Quiche Lauren (พายลอร์เรน)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ครัว: ฝรั่งเศส
Quiche Lauren (พายลอร์เรน)

ส่วนผสม

ขนมพัฟ (ของฉันกลม) 1 แพ็ค (230gr)
ชีสขูด ลิ้มรส
การกรอก:
แฮม
เบคอน
เห็ด (ฉันใช้แชมปิญองกระป๋อง)
มะเขือเทศ
เติม:
ไข่ 4 อย่าง
ครีมเปรี้ยว 200 ก
ครีม (ฉันใช้เวลา 18%) 180 มล
เกลือ
พริกไทย
สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • เนื่องจากฉันอาศัยอยู่ในลอร์เรนซึ่งเค้กนี้มาจากไหนแน่นอนฉันจึงอดไม่ได้ที่จะแบ่งปันสูตรของ Kish
  • ใส่กระดาษรองอบเป็นทรงกลมเตี้ย (มี 30 ซม.)
  • โรยหน้าด้วยแป้งพัฟแล้วใช้ส้อมจิ้มหลาย ๆ ครั้ง
  • เราตัดผลิตภัณฑ์ไส้และวางลงบนแป้ง คุณสามารถจัดวางเป็นเลเยอร์หรือผสมทุกอย่างล่วงหน้าก็ได้
  • การเตรียมการเติม:
  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยส้อมหรือคนเล็กน้อยจนเนียน
  • เติมเค้กด้วยส่วนผสมนี้
  • โรยด้วยชีสด้านบน
  • อบในเตาอบที่ 210 องศาประมาณ 25-30 นาที
  • พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น
  • Quiche Lauren (พายลอร์เรน)
  • ทานให้อร่อย!

บันทึก

สำหรับการเติมคุณสามารถลบบางสิ่งหรือเพิ่มบางอย่างได้ มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ ทดลองหรือใส่สิ่งที่คุณพบในตู้เย็น
ฉันเอาแค่มะเขือเทศกับแฮม มันอร่อยมากและเบากว่าในรุ่นที่มีเห็ดและเบคอน

Lerele
ลิซิชคาลาล, ฟังแล้วคิดยังไง !! นี่มันเร็วแค่ไหน !!!!!
ลิซิชคาลาล
ไอริชน่าพอใจแค่ไหน!
อีกา - อีกา
ข้อความอ้างอิง: Lisichkalal
พัฟเพสตรี้ (มีรอบ) 1 ซอง
Svetlana แป้งโดว์มีน้ำหนักเท่าไหร่คะ?
ลิซิชคาลาล
กาลิน่าฉันซื้อสิ่งนี้ 230 กรัม
🔗
อีกา - อีกา
ที่นี่! ไม่แปลกใจที่เธอถาม! โดยปกติเราจะมีแป้ง 500 กรัมในห่อ แป้งยีสต์หรือยีสต์ฟรี? แล้วฉันก็อย่างที่พวกเขาพูดว่า "nicht fershtein"
ลิซิชคาลาล
กาลิน่าแต่ฉันไม่ได้คิดเรื่องน้ำหนักด้วยซ้ำอืม)))
อืมฉันไม่รู้เกี่ยวกับยีสต์ฉันจะไปที่ร้านและดูแน่นอน แต่ฉันคิดว่าจะทำอย่างไร นี่คือพายธรรมดาบนแป้งพัฟ)
จริงฉันมีหนึ่งกรณี
ในรัสเซียฉันทำพายหวานที่ผ่านการพิสูจน์แล้วในแป้งพัฟในฝรั่งเศสมันมักจะออกมา แต่ในรัสเซียนั้นเปียกและน่าเบื่อ
แต่แป้งถูกที่สุด


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 30 เมษายน 2559 06:23 น

ขอบคุณเพิ่มน้ำหนักในสูตร
อีกา - อีกา
ใช่ ปริมาณของเหลวในสูตรทำให้ฉันสับสนเล็กน้อย โดยทั่วไปต้องลองแล้วจะเป็นยังไง! ขอบคุณสำหรับสูตร!
ลิซิชคาลาล
และสิ่งที่สับสนของเหลว? เทลงในเตาอบทุกอย่างถูกตั้งค่าไว้ แต่ครีมของเราไม่เหลวไม่ตกจากช้อนถ้าคุณไม่เขย่า)
อีกา - อีกา
ข้อความอ้างอิง: Lisichkalal
ในรัสเซียฉันทำเค้กรสหวานที่ผ่านการพิสูจน์แล้วในแป้งพัฟในฝรั่งเศสมันมักจะออกมา แต่ในรัสเซียมันเปียกและน่าเบื่อ
ข้อความอ้างอิง: Lisichkalal
ครีมเปรี้ยวของเราไม่เหลวไม่ตกจากช้อน
ฉันกลัวว่าผลิตภัณฑ์ของเราจะแตกต่างจากของคุณมากดังนั้นผลลัพธ์อาจแตกต่างออกไป

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง