ชาหมัก "Radushka" จากใบราสเบอร์รี่

[Radushka]

Radushkaบอกฉันว่าหลังจากที่มีน้ำค้างแข็ง -2 คุณยังสามารถเก็บใบราสเบอร์รี่ได้หรือไม่?

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, ทหารของพวกเราที่คลั่งไคล้ราสเบอร์รี่มาถึงแล้ว!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 ตุลาคม 2559 21:15 น

นาตาเลีย,

หลังจากน้ำค้างแข็งเล็กน้อย -2 คุณยังสามารถเก็บใบราสเบอร์รี่ได้หรือไม่?

จำเป็นต้อง!

[Radushka]

กองทหารของราสเบอร์รี่คนบ้าของเรามาถึงแล้ว!

Radushkaใช่ฉันอยู่ในกรมทหารมานานแล้ว! ตั้งแต่ครั้งแรกที่ดื่มชาและตอนนี้ฉันได้รับการยืนยันในความชอบของฉันมากขึ้นเรื่อย ๆ
เอ๊ะยังไงก็คงต้องไปถึงใบไม้ก่อนฤดูหนาว ... แต่นี่แผนที่จะล่มยังไง

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนาฉันทำราสเบอร์รี่นึ่ง หลังจากการบิดหลายครั้งและทำให้แห้ง รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่ยังอร่อยมาก

ฉันทำราสเบอร์รี่นึ่ง หลังจากการบิดหลายครั้งและทำให้แห้ง รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่ยังอร่อยมาก

เป็นไปได้ในรายละเอียดเพิ่มเติมหรือไม่?

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, เขียนไว้ใน Gazebo ตอนนี้ฉันจะคัดลอกที่นี่
หยิบใบไม้ คุณไม่ได้แช่แข็งอะไรเลยคุณไม่เหี่ยวแห้ง (ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถเหี่ยวได้) คุณยัดมันลงใน multicooker ให้แน่นกดลงโดยให้แผ่นปิดด้านบนเพื่อไม่ให้วาล์ว อุดตันมิฉะนั้นฝาจะฉีกออก และคุณก็เริ่มใช้โหมดเนือย ฉันมีโหมดในตัวเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำออกมาบิดในเครื่องบดเนื้อและทำให้แห้งในเครื่องอบแห้งจนกว่าจะมีเสียงดัง / สนิม ทั้งหมด! แกรนูลนั้นต่ำต้อยพอ ๆ กับแกรนูลหมักทั่วไป บางทีพวกเขาอาจจะแข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อย ความอ่อนล้าถ้าความจำของฉันให้บริการฉันคือ 80 องศา แต่เมื่ออายุ 60 ปีมันก็ออกมาดีมากเท่าที่ฉันรู้ แต่มีเวลา 12 ชั่วโมงแล้ว
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...=415592.new;topicseen#new

ATP สำหรับคำแนะนำข้อมูลมากมายในเว็บไซต์ !!! ครอบครัวบอกว่าฉันเป็นบ้าไปแล้ว ดังนั้นฉันจึงอยากชงชาเหมือนที่คุณทำ แต่มันก็ไม่ได้ผล มีข้อผิดพลาดอะไรบ้างที่ฉันเห็นแล้วว่าฉันเปียกราสเบอร์รี่และอย่าทำให้แห้ง และแน่นอนว่าเธอนึ่ง ในขณะที่ฉันกำลังรวบรวมใบไม้อยู่นั้นฤดูใบไม้ร่วงก็เต็มไปด้วยความผันผวน จากระยะไกลมีใบไม้สีเขียวจำนวนมากและเมื่อคุณใช้มันครึ่งหนึ่งของพวกมันจะแห้งบนพุ่มไม้ในรูปแบบสีเขียว ฉันประกอบแพคเกจและฉันไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไรประการแรกนกสกปรกฉันต้องล้างและประการที่สองฉันพยายามทำให้แห้ง แต่มันแห้งเร็วมากและไม่แห้งทั้งในอากาศและ ในแผ่นงาน แต่สามคืนลบ 1-3 วัตถุดิบอาจใช้ไม่ได้? หลังจากผ่านไปหนึ่งวันฉันเลือกที่ไม่แห้งพวกมันนอนอยู่ในช่องแช่แข็ง ห่อเชอร์รี่ด้วยผ้าขี้ริ้ว - เริ่มคลี่ออกในวันรุ่งขึ้น - และข้างในนั้นอุ่นขึ้น อาจจะมีการหมักอยู่แล้ว? ที่บ้านอุณหภูมิปกติคือ 25-27 องศา

ฉันห่อเชอร์รี่ด้วยเศษผ้า - เริ่มคลี่ออกในวันรุ่งขึ้น - และที่นั่นก็อุ่นขึ้น อาจจะมีการหมักอยู่แล้ว?

เริ่มการหมักแน่นอนงานเข้า !!!!!!

และถ้าการหมักได้เริ่มขึ้นแล้วคุณคงไม่สามารถไปที่ช่องแช่แข็งได้ใช่หรือไม่?

[OlgHa]

OlgHa, ฉันแข็งตัวและในกรณีเช่นนี้ แม้ว่าในฤดูร้อนเมื่อในบ้านอากาศร้อนฉันก็ห่อใบไม้และใส่ไว้ในตู้เย็นทันที (ไม่ใช่ในช่องแช่แข็ง) Zakhariy แช่แข็งและละลายกับเราและแข็งตัวอีกหลายครั้ง และยังคงได้รับชา เด็กผู้หญิงถูกสร้างขึ้นจากใบไม้ที่รอดจากน้ำค้างแข็งบนพุ่มไม้ และน้ำชามักจะออกมา ไม่ต้องล้าง! เลือกใบไม้ที่ไม่มีรอยนก ไม่ใช่ราสเบอร์รี่ทั้งหมดที่พวกเขาเซ่อ?

สาว ๆ ช่วยด้วย! ชาใบราสเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ต้องการอย่างเร่งด่วน! เด็กผู้หญิงคนหนึ่งใน Tolyatti ที่เป็นโรคมะเร็งได้รับคำสั่งจากแพทย์ให้ดื่มชาราสเบอร์รี่พวกเขามาหาฉัน แต่ฉันได้ผสมกับเขาเท่านั้น มีใครขายได้บ้าง?

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลียคุณทำได้จนกว่าคุณจะพบมันและชงกิ่งไม้ - เพียงแค่ตัดพวกมันออกจากพุ่มไม้ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง

ขอบคุณ Lenochka ฉันจะแนะนำเธอ

กองทหารของคนบ้าราสเบอร์รี่มาถึงแล้ว!

สวัสดีเช่นปีที่แล้วโมโนราสเบอร์รี่ผ่านฉันไป แต่ปีนี้ฉันจะเตรียมหุ้นขนาดใหญ่และคำถามสำหรับผู้มีประสบการณ์คือใบไหนมีกลิ่นหอมกว่าในชา อาจ? กลางฤดูร้อน? สิ้นเดือนสิงหาคม? ฉันรู้ว่าราสเบอร์รี่ป่าทึบฉันไม่เคยพบผลเบอร์รี่ที่นั่นและใบไม้เมื่อเปรียบเทียบกับพุ่มไม้ในสวนจะนุ่มและอ่อนโยนกว่า หรือการ์เด้นราสเบอร์รี่ดีกว่าในชา?

[Radushka]

สวัสดี! Radushkaในโพสต์ "ตอบกลับ # 25 22 มิถุนายน 2559, 10:22" คุณเขียนว่าคุณตัดการเติบโตของราสเบอร์รี่ที่ด้านบนออก บอกฉันทีว่าคุณใส่ยอดทั้งหมดสำหรับชาร่วมกับก้านหรือไม่หรือคุณแตกใบ?

[สเวตลานา]

ประมาณนั้นแหละ. สำหรับหลาย ๆ คนมันจะสลายเป็นผงธุลี สามตัวเลือก ราสเบอร์รี่อาจแตกต่างกันหรือเวลาต่างกัน (เป็นครึ่งหลังของฤดูร้อนแล้ว) หรือสภาพอากาศแตกต่างกัน (สูตรอาหารระบุว่าเรามีฝนตกตลอด)
สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของชาสเวตลานามันจะอร่อย!

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันมาใหม่ที่นี่ ฉันทำชาอิวานมาเป็นปีที่สามแล้ว และเมื่อไม่นานมานี้ฉันไปที่ไซต์นี้และ "จม" ในทะเลแห่งข้อมูลที่น่าสนใจนี้ ฉันมีเดชาของตัวเองที่ซึ่งมีทุกอย่างและป่าใกล้ ๆ ที่ซึ่งทุกอย่างก็อยู่ที่นั่นเช่นกัน แต่อยู่ในป่า
สิ่งแรกที่ฉันทำคือชาราสเบอร์รี่ เหี่ยว - แช่แข็ง - บิดรอหมัก 6 ชม. ใบเกือบไม่คล้ำและไม่ได้กลิ่น ฉันหงุดหงิดฉันคิดว่าใบไม้แห้งเกินไป (จากนั้นฉันก็รู้ว่าชั้นนั้นเล็กประมาณ 3 เซนติเมตร) ฉันตัดสินใจที่จะบิดมัน (ฉันมีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า) เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น ผลลัพธ์ที่ได้คือแกรนูลที่ยอดเยี่ยม นำไปหมักประมาณ 2 ชั่วโมงมีกลิ่นขึ้นมา ตอนที่ฉันกำลังทำให้แห้งมีกลิ่นแรงราวกับว่าฉันกำลังทำผลไม้แช่อิ่ม หลังจากการอบแห้งเม็ดจะถูกเก็บรักษาไว้ไม่มีฝุ่นมากนัก ฉันคิดว่าเพื่อให้ได้เม็ดคุณสามารถบิดมันในเครื่องบดเนื้อได้ทันทีหลังจากบิดแม้ว่านี่จะเป็นความสำเร็จในแง่ของค่าแรง
ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

สาว ๆ ช่วยด้วย

ฉันมีราสเบอร์รี่บริสุทธิ์คุณต้องการมากไหม? ฉันทำเพื่อตัวเองและไม่ได้กังวลเกี่ยวกับแกรนูลดังนั้นฝุ่นจึงเป็นไปตามธรรมชาติ มีแท่งแห้งอยู่แล้ว และมีราสเบอร์รี่ที่ยังเติบโตอยู่ฉันอยากจะทำแบบผสมผสาน แต่ถ้าคนต้องการฉันสามารถทำแบบโมโนได้!

บอกฉันว่าคุณได้กลิ่นราสเบอร์รี่ระหว่างการหมักหรือไม่? ฉันมีเพียงกลิ่นดอกไม้ที่ไม่ได้แสดงออกมา ... ฉันไม่ได้กลิ่นเหมือนราสเบอร์รี่เลย ...

บอกฉันว่าคุณได้กลิ่นราสเบอร์รี่ระหว่างการหมักหรือไม่? ฉันมีเพียงกลิ่นดอกไม้ที่ไม่ได้แสดงออกมา ... ฉันไม่ได้กลิ่นของราสเบอร์รี่เลย ...

ไม่ไม่มีกลิ่นเบอร์รี่เหมือนราสเบอร์รี่ กลิ่นหอมของดอกไม้ในช่วงดอกราสเบอร์รี่ หวานละเอียดอ่อน. เมื่อคุณเข้าไปในพุ่มไม้และหัวของคุณกำลังหมุนจากกลิ่น ประมาณหนึ่งเดือนต่อมาฉันมีกลิ่นหอมของแยมราสเบอร์รี่



ฉันเพิ่งชงราสเบอร์รี่โมโนให้เพื่อน ๆ พวกเขาพยายามโน้มน้าวฉันมานานแล้วว่าฉันใส่น้ำผึ้งไว้ที่นั่นด้วย ราสเบอร์รี่นั้นถูกบอกทันที แต่พวกเขาก็รู้สึกได้ถึงน้ำผึ้งจากที่ไหนสักแห่ง ทุกคนพอใจ และบางคนขอซื้อกลับบ้าน)

Radushka ช่วยบอกฉันทีและเมื่ออิดโรยอุณหภูมิจะอยู่ที่ 80 องศาใน multicooker เอง? คุณรู้ไหมว่ามันจะมีอะไรอยู่ในกระเป๋าพร้อมใบไม้? แค่ว่าฉันไม่มีใบหลายใบฉันใส่ใบทั้งหมดของฉันในหม้อดินเผาวางโครงสร้างนี้บนเครื่องทำความร้อนและเคี่ยว) หม้อร้อนมากและใต้ชามเมื่อฉันเปิดหม้อ มันมีกลิ่นราสเบอร์รี่แสนอร่อยและหอมละมุน อืมมม ... ตอนนี้อุณหภูมิภายในอยู่ที่ประมาณ 50.7 องศา แค่นี้ยังไม่พอใช่มั้ย? หรือจะไป?




ฉันจะคุยกับตัวเองอีกหน่อย :) หม้อของฉันร้อนและเมื่อสิ้นสุดการตุ๋น 6 ชั่วโมงอุณหภูมิภายในใบไม้ก็อยู่ที่ 61.8 องศาแล้ว ฉันสลับใบหนึ่งครั้งในช่วงกลางของกระบวนการ เธอหยิบมันออกมาในกำมือใหญ่และวางไว้บนผ้าปูโต๊ะจากนั้นใส่กลับเข้าไปในหม้อตามลำดับย้อนกลับ ใบด้านบนไม่เปียกและร้อนเท่าใบด้านล่างดังนั้นฉันจึงคืนความสามัคคีและความสมดุลในหม้อ และมันมีกลิ่นที่อร่อยและแปลกประหลาดอย่างเหลือเชื่อ! ฉันจะอธิบายกลิ่นนี้ว่าเป็นราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม ใช่ใช่แน่นอน มันได้กลิ่นที่ผิดปกติมาก แต่กลิ่นดีมาก เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันบิดใบทั้งหมดและกำลังหมัก แต่ก็ยังไม่มีกลิ่น ... ฉันอยู่ในความคาดหวังอย่างใจจดใจจ่อ

อ่านสูตรการเคี่ยวอีกครั้งฉันไม่จำเป็นต้องหมักที่นั่น หลังจากอิดโรยคุณบิดและแห้ง

เป๊ะ! ฉันทำอะไรลงไป ... ฉันวิ่งไปจนแห้ง ขอบคุณสำหรับการเตือนฉัน

อ่านสูตรสำหรับความอ่อนล้าอีกครั้ง

โปรดส่งสูตรนี้มาที่ฉันซึ่งคุณสามารถอ่านได้

ที่นี่.
"..... ใบ Narval คุณไม่ได้แช่แข็งอะไรคุณไม่เหี่ยว (ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถเหี่ยวได้) คุณยัดมันลงในหม้อหุงข้าวหลายชิ้นให้แน่นแล้วกดลงด้วยจาน ด้านบนเพื่อไม่ให้วาล์วอุดตันมิฉะนั้นฝาจะฉีกเอาล่ะฉันมีโหมดในตัวเป็นเวลา 5 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณก็นำออกมาบิดในเครื่องบดเนื้อและทำให้แห้งใน เป่าจนกว่ามันจะดัง / ขึ้นสนิมทุกอย่าง! เม็ดเล็กพอ ๆ กับของหมักธรรมดาถ้าความจำของฉันให้บริการฉันมันก็ 80 องศา แต่ที่ 60 มันก็ออกมาดีมากเท่าที่ฉันรู้ แต่ตอนนี้เป็นเวลา 12 นาฬิกาแล้ว”



ชาถูกหมักเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงและกลิ่นยังคงมีอยู่ แต่ไม่สดใสเหมือนในหม้อเมื่ออิดโรย ฉันทำให้มันแห้งและพยายามชงมันจะเป็นไปได้อย่างไรถ้าไม่มีมัน มีกลิ่นหอมของลูกพรุนและราสเบอร์รี่เบา ๆ จนถึงตอนนี้ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความฝาดความเปรี้ยวหรือรสชาติอื่นใดเป็นพิเศษ สีก็น่าจะปกติเข้ม เติมชา 1 ถ้วยลงในถ้วย ชาราสเบอร์รี่หนึ่งช้อนเต็ม ตอนนี้มันกำลังถูกทำให้แห้งในถุงเราจะลองในฤดูหนาวมันอาจจะเปิดขึ้นในรสชาติสีและกลิ่นที่สดใสขึ้น

[Sveta-Lana]

Sveta-Lanaในหัวข้อนี้มีสูตรการหมักในเครื่องทำโยเกิร์ตและเครื่องทำอาหารหลายยี่ห้อของ Brandt ตามที่เรียกกัน อ่านเท็มโกะทั้งเล่มก็มีไม่มาก

[เมลิสซา]

เมลิสซา, Olga, ขอบคุณมาก
วิธีที่น่าสนใจคุณต้องทำชุดต่อไปในลักษณะนี้ไม่เช่นนั้นฉันมักจะมีที่ว่างไม่เพียงพอในช่องแช่แข็ง



Katerinkaขอบคุณที่ฉันอ่าน

[เมลิสซา]

เมลิสซาอย่างที่ฉันเข้าใจการหมักทำให้คุณมีสีแม้ว่าจะไม่นาน ตุ๋นตามที่ฉันเข้าใจว่าควรจะสว่างกว่านี้ ฉันกลัวว่าเธอจะไม่รับรส ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาหนึ่งเดือนราสเบอร์รี่ของฉันได้รับรสชาติที่สดใสหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเท่านั้น แม้แต่คำใบ้ของน้ำผึ้งก็ยังปรากฏขึ้น ตอนนี้ฉันลองชาทั้งหมดไม่เร็วกว่านี้ แต่แน่นอนว่าราสเบอร์รี่สำหรับฉันถ้าไม่ได้อยู่ในอันดับแรกแน่นอนว่าเป็นอันดับสองในบรรดาชา

Katerinka อธิบายให้ฉันฟังผู้ผลิตชาอายุน้อยและยังไม่มีประสบการณ์ทำไมการหมักจึงมีข้อห้ามสำหรับราสเบอร์รี่? หวังว่ามันจะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

: สาว - ใช่: ฉันยังเด็กและไม่มีประสบการณ์เช่นกัน ฟาร์มไม่มีข้อห้ามสำหรับราสเบอร์รี่ฉันทำเองทั้งหมดในแบบคลาสสิกจากนั้นฉันก็อ่านเกี่ยวกับความอ่อนล้าและวิธีการของ Zacharias ในระหว่างการย่อยสลายจุลินทรีย์เกือบทั้งหมดที่มีส่วนร่วมในกระบวนการหมักจะถูกฆ่า ดังนั้นคุณไม่ได้มีเฟอร์ - ไอ แต่เป็นเพียงใบที่มีรสเปรี้ยวเพราะมีแบคทีเรียอื่น ๆ เข้ามาเกี่ยวข้อง

ชัดเจน. ในระยะสั้นคุณต้องสร้างสองตัวเลือกที่แตกต่างกันและดูว่าตัวเลือกใดทำงานได้ดีกว่าและรสชาติดีกว่า

ลองดูสิถ้าทำได้! ไม่ว่าในกรณีใดเครื่องหมายทั้งหมดจะมีรสชาติและรสชาติที่แตกต่างกันจากนั้นแบ่งปันความประทับใจของคุณ

เด็กหญิงและเด็กชายบอกฉันสิ! ใครไม่รวมราสเบอร์รี่ที่แข็งตัวและอ่อนล้า ฉันเพิ่งเก็บใบราสเบอร์รี่มาได้ไม่นานและใส่ไว้ในช่องแช่แข็งแม่ของฉันมีมัน แต่วันนี้เรามาถึงและเธอขอให้ล้างช่องแช่แข็ง ดังนั้นฉันคิดว่าเมื่อกลับมาถึงบ้านจะต้องยัดมันลงในการ์ตูนไม่เช่นนั้นลูกของฉันและฉันก็ยังไม่สามารถหายจากการติดเชื้อเอนเทอโรไวรัสได้เราจะไม่มีความเข้มแข็งเพียงพอสำหรับวิธีการแบบเดิม หรือที่บ้านจะดีกว่าที่จะนำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง วิธีคลาสสิกกับการชุบแข็งราสเบอร์รี่โมโนฉันมี 2 กก. แต่ไม่ได้ตุ๋น แต่ฉันอยากลอง หรือจะดีกว่าไม่คุ้มกับไอศกรีมครั้งเดียว?

[เมลิสซา]

เมลิสซา, ฉันทำราสเบอร์รี่ตุ๋นมันแตกต่างจากวิธีคลาสสิกราวกับสวรรค์และโลก ความจริงยังไม่ได้ชงมันแห้ง นี่คือสิ่งที่ฉันชื่นชมด้วยกลิ่นหอม

Katerinka เช่นตุ๋นดีกว่าแช่แข็งจริงหรือ? ใช่?

[เมลิสซา]

เมลิสซาฉันไม่สามารถบอกได้ว่าอันไหนดีกว่ากันมันแตกต่างกัน! ยิ่งไปกว่านั้นฉันเพิ่งทำสิ่งที่อ่อนแอและฉันจะพยายามในหนึ่งเดือน

[Katerina]

Katerinaโปรดบอกฉันว่าหนาแน่นวิธีทรมานอย่างถูกต้อง แค่ใส่ใบไม้ในการ์ตูนแล้วไม่มีอะไร (ไม่มีน้ำ) อีกเหรอ? แล้วใส่ใบไม้แห้งหรือใบแช่แข็ง?

[Silyavka]

Silyavkaการทำให้แผ่นเหี่ยวเฉาเป็นขั้นตอนบังคับอย่างน้อยที่สุดในการเตรียมแผ่นงานใด ๆ ก็จำเป็นต้องทำให้แห้ง สำหรับหลาย ๆ คนเท่านั้นฉันจะไม่แห้งมากเกินไปโดยเฉพาะราสเบอร์รี่ ฉันเก็บของฉันไว้อย่างดีและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งฉันไม่คิดว่าฉันจะปรุงมันในภายหลังได้อย่างไร เมื่อฉันหวดการ์ตูนโดยไม่มีหีบห่อพวกเขาก็นอนแน่นิ่งหลังจากน้ำค้างแข็งถ้าไม่แช่แข็งก็น่าจะดีกว่าในบรรจุภัณฑ์ ฉันเทน้ำ 30-50 กรัมบางทีใบไม้อาจจะแห้งในขณะที่กลับบ้านฉันไม่ได้เอาจานมาปิดทับมันจะดีกว่า แต่ฉันไม่มีจานอีกต่อไป ที่ 80 กรัมเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเมื่อปิดฝาและวาล์วเปิดเมื่อปิดฉันปล่อยให้มันยืนอีกสองสามชั่วโมงแล้วพลิกกลับเพื่อให้ด้านบนอยู่ที่ด้านล่าง น้ำอีก 30-50gr แต่ใบของฉันแห้งโดยทั่วไปดีกว่าถ้าไม่มีน้ำและอีก 3 ชั่วโมงที่ 80g หากมีวัตถุดิบจำนวนมากและไม่ใช่ตัวเลือกการแช่แข็งพวกเขาจะถูกยัดเข้าไปในถุงและในถุงโดยตรงในการ์ตูน ฉันจะไม่ทำให้ราสเบอร์รี่แห้งในครั้งต่อไปก่อนที่จะอิดโรยแม้ว่าฉันจะบอกว่าต้องฉันจะได้เห็นว่าจะเกิดอะไรขึ้น! แต่นี่ก็เป็นปีหน้าแล้วน่าเสียดายที่ตอนนี้ไม่มีเวลาสำหรับน้ำชา ขออภัยที่ใช้เวลาตอบนาน



Silyavkaโดยทั่วไปการแช่แข็งไม่ได้รวมถึงการเหี่ยวแห้งของใบไม้ ในทางตรงกันข้ามหากใบแห้งไม่เพียงพอจะมีความชื้นมากหลังจากแช่ตู้เย็น และถ้าคุณหมักแบบคลาสสิกด้วยการบิดเม็ดในเครื่องบดเนื้อเม็ดปกติจะไม่ได้ผล

[Katerina]

Katerina, ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ. ฉันอ่านสิ่งที่พวกเขาเขียนที่นี่และอยากจะลองดู

ฉันจึงทำชาจากใบราสเบอร์รี่ เหี่ยวแล้วในช่องแช่แข็งละลายน้ำแข็งสามครั้งตามวิธีการของ Zachariah ม้วนบิดตัดหมักเป็นเวลา 4 ชั่วโมงทำให้แห้งและนี่คือผลลัพธ์:

[ยูจีน]

ยูจีน, ว้าว! ทำได้ดี! ชงเองรึเปล่า?
ยังไงก็ตามฉันทำแผ่นสำหรับเป็นของขวัญเท่านั้น เข้ากันได้ดีกับกลีบดอกไม้ทุกชนิด

[Radushka]

Radushkaยังไม่ได้ชง ฉันอ่านในฟอรัมว่าดีกว่าที่จะไม่ชงทันทีปล่อยให้มันยืนอย่างน้อยหนึ่งหรือสองเดือน และราสเบอร์รี่ดูสวยงามมากแม้ไม่มีสารปรุงแต่งด้านหนึ่งเป็นสีเงินส่วนอีกด้านเป็นสีเขียวเข้ม

[Evgeniya]

Evgeniyaและคุณรวบรวมวัตถุดิบเมื่อใด ตอนนี้สายไปหรือเปล่า?

[Silyavka]

Silyavka, มันยังไม่สายเกินไป. ฉันเลือกราสเบอร์รี่แม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีแดงบรอนซ์

[Radushka]

Radushkaขอบคุณสำหรับคำตอบฉันจะไปที่แผ่นแปะราสเบอร์รี่เพื่อปอกเปลือกราสเบอร์รี่

[Silyavka]

Silyavkaฉันเลือกใบไม้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ในตลาดของเราคนขายราสเบอร์รี่: โถ 0.5 ลิตรคือ 10 ฮรีฟเนีย แต่ในเดชาของฉันเห็นได้ชัดว่าความหลากหลายผิดไม่มีผลเบอร์รี่อีกต่อไป แต่มีใบสีเขียวจำนวนมาก

ผู้คนขายราสเบอร์รี่ในตลาดของเรา: โถ 0.5 ลิตร

นี่คือราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลมีผลเบอร์รี่จนถึงช่วงที่มีน้ำค้างแข็งเพื่อนบ้านของฉันมีต้นที่เติบโตขึ้นไปใต้หิมะพร้อมกับผลเบอร์รี่และเช่นเดียวกับของคุณปกติฉันมีใบ แต่ผลเบอร์รี่ได้ย้ายออกไปแล้ว

[ยูจีน]

ยูจีนมีราสเบอร์รี่ที่ยังหลงเหลืออยู่ (การเก็บเกี่ยวสองครั้ง) แต่ฉันชอบอย่างอื่น ซึ่งให้ผลในฤดูใบไม้ร่วง หนึ่ง. แม้ว่ามันจะไม่หอมเหมือนปกติ

[Radushka]

Radushkaและจากใบของราสเบอร์รี่ที่ยังหลงเหลืออยู่ชาชนิดใดที่จะลิ้มรส: มีกลิ่นหอมหรือเหมือนจากใบของราสเบอร์รี่ธรรมดา?

[ยูจีน]

ยูจีน, ฉันไม่รู้. ร้านผมไม่มีซ่อม ทำจากใบของราสเบอร์รี่และลูกผสมแบล็กเบอร์รี่ ดีกว่าราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่

[Radushka]

Radushkaเมื่อวานในตอนกลางคืนฉันทำให้แห้งตอนนี้ฉันโยนปอนด์ลงในช่องแช่แข็ง เมื่อวานก่อนคืนผาราสเบอร์รี่และลูกแพร์ - ฉันต้องการชาโมโนทั้งคู่ ฉันแบ่งราสเบอรี่เพียงครึ่งเดียวฉันตั้งค่าส่วนหนึ่งให้อิดโรยอย่างที่สองฉันจะทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดจากนั้นฉันจะเปรียบเทียบแม้ว่าฉันจะถูกฉีกเมื่อวานนี้เป็นเวลานาน แต่ฉันได้รับมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย ฉันแยกลำต้นที่บ้านออกมาหนึ่งกิโลกรัม
คำถามคือมีก้านนมจำนวนมากที่ฉันแยกไว้ต่างหากจากพวกเขายังคงแห้ง