แพนเค้ก "อากาศ" บนบัตเตอร์มิลค์ - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

แพนเค้ก "แอร์" กับน้องเนย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
บัตเตอร์	300-350 มล. *
แป้งสาลี	200 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	0.25 ช้อนชา
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช (ฉันมีเนยใส **)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

ตีไข่จนเป็นฟอง
ใส่บัตเตอร์มิลค์เนยน้ำตาลเกลือลงในชามแล้วตีจนน้ำตาลละลาย
ร่อนแป้งด้วยผงฟู
เทแป้งลงในส่วนผสมของบัตเตอร์มิลค์และไข่แล้วผสมให้เข้ากันแบ่งเป็นก้อน
พักแป้งไว้ 15 นาทีแล้วอบแพนเค้กในกระทะที่ร้อนจัด (เครื่องทำแพนเค้ก) ทาน้ำมันให้ทั่วพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะ
เมื่อมองแวบแรกแพนเค้กดูเหมือนจะบาง แต่ที่จริงแล้วพวกมันกลับนุ่มอวบอิ่มโปร่งอยู่ตรงกลาง
เราทานแพนเค้กกับคาเวียร์สีแดงซึ่งเป็นสิ่งที่เราขอให้คุณ!

บันทึก

* ปริมาณบัตเตอร์มิลค์จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง แป้งควรมีความสม่ำเสมอถึง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งแผ่เป็นแพนเค้กเส้นผ่านศูนย์กลาง 6–7 ซม.
** ฉันใช้เนยใสละลายในไมโครเวฟ