Peter Reinhart แป้งหวานอเนกประสงค์

อิราขอบคุณสำหรับการแบ่งปันฉันแค่กลัว!
ขอให้ลูกประสบความสำเร็จเสมอ! ฉันขอให้พวกเขาประสบความสำเร็จและโชคดีในชีวิต!

อิราขอบคุณสำหรับการแบ่งปันฉันแค่กลัว!
ขอให้ลูกประสบความสำเร็จเสมอ! ฉันขอให้พวกเขาประสบความสำเร็จและโชคดีในชีวิต!

ขอบคุณ

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันกำลังมองหาแป้งสุกเย็นเนื่องจากมีเวลา จำกัด มาก ฉันตัดสินใจที่จะลองในแบบของคุณ ทำชีสเค้กนมเปรี้ยว ลูกชายที่กำลังควบอยู่เพื่อดมกลิ่นมองดูพวกเขาอย่างประเมินค่าและพูดว่า: "แม่ทำแป้งสองส่วน" ถึงฉันตะลึง: "ทำไม?" - "อีกไม่นานมีคนรักอยู่ในบ้าน!" ขนมอบหายไปหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงในขณะที่นวดแป้งต่อไป ฉันต้องใส่ชีสเค้กชุดใหม่สำหรับคืนนี้เพื่อที่จะได้มีเพียงพอสำหรับอาหารเช้า ...

[นาตาชา]

นาตาชาขอบคุณที่เลือกสูตรนี้!
และดีใจเป็นพิเศษที่ฉันชอบเขามาก!
อบเพื่อความสุขของครอบครัว!
ขอแสดงความยินดีกับคนรักการทำขนมที่ยอดเยี่ยมของคุณ!

[ย่า]

ย่าช่วยบอกหน่อยว่าถ้ากดยีสต์ต้องทำแป้งไหมหรือพอละลายในนมแล้วนวดแป้งทันที?

[จิตรกรรม]

จิตรกรรมละลายยีสต์สดในน้ำหรือนมคุณไม่จำเป็นต้องทำแป้ง
เริ่มผสมแป้งทันที

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊กขอบคุณมากสำหรับสูตร แป้งที่นุ่มและน่าใช้มาก ๆ ฉันปรุงครึ่งส่วน กลายเป็นซาลาเปานุ่มฟู 12 ลูก

[จิตรกรรม]

จิตรกรรม, ทอม, ซาลาเปาอะไรอร่อย! ตัวต่อตัวแดงก่ำ!
ฉันดีใจมากที่ฉันสนุกกับการทดสอบนี้! อบเพื่อสุขภาพของคุณ!
ขอบคุณสำหรับรูปทอมฉันชอบขนมปังพวกนี้มาก!

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊กวันนี้ฉันทำพายจากแป้งนี้ด้วย แต่มันไม่ได้เพิ่มขึ้นในตู้เย็นของฉันฉันอุ่นมันเป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วจึงละลายน้ำแข็ง แต่ก็ไม่ได้ผล ยีสต์ดีวันนี้ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสจากแพ็คนี้ - มันออกมาสุดยอด ฉันสงสัยว่าเมื่อคุณใส่เนยแป้งในตู้เย็นจะแข็งและคุณไม่สามารถหยิบขึ้นมาพร้อมกับยีสต์ได้ ฉันเติมเนย

นี่คือพายด้านใน

ฉันใส่มันอีกครั้งในคืนนี้ แต่ฉันทำน้ำมันมะกอกและเนยไว้ครึ่งหนึ่ง แต่มีบางอย่างที่สงสัยว่าจะไม่ขึ้น. แม้ว่าแป้งสำหรับตอติญ่าจะหลุดออกจากชามในตอนเช้า แต่ไม่มีน้ำมันมีเพียงชามเท่านั้นที่ทาน้ำมัน

[Nastenka]

ฉันสงสัยว่าเมื่อคุณใส่เนยแป้งในตู้เย็นจะแข็งและคุณไม่สามารถหยิบขึ้นมาพร้อมกับยีสต์ได้ ฉันเติมเนย

Nastenkaฉันปรุงแป้งนี้ด้วยเนยเพียงอย่างเดียวผลลัพธ์ที่ได้คือยอดเยี่ยมเสมอและในตู้เย็นจะเพิ่มขึ้น 3 ครั้งต่อคืน ฉันแค่ระบุข้อเท็จจริงเพราะฉันปรุงแป้งนี้มาแล้วนับครั้งไม่ถ้วน
ในตู้เย็นเย็นมากไหม ตัวอย่างเช่นฉันมี +4 ที่อุณหภูมินี้แป้งจะสุกได้ดี
ถ้าคุณจะทำอาหารอีกครั้งฉันขอแนะนำให้นวดแป้งและปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้กระบวนการสุกเริ่มขึ้นจากนั้นจึงนำเข้าตู้เย็นเท่านั้น บางทียีสต์อาจเย็นเกินไปและไม่สามารถเริ่มทำงานได้แล้วพวกมันแทบจะไม่รู้สึกตัว?
ฉันปรุงแป้งนี้ด้วยยีสต์สดและด้วย Saf-moment แบบแห้ง (ทันที) ผลลัพธ์ที่ได้จะดีเสมอ

Nastyushaและฉันชอบขนมอบของคุณมากฉันพูดจากก้นบึ้งของหัวใจ!
พายดี! ข้างใน - แค่รสเลิศข้างนอก - ฉลองตา!
สบายดีนะ!

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊กขอบคุณฉันยินดีมาก พายอร่อยมากนุ่ม แต่ไม่ฟูเหมือนปกติ (เคยเห็นหัวข้อที่นี่มากพอแล้ว) วันนี้กับแอปเปิ้ลพรุ่งนี้ฉันจะทำกับกะหล่ำปลีชอบแป้งเพราะไม่มีการอบแบบพิเศษไม่มีไข่ แต่รสชาติ !!!! Spesfisky. ..
ย่าฉันทำตามคำแนะนำของคุณโดยสัญชาตญาณ ก่อนอื่นตอนแรกฉันนวดทุกอย่างยกเว้นเนยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ autolysis (ฉลาดฉันอ่านที่นี่ใช่) จากนั้นผสมในเนยและปล่อยให้ยืนบนโต๊ะประมาณหนึ่งชั่วโมง (มันไม่มาก ร้อนที่บ้านอย่างใดอย่างหนึ่ง 19 องศา) แล้วใส่ในตู้เย็น
บางทีเนยก็ยังคงเป็นเช่นนั้นแม้ว่าฉันจะเอาของที่ดีที่สุดและแพงที่สุดไปจากเรา แต่ใครจะรู้ว่ามีอะไรผสมอยู่ที่นั่นตอนนี้? อันที่จริงหากไม่มีน้ำมันนี้แป้งจะเติบโตในตู้เย็นจากส่วนประกอบเดียวกัน - แป้งยีสต์น้ำตาลนมจากหนึ่งซอง

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊กวันนี้ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง แป้งโตไปด้านบนของชามแล้ว

วันนี้ไส้เป็นกะหล่ำปลี (พ่อชอบมาก)

และเมื่อตัดมันก็มีลักษณะที่แตกต่างออกไปนุ่มนวลอ่อนโยน ฉันอบในเตาอบไฟฟ้าบ้างก็อบบนหิน ในเตาอบไฟฟ้าพวกมันมีความละเอียดอ่อนและฟูกว่าบนหินพวกมันแห้งและกรุบกรอบ

พายก็ประสบความสำเร็จและกินได้หมด (ฉันพาพวกเขาไปเยี่ยมพ่อแม่ของฉัน)
แป้งมีความหลากหลายและเบาอย่างแท้จริง ขอบคุณมาก!

ที่นี่เมื่อวานนี้ฉันอบพายด้วยไข่และหัวหอมสีเขียวจากแป้งนี้และจากส่วนที่เหลือฉันพันซินนามอนโรล
ฉันชอบขนมอบจากแป้งนี้มากแค่ไหน!

🔗 🔗 🔗

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, Nastya, เรามาที่นี่พร้อมกันได้ยังไง!
คุณเห็นฉันมักจะอบจากแป้งนี้และรักมันมาก!

ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลในครั้งที่แล้วเห็นได้ชัดว่าการทดสอบนั้นหนาวมาก!
แต่ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทำอะไรในกรณีนี้
แป้งสวยในรูป!
พายชั้นยอด! คิดว่าพ่อแม่ปลื้ม! คุณฉลาด!
ขนมอบแสนอร่อยสำหรับคุณเสมอ! และโชคดี!

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊กและยังคิดในทางเดียวกัน ทำไมวันนี้คุณคิดว่าฉันซื้อหัวหอมสีเขียว? ... จะมีพายกับหัวหอม!

อนาสตาเซีย

เราดำเนินการสนทนาต่อไป ("Carlson") พายวันนี้. ด้วยหัวหอมสีเขียวกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ฉันปิดไส้ทั้งหมดเสร็จแล้ว อีกครั้งส่วนหนึ่งถูกอบในเตาอบไฟฟ้าส่วนหนึ่งอยู่บนหิน แน่นอนฉันต้องกระโดดด้วยการอบบนหิน เธออบบนแผ่นอบเหนือหินวางกระทะที่มีน้ำลงเพื่ออบไอน้ำ ฉันอุ่นด้านบนด้วยตะแกรงจากนั้นพายก็เริ่มแดงขึ้น เบื้องหน้าคือพายจากหินส่วนที่เหลือจากเตาอบไฟฟ้า

อบ 20 นาที

[โป๊ยกั๊ก,]

วันนี้ฉันอบพายกับกะหล่ำปลีและเชอร์รี่จากแป้งนี้ ... ฉันคิดออกไม่นานก็จะครบ 4 ปีแล้วที่ฉันใช้สูตรนี้! โป๊ยกั๊ก, ขอบคุณ!!!

[แบล็คแฮร์]

แบล็คแฮร์วิ่งไปที่หน้าแรกเป็นพิเศษเมื่อมีการเผยแพร่สูตรอาหาร - แน่นอนปี 2010! ฉันไม่เคยเห็นเขามาก่อนได้อย่างไร สูตรเด็ด!

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, Nastya, พายยอดเยี่ยมมาก!
แบล็คแฮร์, Tanya, สุขภาพแข็งแรง, ที่รัก, ฉันดีใจที่สูตรของคุณได้รับใบอนุญาตมีถิ่นที่อยู่ถาวร. ขอบคุณสำหรับช่อดอกไม้ที่สวยงาม!
ฉันคิดว่าผู้เขียนปีเตอร์อาร์คงยินดีที่ทราบว่ามีผู้ชื่นชมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของเขาอยู่ในอันดับของเรา

[Annushka]

Annushka ปรากฎว่าคุณมีแป้งเนยด้วยซึ่งฉันดีใจมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเห็นมันและเมื่อวานฉันทำขนมปังที่มีไส้ซินนามอน - ป๊อปปี้) อร่อยมากแป้งเช่นเคยดีที่สุด

}

บอกฉันทีที่รักความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นอย่างไร? เช่นเดียวกับในการทดสอบ 5 นาทีหรือหนาแน่นขึ้น?

วันนี้ฉันอบมันจากเศษแป้งโดยใช้แม่พิมพ์สำหรับไคเซอร์))

}

[สิวาน่า]

สิวาน่าดีใจจังที่คุณสังเกตเห็นแป้งนี้! มันอร่อย!
มีความหนาแน่นสม่ำเสมอมากกว่า 5 นาที
ควรมีขนมปัง แต่นุ่มดี (ไม่แน่น!) ไม่ติดมือ

ขนมอบของคุณดีที่สุดเช่นเคย!
ซาลาเปาดีมาก! และถึงแม้จะมีเมล็ดงาดำ!
และ "Kaisers" นั้นยอดเยี่ยมมาก! ฉันบอกว่านี่คือแป้งอเนกประสงค์เหมาะสำหรับขนมอบหลายประเภท
ขอบคุณสำหรับความสุขที่ได้ชื่นชมซาลาเปาที่สวยงาม!

ขอบคุณสำหรับคำพูดที่คิดว่าฉันอยู่ไกลจากการทำขนมมากและจากครัวสำหรับฉันขนมปังทุกชิ้นเค้กทุกชิ้นขนมปังทุกชิ้นคือเวทมนตร์คุณสามารถพูดได้ว่ามันกลายเป็นงานอดิเรกของฉัน))

Anh ในเครื่องทำขนมปังของฉันในโปรแกรม Dough การนวดจะดำเนินต่อไปอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 20 นาทีนั่นเป็นเพียงเล็กน้อยสำหรับแป้งนี้หรือไม่?

ฉันคิดว่า 20 นาทีสำหรับการนวดแป้งนี้จะพอดี
ฉันมักจะปรุงในเครื่องทำขนมปังในโปรแกรมของฉัน "แป้ง" การนวดเบื้องต้น 5 นาทีพัก 5 นาทีการนวดหลัก 15 นาที โดยรวมแล้วแป้งจะนวดเป็นเวลา 20 นาที แป้งจะออกมาดีเสมอ การพิสูจน์อักษรดำเนินต่อไปในโปรแกรม แต่ฉันขัดขวางการบังคับและถ่ายโอนแป้งไปยังที่เก็บของ
ฉันอยากจะถามว่าคุณมีความสม่ำเสมอแค่ไหน? หรือคุณแค่ขอเปรียบเทียบกับ 5 นาที? ถึงแม้ว่าจะตัดสินด้วยรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่คุณก็มีของที่ใช่!

มนุษย์ขนมปังขิงกลับกลายเป็นไม่หนาแน่นและไม่เปียก แค่ห้านาทีกับขนมปังยุโรปตะวันออกแป้งเปียกก็เลยคิดว่าน่าจะมีอะไรแบบนี้
ดังนั้นให้นวดเป็นเวลา 20 นาทีไม่จำเป็นต้องขัดจังหวะใช่ไหม? หลังจากนวดตามที่คุณเขียนฉันปิดโปรแกรม))

มนุษย์ขนมปังขิงกลับกลายเป็นไม่หนาแน่นและไม่เปียก

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ! แป้งที่ใช่!
ใช่ปล่อยให้นวดเป็นเวลา 20 นาทีทุกอย่างควรเป็น
จากนั้นมองไปที่จุดสิ้นสุดของแบทช์ว่าเป็นอย่างไรในกรณี

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊ก,
คุณมียีสต์น้อยกว่าเมื่อเทียบกับหนังสือของ Reichart เป็นเพราะยีสต์ทันทีของคุณหรือเปล่า? เพราะในภาษาอังกฤษ Reinhart มีทุกอย่างทันที
ฉันนวดผ่านหนังสือโดยไม่มองนั่งลงเพื่อเปรียบเทียบ - แล้วฉันก็ค้นพบความแตกต่าง

[เบรน่า]

เบรน่า, ฉันลด. ในเคล็ดลับของเขาในหนังสือเล่มนี้เขากล่าวว่า: "ใช้ยีสต์เท่าที่จำเป็นเท่านั้นเพื่อให้งานสำเร็จ" - ใช้ยีสต์ให้มากที่สุดเท่าที่จำเป็นเพื่อให้งานสำเร็จลุล่วง ฉันได้รับคำแนะนำจากอาจารย์และโดยทั่วไปจดบันทึกและจดจำมัน
สำหรับแป้งในปริมาณที่กำหนดและองค์ประกอบของแป้งในความคิดของฉัน 1.5 ช้อนชา ยีสต์ Saf-Moment ก็เพียงพอแล้ว แป้งทำงานได้ดี พิสูจน์ได้ด้วยการปฏิบัติ.

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊ก,
ฉันมียีสต์ Lviv dry fast-acting วันนี้ฉันอบชิ้นงานของเมื่อวาน - ชัดเจนตามหนังสือ มันอร่อยมาก แต่นาน ๆ ครั้ง. เราต้องลองใช้เวอร์ชันของคุณ - เร็วกว่า

[เบรน่า]

วันนี้ฉันอบชิ้นงานของเมื่อวาน - ชัดเจนตามหนังสือ มันอร่อยมาก แต่นาน ๆ ครั้ง. เราต้องลองใช้เวอร์ชันของคุณ - เร็วกว่า

เบรน่า"เวอร์ชันของฉัน" ก็มาจากหนังสืออย่างชัดเจนเช่นกันมันไม่สามารถเร็วกว่าที่อธิบายไว้ในนั้นได้

บางทีฉันอาจจะเข้าใจผิดโดยวลีนี้

นำแป้งหวานออกจากตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมงก่อนที่คุณจะวางแผนทำแป้ง

- นั่นคือเวลาน้ำชาของเขารวมอยู่ใน 3 ชั่วโมงนี้หรือไม่?

ใช่.

วันนี้ฉันทำแป้งนี้สำหรับพายปลา (ให้สามีทำงาน) ฉันจะชิมพายไม่ได้และจากชิ้นที่เหลือฉันก็อบขนมปังด้วยตัวเอง (เพื่อเป็นโบนัส) เพื่อชื่นชมแป้ง ฟูไร้น้ำหนัก!

การนวดเครื่องทำขนมปังตามที่คาดไว้ มาถึงขั้นตอนนี้แป้งก็พอใจและอวบอิ่ม และเมื่อฉันเอามันออกจากตู้เย็นในตอนเช้าหมวกก็หลุดออกจากชาม ฉันปกป้องมันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
และนี่คือขนมปังของฉันบนจานเงิน

.. ในรอยแยก ...

แป้งสุดวิเศษ! ฉันไม่ได้เริ่มลดน้ำตาลด้วยซ้ำ แต่รสชาติดีแม้กระทั่งสำหรับพายรสเผ็ด
ขอบคุณ!

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, Nastenka, พายสวยน่ากิน!
แล้วมีปลาอะไรดี!
ขนมปังวิเศษมาก! เศษเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์!
ทำได้ดี Nastya คุณมีมือทองดีที่ได้ดูขนมอบของคุณ!
ขอบคุณ!

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊กฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ทำงานกับการทดสอบนี้ ทุกอย่างง่ายมากและผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ ฉันชอบที่ส่วนประกอบไม่มีไข่ซึ่งหมายความว่าเค้กจะไม่แข็งตัวอีกต่อไป แม้ว่าขนมอบดังกล่าวจะไม่มีเวลาตาก พายกับปลาแซลมอน!
และที่บ้านสำหรับปีใหม่ฉันวางแผนที่จะอบ kulebyaka จากแป้งนี้ที่มุมทั้ง 4 ความสวยงามคือคุณสามารถนวดแป้งได้ทุกเมื่อในวันพรุ่งนี้และอบในวันที่ 31
Anechka ขอขอบคุณสำหรับสูตรแป้งที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณแบ่งปัน ด้วยแป้งดังกล่าวจึงไม่ใช่เรื่องยากที่จะเป็นแม่บ้านที่ยอดเยี่ยมที่เป็นมิตรกับขนมอบ

อนาสตาเซีย kulebyaka 4 มุมล่ะ?

[เคิร์ก]

เคิร์กโดยจะมีไส้ให้เลือก 4 ไส้ ได้แก่ เห็ดหัวหอมพร้อมไข่ปลาเนื้อขาว (ปลาคอด) และปลาแดง (ปลาแซลมอน) โดยใช้แพนเค้ก และเมื่อคุณตัดพายทั้ง 4 รสชาติจะอยู่ในชิ้นเดียว Masters zagina และ 12 มุม (การอุดฟัน)

สูตรเด็ด! ฉันรู้จักเขาภายใต้ชื่อ "Khrushchevskoe"

สูตรเด็ด! ฉันรู้จักเขาภายใต้ชื่อ "Khrushchevskoe"

นี่ไม่ใช่แป้งของ "Khrushchev" อัตราส่วนส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
และด้วยเหตุนี้โครงสร้างของแป้งจึงแตกต่างกันรสชาติของมันจึงแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ
นี่คือสูตรอาหารที่แตกต่างกัน

และที่บ้านสำหรับปีใหม่ฉันวางแผนที่จะอบ kulebyaka จากแป้งนี้ที่มุมทั้ง 4 ความสวยงามคือคุณสามารถนวดแป้งได้ทุกเมื่อในวันพรุ่งนี้และอบในวันที่ 31

Nastenka ความคิดที่ดีกับ kulebyaka สำหรับตารางปีใหม่!
ถ้ามีโอกาสจะเอารูปมาแสดงต่อจะชื่นชมด้วยความยินดีครับ!

ย่าจงมั่นใจ!

ในที่สุดก็ไปถึงการทดสอบ! ดูเหมือนว่าปีหนึ่งวางอยู่ในบุ๊กมาร์กฉันไม่ได้อบพาย แต่ที่นี่มันสุกแล้วฉันชอบแป้งฉันยืนยันทุกอย่างที่เขียนไว้ข้างบนพายที่อร่อยมากกลายเป็นสีขาวมาก แต่ฉันลืมเอา รูปภาพของการตัด แต่ฉันจะยังคงอบวันนี้ฉันอาจจะพยายามที่จะไม่ลืมและถ่ายภาพการตัด ฉันคิดว่าจะหยุดที่การทดสอบนี้ ในกระทู้เขียนว่าลดน้ำตาลได้ - มันจะไม่แย่ลงเหรอ? พวกเขาเขียนว่าคุณมีแป้งหวานหรือไม่? เต๋อ?
ขอบคุณสำหรับสูตร

[ลกซา]

ลกซาอะไรที่น่าสนใจเกี่ยวกับคุณ? มีหรือไม่มีไส้? น่าทึ่งขนาดไหน!
ฉันคิดว่าคุณสามารถลดได้แน่นอน แต่แป้งก็ไม่หวานอยู่ดี (สำหรับรสนิยมของฉัน) สากล

[ลกซา]

ลกซา, Oksanaฉันอบจากแป้งนี้และพายทั้งคาวและหวานขนมปังขาว ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่มีรอยเจาะ ถ้าคุณลดน้ำตาลก็ไม่มีปัญหากับแป้ง ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ

[จิตรกรรม]

จิตรกรรมแต่มันเป็นขนมปังขาว - ส่วนใหญ่ในรูปแบบนี้เป็นอย่างไร?

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียนี่คือแม่พิมพ์คัพเค้กของฉัน (จากดิกมี Temka แบบนี้เราทุกคนลงทะเบียนที่นั่นในห้อง 6) ฉันสนุกและมีกะหล่ำปลี! หรือบางทีคุณอาจจะอบขนมปังตั้งแต่ครึ่งหลัง? กำลังวางแผนพายสอดไส้ผลไม้แห้ง
สาว ๆ ทำไส้จากผลไม้แห้งกันหรือยังคะ? อันที่ฉันต้มและบดนิดหน่อย - ฉันมีสองถัง!

[ลกซา]

ลกซา, Oksana โอ้ของขวัญที่มีเสน่ห์! 🎁🎁
สรุปฉันทั้งสองได้โปรดหล่อ!
ฉันเห็นพวกเขาในธีมนอร์ดิก แต่ฉันไม่รู้ว่ามันมาจากการทดสอบนี้! กลับกลายเป็นเรื่องน่ายินดี!
ขอบคุณสำหรับความงาม!

Oksana นี่คือแป้งหวาน เหมาะสำหรับพายเท่านั้น นี่คือวิธีการไม่มีการเปลี่ยนแปลง
และถ้ามันยังดูหวานอยู่คุณสามารถลดน้ำตาลลงได้เล็กน้อยหากต้องการ
แต่ฉันมักจะนวดตามสูตรโดยไม่ต้องเปลี่ยนอะไรเลยและใช้แป้งอเนกประสงค์สำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนั้นที่ฉันต้องการอบใช่มันเข้ากันได้ดีกับทั้งไส้หวานและ "เค็ม"

และเห็นได้ชัดว่าทุกอย่างเหมาะกับฉันฉันแค่คิดว่าจู่ๆก็มีอย่างอื่น แต่ฉันไม่ทำ vkurse! แป้งดีมาก - น้ำตาลก็โอเคสำหรับฉันฉันไม่เคยลองอะไรมาก่อน วันนี้ฉันจะลองกับผลไม้แห้งสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าครึ่งส่วนจะไม่เพียงพอสำหรับขนมปัง
Anechka Pasibka ใหญ่!

ฉันยังซื้อเครื่องแบบนอร์ดิกให้ตัวเองด้วยและฉันก็ได้รับสองสามตัวแล้ว
เนื่องจากเราไม่ได้กินมัฟฟินจริงๆมันมาจากแป้งนี้ที่เราอบม้วนด้วยซินนามอน ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันกังวลว่าแป้งยีสต์จะออกมาเป็นอย่างไรในรูปแบบ เธอรีดแป้งออกมาบาง ๆ ในบางที่ไส้จึงรั่วออกมาเล็กน้อยเมื่ออบ แต่กลับกลายเป็นทอฟฟี่คาราเมลแสนอร่อยในสถานที่เหล่านี้ ฉันเก็บมันไว้เป็นรูปเป็นร่างเป็นเวลา 10 นาทีม้วนก็กระโดดออกมาอย่างสมบูรณ์แบบฉันเพิ่งเริ่มไอน้ำขึ้นเล็กน้อยดังนั้นในครั้งต่อไปฉันจะปล่อยให้มันคงรูปเป็นเวลาสั้น นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

แบบฟอร์ม

Ltd. เป็นม้วนที่สวยงามมาก! ฉันชอบแบบฟอร์มนี้ด้วย แต่ฉันไม่เห็นแบบนี้ลดราคา! สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ฉันมักจะอบเป็นม้วนด้วยวอลนัทหรือเมล็ดงาดำ - ภายใต้รูปทรงนี้! คาราเมลที่ทอดแล้วเด้งด้วยหรือเปล่า?
ไก่งวงที่ดีมากทำจากแป้งยีสต์ ฉันทำขนมปังในนั้น ทุกรูปแบบมีความสวยงามและรูปนูนขนาดใหญ่ดูได้เปรียบมาก