Flatbreads ที่ปราศจากยีสต์โฮลเกรน

Flatbreads ที่ปราศจากยีสต์โฮลเกรน

ประเภท: ขนมปังพิเศษ

ส่วนผสม
น้ำ	250 ก
ลินสีด
เมล็ดแฟลกซ์ (ฉันมีสีขาว)	1 เซนต์ ล.
น้ำ	3st. ล.
แป้งสาลีโฮลเกรน	400 ก
เกลือ	1 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• เตรียม "ไข่" เมล็ดแฟลกซ์: 1 ช้อนโต๊ะ ล. บดเมล็ดแฟลกซ์ในเครื่องบดกาแฟเท 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำคนให้เข้ากันปิดฝาและทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ฉันออกเดินทางในตอนกลางคืน
• ตีน้ำกับ "ไข่" เมล็ดแฟลกซ์และเกลือ ใส่แป้งลงไปผัด Teto มีความเหนียว
• ปั้นเป็นลูกจากแป้งวางในภาชนะปิดและทิ้งไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะหยุดติดมือของคุณ
• แบ่งแป้งออกเป็น 10 ชิ้น ๆ ละ 68 ก. คิดว่าน้อยกว่านี้ถ้าชอบเค้กที่บางกว่านี้ ฉันกลัวว่าพวกเขาจะแตกเมื่อกด chapatnits ไม่ต้องใช้แป้งเพิ่มเติมในระหว่างการปั้น
• อบใน chapatnitsa หลักการก็ยังเหมือนเดิม ใช้มือบี้ก้อนแป้งกด chapatnica สองหรือสามครั้งทอดจนฟองดูพลิกกลับรอให้พองแล้วกดฝาเล็กน้อย
• นี่คือฟองอากาศดังนั้นถึงเวลาพลิกกลับ:
• 
• นี่คือวิธีที่มันกระโดดออกจาก chapatnitsa:
• 
• และในที่สุดก็พองตัว:
• 
• ขนมปังเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วและอร่อย คุณยังสามารถอบในกระทะแห้งโดยไม่ต้องใช้แป้ง พวกเขายอดเยี่ยมมาก!)

: girl_claping: เค้กที่ทำจากแป้งสาลีส่วนกลางและแม้แต่เค้กที่มีประโยชน์อย่างยิ่งกับแฟลกซ์ - สำหรับที่คั่นหน้าและสำหรับการดำเนินการโดยทุกวิถีทาง
ขอบคุณ

[Katerina]

Katerina, ขอบคุณ! : rose: ชอบค่ะ ฉันเติมเกลือที่นั่นฉันลืมไป

[โอเมล่า]

โอเมล่าในที่สุดฉันก็ไม่ทันสังเกต
แต่ตัวอย่างเช่นถ้าฉันมีแป้งเมล็ดแฟลกซ์ฉันสามารถทำไข่จากเมล็ดแฟลกซ์ได้หรือไม่?

ไม่นะสังเกตุว่า !!

Ksenia ขอบคุณฉันจะพยายาม

[โอเมล่า]

โอเมล่าขอบคุณสำหรับสูตร! พวกเขาพองตัวในกระทะธรรมดาด้วยหรือไม่?
แล้วพวกเขายุบ?

Oyyy ฉันชอบเค้กที่ยอดเยี่ยมของคุณ Omelchik!

น่าสนใจแค่ไหน! และถ้าคุณเอาไข่ที่ไม่ได้มาจากลินซีด แต่มาจากไก่ธรรมดาจะมีผลเช่นนั้นด้วยหรือ .. แถวบ้านมีแค่ไข่เยอะ ...

สูตรคือสิ่งที่ฉันกำลังมองหา ฉันทำเค้กจากส่วนผสมของโฮลเกรนและแป้งสาลีของชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ฉันพยายามเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของโฮลเกรน แต่ฉันไม่ชอบผลลัพธ์ บางทีฉันอาจเติมน้ำเล็กน้อยหรืออาจจะเป็นแค่ "ไข่" ที่หายไป
ขอบคุณมากสำหรับสูตร

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, คุณ Elena_Kamch, lu_estrada, ททท, NatalyMurขอบคุณสาว ๆ !

พวกเขาพองตัวในกระทะธรรมดาด้วยหรือไม่?

เฮเลนาป่องใช่ บางครั้งฉันไม่ได้กดฝามันก็พองด้วยตัวเอง และบางส่วนต้องช่วยเล็กน้อย)

และถ้าคุณใช้ไข่ที่ไม่ใช่ลินซีด แต่เป็นไก่ธรรมดาผลกระทบนี้ก็จะเป็นเช่นกัน

ทัตยาฉันเคยตัดสูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ตมาแล้วครั้งหนึ่ง มีไข่และนมอยู่ในองค์ประกอบ แต่ฉันต้องการรุ่นที่ไม่ติดมันดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนมัน)

ฉันไม่ชอบผลลัพธ์

นาตาเลียจากนั้นทุกอย่างเป็นของแต่ละบุคคล ลองมัน. อาจชอบตัวเลือกนี้

[โอเมล่า]

ใช่คุณสามารถมีไข่ธรรมดาได้! โอเมล่า, ขอบคุณ!

[Ksyushenka]

Ksyushenkaขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ด้วย! เนื่องจากฉันมีเมล็ดแฟลกซ์สีเข้มเท่านั้นฉันจึงทำเค้กกับพวกเขาซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สีออกมาเข้มมาก อร่อยทั้งแบบทีละอย่างและแบบเติม ด้วยถั่วชิกพีของคุณมันแย่มาก! ฉันทอดมันในกระทะแห้งเพราะฉันไม่มี Chapatnica และเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้จากคุณฉันจะไปให้ความรู้กับตัวเองในหัวข้อนี้ ขอบคุณอีกครั้ง!

[กัลชนก]

กัลชนก, กัลยาดีใจโดนใจ !! และ chapatnitsa ใช่ สิ่งที่ถูกต้อง. ตอนนี้ฉันกำลังลดน้ำหนักอยู่ดังนั้นฉันจึงทำอึเพื่อตัวเองเท่านั้น

เค้กแย่มาก !!! อร่อยอย่างเมามันกระแสด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ได้สูงเกินจริง .. แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา ตกนรกสามครั้งแล้ว))

[ทัตยา]

ทัตยาดีใจที่คุณชอบ คุณอบใน chapatnitsa หรือไม่?

[โอเมล่า]

โอเมล่าไม่ฉันไม่มีอุปกรณ์แบบนี้ ... ฉันจะใช้ที่ในครัว .... อบในกระทะแห้ง เรามีขนาดเล็กสำหรับสองคนรู้ 7 ใน 10 ชิ้นในขณะที่สามีของฉันทำงาน :)

ทั่นก็รีดให้บางไม่พอ แป้งที่นี่จะหยาบแป้งจึงมีน้ำหนักมาก ที่สำคัญคือมันอร่อย ฉันชอบมันมาก)

ไม่โอซังเธอรีดมันออกมาบาง ๆ ... ในที่ ๆ มันกลายเป็นขนมปังกรอบบาง ๆ และส่วนกรุบ ๆ ที่ออกสีน้ำตาลอีกนิด .. อืมมม ... อร่อยขนาดนี้ ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันมักจะทำตามกระแสเมื่อแป้งโฮลเกรนสิ้นสุดลง .. เอ่อถึงเวลาส่งสามีของฉันไปที่ Auchan แล้ว

ใช่? แล้วฉันก็ไม่รู้ว่าฉันบวม จะเห็นได้ว่าลูกจะไม่ค่อยตรง แต่ก็ยังไม่แบน ขอย้ำว่าสิ่งสำคัญคือเราชอบมัน)