กะหล่ำปลีซาวอยม้วนสามไส้

กะหล่ำปลีซาวอยม้วนสามไส้

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี	กะหล่ำปลี 1 หัวใหญ่
แครอท	6-8 ชิ้น
คันธนู	6-8 ชิ้น
เนื้อสับ (ฉันมีไก่งวง)	0.5 กก
ถั่วเมล็ดแห้ง (ฉันมีส่วนผสม)	กระจก
มะเขือเทศ	6-8 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

• ใช้กะหล่ำปลีหัวใหญ่และแยกใบ (ถ้าไม่มีซาวอยคุณสามารถใช้ปักกิ่งได้)
• เราตัดหลอดเลือดดำออกและได้ช่องว่างสองช่อง
• ฉันชอบเวลาที่มีรสชาติที่แตกต่างกันในจานเดียวดังนั้นเราจึงทำสามไส้ที่แตกต่างกัน
• ไส้ที่ 1 - เนื้อ
• ทอดแครอทหัวหอมและมะเขือเทศขูดทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับเนื้อสับ (ฉันมีไก่งวง) เกลือและพริกไทย
• ไส้ที่ 2 - ถั่ว
• ต้มถั่วที่แช่ไว้ค้างคืน (หม้ออัดแรงดัน) แล้วส่งเข้าเครื่องบดเนื้อ ผสมกับหัวหอมทอดและมะเขือเทศ (คุณสามารถใส่กระเทียมและพริกไทยบัลแกเรียได้)
• ไส้ที่ 3 - ผัก
• หั่นแครอทเป็นเส้นใหญ่แล้วทอดจนนิ่มผัดหัวหอมในกระทะแยกให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและพริก (เกลือน้ำตาลเล็กน้อย)
• ตอนนี้เรานำใบที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในชามน้ำเดือดประมาณ 20-30 วินาที พวกเขาอ่อนลงทันที
• เรากระจายกะหล่ำปลีม้วนบนแผ่นอบเป็นสามแถว ฉันเทครีม (น้ำเล็กน้อยเกลือเล็กน้อยและสมุนไพร) แล้วนำเข้าเตาอบ 165-170 องศาเป็นเวลา 40 นาที
• คุณยังสามารถตุ๋นในกระทะในน้ำเกรวี่ได้ แต่กะหล่ำปลีชนิดนี้จะอบในเตาอบได้ดีที่สุด
• ทานให้อร่อย))

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

30 ชิ้น

เวลาเตรียม:

สองชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องบดเนื้อเตาอบ

บันทึก

เมื่อฉันซื้อเมล็ดพันธุ์ "ความงาม" ของกะหล่ำปลีนี้ฉันไม่เชื่อว่าจะสามารถปลูกได้ในภูมิภาคใกล้มอสโกว ผลลัพธ์เกินคาด !!
และไก่งวงก็ "ยืดออก" ดีเยี่ยมเลยไม่ต้องคิดสูตรนาน))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กะหล่ำปลีปักกิ่งยัดไส้กับปลาชนิดหนึ่งและผัก (หม้อต้มสองชั้น) (แอดมิน)

กะหล่ำปลีม้วนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรสเผ็ด (ณัฐพิท)

กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ (MariS)

[จีนน์]

จีนน์, สูตรเด็ด! ในร้านฉันผ่านกะหล่ำปลีแบบนั้นเพราะฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน บอกฉันว่าเธออ่อนโยนกว่าปกติหรือไม่?

[จีนน์]

กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับม้วนกะหล่ำปลีและสะดวกกว่าในการเอาใบเราเพิ่งคุ้นเคยกับการทำอาหารจากผักกาดขาวเราไม่อยากรู้จักคนอื่น
ฉันทำกะหล่ำปลียัดไส้สำหรับคู่รัก - ฉันชอบพวกเขา และยังดีที่จะใส่กะหล่ำปลีปักกิ่ง

จีนน์ขอบคุณสำหรับคำเตือนเกี่ยวกับกะหล่ำปลียัดไส้มุ่งเป้าไปที่ลีน

[สะพาน]

สะพาน, ละมุนกว่าพันเท่า !!!

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 29 มีนาคม 2016 เวลา 08:37 น

ธุรการขอบคุณ Tatiana !! พวกนี้เข้ากับถั่วได้ดีเป็นพิเศษ

ฉันชอบกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีซาวอย!

[จีนน์]

จีนน์คุณปลูกกะหล่ำปลี - ราชินีแบบไหน !!! ยินดีด้วย!

ขอบคุณสำหรับสูตรวิธีทำอาหารด้วยเตาอบ - เหมาะกับเรามาก !!! และไส้ก็น่าสนใจ - มีให้เลือกมากมาย!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, ฉันดีใจที่ฉันพอใจ))) สิ่งเหล่านี้เป็นไส้แบบคลาสสิกที่ทุกคนชอบในวัยเด็กฉันขายขวด "พริกยัดไส้ผัก" ของบัลแกเรียดังนั้นหัวหอมและแครอทจึงเป็นของโปรดของฉันตั้งแต่เด็ก .. , และฉัน นอกจากนี้ยังใส่พริกกับผักเท่านั้นบางครั้งฉันยังสามารถโยนข้าวบาร์เลย์มุกได้))

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 29 มีนาคม 2016 เวลา 11:58 น

เมอรี่, ฉันเห็นด้วยกับคุณอย่างแน่นอน))) บางครั้งฉันต้องการส่วยให้รุ่น "โซเวียต" แต่คุณจะจินตนาการถึงกระบวนการนี้ได้อย่างไรด้วยการนึ่งหัวกะหล่ำปลีและรอหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนกว่ามันจะดับ ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับกะหล่ำปลีคุณจะต้องลองไม่เช่นนั้นตอนนี้กะหล่ำปลีขาวจะแข็งเกินไป

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikบนถุงเมล็ดมีข้อความว่า - เหมาะสำหรับยัดไส้กะหล่ำปลี !! ไม่หลอกตา))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna ขอบคุณ! และสำหรับสูตรและเคล็ดลับเกี่ยวกับกะหล่ำปลี! ฉันเขียนถึงพี่สาวของฉันเธอซื้อเมล็ดพันธุ์เพียงแค่อยู่ในร้าน ดังนั้นบุ๊กมาร์ก

[Zhannptica]

Zhannptica, จีนน์ฉันชอบกะหล่ำปลียัดไส้จากกะหล่ำปลีแบบนี้! ฉันมักจะทำกับไส้เนื้อ! อร่อยมาก! ก็คุ้มที่จะลองไส้อื่น ๆ ด้วย! ขอบคุณสำหรับทิป!

[lira3003]

lira3003, Anatolyevna, สาวช่วยตัวเอง !!! โชคดี !!

สวยสุดจะพรรณนา! เมื่อฉันทำจาก Savoy schnitzel นุ่มมากหวานอร่อย ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ก็น่าจะอร่อยมากเช่นกัน ตอนนี้ยังไม่มีในร้านของเรา ...

[เอี่ยมดารา]

เอี่ยมดาราแทนที่ด้วยปักกิ่งและไม่มีปัญหา)))

สูตรเด็ดฉันจะเชี่ยวชาญในการอุดฟัน! ฉันชอบกะหล่ำปลีนี้และกะหล่ำปลีปักกิ่งในกะหล่ำปลียัดไส้! แต่ฉันยังไม่ได้ลองปลูกขอบคุณสำหรับประสบการณ์และสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

[เอี่ยมดารา]

เอี่ยมดาราแทนที่ด้วยปักกิ่งและไม่มีปัญหา)))

ฉันจะเปลี่ยน แต่ฉันรู้จากประสบการณ์ - สองผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันฉันคิดว่า Savoyard จะปรากฏในช่วงฤดูร้อน

ในวันที่ 22 มีนาคมฉันจะไปโรงเรียนสอนทำอาหารขนมปังและอาหารพร้อมสูตรนี้สำหรับการประชุมสัมมนาเรื่องกะหล่ำปลียัดไส้))))

[จีนน์]

จีนน์, เกิดอะไรขึ้น!!! มาเล่าให้ฟังทีหลังว่าเป็นยังไง!

[Irina]

Irinaจำเป็น

ฉันขับรถไปปาร์ตี้กับกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยสูตรนี้ในโรงเรียนสอนทำอาหารของ Alena Spirina)) ทุกอย่างเป็นไปด้วยความปังและสนุกมากและอร่อยมาก !!
ปรากฎว่ามีกะหล่ำปลีม้วนจาก
- กระต่ายใส่โหระพาในกะหล่ำปลีปักกิ่ง (ฉันจะพยายามสืบพันธุ์และจัดวางในอีกไม่กี่วันข้างหน้า) ความอ่อนโยนที่ไม่จริง Nadezhda Babkina บอกเกี่ยวกับพวกเขา (อีกคนไม่ใช่นักร้อง)
- ด้วยเนื้อวัวและ Bulgur ที่อบโดย Alena Spirin
- พาสต้า - โทลมากับพืชตระกูลถั่วในกะหล่ำปลีดองและใบองุ่นม้วนกะหล่ำปลีแบบลีนตุ๋นในน้ำมะนาว Anna Bayramyan
- นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีม้วนยาว (5 ชั่วโมง 110 กรัม) กับเป็ดไก่งวงและกะหล่ำปลีดองในเนื้อสับ .... รสชาติระเบิด !! Alexander Golubchik นำเสนอ
ฉันทำสองรูปแบบนี้กินทั้งสองอย่างเสิร์ฟพร้อมซอสมิ้นต์โยเกิร์ตความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวกับมิ้นท์และน้ำมันมะกอก)))))
ฉันรายงาน))))

[Zhannptica]

Zhannptica, จีนน์, สุดยอดมากสำหรับคุณ! ทั้งสูตรเด็ดและกะหล่ำปลีจากสวน! วินาทีที่ฉันตกใจมากยิ่งขึ้น! นี่คือกะหล่ำปลี! คุณคิดในใจกับเธอหรืออะไร?

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchคุณจะไม่เชื่อเลยเป็นเวลาสองปีแล้วที่ความงามดังกล่าวเติบโตขึ้นโดยไม่ต้องยุ่งยาก))))

คุณจะไม่เชื่อ

ฉันจะไม่เชื่อ ... จนกว่าฉันจะได้เห็นด้วยตาของฉันเอง