เค้กขนมหวานกับเอแคลร์และเยลลี่

เค้กขนมหวานกับเอแคลร์และเยลลี่

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด:
น้ำ	1 ช้อนโต๊ะล.
เนย	150 ก
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	หยิก
ไข่	4 อย่าง.

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลใส่น้ำมัน ต้ม. ชงแป้งเป็นมวลที่ได้ นำออกจากเตา เย็นถึง 70 องศา (โดยประมาณ)
• นวดไข่อย่างระมัดระวัง (ทีละฟอง)
• ผัดส่วนผสมจนเนียน
• ฉันทำทั้งหมดนี้ในทัพพีเทฟลอนนวดด้วยไม้พาย (เช่นช้อน)
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นกันติดวางเอแคลร์ให้ห่างจากกัน (ขนาดกลางที่ต้องการ)
• อบที่ T = 200 กรัม 20 นาทีแล้วลดความร้อนเป็น T = 170-180 * C ค้างไว้อีก 10 นาที
• เมื่อเย็นแล้วเติมเอแคลร์แต่ละชิ้นด้วยครีม
• ฉันมีวิปครีม (สตรอเบอร์รี่แห้ง)
• เราทำวุ้นก่อนอบ
• เราใช้ผลไม้แช่อิ่มที่คุณชื่นชอบสองแก้วเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน. เราละลายมัน หลังจาก 30 นาทีให้อุ่นในไมโครเวฟ เติมรูปร่างใด ๆ เราทำให้เย็นและใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว
• เราปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึด (ฉันมีจานแก้วสำหรับไมโครเวฟ) วางเอแคลร์แถวแรกด้วยครีม จากบนลงล่าง
• วางชิ้นส่วนของเยลลี่ไว้ระหว่าง เติมช่องว่างด้วยครีม
• แถวที่สองในลักษณะเดียวกัน ฉันวางบิสกิตชั้นหนึ่งไว้ด้านบนของครีม
• หนา 1.5 ซม. ฉันยังอบล่วงหน้า
• ฉันกดมวลเบา ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
• จากนั้นเธอก็พลิกมันลงบนจานและโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูด
• คุณสามารถละลายช็อกโกแลตและใช้ตาข่ายกับเค้กได้
• 
• 

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชา, เค้กแปลก ๆ แค่ทูอินวัน!
เอาเข้าไป!

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาอย่าโพสต์สูตรอาหารอย่างรวดเร็ว : D เราไม่มีเวลาไม่ทำอาหารไม่มีเวลาแสดงความคิดเห็น คุณบรรจุ eclairs ผ่านหลอดฉีดยาได้อย่างไร? เป็นไปได้ไหมถ้าไม่มีมัน?

ยกออกไปใน

จะรอ....

คุณบรรจุ eclairs ผ่านหลอดฉีดยาได้อย่างไร? เป็นไปได้ไหมถ้าไม่มีมัน?

เออฉันตัดฝาเติมแล้วปิดอีกครั้งเหมือนเค้กของ Shu

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม,

นาตาชาคุณมีเวลาเมื่อไหร่? ฉันไม่ได้พูดถึงการทำอาหาร .... แต่การกิน .... !!
ซุปเปอร์ยังเอาไป ...

ฉันไม่ได้พูดถึงการทำอาหาร .... แต่การกิน ....

ดี ... ถ้าคุณพิจารณาว่าสิ่งนี้ได้รับการอบในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ... เราก็คงใช้ชีวิตจากมือสู่ปาก .... ไม่เช่นนั้นและมักจะกลายเป็น

นาตาชาอย่าโพสต์สูตรอาหารเร็วนัก เราไม่มีเวลาไม่ทำอาหารไม่มีเวลาแสดงความคิดเห็น

กำลังเข้าร่วม

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมใช่นาตาชาสูตรทั้งหมดสวยมาก แต่ฉันไม่มีเวลาเจาะลึก! จากนั้นพวกเขาจะลงไปชั้นล่างและจะต้องค้นหาจากหน่วยความจำ และเมื่อคุณมองลึกเข้าไปในแท็บและนี่คือสูตรที่อยู่ในมือ! ขอบคุณทำงานได้ยอดเยี่ยมและรู้สึกได้ถึงทักษะ!

กำลังเข้าร่วม

และฉันก็เช่นกัน

สูตรอาหารเป็นสิ่งที่ดี แต่คุณภาพของการออกแบบต้องทนทุกข์ทรมาน ความเร่งรีบไม่เพียง แต่จะสูญเสียความแตกต่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเด็นสำคัญด้วย ตัวอย่างเช่นในสูตรนี้ส่วนผสมไม่มีส่วนผสมบางอย่างที่อยู่ในคำอธิบาย (ครีมผลไม้แช่อิ่มเจลาติน ... ) ฉันต้องการถ้าคุณทำอาหารตามสูตรจริงๆอย่าหาข้อมูลจากข้อความ
และจะเป็นการดีหากได้เห็นรูปถ่ายทีละขั้นตอนในสูตรอาหารทั้งหมด ทำให้ผู้ที่สนใจในสูตรอาหารทำได้ง่ายขึ้น นาตาชาอย่าโกรธเคือง ฉันต้องการให้สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณดูมีค่า

นาตาชาขอบคุณสำหรับผลงานและต้องการแนะนำสูตรอาหารที่น่าสนใจให้เราทราบ ขอให้โชคดี!

สูตรอาหารเป็นสิ่งที่ดี แต่คุณภาพของการออกแบบต้องทนทุกข์ทรมานความเร่งรีบไม่เพียง แต่จะสูญเสียความแตกต่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเด็นสำคัญด้วย

ทุกอย่างที่ฉันจัดแสดงล้วนถูกจัดเตรียมและไม่ได้ถ่ายภาพเมื่อวานนี้และยังไม่ถึงปีที่ผ่านมา .... ใช่แล้วฉันก็ถ่ายภาพแบบนั้นเป็นที่ระลึก)))) มันไม่ควรเผยแพร่ที่ไหน ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถแก้ไขอะไรได้

ขอบคุณทำงานได้ยอดเยี่ยมและรู้สึกได้ถึงทักษะ!

และขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับความพยายามของฉัน!

รูปแรกสวยมากอยากเลียอาจจะตีครีมธรรมดาแล้วใส่สตรอเบอรี่บดก็ได้ ฉันพบเกี่ยวกับเยลลี่ในข้อความ ฉันจะเอาไปเองขอบคุณ!

[Oksana]

Oksanaฉันมีครีมพร้อมอยู่ในกระเป๋าจากร้านค้า และคุณสามารถแส้และเพิ่มอะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการ โดยทั่วไปคุณสามารถใส่ฟิลเลอร์ใดก็ได้ระหว่างเอแคลร์ เค้กนี้ไม่ได้บอกเป็นนัยว่าเป็นอาหารแฟนตาซีล้วนๆ จากผู้เขียนได้รับเฉพาะสูตรขนมชูซ์สำหรับเอแคลร์และ IDEA เท่านั้น ส่วนที่เหลือเป็นเรื่องของการทดลองทุกอย่างเป็นไปตามสายตาทุกอย่างเพื่อลิ้มรส ถ้าคุณต้องการเยลลี่ให้ทำเยลลี่ถ้าคุณต้องการมาร์มาเลดโยนมันเข้าไปคุณไม่ต้องการคุณสามารถทำให้มาร์ชเมลโล่ตกใจได้ ... ในระยะสั้นสำหรับฮันตาเซีย - ไม่ใช่ทุ่งไถ)))

ละเอียด! ไม่มีคำพูดใด ๆ อีกแล้ว มีการกล่าวถึงทั้งหมด

ไม่มีคำพูดใด ๆ อีกแล้ว มีการกล่าวถึงทั้งหมด

ที่เห็นด้วย