหารนี้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะซื้อมัลติคุ้กเกอร์

การอบของฉันทำได้ดีมากในเตาอบแบบใช้แก๊ส แต่ฉันไม่กล้าทำชีสเค้กแม้ว่ามันจะไม่ใช่ชีสเค้กที่ถูกต้องที่สุดก็ตาม (อันที่จริงฉันไม่รู้รสชาติที่แน่นอน) และฉันก็ไม่อยากรบกวน ด้วยการอาบน้ำเหล่านี้เช่นกัน

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
คลีโอปา
สวัสดีทุกคน! และกับวันหยุดที่จะถึงนี้ !!!
สูตรได้รับการพูดคุยจากทุกด้านและในรายละเอียดทั้งหมดแล้ว
ขอบคุณมากสำหรับผู้แต่ง!
ฉันได้อบเพียง 2 ครั้งเท่านั้น ในการ์ตูนขนาดเล็ก. ครั้งแรกประสบความสำเร็จ - อย่างไรก็ตามในระหว่างการอบเค้กจะลอยขึ้นมากและตราตรึงอยู่บนฝา แต่นี่เป็นเรื่องไร้สาระ มันอร่อย!
และครั้งที่สองไม่ได้ผล ...
นี่คือสิ่งที่รบกวนฉัน: ขั้นตอนสุดท้าย - เมื่อโปรตีนวิปปิ้งรบกวนมวลนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วพวกเขาควรผสมอย่างสม่ำเสมอหรือไม่? โปรตีนของฉันในมวลนมเปรี้ยวไม่ได้กระจายตัวพวกมันยังคงเป็นก้อน ... ฉันวางไว้แบบนั้นแม้ว่าฉันจะอยากเอาชนะมันทั้งหมดด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง
ครั้งแรกเมื่อความร้อนไม่ได้ใส่ใจกับรายละเอียดนี้ แต่ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะสม่ำเสมอ ...
มันควรจะเป็น? และอะไรคือสาเหตุที่ทำให้โปรตีนในแป้งไม่แตกต่างกัน?
มีสิ่งผิดปกติกับโปรตีนหรือไม่? หรือว่าฉันตีมันผิด?
ธุรการ

ถ้าตีไข่ขาวแยกจากกันก็ไม่จำเป็นต้องผสมเป็นกลุ่มด้วยเครื่องผสมอีกเป็นครั้งที่สอง
วิปปิ้งวิปจะค่อยๆผสมกับแป้งหลักด้วย SHOVEL เป็นวงกลมเพื่อไม่ให้โครงสร้างของโปรตีนพองเสียหาย
ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ขาวแยกกันเพื่อให้แป้งโปร่งสบาย

มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน - แต่ต้องใช้ไม้พายเท่านั้น!
คลีโอปา
ขอบคุณแอดมิน ครั้งที่สองฉันค่อยๆผสมกระรอกกับไม้พายซิลิโคน แต่พวกมันไม่ต้องการเข้าไปยุ่ง เป็นผลให้ฉันใส่มันลงในการ์ตูนอย่างที่เป็นอยู่และเค้กก็กลายเป็นหม้อตุ๋นธรรมดา - อร่อยแน่นอน แต่ไม่ใช่เลยในครั้งแรก
และฉันอาจจะเอาชนะกระรอก (ตีด้วยเครื่องผสมจนกว่าพวกมันจะเป็นยอดแข็งเหมือนบนเมอแรงค์) เนื่องจากพวกมันไม่ต้องการผสมเท่าที่ควร แต่ยังคงอยู่ - เป็นก้อน ฉันจะติดตามอย่างใกล้ชิดมากขึ้นในครั้งต่อไป
โดยทั่วไปเป็นเรื่องน่าแปลกใจที่ครั้งแรกเค้กเปิดออกตามที่ควร และขึ้นมา 10 ซม ...
เห็นได้ชัดว่าฉันเสียยามเป็นครั้งที่สอง
นี่เป็นอีกสิ่งที่ฉันคิด: คุณคิดอย่างไรสำหรับกระรอก 3 ตัว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล - ไม่พอเหรอ?
ดูเหมือนว่าน้ำตาลหนึ่งแก้วถือเป็นบรรทัดฐานสำหรับโปรตีน 4 ชนิด ...
ธุรการ

ลิดา, ฉันและคนอื่น ๆ อีกมากมายจากฟอรัมอบเค้กนี้และหม้อปรุงอาหารแบบนี้ - ไม่มีข้อติใด ๆ ปรากฎว่าประสบความสำเร็จและอร่อยเสมอ และน้ำตาลเป็นรสนิยมส่วนตัวของทุกคนก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน
คลีโอปา
ทาเทียน่าที่จริงฉันไม่ได้บ่น เป็นเรื่องที่น่าเสียดายหากคุณเข้าใจผิดฉัน
ในทางกลับกันฉันพูดว่า "ขอบคุณ" กับผู้เขียนสูตรเค้กก็ดูดีในครั้งแรก
คุณอ่านข้อความของฉันก่อนเป็นเส้นทแยงมุมใช่ไหม? สวัสดีปีใหม่!!

และทุกคนมีความล้มเหลวในเรื่องนี้รวมถึงในหัวข้อนี้ - ไม่ใช่ทุกอย่างและไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในทันที - ฉันอ่านทุกหน้าใช่))
ธุรการ

โลกคือมิตรภาพ! และในความคิดของฉันไม่มีการละเมิดและถูกทำให้ขุ่นเคืองสูตรอาหารเก่าดังนั้นจึงมีคำอธิบายประเภทนี้เกิดขึ้น

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง