ขนมปังข้าวสาลีกับชีสและสมุนไพรโพรวองซ์

ขนมปังข้าวสาลีกับชีสและสมุนไพรโพรวองซ์

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	250 ก
แป้งไรย์วอลล์เปเปอร์	150 ก
น้ำ	260 มล
เกลือ	1.75 ช้อนชา
น้ำตาล	1.75 เซนต์ ล.
น้ำมันพืช	1.75 เซนต์ ล.
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
ชีสขูด (ฉันเอาภาษารัสเซียถูบนกระต่ายขูด)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สมุนไพรโปรวองซ์	1 ช้อนชา
หัวหอมปรุงรส (ผมลองใส่กระเทียมแล้วก็อร่อยเหมือนกัน แต่หอมนุ่มกว่า)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ขนาด M ความร้อนและโหมดหลัก (4 ชม.)
• และใน Dieticheskiy (5 ชั่วโมง) สีของเปลือกโลกอยู่ในระดับปานกลาง

บันทึก

ฉันเป็นคนทำขนมปังที่เพิ่งอบเมื่อ 10 วันก่อนฉันได้ลองสูตรอาหารจากคำแนะนำสำหรับพานาโซนิคของฉันบางส่วนจากฟอรัม ผมลองทดลองดู ฉันต้องการแบ่งปันข้าวสาลีแสนอร่อยของฉัน ฉันกวาดเขาไปในทันที! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน

โฟโต้บ้าคลั่ง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลีกับชีส sourdough (โอเมล่า)

ขนมปังหัวหอมข้าวสาลีกับชีส sourdough (Tamboréna)

ขนมปังข้าวสาลีกับธัญพืชและเมล็ดพืชหัวหอมและชีส (เครื่องทำขนมปัง) (MariV)

ฉันอบขนมปังของคุณกับแป้งข้าวไรย์ ฉันเพิ่มเกล็ดปาปริก้าเครื่องเทศ Latplanta "ผสมจักรวาล" ใบโหระพาผักชีลาวออริกาโนแห้งฉันมีหัวหอมแห้งรมควันเล็กน้อย มันกลายเป็นขนมปังรสเผ็ดอร่อยมาก
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันเตรียมไว้แล้ว มีความแตกต่าง - เปลือกล้มเหลว ((ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Mystery ไม่มีวิธีแก้เป็นเวลา 4 และ 5 ชั่วโมงฉันเลือกโหมดขนมปังฝรั่งเศสที่ยาวที่สุด 3.30 ฉันเพิ่มชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะและกระเทียม 1 หัว ฉันจะลองอีกครั้งขนมปังอร่อยฉันต้องการเพิ่มกระเทียมและชีสมากขึ้น แต่ด้านบน - บนเปลือกฉันไม่รู้ว่าเขาจะตกลงมาจากนี้หรือไม่และโดยทั่วไปเป็นไปได้ที่จะทำเช่นนั้น? ผู้เริ่มต้นเอง
นี่คือรูปถ่ายที่ฉันได้รับ:

ถ้าแป้งทำตามสูตรของผู้เขียนแสดงว่าทุกอย่างเป็นปกติ

หลังคาของขนมปังตกลงมา:
- ของเหลวจำนวนมาก
- ยีสต์จำนวนมาก
- แป้งหยุดแล้ว

ระบุปริมาณของเหลวที่คุณเทลงในแป้งซึ่งเป็นไปได้มากว่าเธอเป็นผู้ที่มีอิทธิพลต่อขนมปังสำเร็จรูปเศษก็ชื้นมากเช่นกันในครั้งต่อไปให้ติดตามความถูกต้องของการตั้งค่าอาหารและความสมดุลของแป้ง / ของเหลว
เป็นไปได้มากว่านี่คือสาเหตุที่ทำให้ขนมปังล้มเหลว

ขอบคุณสำหรับคำตอบ.)
ฉันสงสัยว่าโหมดไม่เหมาะสม ((.
วันนี้ฉันลองอีกครั้งเพราะฉันชอบขนมปังแม้จะมีหน้าตาก็ตาม วันนี้ฉันเอาของเหลว 250 มล. บางครั้งฉันก็ไปที่เครื่องทำขนมปังและดู ในตอนท้ายหลังคาก็ตกลงมาอีกครั้ง (คราวหน้าจะพยายามลดของเหลวอีกครั้งเมื่อมันได้ผลและหวังว่าจะเป็นอย่างนั้นฉันจะจัดทำรายงาน)
เนื่องจากฉันเพิ่งเรียนรู้ฉันเองจึงพยายามที่จะไม่ทดลองและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหารที่ให้มา

ขอบคุณสำหรับคำตอบ.)
ฉันสงสัยว่าโหมดไม่เหมาะสม ((.
วันนี้ฉันลองอีกครั้งเพราะฉันชอบขนมปังแม้จะมีหน้าตาก็ตาม วันนี้ฉันเอาของเหลว 250 มล. บางครั้งฉันก็ไปที่เครื่องทำขนมปังและดู ในที่สุดหลังคาก็พังลงมาอีกครั้ง (คราวหน้าจะพยายามลดของเหลวอีกครั้งเมื่อมันได้ผลและหวังว่าจะเป็นอย่างนั้นผมจะจัดทำรายงาน)
เนื่องจากฉันเพิ่งเรียนรู้ฉันเองจึงพยายามที่จะไม่ทดลองและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหารที่ให้มา

Ksenia เขียนชื่อยี่ห้อ HP ของคุณในโปรไฟล์ของคุณจะช่วยให้คุณง่ายขึ้น ... คุณตวงแป้งอย่างไร? ราศีตุลย์?

ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือและคำแนะนำ))
ในโปรไฟล์ของฉันฉันมีร้านเบเกอรี่ Mystery 1202 อยู่แล้ว
ฉันตวงแป้งด้วยถ้วยตวง
ฉันอ่านฟอรัมและนั่งอยู่ที่นั่น ฉันพบบางแห่งที่คิดว่าถ้าขนมปังรั่วมากแสดงว่ามีของเหลวมากและฉันมีรูมาก))) Tatyana เป็นไปได้มากที่สุด - จำเป็นต้องลดปริมาณของเหลวและเพิ่ม แป้ง.