โมโนแช่อิ่มกับน้ำตาลขั้นต่ำ

โมโนแช่อิ่มกับน้ำตาลขั้นต่ำ
หมวดหมู่: ช่องว่าง
ส่วนผสม
ผลเบอร์รี่ผลไม้ 0.5 ลิตร
น้ำตาล 150 มล
โถ 3 ล
วิธีทำอาหาร

แบงค์ไม่ฆ่าเชื้อล้างดีมาก ฉันมักจะมีขวดโหลทั้งหมดหลังจากที่เทล้างทันทีทำให้แห้งและยืนอยู่ใต้ฝารอในปีก ถ้าล้างกระป๋องใหม่ฉันก็ให้มันไหลดี ผลเบอร์รี่ถูกจัดเรียงล้างไหล ตอนนี้เครื่องอบแห้งแบบหมุนเพื่อความเขียวขจีช่วยได้ดีคุณไม่ต้องรอจนกว่าจะมีการไหลในกระชอนหรือตะแกรง บ่อยครั้งที่ฉันจัดวางผลเบอร์รี่พร้อมกันใน 10-20 สามลิตรใส่น้ำตาลเขย่าเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำอย่างน้อยเล็กน้อยและเริ่มเทน้ำเดือด ด้วยกาต้มน้ำไฟฟ้าสองใบเพียงแค่มีเวลาหมุนรอบตัวเอง
บดผลไม้ให้มีขนาดเท่าผลเบอร์รี่จระเข้เพื่อช่วยปลดปล่อยแอปริคอท - พลัมออกจากเมล็ดแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ด้วยน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยเช่นนี้ชิ้นใหญ่จะไม่กลายเป็นน้ำตาลมันอาจกลายเป็นรสเปรี้ยวฉันพยายามลดน้ำตาลในครั้งแรก
ปรากฎว่าผลไม้แช่อิ่มไม่หวานมากเช่นผลไม้เบอร์รี่ที่มีรสชาติสดและเข้มข้นมีความเปรี้ยวหลังจากผลไม้แช่อิ่มเช่นนี้คุณไม่ต้องการดื่มเนื่องจากมีรสหวานหลายชนิด การออสโมซิสทำงานที่นี่ - การกระจายสารจากความเข้มข้นที่สูงขึ้นไปยังสารที่ต่ำกว่า น้ำเชื่อมอ่อนแอ - ผลไม้เล็ก ๆ ให้ทุกอย่าง ผลไม้แช่อิ่มดื่มดังกล่าวปรากฏออกมา มันถูกสร้างขึ้นอย่างแม่นยำเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มผลเบอร์รี่จากมันสดแน่นอนคุณสามารถกินได้หากต้องการ ขอย้ำ: ขนาดของผลไม้และผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่นั้นใกล้เคียงกับขนาดของเชอร์รี่มากกว่า

มันจะน่าสนใจแค่ไหนต้องลองไม่เช่นนั้นฉันจะปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว แต่ในหนังสือเกี่ยวกับการอนุรักษ์มีน้ำตาลจำนวนมากและผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นหวานคุณต้องเจือจางและบางครั้งก็เป็นเช่นนั้น สับสน ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

ธนาคารหลังจากปิดผนึก - ห่อพลิก? หรือทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อให้เย็นตามธรรมชาติ?

[บังคับ !!!!]

บังคับ !!!! ฉันลืมประมาณ 12 ชั่วโมงสำหรับการห่อที่ดีมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากฉันมักจะเก็บหลาย ๆ ครั้งในครั้งเดียว - ขวดกระป๋องร้อนขึ้นเองฉันจะไม่พลิกมันเพราะมีขวดกระป๋องจำนวนมากที่มีการขันตัวเองและหลังจากปิดผนึกฉัน เพียงแค่พลิกกระป๋องเหนืออ่างล้างจาน (ถุงมือซิลิโคน

- นี่คือความสะดวกเช่นนี้หลังจากผ้าขนหนูไม่ลื่นนิ้วติดซิลิโคนที่โยนเข้า - ออกบนโต๊ะ) เพื่อตรวจสอบการรั่วไหล

ฉันเก็บการเก็บรักษาทั้งหมดไว้ในอพาร์ตเมนต์และผลไม้เหล่านี้ก็มีอายุ 2 ปีฉันไม่รู้ว่านานกว่านี้

[ละลายอย่างสมบูรณ์อุ่น]

ผลไม้แช่อิ่มที่ดียิ่งขึ้นนั้นได้มาจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ครั้งหนึ่งสามีของฉันและฉันเก็บเชอร์รี่ได้หนึ่งถัง แต่เราไม่ต้องม้วนทันทีถังหนึ่งก็เข้าไปในช่องแช่แข็ง ไม่นานฉันก็เทผลเบอร์รี่เหล่านี้ ก่อนอื่นฉันใส่ในขวดเทน้ำตาลพวกเขาละลายแล้วให้น้ำผลไม้ทันทีและเอาน้ำตาลเข้าตัวเอง ภายหลัง ละลายอย่างสมบูรณ์อุ่น ผลเบอร์รี่เทด้วยน้ำเดือด ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากเชอร์รี่แช่แข็งนั้นน่าทึ่งมากและเชอร์รี่เองก็เปลี่ยนสีมากกว่าของสด

คุณกรอกครั้งเดียวหรือไม่? เติมแล้วปั่นเลยไหม?

ใช่น้ำเดือด ผลเบอร์รี่มีไม่มากไม่ทำให้น้ำเย็นลง

ขอบคุณฉันลองสูตรของคุณแล้ว มีเชอร์รี่แช่แข็งและแอปเปิ้ล ความเรียบง่ายของสูตรนี้ทำให้หลงรักแน่นอน และน้ำตาลน้อยมากที่ฉันไม่เคยเห็นที่อื่น
มาเปิดการยกเลิกการรับข่าวสาร!

ทำแบบนี้มานานแล้วเราชอบ

ฉันใส่ปอนด์แทน 0.5 ลิตร คุณคิดว่าจะเกิดอะไรขึ้น?

ใช่มันไม่สำคัญอย่างใดในความคิดของฉันถ้ามีมันก็ไม่ได้แตกต่างกันมากอย่างไรก็ตามฉันไม่เคยชั่งครึ่งลิตรสะดวกกว่าสำหรับฉัน

ไอรินกลายเป็นกระป๋องที่สามหรือหนึ่งในสี่ของสามลิตร
ฉันปิดอีก 6 ชิ้น แพร์. และลูกพลัม มาดูกันว่ามันยืนยังไง

คุณเห็นว่ามีอะไรบ้าง - มีน้ำตาลเพียงพอสำหรับครึ่งลิตรของบุ๊กมาร์กและสำหรับน้ำตาลมากขึ้นคุณอาจต้องการมากกว่านั้นมันอาจจะอยู่ได้ไม่นานอย่างไรก็ตามทุกอย่างอยู่ในอพาร์ตเมนต์ของฉัน

ไอรินกลายเป็นกระป๋องที่สามหรือหนึ่งในสี่ของสามลิตร
ฉันปิดอีก 6 ชิ้น แพร์. และลูกพลัม มาดูกันว่ามันยืนยังไง

[Irsha]

Irshaขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันได้ลองแล้วเมื่อซัมเมอร์ที่แล้ว มีธนาคารอยู่ในอพาร์ตเมนต์ใต้เตียง)) ฉันกำลังเริ่มฤดูกาลใหม่ในปีนี้ ครอบครัวของฉันชอบรสชาติของผลไม้แช่อิ่มและฉันชอบความง่ายในการเก็บรักษา!

สูตรที่ดีมาก ฉันรีดไม่เพียง แต่โมโน แต่ยังทำส่วนผสม - แอปเปิ้ลลูกพลัม ... ใส่ผลเบอร์รี่ในลูกโป่ง - ผลไม้หนึ่งในสามและเทน้ำตาล 250 มล. หนึ่งถ้วยสามีของฉันชอบที่หวานกว่า ทุกอย่างคุ้มค่าและเมา