ขนมปังแบนในน้ำเกลือแตงกวากับไธม์และชีส

[s]

ขนมปังแบนในน้ำเกลือแตงกวากับไธม์และชีส

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ผักดอง / มะเขือเทศดอง	260 มล
แป้ง	400 ก
เกลือ	0.5-0.75 ชม. ล
น้ำผึ้ง / น้ำตาล	2/1 เซนต์. ล
ไขมัน / น้ำมันพืช	50 กรัม
ยีสต์	1.75 ช้อนชา
โหระพาบดแห้ง	2-3 เซนต์ ล
ชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับละเอียด	เท่าที่คุณต้องการ

วิธีทำอาหาร

• หลังจากนวดในเครื่องทำขนมปังแล้วฉันก็พับเค้ก "6 ครั้ง" ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงพับอีกครั้งใส่ในเจ้าหญิงหรือแม่พิมพ์โรยด้วยชีส "เหยียบย่ำ" ด้วยฝ่ามือของฉัน ปล่อยให้มีความหนาพอสมควรอบประมาณ 12-15 นาทีจากความเย็น ชีสทอดไปหน่อย แต่ชอบมาก ถ้าคุณไม่ชอบชีสย่างคุณสามารถทำได้sวางไว้ระหว่างชั้นแป้งเมื่อพับ
• ในเตาอบ - ประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 * C
• อบในเครื่องทำขนมปังก็ดีเหมือนกัน
• โหระพาสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ ที่ชื่นชอบแม้แต่ผักชีลาวแห้ง แต่สำหรับอาหารอิตาเลียนรสชาติดีกว่าและ "focaccia"
• น้ำมันหมูมีรสชาติและฟูกว่าน้ำมันพืช
• โดยปกติฉันจะทิ้งชีสที่เหลือและแห้งเล็กน้อยในเค้กนี้ ได้ค่ะอาจจะใส่ของที่มีรสตกค้างก็ได้ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกเนื้อเห็ดต้นหอม ..
• เนื้อเค้กอร่อยฟูนุ่ม และมีกลิ่นหอม! .. ทุกคนพร้อมกัน: สมุนไพรจากน้ำเกลือน้ำผึ้งสมุนไพรอิตาเลี่ยนชีส ...

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ของอ้วน!

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำพิซซ่า / เตาอบ

บันทึก

ยังไงก็ตามสูตรก็เปิดออกเพราะฉันชอบของดองจนถึงสยองขวัญ ...

[ททท]

ททท, ทัตยากลายเป็นฟ๊อกกาชา! ฉันชอบขนมนี้มาก! ฉันเรียกอีกอย่างว่า flatbread เมื่อฉันเพิ่มชีสและเมื่อไม่

ฉันทำกับผักดองจากมะเขือเทศฉันชอบมันมาก แต่สำหรับแตงกวาฉันต้องลองด้วยแตงกวาดอง (y) ขอบคุณ!

ฉันชอบเค้กทุกประเภท Focacci ฉันจะทำอย่างแน่นอนฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก น่าเสียดายที่เทน้ำเกลือออกมามันอร่อยหอมมาก ขอขอบคุณและสวัสดีปีใหม่!

สาว ๆ ลองเลย! ฉันรับประกันว่า: อร่อยและเรียบง่าย

และฉันใส่แป้งแล้วโยนลงใน ouursonchik ... มันจะพร้อมสำหรับมื้อเย็น!

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้มีเพียงผักดองที่เหลืออยู่ใต้ส่วนผสมของแตงกวา - มะเขือเทศแล้วขนมปังก็หมด :)) ฉันต้องการใส่ HP แบบปกติ แต่ฉันจะทำเค้กใน Princess ผมไปใส่

[ทัตยา]

ทัตยา,
ปรากฎว่าอร่อยมาก! และแป้งสุกเร็ว!
แค่ลืมไปว่าต้องใส่ชีสด้านบน ... ฉันผสมชีสใน 5 รอบโดยพับใส่ซองและในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ด้านในจะกลวงเหมือนไฟลนก้น

[shurpanita]

แถมยังอร่อยกว่าอีกด้วย !!shurpanita - สาวฉลาด!

และฉันเห็นคุณจาก Yeisk! ลูกสาวของฉันและฉันไปเที่ยวพักผ่อนกับคุณมา 3 ปีแล้ว เราชอบมาก! สวัสดี Yeisk!

ขอบคุณ. มาอีกแล้ววววววววว
และฉันเรียนที่มอสโกว

[ทัตยา]

พับเค้ก "6 ครั้ง"

ทัตยาและเป็นอย่างไรบ้าง?

ก่อนอื่นฉันใช้มือของฉันให้แบนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพับเป็นสาม รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ได้จะถูกแบนเล็กน้อยและพับไปในทิศทางอื่นสามครั้งอีกครั้ง ฉันปัดเศษขึ้น - และสำหรับการพิสูจน์อักษร

ฉันทำมันเป็นครั้งที่สองฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเป็นครั้งแรกฉันมีบ่อยมากสามีของฉันกินมันก่อนหน้านี้ .. แม้ว่าครั้งนี้พวกเขาจะกินมันด้วยกันอย่างรวดเร็วก็ตาม นี่เป็นการลองครั้งที่สอง แป้งส่วนหนึ่งแบ่งครึ่งจากส่วนหนึ่งฉันทำพิซซ่าหวายแป้งตอติญ่าที่สองใส่ชีสและสมุนไพรอิตาลี ชีสด้านบนเท่านั้น ในการทดลองครั้งแรกชีสถูกเทลงในแป้งกลายเป็นหนัก แต่มีรสนิยม! ที่นี่เพื่อความง่ายของแป้งฉันตัดสินใจเฉพาะชีสด้านบน!

แป้งดูยอดเยี่ยมใช้งานง่ายขึ้นพอดีและรสชาติ ... นั่นแหละ! ตอนนี้นี่จะเป็นแป้งติดมันที่ฉันชอบ!
ป.ล.อบในเตามหัศจรรย์ไฟฟ้ากระทะที่มีฝาปิดเงาใช้งานได้ดี!

และ - ฉีกมันด้วยมือ! ..

Tanya เป็นสูตรเด็ด! ขอบคุณมาก! บุ๊กมาร์กอย่างไม่น่าสงสัย น้ำเกลือเหมือนยาขัดรองเท้า!

ฉันอบเค้กนี้ด้วย:

🔗

ทำด้วยน้ำเกลือนานาชนิด (ส่วนใหญ่เป็นบวบ + แตงกวามะเขือเทศแครอท) จากการปรุงรสฉันเพิ่มเครื่องเทศพิซซ่าลงในไธม์ ฉันเพิ่มข้าวไรย์เซโมลินาและข้าวโอ๊ตเล็กน้อยลงในแป้งสีขาว
เค้กกลายเป็นกลิ่นหอม ๆ กรอบ ๆ ด้านในนุ่มฟู! อร่อยมาก!

Tanya ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

เพื่อสุขภาพของคุณที่รัก!
เค้กนี้หยั่งรากมานานแล้ว: มัชขอให้ทำอาหารให้กับทีม เธอบอกว่าเธอบินหนีใน 20 นาทีและผู้ชายยังอาย ...

[ทัตยา]

ทัตยาสูตรอาหารที่น่าสนใจ สามารถใช้ผักดองจากกะหล่ำปลีดองได้หรือไม่?

[Vasyutka]

Vasyutkaใด ๆ ผักดองจากกะหล่ำปลีดองเป็นเพียงคลังของวิตามินและประโยชน์ มันจะอร่อย! สิ่งเดียวคือความเครียด

ให้อภัยหมู่บ้าน แต่ถ้าไม่มี "เจ้าหญิง" แล้วสถานที่ที่ดีที่สุดในการอบเค้กในเตาอบหรือในกระทะคือที่ไหน? แล้วฉันก็มีแตงกวาดองขอโทษที่เทออก
เมื่อเช้าเท่านั้นฉันคิดว่าต้องลองว่าจะอบด้ายอะไรจากนั้นฉันก็ได้สูตรเด็ด ๆ แบบนี้มา

อย่าลังเลที่จะอบในเตาอบ - มันจะออกมาดีมาก

[ททท]

ทททฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรนี้!
ทำจากน้ำดองจากกะหล่ำปลี - ฉันไม่มีเครื่องเทศและหวานมาก ฉันทำสองส่วนและอบไม่เหมือนเค้ก แต่เหมือนขนมปังในหม้อหุงข้าวหลายชั้นจากนั้นอบด้วยฝาหม้อทอด ใช่ฉันเพิ่มเครื่องเทศ - ฉันมีส่วนผสมของผักชีบดเครื่องเทศและเมล็ดยี่หร่า ฉันไม่ได้ใส่น้ำตาลเพราะน้ำดองหวานมากฉันจึงเติมเกลือ
มันยอดเยี่ยมมาก! ฉันเดินไปเรื่อย ๆ และคิดว่ากลิ่นมันเป็นยังไงกลิ่นเป็นยังไง ?? มีกลิ่นเหมือนพายกะหล่ำปลี! ทั้งกลิ่นและรสชาติของพายกะหล่ำปลีใช่เลยเข้มข้น แต่อร่อยมาก!
โดยทั่วไปแล้วในปัจจุบันนี้เราก็รับประทานสิ่งมหัศจรรย์นี้อยู่แล้ว สิ่งที่น่าสนใจ - มันอร่อยและเหมือนกับที่ไม่มีทุกอย่างและเช่นเดียวกับขนมปังสำหรับแซนวิช - มันจะดับกลิ่นของอาหารโดยตรงและเช่นเดียวกับขนมปัง
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ตอนนี้ฉันจะไม่เทน้ำดองออก)
เราแทบจะไม่กินแตงกวาเราไม่ได้กินเค็มมาสองปีแล้ว แต่มีกะหล่ำปลีจำนวนมาก
ใช่ฉันไม่ชอบโหระพาดังนั้นฉันจึงเพิ่มเครื่องเทศที่ฉันชอบ

[flete]

flete, สาวฉลาด! ฉันยังไม่ได้ลองกะหล่ำปลีเพราะฉันไม่มีมัน แต่เนื่องจากฉันชอบกะหล่ำปลี (ใด ๆ ) และพายกะหล่ำปลีฉันจึงจินตนาการได้ว่าขนมปังนี้มีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมขนาดไหน! ทำได้ดีมากที่ฉันไม่กลัวและพยายามมันขอบคุณ

ใช่กลิ่นนั้นสวยงามและแรงมาก - แต่ก็ไม่ได้กลิ่นที่น่าทึ่งจากพายกะหล่ำปลี)
ฉันจะลองทำเค้ก - มันขี้เกียจเกินไปที่จะขับเตาอบเพราะเค้กสองสามชิ้นส่วนวันอื่น ๆ ฉันกำลังวางแผนทำเค้กฉันจะทำมัน
แต่ขนมปังก็อร่อยมากและแป้งก็น่าสนใจเช่นยาง - ฉันมักจะเริ่มมองหามันด้วยมือของฉัน
ขอบคุณสำหรับสูตรราคาไม่แพงและอร่อย!

[ททท]

ทททTanechka ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก!
ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะเอาของดองที่ไหน!

เค้กนุ่มอร่อยหอม! ดูเหมือนว่าคุณกำลังทานขนมปังกับแตงกวาครั้งนี้ฉันมีของดองจากผักดอง!

[ตรีชกา]

ตรีชกา, สวยมาก !! (ทั้งเค้กและคุณ!) เพื่อสุขภาพของคุณ

ตรง!

เป็นไปได้ด้วยน้ำเกลือกะหล่ำปลี?

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097, โพสต์หมายเลข 19 และโพสต์ของฉัน flete เลขที่ 22 และ 24 ในหน้านี้

เวอร์จินฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าชีสไม่ได้นวดลงในแป้ง แต่โรยด้านบนและ / หรือระหว่างชั้น

[IvaNova]

ใช่, IvaNovaฉันทำแบบนี้ แต่ถ้าคุณต้องการผสม - ให้เข้ากันผสม จริงอยู่พวกเขาบอกว่านี่ "ทำให้แป้งหนักขึ้น" ... ฉันชอบโรยด้านบนเพื่อให้ชีสทอดเล็กน้อย

ขอบคุณ!
เพียงแค่ฉันอบฟอคาเซียมันฝรั่งของคุณตลอดเวลาโดยที่ชีสนวดลงในแป้ง ดังนั้นฉันจึงข้ามไปฉันตัดสินใจที่จะชี้แจง

ฉันอบมัน
ฉันไม่คิดว่าผักดองนั้นนำมาจากกะหล่ำปลีดองเร็ว ๆ และมันค่อนข้างหวาน น้ำตาลพองตัวในอัตรา ผักดองมีเมล็ดยี่หร่าและเมล็ดผักชีลาว โรยโรสแมรี่และใบโหระพา (แห้ง)
เป็นผลให้เค้กมีรสชาติอร่อย แต่อ่อนแอ. ผสมผสานกับสมุนไพร - มาก ... อืม ... คาดไม่ถึง

ทันย่าวันนี้ฉันอบเค้กอีกแล้ว ในน้ำเกลือจากบวบ :) สามีมาทานอาหารกลางวันได้ครึ่งหนึ่ง

สาว ๆ ที่รักสุขภาพดีสำหรับคุณและคนที่คุณรัก!

[ททท]

ทททและฉันขอขอบคุณ! มันอบในน้ำเกลือจากแตงกวาในร้านแน่นอนว่ามันไม่หอมเท่าโฮมเมด แต่เค็ม - สยอง! ดังนั้นฉันจึงใส่เกลือลงไปเล็กน้อยมันก็ดูจืดชืดและมีขนมหวานมากมายสำหรับฉันคราวหน้าฉันจะใส่น้ำผึ้งน้อยลงและเกลือให้มากขึ้น น้ำตาลเกลือเป็นธุรกิจส่วนตัวของทุกคน แต่โดยทั่วไปเค้กกลายเป็นของวิเศษตอนนี้ฉันจะไม่เทน้ำเกลือทิ้งเด็ดขาด

[SvetaI]

เค้กสวย! SvetaI - สาวฉลาด!

[Tanechka]

ยีสต์ 1.75 ช้อนชา

ในแง่ของยีสต์บีบอัดจะได้รับ 15.75 กรัม

Tanechkaแต่ถ้ามียีสต์น้อยก็ไม่ได้ผลใช่มั้ย?

แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าปริมาณของยีสต์ลดลงเล็กน้อยและเพิ่มเวลาในการพิสูจน์?

สาว ๆไม่มีใครทดลอง?

ฉันใส่ยีสต์จำนวนมากเพราะฉันคิดว่าน้ำเกลือจะต่อต้านพวกมัน แน่นอนคุณควรพยายามน้อยลง แต่ด้วยความเสี่ยงและอันตรายของคุณเอง ยีสต์เยอะเป็นอันตรายไหม ..

ยีสต์จำนวนมากเป็นอันตรายหรือไม่?

ฉันไม่เพราะฉันไม่กินมันอยู่แล้ว ...

โดยทั่วไปฉันให้เหตุผลเช่นนี้ทำไมต้องใส่มากขึ้นถ้าคุณได้รับแป้งที่ดีเยี่ยมในปริมาณที่น้อยกว่า ...

และขอบคุณสำหรับคำตอบ Tanechka ...

ไม่ใช่วันนี้พรุ่งนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

เค้กออกมาสุดยอด! พร้อมเปลือกกรอบอร่อย. ทำในน้ำเกลือกะหล่ำปลีกับไธม์และสมุนไพรโพรวองซ์ ฉันชอบมัน

ดีมาก! เพื่อสุขภาพของคุณ