ขนมปัง "ช่อกระเทียม" พร้อมโพเลนต้า - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ซาลาเปา "ช่อกระเทียม" กับโพเลนต้า

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
โพเลนต้าบดละเอียด	50 กรัม
นม	50 มล
น้ำซุปมันฝรั่ง	200 มล
เกลือ	1 ชา ช้อน
กลับด้านน้ำเชื่อม (น้ำผึ้ง)	1 โต๊ะ ช้อน
เนย (เนยเทียม)	30 ก
ยีสต์สด	10 ก
แป้ง	200 ก
แป้งสะกด (สีขาวปกติ)	130 ก

วิธีทำอาหาร

โพเลนต้าเทนมทำให้นมดูดซึมได้ทันที ในวิธีที่เป็นมิตรคุณต้องแช่มันในวันก่อน แต่ฉันไม่มีเวลารอ
ในมุมหนึ่งถังก็บดยีสต์ในอีกมุมหนึ่งเธอทิ้งโพเลนต้าเทน้ำซุปมันฝรั่งและอย่างอื่นไว้ด้านบน โหมดแป้ง 1 ชั่วโมง 50 นาที รออีก 30 นาทีจนแป้งขึ้นขอบถัง
รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แป้งออกมาดีมากเมื่อรีดแป้งจะมีฟอง แต่ที่นี่รู้สึกว่าโรคซางอยู่ใต้มือ ชโลมด้วยน้ำมันพืช (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) โรยด้วยกระเทียมแห้งหนาปรุงรสพิซซ่าสมุนไพรอิตาเลี่ยน ฉันบิดเป็นม้วนตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในแม่พิมพ์โดยเว้นระยะไว้ในเตาอบที่ T 30 °และอบที่ T 180 °
แบบØ 28 ซม. ชิ้นที่ 17-20 ตามที่ปรากฎ
ฉันกลัวว่าจะรู้สึกถึงซีเรียลในขนมปังที่ทำเสร็จแล้ว แต่เปล่าเลย! ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! ดอกกุหลาบของฉันถูกแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์แบบและคลี่ออกด้วยริบบิ้น
เมื่อฉันอัปโหลดภาพเท่านั้นฉันเห็นว่ามีจุดโพเลนต้าสีเหลืองปรากฏให้เห็น

ตาเตียนา 444

สวัสดีฉันพบสูตรสำหรับขนมปังกระเทียม แต่ฉันมีคำถาม polenta คืออะไร? มันอาจจะโง่ แต่ฉันไม่รู้ และน้ำเชื่อมกลับด้านคืออะไร? ขออภัยฉันไม่รู้จริงๆ และดูเหมือนว่าสูตรสำหรับฉันจะน่าสนใจมาก และฉันอยากจะลอง

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน

ระหว่างเดินนะจะบอกให้ โพเลนต้าเป็นข้าวโพดปลายข้าวที่ละเอียดมาก และน้ำเชื่อมกลับหัวสามารถแทนที่ด้วยกากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเหลว

สเติร์น

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

ตาเตียนา 444 อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนน้ำเชื่อมด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล!

ฉันซื้อน้ำเชื่อมนี้อย่างโง่เขลาฉันคิดว่ามันอร่อย และเขาไม่ได้เป็น อย่าทิ้งฉันจึงใส่ลงในแป้งแทนน้ำตาล

ลูโชค

นี่คือซาลาเปาของฉันแน่นอนว่าไม่สวย แต่หอมและอร่อยมาก
ช่อกระเทียมซาลาเปากับโพเลนต้า