ขนมปังโฮลเกรนข้าวสาลีผสมเบียร์และไข่ขาว

ขนมปังโฮลเกรนข้าวสาลีผสมเบียร์และไข่ขาว

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
เบียร์เข้ม	200 มล
ไข่ขาว (จาก 3 ฟอง)	150 มล
Kvass สาโท	40 ก
ของเหลวทั้งหมด =	350 มล
ยีสต์สด	10 ก
เกลือ	1 ชา ช้อน
กากน้ำตาล (น้ำผึ้ง)	1 โต๊ะ ช้อน
ผงแป้งแห้ง 1 ตาราง ช้อน (ปกติพร้อมสไลด์)
กลูเตน (พานิฟาริน) 1 โต๊ะ. ช้อน (ปกติพร้อมสไลด์)
นมผง	2 โต๊ะ ช้อน
มันฝรั่งบดแห้ง	2 โต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช	1 โต๊ะ ช้อน
แป้งสะกด (สีขาวปกติ)	150 ก
แป้งข้าวไรย์โฮลเกรน	150 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันยังมีกระรอก 3 ตัว เราไม่ชอบเมอแรงค์ คำถาม: จะทำอย่างไรกับพวกเขา?
  
• ฉันจำสิ่งที่ฉันเห็นได้
  

ฉันเข้าใจว่าโปรตีนทำหน้าที่เป็นกลูเตน

เทย่าเธอไม่แข็งแกร่งในรายละเอียดปลีกย่อยเช่นนี้ฉันจะพูดซ้ำเพียงว่าแป้งนั้นยอดเยี่ยมและขนมปังก็อร่อย

[Stelochka]

ขนมปังวิเศษหอมมีความเปรี้ยว (เป็นข้าวไรย์) อร่อยโดยทั่วไปคุ้มค่าทุกประการ !!!

Stelochkaขอบคุณมากกระรอก 3 ตัวห้อยอยู่ในตู้เย็นและเบียร์หมด ... ขนมปังของฉันเกือบจะแหลกแล้วเมื่อคืนนี้ ...

ป.ล. อบในหม้อหุงช้า ในสถานที่เดียวกันเธอปกป้องแป้งเย็น (ตลอดทั้งคืนและบางส่วนของตอนเช้า (โดยรวมฝึกคคิ 12 นาฬิกา) มันแขวนอยู่ในตู้เย็นของฉัน)