เค้ก "อ่อนนุช"

[สำหรับการทดสอบ]

เค้ก "อ่อนนุช"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
น้ำตาล	2/3 เซนต์
ไข่ไก่	1 ชิ้น
เนย	100 กรัม
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
เกลือ	หยิก
แป้งสาลี	2 ช้อนโต๊ะ.
โซดา	1/2 ช้อนชา
สำหรับครีม
ไข่ไก่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1/2 ช้อนโต๊ะ.
แป้งสาลี	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
โกโก้	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม	2 ช้อนโต๊ะ.
เนย	100 กรัม
สำหรับตกแต่ง
มะพร้าวช็อคโกแลตถั่ว	เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

วิธีทำอาหาร

• เค้กสำหรับชาโฮมเมดจากสมุดบันทึกเก่าเรียบง่ายและอร่อยในความคิดของฉันลืมไปแล้ว
• ทำแป้ง บดไข่กับน้ำตาลและมาการีนนิ่มใส่ครีมเปรี้ยวจากนั้นแป้งผสมกับเกลือและโซดา แป้งควรค่อนข้างชันไม่ติดมือถ้าจำเป็นให้ใส่แป้ง ม้วนออกเป็นลูกขนาดเท่าเฮเซลนัท (ฉันทำให้มันใหญ่ขึ้นเล็กน้อย) อบที่อุณหภูมิ 200C จนเป็นสีเหลืองทอง - ประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
• ครีมปรุงอาหาร
• ผสมไข่กับน้ำตาลแป้งและโกโก้ นำนมไปต้มค่อยๆเทลงในส่วนผสมของไข่คนแรง ๆ จากนั้นต้มจนข้น ฉันทำสิ่งนี้ในเตาอบไมโครเวฟเต็มกำลังโดยปกติ 3-4 ครั้งเป็นเวลา 30 วินาทีก็เพียงพอแล้วทุกครั้งที่ฉันผสมส่วนผสม จากนั้นครีมจะต้องเย็นลงเล็กน้อย (ถึงประมาณ 60-70C) ใส่เนยสับผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน
• เรารวบรวมเค้ก
• เรานำถั่วที่อบแล้วค่อยๆผสมลงในครีมอุ่น ๆ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงวางบนจานในรูปแบบของสไลด์หรือขนมปังถั่วขนาดใหญ่ส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้ดีขึ้น การยึดถั่วตกแต่งเพื่อลิ้มรส
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-7 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1-1.5 ชม

นี่มันนัท! ไปยังบุ๊กมาร์ก ฉันจะพยายามทำอย่างใด))

[ทัตยา]

ทัตยาฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้