ไอศกรีมรสช็อกโกแลต "Praline cream"

ไอศกรีมรสช็อกโกแลต "Praline cream"

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
คอทเทจชีสเนื้อนุ่มชุ่มลิ้น	100 กรัม
ครีมไขมัน (ของฉันขาดมันเนยจากหมู่บ้านนม)	110 ก
ช็อคโกแลตขมจากโกโก้ 70%	75 ก
น้ำผึ้ง	10 ก
แป้งซีดาร์ (ถั่วบนเครื่องบดกาแฟ)	40 ก

วิธีทำอาหาร

• ไอศกรีมกลายเป็นช็อคโกแลตครีมพราลีนที่ละเอียดอ่อนมาก!
• 
• ละลายช็อคโกแลตให้หมดในอ่างน้ำใส่ครีมในขณะที่ยังคงให้ความร้อนนำมวลจนเนียน เพิ่มคอทเทจชีสฉันมีโฮมเมดที่ปราศจากไขมัน
• 
• ผัดใส่น้ำผึ้งและไพน์นัท (บดในเครื่องบดกาแฟ) หรือแป้งถั่วสนสำเร็จรูป ปัดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
• 
• เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเทลงในแม่พิมพ์ใส่แท่ง
• ฉันไม่ได้ทำโดยไม่ใช้แม่พิมพ์ดังนั้นฉันไม่รู้ว่าจะหยิบช้อนขึ้นมาได้อย่างไรตัวเลือกบนไม้กลายเป็นสิ่งที่สวยงาม! รสช็อคโกแลตเข้มข้นเนื้อครีมไม่มีเกล็ด!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 ชิ้นเป็นภาพ

เวลาเตรียม:

20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเครื่องปั่น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไอศกรีมช็อกโกแลตกับอะโวคาโด (olgea)

ไอศกรีมช็อคโกแลต (เครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812) (โซนาโดรา)

ไอศกรีมช็อคโกแลต (เครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

รสช็อคโกแลตเข้มข้นเนื้อครีมไม่มีเกล็ด!

นี่ไม่ใช่ความฝันของคนติดน้ำแข็งใช่ไหม อร่อย!!

น่าสนใจและดูเหมือนจะง่ายและรวดเร็ว ขอบคุณนาตาชา

ขอบคุณ! ลูกสาวของฉันต้องการดังนั้นฉันจึงประดิษฐ์โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีม

[นาตาชา]

สงสัยจัง! แป้งซีดาร์ ... ดูเนียนมาก - ต้องปรุง ขอบคุณ, นาตาชา... และวันนี้ฉันก็มีฟรอสติ้งด้วย - ฉันทดลองมาสองวันแล้ว

เรากำลังรอการทดลองอยู่!

ใช่ไม่มีอะไรพิเศษจนถึงตอนนี้ - เชอร์เบทธรรมดาตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันเท่านั้น ไอศกรีมยังมีหลากหลายรูปแบบ ช็อคโกแลตของคุณน่าสนใจมาก!

[นาตาชา]

ไอศครีมอะไรกัน! และถึงแม้จะมีช็อคโกแลตบาร์ ฉันต้องทำอย่างเร่งด่วนฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ
นาตาชาและถั่วให้รสชาติอะไรบ้าง? ฉันไม่มีแบบนั้น

สุดยอด! อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
จะหาแป้งซีดาร์ได้ที่ไหน

[นาตาชา!]

นาตาชา! รับรองว่าต้องตะลึงว่าอร่อยแค่ไหน! กับคอทเทจชีส แต่มีแป้งซีดาร์! ใช่แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม! คุณเป็นแม่มด!

ไอศครีมที่ไม่ธรรมดาจริงๆ! ฉันแค่อยากจะเลียเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันสนใจคำถามเกี่ยวกับแป้งซีดาร์ด้วยมิฉะนั้นถั่วจะกัดอย่างเจ็บปวดเกินไปสำหรับราคา และเราชอบไอศกรีมช็อคโกแลต

[เฟต้า]

เฟต้าในขณะที่ผู้เขียนจากไป ... ฉันจะบอกว่าแป้งซีดาร์จะมีราคาแพงกว่าสำหรับคุณมากกว่าการบดถั่วหนึ่งกำมือ! อนิจจา

และใส่คอทเทจชีสลงในก้อนร้อนแล้วปั่นหรือ

เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลที่ร้อนแล้วปั่นหรือ

ฉันจะสนับสนุนลำโพงข้างต้นอย่างอบอุ่น! ฉันยังสนใจ

[นาตาชา]

นาตาชาสูตรดีมาก! ขอบคุณ!

มันอร่อยมากฉันสมัคร!

และใส่คอทเทจชีสลงในก้อนร้อนแล้วปั่นหรือ

ฉันจะสนับสนุนลำโพงข้างต้นอย่างอบอุ่น! ฉันยังสนใจ

ในขณะที่นาตาชาเงียบฉันสามารถพูดได้ว่าเกือบจะเหมือนกัน สูตรอาหาร ผสมทุกอย่างที่เย็น ความแตกต่างคือแทนที่จะเป็นครีมหนักฉันมีส่วนผสมของเนยที่มีไขมันน้อยกว่าและไอศกรีมของนาตาชานั้นหวานกว่า - ฉันไม่มีน้ำผึ้ง และฉันไม่ได้บดถั่วแยกกัน แต่ใช้ช็อคโกแลตโดยตรง

นาตาชาไอศกรีมที่ยอดเยี่ยมของความสอดคล้องที่ถูกต้อง! ฉันแค่เลียมอนิเตอร์! อร่อย!

[พราย]

ขอบคุณที่ให้ความสนใจในสูตรอาหารก่อนหน้านี้และไม่สามารถตอบได้

พราย, ลีนัสดังนั้นพราลีนที่ไม่มีถั่วจึงไม่ใช่พราลีน))) แทนที่ด้วยแป้งอื่น ๆ (ทั้งบดในแป้ง) หรือทำครีมช็อกโกแลตโดยไม่ใส่ถั่ว

Leka_sสามารถดูแป้ง Alena ได้ในร้านเพื่อสุขภาพ อาหารมันจะดีกว่าถ้าคุณเริ่มค้นหาจากร้านค้าออนไลน์ในเมืองของคุณฉันมีแป้งตัวสุดท้าย (ที่ฉันซื้อ) สำหรับการดำเนินการ "-30% สำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ" ใน NOVEX ดังนั้นราคา 260r / 200g ก็กลายเป็น 180r .... ฉันรู้ว่าถั่วเปลือกแข็งราคาเท่าไหร่ (บางทีก็แอบมองฉันไม่ซื้อและไม่ได้ดูราคาด้วยซ้ำ) .... อาจจะดีกว่าถ้าบดถั่วสำเร็จรูปก็บอกตามจริง ในสูตรอาหาร

Mikhaska, ไอรินขอบคุณฉันไม่ใช่ผู้วิเศษ ... ฉันแค่เรียนรู้
มีปัญหาฉันไม่สามารถตอบได้ทันเวลาขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

Nakapustina, นาตาชาและขอบคุณ

เฟต้า, สเวตลาน่า, ตอบเรื่องแป้ง, ถ้าเป็นพราลีน, ถั่วอะไรก็ได้ถ้าไม่มีก็จะมีครีมช็อคโกแลต

เรือใบ -6, เอเลน่าฉันเพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลที่ร้อนแล้วมันจะไม่ร้อน 50-60 องศา ... เนื่องจากครีมและช็อคโกแลตจะอุ่นขึ้นและกระจายตัวด้วยการกวนอย่างเข้มข้นดังนั้นเราจึงเอาคอทเทจชีสออกอย่างอื่น , เครื่องปั่น

แองเจล่า, ขอบคุณ

ลาริสซาที่จริงแล้วหลังจากขนมอร่อย ๆ เหล่านี้ฉันก็คิดถึงไอศครีม! : girl_love: ขอบคุณอีกครั้งสำหรับทรัฟเฟิล! น้ำผึ้งบางส่วนป้องกันการตกผลึกความหวานในปริมาณนี้ไม่ได้ให้จริงๆ

ฉันไม่ได้บดถั่วแยกกัน แต่ใช้ช็อคโกแลตโดยตรง

แต่ฉันไม่พบถั่วใด ๆ ในทรัฟเฟิลบางทีคุณอาจลืมระบุในสูตรและส่วนผสม? เจอแล้ว! ช็อคโกแลตที่เขียนสามารถอยู่กับถั่วฉันทิ้งมวลเล็กน้อยไว้ในตู้เย็นไม่ใช่ทรัฟเฟิลครีมครีม!

ทูมันชิก, ไอริช, หลังการแข่งขันฉันแนะนำให้เด็กชายและเด็กหญิงทำอาหาร

นาตาชาขอบคุณ เมื่อวานฉันทำเปลือกน้ำฅาลนี้ครอบครัวของฉันชื่นชมมัน ฉันเพิ่มอัลมอนด์แทนถั่วไพน์ เธอหยิบคอทเทจชีส "Blagoda" โดยที่เธอไม่ได้ทุบมันรู้สึกว่าเป็นก้อนเดียวกันทั้งหมด ความราบรื่นในขณะที่คุณไม่ประสบความสำเร็จฉันได้รับไอศครีม ikeevsky ที่ไม่ดี

[เอลวิร่า]

เอลวิร่าเพื่อสุขภาพ

คอทเทจชีสแห้งไหม เพียง แต่มันไม่สามารถเข้าสู่สภาพที่ราบรื่นได้ทั้งหมดเท่าที่ฉันจำได้ว่าเก็บชีสกระท่อมจะดีกว่าที่จะนำมันเป็นแพ็ค (เช่นเนย) มันถูกถูที่นั่นแล้ว แต่ก็ยังไม่เปียกมันควรจะทำงานได้ดีขึ้นด้วย

ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนและ Ikeevsky ทำจากพลาสติกแข็งหรือไม่?

ไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง?

นาตาชาไม่ไม่ใช่คอทเทจชีสแห้ง แต่ฉันรู้สึกมีก้อนเล็กน้อย เมื่อได้ไอศครีมแล้วฉันจึงได้ลิ้มรสว่ามีอัลมอนด์ป่นมากขึ้น แม่พิมพ์เป็นพลาสติกไม่มีคริสตัล เพื่อเอาไอศครีมออกจากแม่พิมพ์ฉันใส่ลงในน้ำอุ่นสักพัก แต่ตอนแรกจะเอาแท่งออกเท่านั้นและถ้าคุณถือนานกว่านั้นมันจะละลายคุณจะเห็นในรูป

ตอนนี้ชัดเจนแล้วนั่นคืออัลมอนด์ก้อนเล็ก ๆ เครื่องบดกาแฟทำงานได้ไม่ดี ...
ฉันไม่มีแม่พิมพ์พลาสติกสำหรับไอศกรีมแม้ว่าจะมีการแช่แข็งตัวอย่างเช่นชีสกระท่อมสำหรับเด็กใน pl ไหเช่นกันภายใต้สายน้ำของภูเขา ฉันให้น้ำแทน

[นาตาลี]

นาตาลีขอบคุณและชมเชยสำหรับไอศกรีม อร่อยและนุ่ม เธอเบี่ยงเบนจากเทคโนโลยีเล็กน้อยเนื่องจากน้ำผึ้งหมดจึงใส่นมข้นและผสมส่วนผสมทั้งหมดใน Profi-Cook ดังนั้นเมื่อรับประทานไอศกรีมจะรู้สึกได้ถึงช็อกโกแลตหรือถั่วชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งไม่ทำให้รสชาติของไอศกรีมและความอยากอาหารของผู้บริโภคเสียไป
ครึ่งชั่วโมงที่แล้วฉันทำไอศครีมกินไปแล้ว (ฉันเอาไปแช่ตู้เย็นให้ลูกสาวและลูกเขยได้ลองชิม) มันยังเหลือแค่เลียชาม

[นาตาเลีย]

นาตาเลียบางทีความสม่ำเสมออาจไม่ได้ออกมาจากพราลีน ... ถ้าคุณรู้สึกว่าชิ้นช็อคโกแลตและถั่ว ... มันเป็นครีมที่ละลายในปาก แต่ ฉันชอบสิ่งสำคัญและอร่อยขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะ

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณสำหรับสูตร! มันอร่อยมากถั่วไพน์เป็นแบบยืดฉันทำสองส่วน ทุกคนชอบมัน
ไม่มีรูปถ่ายไม่ดี