ซุปเมาค้าง

ซุปเมาค้าง

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
เนื้อติดกระดูก	0.5 กก
แครอท	1 ชิ้น
หัวหอม	2 ชิ้น
กระเทียม	2 กลีบ
สีเขียว	มัด
ข้าวบาร์เลย์มุก	ไม่จำเป็น
แตงกวาดอง	1-2 ชิ้น
น้ำเค็ม	เพื่อลิ้มรส
มะนาว
พืชชนิดหนึ่ง
ใบกระวาน
พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

• เราเลือกเนื้อติดกระดูกตามความชอบของคุณ ปู่ของฉันชอบเนื้อแกะและสามีของฉันก็ชอบเนื้อหมู
• เราใส่ไปต้ม เมื่อเดือดแล้วให้สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 10 นาที
• จากนั้นเราก็เอาน้ำไปต้มในกระทะอีกใบ เมื่อเดือดให้ใส่เนื้อสัตว์ลงไปที่นั่นหัวหอมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก 1 หัว (เอาเฉพาะเกล็ดด้านบน) ใบกระวานพริกไทยป่น
• พอเดือดแบบนี้ให้ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ถอดโฟมออกหากจำเป็น
• 
• หลังจากผ่านไป 20 นาทีให้นำ lavrushka และหัวหอมออก
• 
• เราหั่นผักของเรา: แครอทและแตงกวาเป็นเส้นหัวหอมเป็นก้อน สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด
• 
• เราวางไว้ในลำดับต่อไปนี้: แครอทแตงกวาหัวหอม เติมน้ำเกลือเพื่อลิ้มรส เราใช้เพื่อควบคุมความเค็ม
• คุณสามารถเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกต้มได้สองสามช้อนโต๊ะ แต่สามีรักมาก. ปู่ฟีโอดอร์ไม่ได้เสริมให้
• หากไม่มีข้าวบาร์เลย์ซุปจะโปร่งใสมากขึ้น
• 
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่น้ำมะนาว (คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้เช่นกัน) มะรุมกระเทียมสมุนไพร
• น้ำซุปควรข้นและเข้มข้น
• ซุปนี้สามารถรับประทานได้หลากหลาย
• ร้อน. กัดมะนาว.
• 
• ร้อน. มะนาวหั่นเป็นซุป
• 
• หนาว. นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด เป็นเพราะเขาที่เริ่มมีอาการเมาค้างในซุป
• 

บันทึก

ถ้าปู่ปรุง Kalia ในช่วงวันหยุดแล้ว Baba Manya (สำหรับปู่ Fedor) - อาการเมาค้าง
ร้อนแรงเหมาะสำหรับเตรียมงานเลี้ยงฉลอง และเย็น - ด้วยอาการเมาค้าง ดีกว่าแค่ดอง

ตอนที่ฉันยังเด็กฉันชอบอาการเมาค้างที่หนาวเหน็บ เนื้อนุ่มอร่อยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเผ็ดปานกลาง และเธอขอให้ยายของฉันปรุงซุปนี้ในวันธรรมดา แต่แล้วฉันก็ไม่เข้าใจว่าอาการเมาค้างในตอนเช้าหลังจากวันหยุดเป็นอย่างไร
ตอนนี้ลูกโตแล้ว ฉันกลายเป็นสาวใหญ่และฉันกำลังเตรียมซุปนี้ให้กับสามีที่รักของฉัน
และด้วยเหตุผลด้านการค้าขายด้วย ในตอนเช้าหลังจากวันหยุดมักจะแกว่งไปมาเป็นเวลานานและหลังจากอาการเมาค้างอาการเมาค้างก็จะสดชื่นและสดชื่นเหมือนแตงกวา
(และช่วยฉันทำความสะอาดหลังวันหยุด)

ทำให้อาการเมาค้างในวันนี้ แล้วพรุ่งนี้เช้าจะร่าเริงสดใส. เข้าปีใหม่แบบไม่เมาค้าง แต่เมาค้าง!

ขอให้ทุกท่านมีความสงบสุขและสวัสดีปีใหม่ !!! ให้ความฝันของคุณเป็นจริง!

[ทอฟฟี่]

ทอฟฟี่,
Irina ขอบคุณสำหรับสูตร! สวัสดีปีใหม่!

นี่คือของดองด้วยตัวเอง! สำหรับฉันผักดองที่ไม่มีข้าวบาร์เลย์มุกก็ไม่มีอยู่แล้ว))

[Irina]

ซุปตาร์เด็ด! Irina, ขอบคุณ!
ทักทายวันหยุด! ความสุขสุขภาพดีในปีใหม่!

นี่คือของดองด้วยตัวเอง! สำหรับฉันผักดองที่ไม่มีข้าวบาร์เลย์มุกก็ไม่มีอยู่แล้ว))

นี่สำหรับสามีของฉันและใส่ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งช้อน และอาการเมาค้างดึกดำบรรพ์เตรียมไว้โดยไม่มีมัน
ไม่เหมือนของดองมีรสเปรี้ยวและเผ็ดกว่า นอกจากนี้จะต้องร่ำรวยมาก วันรุ่งขึ้นดูเหมือนเนื้อเยลลี่กับผักมากกว่าซุป

ใช่, ลืมความละเอียดอ่อนอีกอย่างหนึ่ง ทันทีที่ซุปแข็งตัวไขมันทั้งหมดจะถูกกำจัดออกและโยนทิ้งไป

สาว ๆ สวัสดีปีใหม่ทุกคน !!! ความสุขความเจริญจงมีแด่ท่าน !!!!

สวัสดีปีใหม่ทุกคน.
ซุปออกมาอร่อย แต่ไม่ใช่แบบที่คุณอธิบายไว้ฉันปรุงโดยไม่ใช้ข้าวบาร์เลย์และมันก็ไม่ได้ข้นอย่างที่อธิบายไว้ แต่ในกรณีใด ๆ ฉันชอบมันเป็นการส่วนตัว
ใช่ Irina โปรดอธิบาย ...
ดูสิเราต้มเนื้อแล้วเริ่มปรุงในกระทะอื่น แต่จะทำอย่างไรกับน้ำซุป? หรือฉันเข้าใจผิด?

[kvoka]

kvokaฉันดีใจที่ชอบซุป ความหนาของน้ำซุปถูกควบคุมโดยปริมาณน้ำควรปกปิดเนื้อสัตว์เล็กน้อยเท่านั้น
การกระจายผลิตภัณฑ์จะได้รับในกระทะขนาดเล็กประมาณหนึ่งลิตร มีเนื้อมันมาก ภาพแรกและภาพที่สองแสดงให้เห็นว่าใช้เวลาเกือบทั้งกระทะ
หากต้องการสามารถเพิ่มปริมาณผักได้ตามต้องการ

เทน้ำซุปแรกอย่างไร้ความปราณี มีสารสกัดจำนวนมากซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับสิ่งมีชีวิต "ทรมานโดย narzan" (C)
น้ำซุปที่สองมีความโปร่งใสและน่าตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันค้าง
หากคุณขยายภาพด้วยซุปแช่แข็งความงามนี้จะมองเห็นได้