พาย Lingonberry (ตัวเลือกที่มีแอปเปิ้ลและอบเชย) บนขนมพัฟอบในเตาอบ

พาย Lingonberry (ตัวเลือกที่มีแอปเปิ้ลและอบเชย) บนขนมพัฟอบในเตาอบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งพัฟยีสต์	4 แผ่น
lingonberry สด	500 กรัม
น้ำตาล	150 ก
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
เนย	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ละลายแป้ง ตัดกระดาษรองอบให้มีขนาดเท่ากับพื้นที่ของแผ่นอบ + 2 ซม. ทุกด้าน วางกระดาษรองอบลงบนโต๊ะนำแผ่นแป้ง 2 แผ่นมาวางเรียงกันตรงกลางกระดาษ จากนั้นคลึงแป้งจากตรงกลางทุกทิศทาง ฉันชอบวิธีนี้ในกรณีนี้แป้งจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวและไม่สามารถสังเกตเห็นรอยต่อระหว่างจานได้ จากนั้นโอนกระดาษรองอบพร้อมกับแป้งที่รีดแล้วลงในถาดอบ พับขอบที่เหลือของกระดาษรองอบทำด้านข้าง
• เตรียมไส้. ล้าง lingonberries ในกระชอนและสะเด็ดน้ำ ใส่เนยและน้ำตาลลงในกระทะตั้งไฟจนน้ำตาลเป็นคาราเมลเบา ๆ เพิ่ม lingonberries และต้มจนน้ำหายไปอย่างสมบูรณ์ จากนั้นให้เย็นใส่วานิลลินและน้ำผึ้ง
• กระจายไส้ให้ทั่วบนแป้งที่เตรียมไว้ ตัดแผ่นแป้งที่เหลืออีก 2 แผ่นเป็นเส้นกว้าง 2 ซม. ม้วนให้ยาวเล็กน้อย ตัดแถบเกือบถึงกึ่งกลางของความกว้างตามความยาวทั้งหมดในช่วง 1 ซม. วาง 4 แถบดังกล่าวที่ขอบเค้กแทนที่จะเป็นด้านข้างแล้ววางส่วนที่เหลือบนพื้นผิวของเค้กในรูปแบบของ รูปแบบโดยพลการ
• นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศาจนสุกเหลือง
• หรืออีกวิธีหนึ่งคือแทนที่จะใช้ lingonberries น้ำผึ้งและวานิลลินคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลกับซินนามอนเป็นไส้ ใช้แอปเปิ้ล 4 ลูก (ปอกเปลือกคว้านและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง) 1 ช้อนชา อบเชย. สัดส่วนและวิธีการปรุงอื่น ๆ เหมือนกันหมด คุณสามารถใช้น้ำตาลอ้อยแทนน้ำตาลปกติได้ แต่ก็สามารถเพิ่มปริมาณเพื่อลิ้มรสได้
• 
• ทานให้อร่อย!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-12 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

20 นาที (อบในเตาอบ +20 นาที)

โปรแกรมทำอาหาร:

การอบด้วยเตาอบ

บันทึก

พายตามสูตรนี้เหมาะสำหรับการอบในฤดูใบไม้ร่วงด้วย lingonberries สดและแอปเปิ้ล และยังเหมาะมากสำหรับวันหยุดคริสต์มาส (ในกรณีนี้จะใช้ lingonberries แช่แข็งแล้ว)

ฉันชอบการออกแบบนี้! ฉันตัดมันด้วยกรรไกรแล้วคุณล่ะ? พายมีบุ๊คมาร์คแน่นอน !!

[รดา -dms]

รดา -dmsขอบคุณฉันก็ชอบมันเหมือนกัน - มันสวยงามและการออกแบบเองก็อร่อยฉันแค่ใช้มีดดูเหมือนว่าฉันจะเร็วขึ้น (และแม่ของฉันก็เช่นกัน) แต่กรรไกรหยิกหรือที่ตัดลูกกลิ้งหยิกน่าจะมากกว่านี้ สวย

[ยูเลีย]

ยูเลีย, ไฮโซพายตกแต่งสวยมาก !!! ขอบคุณ!

ฉันเพิ่งถูกแทงดูเหมือนว่าฉันจะเร็วขึ้นมาก

ครั้งหนึ่งบน YouTube ฉันดูวิดีโอของเจ้านายชั้นสูงเล็ก ๆ จากร้านเบเกอรี่แห่งหนึ่งของ Stolle ดังนั้นเมื่อทำองค์ประกอบตกแต่งทุกประเภทคนทำขนมปังจึงใช้มีดคล้ายกับมีดวาดภาพของคุณปู่ของฉัน - ใบมีดกว้าง (3-4 ซม. ) เอียงเป็นมุมแหลม

อร่อยมาก! และฉันก็ไม่รู้ว่าเป็นอย่างไร พยายามเท่าไหร่ก็ไม่ได้ผล ด้ามจับไม่ได้ลับคม

[Svetlenki]

Svetlenki, ขอบคุณในร้านเบเกอรี่แน่นอนความลับระดับมืออาชีพและชุดเครื่องมือของพวกเขา แต่ในทางกลับกันบางครั้งการตกแต่งที่ไม่จำเป็นก็ไม่จำเป็น - ควรอยู่ในสถานที่ด้วยฉันมีพายแบบเรียบง่ายซึ่งตกแต่งแบบนี้ฉันสงสัยว่าในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์และเครื่องมือต่าง ๆ และต่อหน้ามีดธรรมดา A ใน Stoll ฉันชอบวิธีการตกแต่งพาย

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไม่ไหวแล้ว !!! เมื่อทำความคุ้นเคยกับตัวเอง Irina กับสูตรอาหารของคุณฉันก็ไม่เชื่อ! ขอบคุณที่ชอบทานเค้กทุกอย่างดูเรียบง่ายสำหรับฉันทั้งสูตรและการออกแบบลองดูสิว่าจะได้ผลแน่นอน !! และรสชาติไม่สามารถถ่ายทอดได้เลย!