ซอสมะเขือเทศ a la shop

ซอสมะเขือเทศ a la store.
หมวดหมู่: ซอส
ส่วนผสม
วางมะเขือเทศหรือมะขามป้อมข้น 500 มล
แยมแอปเปิ้ลหรือมะขามป้อมข้น 300-500 มล
พริกขี้หนู 1 ซอง
ส่วนผสมของพริกผงหรือไม่ก็ได้ตามต้องการประมาณ 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดงหรือไม่ก็ได้ตามต้องการที่ปลายช้อนชา
มัสตาร์ดสำเร็จรูป 100 มล
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำถ้าจำเป็นแก้ว
แป้งถ้าจำเป็น 1-2 โต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร

ไม่ใช่สูตร - วิธีการ * ประกอบ * ซอสมะเขือเทศโฮมเมดจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
พาสต้าหรือมันฝรั่งบดแยมมัสตาร์ดสามารถผลิตได้ทั้งในร้านและที่บ้าน ผสมให้เข้ากันโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเครื่องผสมคุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง
จากนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์เริ่มต้น
ฉันปรุง * เยลลี่ *
ถ้าส่วนผสมหนาไปอาจหมดแก้วแป้งสามารถชงได้ 1 โต๊ะ ล.
ฉันเพิ่ม * วุ้น * ที่หนาขึ้นลงในส่วนผสมของเหลว แต่ปริมาณน้อยกว่า
ความหนาแน่นของ * เยลลี่ * ขึ้นอยู่กับสิ่งที่นำมาเป็นพื้นฐาน - มะเขือเทศวางหรือมันฝรั่งบด ฉันเพิ่ม * เยลลี่ * ลงในแป้งเพื่อให้โครงสร้างของซอสมะเขือเทศที่ทำเสร็จแล้วเรียบขึ้น
ในร้านค้า purees แป้งมีอยู่แล้วในหลาย ๆ การเติม * วุ้น * อีกครั้งขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์เดิม
ฉันเพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในซอสมะเขือเทศที่นำไปสู่สภาพที่ต้องการแล้ว
สิ่งสำคัญคือการเทเครื่องเทศทั้งหมดไม่ใช่ในครั้งเดียว แต่ค่อยๆเป็นไปตามรสนิยม
หากต้องการให้นำไปต้ม แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณจึงไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
ฉันผสมส่วนผสมที่เสร็จแล้วให้ละเอียดมาก ฉันทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกลายเป็นชิ้นเดียวกันทั้งในด้านความสม่ำเสมอและรสชาติ
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเน้นที่ซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านค้า
กับแตงกวาดอง. ด้วยสับปะรด. กับมะกอก. คมมากหรือน้อย เปลี่ยนปริมาณมัสตาร์ด.
ทุกอย่างตัดสินใจโดยจินตนาการและรสนิยม

บันทึก
สะดวก - คุณสามารถทำได้ในบางส่วนในปริมาณที่ไม่มากตามตัวอักษร - จากสิ่งที่เป็นอยู่
ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมและปรุงผัก
การใช้งานที่ยาวนานด้วยการผสมอย่างละเอียดก็ไม่จำเป็น

ฉันยังเพิ่มแยมแอปเปิ้ลหรือแยมแอปเปิ้ล (แอปเปิ้ลที่ไม่มีตรงกลาง) หักด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันลงในซอสมะเขือเทศซึ่งฉันปรุงจากมะเขือเทศแทนน้ำตาลและเพื่อทำให้ข้น ในซอสมะเขือเทศ - เลโช (ใส่พริกหยวก) แอปเปิ้ลก็ไม่เป็นอุปสรรคเช่นกัน

Irisha ชั้นและฉันไม่เคยเห็นฉันอยากลอง!

ไปที่สูตรอาหารของฉัน - ทุกอย่างง่ายมากในการเตรียม

และภาพ?

ฉันไม่มีกล้องถ่ายรูปและโทรศัพท์เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุด

และรูปถ่ายมีอะไรบ้าง - ซอสมะเขือเทศสีแดง

ไอริชขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันมีความสุขมากที่ได้เห็นมันในเทป!

ฉันมีสูตรอาหารไม่กี่อย่างวิธีทำอาหารมากขึ้นและที่นั่นเช่นตู้เย็นของใช้ที่จัดการกับรสชาติจะแจ้ง
ปรุงอาหาร deffchata ด้วยความยินดี

[Irina]

Irinaช่างเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

เรายังไม่มีสวนของตัวเอง - ฉันทำแบบนั้นลูกชายและสามีของฉันกินซอสมะเขือเทศเยอะมาก

สะดวกและไม่แพงมากแม้แต่แยมในร้านก็ไม่แพงเลย

[Irina]

Irinaสูตรเด็ด. ฉันคิดว่าฉันจะกินเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เขาเหยียบย่ำแอปเปิ้ลสดมากขึ้นเรื่อย ๆ ฉันจะกำจัด (มะขามป้อม) ซอสมะเขือเทศต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

สูตรที่ดีในการทำธุรกิจ! ด้วยความขอบคุณ!

ซอสมะเขือเทศต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

ฉันไม่ได้ทำอะไรมากมาย โดยปกติจะเป็นลิตรหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย (กับเยลลี่ถ้า) และปรากฎว่า - มีค่าใช้จ่ายในตู้เย็น หนึ่งสัปดาห์คุ้มค่าแน่นอน

ในธุรกิจ!

สูตรที่จำเป็นมาก! วุ้นเป็นแก้วน้ำ + แป้งหรือไม่?

[โทชา]

โทชา, แอนโตนินาใช่แล้ว
Kissel ช่วยให้ซอสมะเขือเทศโฮมเมดมีรูปลักษณ์ที่ซื้อจากร้าน - ทั้งเรียบเนียนและเปล่งปลั่ง