ชาร์ล็อตคัพเค้กในหม้อหุงข้าว 1 ลิตรพร้อมชามเทฟลอน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แอปเปิ้ล	1
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กระวาน	1/4 ช้อนชา
อบเชย	1/4 ช้อนชา
มัสกัต	1/8 ช้อนชา
แป้ง	1 แก้ว
ผงฟู	1 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
น้ำตาลวานิลลา	ลิ้มรส
ไข่	4
น้ำตาลทราย	1/4 ถ้วย
เนย	50 กรัม
นม	1/4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

ร่อนแป้ง 1 แก้วลงในชามผสมกับ 1 ช้อนชา ผงฟูเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำตาลวานิลลา 1/2 ซอง (Dr. Etker)
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแกนและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น 16 ชิ้น
ใส่ในกระทะขนาด 1 ลิตรใส่ลงไป
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง,
1/4 ช้อนชา ผงกระวาน
, 1/4 ช้อนชา. อบเชยป่น
1/8 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
ใส่ไฟอ่อนนำไปต้มและทำให้แอปเปิ้ลนิ่มลงเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่เสียรูปทรง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาและปล่อยให้ชิ้นแอปเปิ้ลแช่ในน้ำเชื่อมหอม ๆ ขณะที่แป้งกำลังทำ
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในไข่ 4 ฟอง ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดปานกลางด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า (ถ้าคนผิวขาว "ไม่ต้องการ" ตีให้ใส่น้ำมะนาวลงไปสองสามหยด) ในส่วนต่างๆในสามขั้นตอนให้ใส่น้ำตาลลงในโปรตีนแล้วตีต่อไป
จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปตีให้เข้ากันจากนั้นทาเนย (50 ก.) แล้วตีให้เข้ากันสุดท้ายใส่นม 1/4 ถ้วย
เพิ่มแป้งและค่อยๆคนแป้งด้วยมือโดยใช้ไม้พายลงไปตามผนังและขึ้น ไม่ต้องแส้ไม่งั้นเค้กจะเป็นเหมือนยาง
หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของชามหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นชั้นที่บางที่สุดเพื่อไม่ให้ติด
ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลที่ก้นชาม (น้ำเชื่อมยังคงอยู่ในกระทะและเราจะปิดเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ด้านบนด้วย)
เติมแป้งและเขย่าชามเล็กน้อยเพื่อให้แป้งไหลเข้าไปในรอยแตกระหว่างแอปเปิ้ล เทแป้งทั้งหมดแล้วใส่ชามลงในหม้อหุงข้าว
อบในโหมด SOOK จนกว่าโหมดจะปิดโดยอัตโนมัติและรอ 10 นาทีในโหมด WARM เราทำซ้ำรอบนี้ 4 ครั้ง จากนั้นเราเปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันไม้
พลิกคัพเค้กบนตะแกรงทาน้ำมัน
แปรงด้านบนของน้ำเชื่อมที่ยังคงอยู่ในหม้อพักให้เย็นบนตะแกรงแล้วนำไปใส่จาน
ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ปรุงอาหารอุ่น

บันทึก

ฉันอบสูตรจากเว็บไซต์ทำอาหารประจำวันในหม้อหุงข้าวขนาด 1 ลิตรพร้อมชามเทฟลอน

4 รอบของ JUICE, WARM สำหรับฉันดูเหมือนจะมากไปหน่อยแอปเปิ้ลบางตัวมีสีเข้มขึ้นมากมันจะดีกว่าถ้าอบ 3 รอบและเก็บไว้ที่ HEAT อีกหน่อย
มีกลิ่นหอม เค้กชิ้นเล็กชื้นมากเหมือนชาร์ลอตต์