Craffins

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	350
น้ำหรือนม	150
ไข่	1
ยีสต์แห้ง	6-8 ก
เกลือ	หยิก
น้ำตาล	2-4st. ล.
น้ำมันมะกอกหรือเนย	130
สำหรับเนยหล่อลื่น	60

วิธีทำอาหาร

ร่อนแป้งลงในชามใส่น้ำตาลเกลือและผสม เติมน้ำมันไข่ยีสต์และน้ำอุ่นลงไป นวดแป้งไม่นิ่มและพักไว้ 45 นาทีปิดด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนู
หลังจาก 45 นาทีนำแป้งออกแบ่งออกเป็น 6 ส่วนโดยม้วนเค้กบาง ๆ (ยิ่งทินเนอร์ยิ่งดี) แล้วทาไขมันด้วยเนยละลายแล้วม้วนเป็นม้วนยืดไปด้านข้างเล็กน้อยจึงทำให้ยาวขึ้น ผ่าครึ่งตามยาวและผ่าไปด้านบนบิดเหมือนหอยทากแล้ววางบนจานมัฟฟิน ทิ้งไว้อีก 15 นาที
ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่แตกต่างกันดังนั้นฉันจึงไม่ต้องแบ่งแป้งออกเป็น 6 ชิ้น แต่ให้มากขึ้นเพื่อให้ทุกอย่างพอดี และฉันนวดแป้งใน HP เพื่อให้ชีวิตของฉันง่ายขึ้น)))
นำเข้าอบที่ T200 เป็นเวลา 25 นาที แต่หลังจากผ่านไป 10 นาทีพวกเขาก็เริ่มไหม้สำหรับฉันฉันจึงลดลงเหลือ 170 มันควรจะเป็นสีทอง
ราดด้วยแป้งแยมช็อคโกแลตหรือคาราเมล

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แผ่นอบ

เวลาเตรียม:

90 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

HP + เตาอบ

บันทึก

Craffin เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสนุกที่สุดและสวยที่สุดซึ่งเป็นลูกผสมของมัฟฟินและครัวซองต์
ขนมที่คิดค้นโดย Mr. Holmes Bakehouse ในซานฟรานซิสโกได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักชิม
Ree Stephen เรียกผลิตผลด้วยสมองของเขาอย่างภาคภูมิใจว่า "ยูนิคอร์นในโลกแห่งขนมหวาน" และเมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าจะเป็นการพูดเกินจริงมัฟฟินเป็นชั้น ๆ เหมือนครัวซองต์แล้วไงล่ะ? แต่ความลับของมิวแทนก้านี้ไม่เพียง แต่อยู่ที่แป้งที่เป็นชั้น ๆ เท่านั้น แต่ยังอยู่ในไส้ที่ละเอียดอ่อนที่คุณสามารถใช้ได้ตามรสนิยมของคุณ!
นักเขียนบล็อกอาหารชาวอเมริกันคาดการณ์ว่าเครฟฟินจะได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ถึงแม้ว่ามันจะไม่ล้นออกไปจากซานฟรานซิสโกลองทำเครฟฟินแม้ว่าจะไม่มีไส้ก็ตามอย่างที่ควรจะเป็น!

นี่มาจากบล็อกที่ฉันพบสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ อร่อยและสวยงามมาก
🔗
ช่วยตัวของคุณเอง.

วี - ทีน่า

Maryanaการแสดงที่ยอดเยี่ยมฉันเองก็จ้องมองสูตรนี้เมื่อวันก่อน - ฉันไม่มีเวลาทำอาหาร

Sonadora

เธอดีฉันไม่เล่นแบบนั้น! ค่ำคืนนั้นใกล้เข้ามาแล้วและที่นี่พวกเขากำลังหยอกล้อกับม้วนกระดาษที่คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณได้เพียงแค่ดูรูปถ่าย! Maryanaม้วนสวย!

วี - ทีน่า

มันกาใจเย็น ๆ ตอนนี้เราจะไม่อบตอนกลางคืน

สแตนลลี

นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น ยามค่ำคืนและขนมอบแสนอร่อยที่คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องออกจากธุรกิจ นอนจะรอ)))
Sonadora V-tina
ขอบคุณ.

มารุสยา

ให้ฉันกับฉันเช่นขนมปัง) ฉันต้องการมันด้วยนม!
Maryana, ขนมอบรสเยี่ยม!

Sonadora

ข้อความอ้างอิง: V-tina

ตอนกลางคืนเราจะไม่อบอีกต่อไป

มันหยุดเราเมื่อไหร่?

วี - ทีน่า

อ้างถึง: Sonadora

มันหยุดเราเมื่อไหร่?

โอ้ไม่ไม่ฉันจะนอนฉันจะตื่นหลังจาก 5 ชั่วโมงเครฟฟินจะรอฉันและหุ่นจะผอมลง

อิกร้า

สแตนลลี, โอ้ยยยยยย !!! เป็นเรื่องน่าเสียดายที่กลางคืนอยู่ข้างนอกและพรุ่งนี้ต้องไปทำงาน! แน่นอนว่าจะต้องอบ
และขอบคุณที่พูดถึงบล็อกของ Svetlana ฉันพบสิ่งที่น่าสนใจมากมายสำหรับตัวเอง

กาล่า

ปั้นดีมาก!

lu_estrada

ใช่การปั้นนั้นเจ๋งและแป้งของ Svetlana ก็ไม่เลว แต่จะได้ขนมปังธรรมดาที่มีการปั้นที่ผิดปกติเล็กน้อย
เรากินเครฟฟินเมื่อฤดูร้อนที่แล้วที่ร้าน S.F. แม้ว่าจะต้องยืนต่อแถวเป็นเวลานาน แต่รสชาติก็ไม่ทำให้ผิดหวังเพราะเวลาที่ใช้ไปมาก,
ฉันพยายามวาดภาพจากขนมพัฟจริงตาม Gost แต่ฉันไม่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นขนมปังแตก แต่ไม่ใช่เครฟฟิน
แต่มันคือเครฟฟินที่แท้จริง -

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57206/ls~1.jpg]

อย่าเพิ่งขุ่นเคือง Maryana ฉันบอกคุณแล้วว่าเครฟฟินตัวไหนเป็นของจริงและขนมปังของคุณก็สวยมากเช่นกัน

Ang-Kay

และฉันแค่มองไปที่พวกเขาอบขอบคุณ. บูมที่จะลอง

สแตนลลี

ข้อความอ้างอิง: Maroussia

ให้ฉันกับฉันเช่นขนมปัง) ฉันต้องการมันด้วยนม!
Maryana, ขนมอบรสเยี่ยม!

ขอบคุณ. รับมันด้วยนมมันเป็นใบ้

สแตนลลี

อ้างจาก: Ikra

สแตนลลี, โอ้ยยยยยย !!! เป็นเรื่องน่าเสียดายที่กลางคืนอยู่ข้างนอกและพรุ่งนี้ต้องไปทำงาน! แน่นอนว่าจะต้องอบ
และขอบคุณที่พูดถึงบล็อกของ Svetlana ฉันพบสิ่งที่น่าสนใจมากมายสำหรับตัวเอง

ขอบคุณ. มีความพยายามน้อยมากที่นี่ แต่ผลที่ได้คือ
ใช่เพื่อสุขภาพ
กาล่า ใช่การปั้นก็ติดสินบนฉันด้วย
lu_estrada โอ้ฉันไม่เถียงเรื่องนั้น ฉันคิดว่าพนักงานต้อนรับของเราจะนึกถึงและเราจะมีเครฟฟินของเราเอง)))
Ang-Kay ฉันคิดว่าคุณจะทำได้ดีกว่านี้มาก)

Vinokurova

Maryanaขนมปังของคุณเตือนฉัน Ensaimads จาก กาล่า... อร่อยมากด้วย ... คุณต้องพยายามไขลานลูกน้อยของคุณ ... ฉันสามารถจินตนาการได้ว่าพวกเขาจะกินอย่างไร - พวกเขาอาจจะคลี่เกลียวออก)))
ขอบคุณสำหรับสูตร!

สแตนลลี

ข้อความอ้างอิง: Vinokurova

Maryanaขนมปังของคุณเตือนฉัน Ensaimads จาก กาล่า... อร่อยมากด้วย ... คุณต้องพยายามไขลานลูกน้อยของคุณ ... ฉันสามารถจินตนาการได้ว่าพวกเขาจะกินอย่างไร - พวกเขาอาจจะคลี่เกลียวออก)))
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขอบคุณที่ให้ความสนใจ.
อันที่จริงมันสามารถทำได้ด้วยแป้งที่คุณชอบ (ฉันคิดอย่างนั้น) และฉันคิดว่าไส้เป็นไปได้ แต่หนาเพื่อไม่ให้หกออกมาเมื่อตัด
ใช่ฉันขลุกอยู่ในเกลียวตัวเอง))

Vinokurova

อ้างถึง: stanllee

ใช่ฉันขลุกอยู่ในเกลียวตัวเอง)

เฉพาะคุณไม่สามารถใส่ชีสกระท่อม - ทุกอย่างจะทำลายนาฟิค)))

เคิร์ช

ซาลาเปาอะไรที่ยอดเยี่ยม ฉันจะพยายามอบ

สแตนลลี

อ้างถึง: kirch

ซาลาเปาอะไรที่ยอดเยี่ยม ฉันจะพยายามอบ

ขอบคุณ.
ลองสุขภาพของคุณ

kuznez84

lu_estrada, ลุดมิลาในฐานะคนที่เคยลองเครฟฟินตัวจริงบอกหน่อยนะคะแล้วไส้อยู่ตรงกลางหรือระหว่างชั้นแป้ง?
สแตนลลีขนมปังที่ดึงดูดมาก

Aprelevna

อ้างถึง: lu_estrada

ขนมปังธรรมดาจะได้รับที่มีรูปร่างผิดปกติเล็กน้อย

ลุดมิลาและบนเว็บไซต์ของเรามีสูตรสำหรับขนมปัง Cinnabon ฉันคือซินนาบอนตัวจริงคนในตราซินนาบอนฉันกิน
พวกมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับสูตรสำหรับ HP ที่นำเสนอ แต่ฉันไม่ต้องการของที่มีตราสินค้าอีกต่อไป! ฉันอบด้วยความสุขของเราร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นและพวกเขามีสิทธิ์เรียกพวกเขาว่า Cinnaboncs
Maryankins ปล่อยให้พวกมันถูกเรียกว่า Craffins และปล่อยให้พวกมันแตกต่างจากของที่มีตราสินค้าไม่ใช่ทุกคนที่จะลองของจริงได้

กาวาลา

สูตรที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดก็คือ ... Maryana ขอบคุณ! ต้องลองแน่นอน ...
เจอในเวอร์ชั่นภาษาเยอรมันพร้อมรูปแม้แต่ผู้หญิงก็เอาแป้งนี้ผ่านเครื่องตีแป้ง .. สุดยอด !!!
🔗

สแตนลลี

Aprelevna kuznez84 กาวาลา
ขอบคุณสาว ๆ
เป็นไปได้และผ่านเครื่องพิมพ์ดีดที่มีเพื่อให้ได้การแบ่งชั้นที่บางลง
มีหลายสิ่งที่เราไม่สามารถลองได้ในต้นฉบับ แต่มันหยุดใครบางคน)))

กาวาลา

อ้างถึง: stanllee

มีหลายสิ่งที่เราไม่สามารถลองได้ในต้นฉบับ

บางครั้งต้นฉบับแย่กว่าโฮมเมดมาก ...

lu_estrada

kuznez84, นาตาชา, เครฟฟินเต็มไปด้วยไส้หลังจากอบเช่นพายกรวยของเรา

kuznez84

lu_estrada, ลุดมิลา, ขอบคุณสำหรับข้อมูล
ตอนนี้ฉันจะอบลูกชาวนาตัวน้อยของฉันอย่างแน่นอนและมีไส้อยู่เสมอ

Mikhaska

แมรี่น่า! Craffins ที่ยอดเยี่ยม! สวยและอร่อยมาก!
ขอบคุณและ lu_estradaเพื่อภาพถ่ายที่ถูกต้อง! ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าลูกชายของฉันเคยร้องเพลงแบบนั้นหลังจากไปเที่ยวที่ฟริสโก

สแตนลลี

ข้อความอ้างอิง: Mikhaska

แมรี่น่า! Craffins ที่ยอดเยี่ยม! สวยและอร่อยมาก!
ขอบคุณและ lu_estradaเพื่อภาพถ่ายที่น่าเชื่อถือ! ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าลูกชายของฉันเคยร้องเพลงแบบนั้นหลังจากไปเที่ยวที่ฟริสโก

ขอบคุณ))
โอ้โชคดีมาก)))

เฮเลน

นี่คือสิ่งที่ฉันทำ ... ฉันชอบทำงานกับแป้ง.. มันนุ่มมาก ... ฉันพยายามม้วนบาง ๆ ... ยืด ข ... ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

kuznez84

ฉันพบสูตรนี้เป็นภาษาอังกฤษเท่านั้น ดูเหมือนว่าคุณต้องใส่เนยลงในแป้ง
🔗

สแตนลลี

อ้างถึง: Helen3097

นี่คือสิ่งที่ฉันทำ ... ฉันชอบทำงานกับแป้ง.. มันนุ่มมาก ... ฉันพยายามม้วนบาง ๆ ... ยืด ข ... ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

โอ้มันดีสำหรับฉันและมันอร่อยสำหรับคุณแค่ไหนและมันก็สวยงามสำหรับพวกเราทุกคนที่ได้เห็น
การทำงานกับแป้งเป็นเรื่องที่น่ายินดี มีดต้องคมเท่านั้น))

สแตนลลี

อ้างถึง: kuznez84

ฉันพบสูตรนี้เป็นภาษาอังกฤษเท่านั้น ดูเหมือนว่าคุณต้องใส่เนยลงในแป้ง
🔗

เลยอบด้วยน้ำมันไม่มีมะกอกแพงด้วย

เฮเลน

อ้างถึง: stanllee

มีดต้องคมเท่านั้น))

ตัดเทสคอมแบบนี้ก็ตัดสวย ...

และต่อไป! ฉันทำมันโดยไม่ต้องไข่ ...

Ang-Kay

อ้างถึง: stanllee

มีดต้องคมเท่านั้น))

มีดพิซซ่าตัดได้ดี

กาวาลา

อ้างถึง: kuznez84

ดูเหมือนว่าคุณต้องใส่เนยลงในแป้ง

DP ครีมเป๊ะ ในเวอร์ชั่นเยอรมันจะเป็นครีม 75 g สำหรับแป้งและ 60 g สำหรับหล่อลื่น ...

lu_estrada

Maryana, ฉันดีใจ. ที่คุณเปิดหัวข้อนี้หลังจากล้มเหลวฉันก็ละทิ้งความฝันของเครฟฟินและตอนนี้ฉันจะพยายามม้วนมันด้วยเครื่องจักร แต่มันยากที่จะม้วนแป้งพัฟแบบบาง ๆ ด้วยมือของฉัน

Vinokurova

เฮเลน 3097, เลนคุณเป็นดาวตกโดยตรง!. ใช่แม้จะสวยขนาดนี้ ... ทำได้ดีเป็นพันครั้ง!.

เฮเลน

ข้อความอ้างอิง: Vinokurova

เฮเลน 3097, เลนคุณเป็นดาวตกโดยตรง!. ใช่แม้จะสวยขนาดนี้ ... ทำได้ดีเป็นพันครั้ง!.

เคิร์ช

เฮเลน 3097, ลีน่า, สวยแค่ไหน. ต้องการต้องการ

สแตนลลี

อ้างถึง: lu_estrada

Maryana, ฉันดีใจ. ที่คุณเปิดหัวข้อนี้หลังจากล้มเหลวฉันก็ละทิ้งความฝันของเครฟฟินและตอนนี้ฉันจะพยายามม้วนมันด้วยเครื่องจักร แต่มันยากที่จะม้วนแป้งพัฟแบบบาง ๆ ด้วยมือของฉัน

ดีใจด้วยตัวเอง))) เห็นแล้วก็อบตอนเย็น แต่คราวหน้าจะพยายามเปลี่ยนแป้งเพื่อให้เข้าใจได้ดีขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นมีที่ไหนที่จะแฉ

เฮเลน

อ้างถึง: kirch

เฮเลน 3097, ลีน่า, สวยแค่ไหน. ต้องการต้องการ

ทำเร็วมาก ... ฉันไม่ทันสังเกตว่า.. เวลาผ่านไปเร็วแค่ไหน ...

lu_estrada

เฮเลน 3097, เฮเลนและความงามก็เหมือนกับในงานแสดงมืออาชีพ

kseniya D.

ดังนั้นฉันจึงทำให้พวกเขา แป้งกลายเป็นนุ่มมันเป็นที่น่าพอใจที่จะทำงานกับมัน ฉันยังพยายามเช่นเดียวกับในสูตรสำหรับลิงค์ (ภาษาเยอรมัน) ที่จะส่งผ่านการกลิ้งแน่นอนว่ามันถูกนำออกมา แต่มันเป็นไปได้ที่จะไม่ทำเช่นนั้น ในสูตรนั้นมีน้ำมันน้อยและมีแป้งมากขึ้นฉันจะพยายามทำในครั้งต่อไป
มันอบแล้วตอนสิบสองนาฬิกาดังนั้นลูกสาวก็มาถึงกลิ่น แต่เธอไม่รอเธอพังมอร์เฟียสชนะ
โรลนั้นอร่อยและสิ่งที่น่าพอใจที่สุดคือคุณสามารถเพลิดเพลินได้นานและคลี่คลายอย่างช้าๆ

รดา -dms

สแตนลลี, น่ารัก! : girl_love: ทำแน่ !!!

Vinokurova

คสสสสสสสสสสสสสสสส, น่ารักขนาดไหน ...

ข้อความอ้างอิง: kseniya D

สิ่งที่น่าพอใจที่สุดเกี่ยวกับพวกเขาคือคุณสามารถสนุกกับมันได้เป็นเวลานานค่อยๆคลี่คลาย

ฉันก็เลยรู้ว่า ...
ขอคู่ได้ไหม.. เพราะตอนกลางคืนไม่มีใครกินเลย)))

สแตนลลี

kseniya D. สวย. ใช่เกลียวเป็น fseeeeee))))

kseniya D.

ข้อความอ้างอิง: Vinokurova

ขอคู่ได้ไหม.. เพราะตอนกลางคืนไม่มีใครกินเลย)))

โมนา อเลนกา, มาก่อนทาน. : drinks_milk: และเกี่ยวกับความผิดพลาดเมื่อคืน มัชก็ไม่รอช้า แต่ฉันและฉันก็พังทลายลงภายใต้การโจมตีของกลิ่นหอมและยังคงดื่มชาที่เพิ่งทำใหม่ในเวลาเที่ยงคืนครึ่ง

Vinokurova

ข้อความอ้างอิง: kseniya D

มัชก็ไม่รอช้า แต่ฉันและฉันก็พังทลายลงภายใต้การโจมตีของกลิ่นหอมและยังคงดื่มชาที่เพิ่งทำใหม่ในเวลาเที่ยงคืนครึ่ง

ฉันคิดว่ามี แต่ของฉันเท่านั้นที่ฝันว่าจะบุกเข้าไปในห้องครัวตอนกลางคืน ... บางครั้งฉันก็ยืนถือปืนอยู่ที่ประตูประตูเฝ้าจานอาหารที่ต้องเปิดรับแสง ... ท้ายที่สุดพวกเขาไม่ได้ดูว่ามันนานแค่ไหน ถึงเวลานอนแล้ว ..

เมา

แม้ว่าท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างจะเหมือนกันสำหรับพวกเขาที่รักและที่รัก)))

Tyumenochka

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! วันนี้อบด้วยกันทั้งฉันและเด็กอายุ 3 และ 6 ขวบอร่อยมากแป้งเบาและโปร่งสบายน่าทำงานด้วย เด็ก ๆ สนุกกับการกลิ้งหอยทากมาก