ซอสเพสโต้คลาสสิกปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ของรัสเซียในเครื่องปั่น

ซอสเพสโต้คลาสสิกปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ของรัสเซียในเครื่องปั่น

ประเภท: ซอส

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
กะเพราเขียวพวงมาตรฐาน	1 ชิ้น ~ 40 กรัม
พาร์เมซานชีส	40 กรัม
กระเทียม	2 กลีบ
ถั่วไพน์	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
น้ำมันมะกอก	~ 70 มล.

วิธีทำอาหาร

• แยกใบโหระพาออกจากกิ่งก้านที่ใหญ่มากล้างและผึ่งให้แห้ง
• ใส่ใบโหระพาลงในเครื่องปั่น (หากต้องการคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนได้) แล้วสับเป็นเวลา 10-20 วินาที
• ตัดพาร์มีซานและกระเทียมเป็นเส้นหรือก้อนใส่เครื่องปั่นแล้วคนให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาที แต่เป็นชิ้นใหญ่ถ้ามีดของเครื่องปั่นกระจายมวลให้หยุดและเก็บด้วยช้อนในกอง
• เพิ่มถั่วไพน์ลงในมวลที่ได้และบดให้มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
• สุดท้ายเติมน้ำมันในปริมาณ 3-4 ตามความหนาแน่นที่ต้องการ
• เสร็จแล้ว!

เวลาเตรียม:

15 นาที.

[วาเลนไทน์]

อ่ะชั้น !!! ฉันนำมันไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน วาเลนไทน์, ขอบคุณ!

[วาเลนไทน์]

ขอบคุณ วาเลนไทน์ สำหรับสูตรอาหารและการแสดงรายละเอียดการทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ของเรา! ฉันหยิบที่คั่นหนังสือด้วย

ยินดี! ฉันลืมเพิ่มด้วยเช่นกันพาร์มีซานมีรสเค็ม แต่อาจไม่เพียงพอสำหรับใครบางคนคุณสามารถเกลือเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่นเมื่อผสมนอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเพิ่มเติมด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อเพิ่มรสชาติและเป็นสารกันบูด แต่ฉันไม่ใช้มัน =)

[วาเลนไทน์]

ครอบครัวเราไม่ชอบกะเพรา ฉันซื้อครั้งเดียว แต่อนิจจา ... วาเลนไทน์มีอะไรทดแทนได้บ้าง? พาสลีย์?

[Albina]

อร่อยมาก ... บางครั้งก็ทำผักชีฝรั่ง 50/50 ก็ยังอร่อย ..
Albinaมันจะอร่อยและผักชีฝรั่ง แต่กับใบโหระพามันจะเทพมาก ... อาจจะเติมทีละนิดเพื่อให้รสชาติแทบไม่หวือหวา?. ฉันปรุงด้วยวิธีต่างๆ แต่กับใบโหระพามันกลับกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์ ... และฉันมักจะใช้เฉพาะใบโหระพาสีเขียวสำหรับเพสโต้ ... เพสโต้สีม่วง

มีอะไรทดแทนได้บ้าง? พาสลีย์?

พวกเขาแทนที่ผักเกือบทุกชนิดในร้านกาแฟพวกเขาทำเพสโต้จาก arugula และผักใบเขียวอื่น ๆ : ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีผักกาดหอม มันเกิดขึ้นได้จากกระเทียมป่าตำแยและบร็อคโคลี่ =) แม้ว่าคุณจะเพิ่มมะเขือเทศตากแดดก็จะมีเพสโต้สีแดง =)