ซุปไก่รมควันและข้าวแดงบด

ซุปไก่รมควันและข้าวแดงบด

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
ไก่รมควัน	1 กก. (ซากครึ่งตัว)
คันธนู	3 ชิ้น
แครอท	3 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย	3 ชิ้น
กระเทียม	1 หัว
แป้ง	4st. ล.
ข้าวแดง	1 เซนต์
ครีม	200 มล.
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

• นำเนื้อออกจากไก่และหั่นเป็นก้อน
• 
• ใส่กระดูกและหนังลงในกระทะเทน้ำและปรุงน้ำซุป ใส่เกลือพริกไทยและใบกระวาน นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
• ช่วงนี้ใส่ข้าวหุง ฉันหุงในหม้อหุงช้าบนการตั้งค่าข้าวกล้อง 1 เซนต์ เทข้าวแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำและเกลือเล็กน้อย อันดับ 1 = 240ml.
• 
• หั่นผักเป็นก้อนใหญ่ทิ้งกระเทียมไว้ทั้งชิ้น
• 
• เมื่อน้ำซุปของเราสุกเราก็เริ่มผัดผัก
• เทน้ำมันลงในกระทะ 3 ลิตรแล้วทอดผักเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มครั้งที่ 4 ล. แป้งผัดลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
• เทลงในน้ำซุป 1.5 ลิตรผสมให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที
• เราเจาะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำจนเนียน
• ใส่เนื้อไก่ข้าวแดงและครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
• ลองใส่เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 ล.

เวลาเตรียม:

2 ชม

บันทึก

น้ำซุปได้มาพร้อมกับรสชาติรมควันที่เด่นชัด สามารถใช้นกรมควันได้ไม่ว่าจะเป็นไก่งวงเป็ดหรือห่าน เอาทั้งเนื้อแดงและเนื้อขาวจะดีกว่า ซุปเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะกินในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นไส้ แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบา น้ำซุปที่เหลือสามารถใส่ในตู้เย็นและใช้ครั้งต่อไปทั้งสำหรับซุปและมันฝรั่งตุ๋นหรือทำซอสพาสต้าตามมัน Bon Appetit ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน