ขนมปังกระเทียมกับชีสและใบโหระพาในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังกระเทียมกับชีสและใบโหระพาในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	500 กรัม
น้ำอุ่น)	300 มล.
ไวน์ขาวแห้ง	2st. ล.
ยีสต์แห้ง)	1.5 ชม ล
เกลือ	2 ชม ล.
น้ำตาล	1 เซนต์ ล.
กระเทียม (สับละเอียด)	2st. ล.
ชีสแข็ง (ขูด)	2st. ล.
น้ำมันมะกอก	1 เซนต์ ล.
ใบโหระพา (แห้ง)	1 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• อันดับแรกเราใส่อาหารเหลวจากนั้น: เกลือน้ำตาลชีสขูดกระเทียมใบโหระพาแป้งและยีสต์ ในระหว่างขั้นตอนการนวดคุณต้องตรวจสอบขนมปัง (คุณอาจต้องเพิ่มแป้ง)
• กลายเป็นขนมปังที่สวยงามและมีกลิ่นหอม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กก.

เวลาเตรียม:

2 ชม. 50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หลักคือเร็ว

บันทึก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังกระเทียม (เตาอบ) (เอเลน่า c @)

ขนมปังยีสต์ข้าวไรย์ที่ไม่มีความเปรี้ยวด้วยกระเทียมในเตาอบ (y.tatiana.7)

ขนมปังหอมกระเทียม (xoxotyshka)

[พก. 2007]

พก. 2007 สนใจสูตร. ครั้งเดียวที่ฉันใช้โปรแกรม Quick bread คือในสัปดาห์แรกของการใช้งานและฉันไม่ชอบผลลัพธ์ แต่ความจริงทำตามสูตรที่อยู่ในคำแนะนำ แต่ตอนนี้ฉันเห็นของคุณแล้วและฉันอยากจะลองอีกครั้ง บางทีฉันไม่ควรละทิ้งโปรแกรมนี้? และเปลือกที่น่าดึงดูดตามที่ฉันชอบคืออวบอ้วน คุณกลายเป็นสีแดงก่ำบนเปลือกโลกกลางหรือไม่? ขอความกระจ่าง!

สูตรนี้ยอดเยี่ยมมากและดูเหมือนว่าขนมปังจะอร่อย แต่ฉันมีปัญหา - ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปัง Moulinex ฉันอบขนมปังเป็นครั้งแรกและเปลือกด้านบนหย่อนคล้อย คุณบอกฉันได้ไหมว่าคุณทำอะไรผิด

เปลือกมีขนาดกลาง ฉันอบด้วย "เร่ง" ในขณะที่ "พื้นฐาน" จะได้ "หลังคา" แบบแบน ขนมปังอร่อยมากกลบกระเทียมเป็นสีเขียวอ่อน ๆ และใบโหระพาสีม่วงก็ ...

สูตรนี้ยอดเยี่ยมมากและดูเหมือนว่าขนมปังจะอร่อย แต่ฉันมีปัญหา - ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปัง Moulinex ฉันอบขนมปังเป็นครั้งแรกและเปลือกด้านบนหย่อนคล้อย คุณบอกฉันได้ไหมว่าคุณทำอะไรผิด

Nurma อาจมีสาเหตุหลายประการ:
1. ของเหลวเยอะ. ดูขนมปังในระหว่างการนวดคุณอาจต้องเพิ่มแป้ง
2. ยีสต์เยอะมาก ฉันไม่ได้รับขนมปังนี้ทันทีเช่นกันจนกระทั่งฉันเลือกได้ในปริมาณที่เหมาะสม "หลังคา" สองอันก็ตกลงมา
3. แป้งคุณภาพไม่ดีมีกลูเตนต่ำ
4. โปรแกรมการอบไม่ถูกต้อง
ดังคำกล่าวที่ว่า "มอสโกวไม่ได้สร้างขึ้นในทันที ... " คุณทดลองลองแล้วทุกอย่างจะได้ผล สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่แน่นอน! วันนี้ฉันอบขนมปังและเพิ่มปริมาณน้ำตาลเพียง 1 ช้อนโต๊ะ ล. และขนมปังไม่ขึ้นฟู

carry2007 ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าในขนมปังมีรสกระเทียมและโหระพาเข้มข้นแค่ไหน? และอีกคำถามหนึ่ง: คุณใช้โปรแกรมอย่าง "การอบอย่างรวดเร็ว" - ในเวลาของฉัน 1.20 นาที (ฉันมี HP Mulinex โปรแกรมที่แปด) หรือไม่? คุณดื่มไวน์แบบไหน? ขอบคุณ! ฉันสนใจมากในสูตรอาหาร

Vladislava, รู้สึกว่ากระเทียม, โหระพามีสีสันมากขึ้น โปรแกรม "Quick bake" ไม่เหมาะเนื่องจากขนมปังจะอบไม่ทันเวลา HP ของฉันมี "ขนมปังขาว" และ "ขนมปังขาว - ทำอาหารด่วน" อันแรกคือ 3 ชั่วโมง 15 นาทีอันที่สองคือ 2 ชั่วโมง 50 นาที ลองใช้บน "หลัก" ฉันเพิ่งได้รับ "หลังคา" แบน แต่เมื่อ "เร็ว" ทุกอย่างก็โอเค เวลาอบกลิ่นจะติดทางเข้าทั้งหมด สามีกวาดขนมปังนี้ทิ้งครั้งละมาก ๆ : nyam: ฉันใช้ไวน์ธรรมดาสีขาวแห้ง (ฉันซื้อที่ตลาดในราคา 15 UAH)

carry2007 ขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด! ฉันเข้าใจทุกอย่างดีมากที่คุณเขียนเวลา - มันง่ายกว่าที่จะนำทางโปรแกรม! ขอบคุณ!!!!!!

เพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่น่าสนใจอยากลองอบ

สามีของฉันเรียกขนมปังนี้ทันทีว่า - "Anti-Crisis" ...
เพราะมันมีรสชาติและกลิ่นเหมือนไส้กรอกและคุณไม่ต้องเสียเงินเลย (เรามาจากเบลารุส)
ขนมปังเย็น - ขนมปังชิ้น + เนย + ชีส - ไส้กรอก = แซนวิชที่ดี!

ฉันลองเปลี่ยนใบโหระพาแห้งเป็นของสดและกลายเป็นขนมปังที่มีรสชาติเด่นชัดกว่า แทนที่จะเป็น 1 ชม. ล. แห้ง 2 ช้อนโต๊ะล. ล. สด (สับละเอียด)

ฉันอ่านความคิดเห็นทุกคนประสบความสำเร็จ ฉันไม่ต้องการ ฉันทำอะไรผิดตั้งโปรแกรม Wheat 3:40 ชั่วโมง

ฉันอ่านความคิดเห็นทุกคนประสบความสำเร็จ ฉันไม่ต้องการ ฉันทำอะไรผิดตั้งโปรแกรม Wheat 3:40 ชั่วโมง

แค่เขียนสิ่งที่ไม่ได้ผลคนอื่นจะช่วยคุณคิดออก

ฉันโยนทุกอย่างลงในถ้วยตั้งแต่เริ่มต้นทุกอย่างเป็นของเหลวฉันเริ่มนวดแป้ง ดังนั้นเขาจึงไม่อบมันและไม่ลุกขึ้น จะไปให้อาหารนก ขออภัยฉันกำลังพิมพ์ด้วยมือข้างเดียวลูกชายของฉันขวางทางอยู่

อ้าง:
แพร่กระจายและไม่เพิ่มขึ้น

กำลังแพร่กระจายหมายความว่าอาจมีการเติมของเหลวมากเกินความจำเป็นสำหรับแป้งของคุณบางทีแป้งอาจจะชื้นกว่า ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องรักษาความสมดุลของแป้ง / ของเหลวตรวจสอบแป้ง

สูตรนี้มีของเหลวเพียง 345 มล. + มีของเหลวในชีส - ในขณะที่ของเหลวจำเป็นสำหรับแป้ง 500 กรัมประมาณ 330 มล. ตามไปทดสอบ!

ไม่ขึ้น - แน่ใจหรือว่าใส่ยีสต์ลงในแป้งตอนนวด?

ใช่ฉันแค่ใส่ยีสต์ลงไปฉันเติมแป้งมากกว่า 500 กรัมและของเหลวเท่าที่เขียนไว้ฉันไม่ได้ใส่ชีส

อาจจะเป็นกระเทียม? ฉันผลักมันผ่านเครื่องคั้น

ขนมปังไม่สามารถลุกขึ้นได้หากมียีสต์อยู่สิ่งที่คุณทำไม่เสร็จ ...

ถ้าขนมปังไม่ได้ผลให้ไปที่หัวข้อ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 และเราจะพบว่าคุณใส่แป้งอะไรและเท่าไหร่และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเห็นรูปถ่ายของขนมปัง

[shrek1983]

shrek1983และคุณไม่ได้ใส่กระเทียมลงบนยีสต์เมื่อวางผลิตภัณฑ์โดยบังเอิญหรือไม่?

สวัสดี! เขียนโดยผู้สร้างสูตร ฉันลบข้อความก่อนหน้านี้เนื่องจากฉันไม่ได้อ่านข้อความทั้งหมดในฟอรัม (ฉันอ่านจากเวอร์ชันมือถือ) และแสดงความคิดเห็นที่ไม่สมบูรณ์ (ขอบคุณผู้ดูแลระบบ)
shrek1983 มีสาเหตุที่เป็นไปได้หลายประการที่ทำให้ขนมปังนี้ไม่ทำงาน:
1. โปรแกรมการอบไม่ถูกต้อง ฉันอบขนมปังนี้ด้วยโปรแกรม "เร่งความเร็ว" "หลังคา" ตกลงบน "หลัก" ในระหว่างการอบอาจเป็นไปได้ว่าการนวดนานเกินไป
2. กระเทียมเยอะ ๆ . กระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็กใช้พื้นที่ในช้อนตวงมากกว่าบีบออก อย่าใช้กระเทียมงอก.
3. แป้ง ฉันมีปัญหากับแป้งอย่างใด ฉันทิ้งมันไป แต่ขนมปังไม่ออกมา
4. เมื่อวางอาหารสิ่งสำคัญคือยีสต์จะไม่สัมผัสกับเกลือและกระเทียม คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์ตามที่ระบุไว้ในสูตรหรือคุณสามารถ: ของเหลวกระเทียมแป้งเกลือน้ำตาลยีสต์ใบโหระพา
5. คุณสามารถลดปริมาณของเหลวได้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
ป.ล. : ระวังโกโลบ็อกอย่ากลัวที่จะเปิด HP แล้วเติมแป้ง

ฉันใส่กระเทียมลงในน้ำเช่นเนยไวน์ชีส เติมแป้ง: เกลือน้ำตาลยีสต์และใบโหระพาแห้ง

ดังนั้นเราจึงไปตามลิงค์ด้านบนและบอกและแสดงให้เห็นว่าคุณทำแป้งอย่างไรมาลองคิดดู

ถ้ามันได้ผลฉันไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะเป็นขนมปังที่ฉันชอบ! ยังคงซื้อใบโหระพาและฉันจะทดลอง